10 GELATERIE CON OPZIONI VEGANE A MILANO

CLOVER

Primaticcio
26€/kg

Iniziamo il nostro tour con una gelateria che frequentavamo già quando la sede era in Piazzale Bande Nere. Da circa un anno si è spostata verso Primaticcio e si è rimpicciolita, mantenendo però la stessa qualità. Stiamo parlando di Clover, che offre torte, semifreddi e pasticceria classica in chiave vegana, tra cui maritozzi, cannoli siciliani, tartufi al cioccolato e, ovviamente, il gelato!

Tra i gusti più gustosi segnaliamo quello a base di sesamo nero e il caffè con panna di soia. Se gradite anche la panna sul gelato, qui potete gustarla in chiave vegetale! Si trovano anche diverse opzioni gluten free, ma trattandosi di un piccolo laboratorio segnaliamo il rischio di contaminazione. Una gran nota di merito va all’accoglienza della proprietaria, che ci tiene moltissimo alle sue creazioni e lo trasmette molto bene!

PREMIATA CREMERIA

Lorenteggio
25€/kg

A pochi passi da Lorenteggio (qui la guida completa del quartiere) consigliamo di fare un salto da Premiata Cremeria, una gelateria di ispirazione siciliana e calabrese. Qui, oltre alle autentiche granite, potrete gustare un’ampia varietà di gelati, compresi quelli vegan, senza zucchero e gluten-free (nota bene: i gusti sono privi di zucchero e glutine, ma non è garantita l’assenza di contaminazione). Oltre ai classici gusti alla frutta di stagione, consigliamo cioccolato fondente, pistacchio, nocciola e soprattutto fior di panna e yogurt. La location è molto ampia e si presta anche a merende nei giorni di pioggia!

GEKO

NoLo
27€/kg

In piazza Morbegno, nel cuore di Nolo (qui la nostra guida di quartiere dedicata), si trova invec Geko, deliziosa gelateria con dehors e una grande varietà di opzioni vegane. Tra i gusti di gelato più particolari segnaliamo il Sultano a base di mandorla e salsa di fichi e l’arachide variegato gianduia (pazzesco). Per gli amanti del cocco, invece, sono davvero imperdibili i gusti stracciacocco e cocco matcha! Oltre ai gelati, trovate anche un’ampia selezione di piccola pasticceria vegan e crudista, ma anche muffin, tiramisù, torte e cheesecake vegane. Assolutamente da provare!

OUT OF THE BOX

Porta VeneziaPorta Romana
32-38€/kg

Out of the box è una gelateria e pasticceria perfetta per i celiaci, dato che tutti gli ingredienti sono 100% gluten free. Qui, oltre a una selezione di gusti classica con latte vaccino, trovate anche ben 13 gusti crudi vegani: gli artigiani mantengono intatte le proprietà degli ingredienti eliminando ogni tipo di cottura e pastorizzazione, e il risultato è davvero interessante (e piuttosto caro). Consigliamo di provare il crudo fondente al cioccolato sia in versione classica che speziato allo zenzero o peperoncino; e la crema di Sicilia, che ricorda tantissimo i canditi, ma senza che ve ne sia traccia.

CIACCO

Cordusio
25€/kg

Si sa, ai milanesi piace stare in fila, ma qui ne vale davvero la pena. Se state gironzolando per il centro e avete un po’ di tempo a disposizione consigliamo assolutamente di fermarvi da Ciacco. Noto per la sue sperimentazioni con gusti salati – tra cui si annovera l’eccentrico ma convincente olio evo, corteccia e peperone grigliato -, non delude affatto nei gusti vegani, ben segnalati rispetto a quelli classici.

Di recente abbiamo gustato un cono con massa di cacao, mandorla e amaro: quest’ultimo consiste in un esperimento a base di pompelmo, rabarbaro, genziana, china e pepe di Timut. Il risultato ci ha lasciati senza parole: equilibrato e freschissimo, con una nota amarognola che si sposa perfettamente con i gusti più dolci e cremosi. Tappa imperdibile, anche per il rapporto qualità-prezzo!

LATTENEVE

Navigli
28€/kg

Spostandoci in zona Navigli, non possiamo che citare Latteneve, un altro posto dove c’è spesso coda ma ne vale la pena (l’avevamo citata anche nella nostra Bibbia dei gelati ‘tradizionali’ qualche anno fa)! Tra i gusti vegani più particolari menzioniamo la stracciatella di cocco, il famoso grigio Milano a base di arachidi e sesamo e l’azteco, cioccolato fondente con un tocco di peperoncino. Il nostro preferito però è il wasabi, cremosissimo e piccantino al punto giusto. Segnaliamo inoltre la presenza di crepes vegane, che non abbiamo ancora provato ma di cui siamo molto curiosi. L’unica pecca è che, messo in conto il prezzo, abbiamo trovato le porzioni di gelato un po’ risicate.

GELATERIA PORTA ROMANA

Porta Romana
32€/kg

A pochi passi da piazza Medaglie d’Oro ha casa la Gelateria Porta Romana, posto molto frequentato nel quartiere che offre una selezione classica, senza troppi fronzoli. Anche le opzioni vegane rispecchiano questa semplicità: nella selezione spiccano le versioni vegetali dei sempreverdi pistacchio, cioccolato, nocciola ma anche bacio e stracciatella, piuttosto rari da trovare in versione veg. Oltre a granite e gelati (da gustare assolutamente con panna veg) su ordinazione, qui realizzano anche torte, praline e biscotti ripieni 100% plant based.

VANILLA

Duomo
34€/kg

Se vi trovate in Duomo con parenti in visita e non sapete dove portarli a mangiare un gelato, Vanilla potrebbe fare al caso vostro. Questo posto prevede infatti diverse opzioni vegan e gluten free, di cui garantiscono la non contaminazione utilizzando palette separate e prendendo il gelato dalla parte frontale della vaschetta. Segnaliamo anche la presenza di gusti vegan senza zucchero, tra cui un ottimo cioccolato fondente e lampone. Prezzi più alti della media, ma giustificati dalla posizione centralissima.

GELATERIA CONCORDIA

Tricolore
24€/kg

In zona Tricolore, a pochi passi dalla nuova stazione della metro blu, ha casa la Gelateria Concordia, da più di vent’anni un’istituzione del quartiere Cinque Giornate. I gusti vegan sono anche gluten free, ma solo per intolleranti al glutine (c’è infatti il rischio di contaminazione). Il loro pistacchio vegan è forse tra i migliori provati, grazie al suo forte retrogusto tostato e gradevolmente salato; e oltre ai classici nocciola e cioccolato in chiave vegana e sugar free, troverete diversi sorbetti e granite con frutta di stagione. 

RIGOLETTO

Buonarroti Washington Sant’Agostino
28€/kg

Dulcis in fundo, una delle nostre gelaterie preferite per due validissimi motivi: il cono abbondante e il migliore gelato al cioccolato fondente. Tra tutti quelli citati, è quello che preferiamo: gustosissimo, avvolgente, con il finale amarognolo perfettamente equilibrato. Saremo poco originali, ma in questa gelateria vi consigliamo il classico abbinamento cioccolato e fragola (che sa davvero di fragola).

Inoltre, anche le persone celiache possono godersi diversi gusti, però non in loco ma acquistando una delle vaschette vegan e gluten free realizzate ad hoc in un laboratorio privo di contaminazione. E a proposito di accontentare proprio tutti, da Rigoletto fanno pure il gelato per cani, a base di latte delattosato e fruttosio! Wof!

Altre gelaterie con opzioni vegane / gluten free che amiamo:

• GUSTO17
• CREMA
• GELATO GIUSTO

Sei sempre alla ricerca di opzioni veg e gluten free? Dai un’occhiata alla nostra categoria dedicata!

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10 INDIRIZZI PER UN’OTTIMA COLAZIONE A MILANO

EMORAYA SHOP

Il primo indirizzo che vi suggeriamo, soprattutto se siete amanti della tradizione gastronomica giapponese, è Emoraya shop. Si tratta di un piccolo locale in Piazzale Baiamonti, aperto dagli stessi proprietari di Emoraya, uno dei nostri posti del cuore a Milano. Per colazione viene servito un brodo ben caldo a base di pesce o verdure (a seconda del giorno della settimana), ricco e saporito, insieme a verdure di stagione croccanti e riso sormontato da alghe marinate con salsa di soia e sesamo. Tutto davvero eccezionale. Per accompagnare, un tè a scelta. Noi abbiamo provato il tè verde con polvere di matcha e il tè con riso tostato dal retrogusto leggermente affumicato. Il prezzo ci ha piacevolmente sorpresi: 10€ a persona! Vi suggeriamo di assaggiare anche la torta cheesecake con yuzu e gli onigiri (non inclusi nel prezzo).

EMORAYA SHOP. Piazzale Antonio Baiamonti 4, Milano. 338 827 5402. Aperto tutti i giorni (lun-ven 9-19, sab-dom 9-17) tranne martedì.

TERROIR

Terroir, in zona Risorgimento, è un locale che offre prodotti biologici di alta qualità, gastronomia di nicchia, specialty coffee, vini naturali e tante altre delizie. Qui non ci siamo fatti mancare nulla e, oltre a una ricca spesa da portare a casa, abbiamo consumato un’ottima colazione: una fetta di cheesecake basca, sublime; un cardamomo bun, soffice e ben lievitato; un tè matcha e una spremuta di melograno. Terroir è una chicca imperdibile in città per combinare una ottima colazione e acquisti di prodotti inconsueti, come le Patatas Nana, di cui vi parliamo sempre nelle stories di Instagram!

TERROIR MILANO. Macedonio Melloni 33, Milano. 0238246796. Aperto tutti i giorni (mar-ven 11-14 e 15:30-20, sab 10:15-19:30, lun 15:30-20) tranne domenica.

LAPSUS

In Via Meda, abbiamo scelto (ancora una volta) una libreria indipendente e caffetteria, Lapsus. L’ambiente è piccolo ma accogliente, con una stanza dedicata all’editoria per l’infanzia, ideale per fermarsi a lavorare o studiare. Per colazione abbiamo gustato una fetta di crostata all’albicocca, una di torta al cioccolato e cocco, e bevuto del latte e un cappuccino di soia. Tutto molto semplice, genuino e soprattutto apprezzato! Vi consigliamo Lapsus anche per una veloce pausa pranzo, un tè del pomeriggio o un aperitivo!

LAPSUS. Via Meda 38, Milano. Aperto tutti i giorni (lun-sab 8-19) tranne domenica.

UN SACCO DI GRANI

Un Sacco di Grani, in zona Barona, è un piccolo panificio di quartiere attento all’origine biologica dei prodotti, quasi tutti vegani, e al rispetto delle materie prime. Abbiamo assaggiato vari tipi di biscotti come quelli alla curcuma e alle spezie, molto buoni; una focaccina all’olio gustosissima e dei croissant alla marmellata. Il servizio è cadenzato, in controtendenza con i ritmi serrati dei locali di Milano, ma non è un male: ci si sente a casa o in un panificio di paese in cui è buona norma prendersi del tempo e scambiare due chiacchiere coi proprietari. Da provare è anche il loro servizio di “slow delivery“, prenotando la sera prima a questo link.

UN SACCO DI GRANI. Via Ambrogio Binda 56, Milano. 336925123. Aperto tutti i giorni (lun-ven 7:30-20, mer 7-20, sab 7:30-20:30, dom 8-13:30).

PAN

A metà strada tra la metro di Susa e quella di Dateo, abbiamo provato Pan, del cui pranzo vi avevamo già raccontato qui. L’impressione è quella di trovarsi in un ambiente a cavallo tra il mondo nipponico e quello nordeuropeo dall’atmosfera ricercata. Per colazione abbiamo ordinato lo shokupan tostato con burro nocciolato e marmellata, gradevole anche se un po’ troppo dolce per i nostri gusti; una brioche con crema al matcha e il curry pan di una bontà indescrivibile! Da bere, un cappuccino con latte di avena e un matcha latte. La cucina propone anche un menu fisso con opzioni salate e dolci che varia quotidianamente. Gli amici a quattro zampe? Sono i benvenuti!

PAN MILANO. Via Leopoldo Cicognara 19, Milano. 3408551831. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8-17, sab-dom 8:30-17) tranne martedì.

PASTEIS & CAFFÈ

In zona Farini, abbiamo riprovato Pasteis e Caffè: un angolo di Portogallo a Milano. Qui, i pasteis de Nata, sfornati freschi ogni giorno, sono i protagonisti indiscussi: la sfoglia è croccante, la crema avvolgente e con una spolverata di cannella (facoltativa) sono un’esplosione di sapore. Oltre ai pasteis, abbiamo provato anche il bolo de mel: un tipico dolce madeirense dal gusto deciso, perfetto per gli amanti delle spezie. Non mancano però anche proposte salate come i famosi pasteis de bacalhau, delle crocchette di baccalà molto sfiziose e saporite, e altre tipicità portoghesi che cambiano periodicamente.

PASTEIS & CAFFÈ. Via Carlo Farini 53, Milano. 02 9710 7229. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8:30-19, sab-dom 9-19).

ORSONERO COFFEE

Orsonero Coffee, a pochi passi da Corso Buenos Aires, in zona Porta Venezia, è una piccola caffetteria molto accogliente che fa angolo in Via Giuseppe Boggi. Essendo uno specialty coffee shop, la selezione di miscele è ampia. Noi abbiamo provato un flat white, cremoso e ben montato, e un cappuccino, altrettanto buono. Abbiamo ordinato anche una girella “pane, burro e marmellata” con confettura di lamponi favolosa e un croissant alla crema avvolgente a ogni morso. Nel weekend vi consigliamo di andare sul presto per assicurarvi un posto a sedere.

ORSONERO COFFEE. Via Giuseppe Broggi 15, Milano. 3665477441. Aperto tutti i giorni (mar-ven 8-17, sab 9-5, dom 9-13) tranne lunedì.

CROSTA

Un altro indirizzo in Porta Venezia per fare un’ottima colazione è Crosta: un locale che, oltre agli ottimi prodotti di pasticceria, sforna ogni giorno pane e pizza. Noi abbiamo provato l’iconica sfogliata allo zabaione, mirabolante, dall’interno soffice e burroso; e un trancio di pizza margherita da dieci. Abbiamo acquistato anche un pane di grano tenero e una confettura di arance da consumare a casa. Il locale è spazioso e luminoso, perfetto anche per chi vuole fermarsi per lo smartworking!

CROSTA. Via Felice Bellotti 13, Milano. 0238248570. Aperto tutti i giorni (lun-sab 8-23, dom 9-23).

LOSTE CAFÉ

Al Certosa District, ha aperto il nuovo locale firmato Loste Cafè, i cui ambienti sono molto luminosi e la pasticceria è a vista. La produzione ha una marcata influenza nordeuropea: i cinnamon rolls, a nostro parere, sono il loro pezzo forte, morbidissimi e saporiti, ma anche il lievitato al cardamomo, dal gusto ben bilanciato, ci è piaciuto parecchio.
Per gli amanti del salato, la proposta spazia dalle focacce ai croissant ripieni come il classico “prosciutto, formaggio e rucola” o la “Salada” con ‘nduja e taleggio. I caffè selezionati sono specialty coffee della torrefazione April Coffee: noi abbiamo provato un flat white, molto buono, e un cappuccino di avena. Nonostante sia un po’ fuorimano, vale la pena raggiungerlo per provare tante prelibatezze! Nel caso vogliate provare Loste in zone più centrali, la prima sede è in Risorgimento.

LOSTE CAFÉ. Via Varesina 204, Milano. 028276352. Aperto tutti i giorni (lun-sab 8-15) tranne domenica.

SIGNOR LIEVITO

In zona Porta Romana, al 26 di Via Maestri Campionesi, abbiamo provato Signor Lievito: un panificio piccolo e accogliente, che è riuscito a farsi un nome in città grazie ai deliziosi prodotti da forno dolci e salati. Noi abbiamo ordinato un bulka al cardamomo e uno con semi di papavero, soffici e delicati, e una fetta di pane con marmellata e burro montato che ci ha fatti commuovere per la bontà. Anche la selezione di pane è ricca e variegata: baguette, pane ai cinque cereali, pancarrè e pane di segale con l’uvetta atomico. Se vi trovate in zona Porta Romana, Signor Lievito è senz’altro da provare!

SIGNOR LIEVITO. Via Maestri Campionesi 26, Milano. 0291678209. Aperto tutti i giorni (mar-ven 8-18, sab 8-13:30) tranne domenica e lunedì.

Qui trovate tante altre idee per le vostre colazioni e per i brunch!

Conoscevate già questi indirizzi? Fateci sapere cosa ne pensate nei commenti o sulla nostra pagina Instagram.

L'articolo Dove fare colazione a Milano: 10 indirizzi che vi consigliamo sembra essere il primo su Conosco un posto.

10 INDIRIZZI PER UNA COLAZIONE VEGANA A MILANO

NEPÀ

La pasticceria Nepà ha aperto i battenti nell’aprile 2023 ed è già diventata una tappa del cuore per tutti i vegani (e non solo). Questo locale offre ai suoi clienti esclusivamente prodotti 100% vegetali in una location ampia che consente di fermarsi anche per lo smart working o una colazione vegana tra amici. Dalle tortine ai muffin, dai biscotti ai classici pasticcini in versione veg, le opzioni non mancano. Anche la sezione caffetteria è molto fornita e, oltre a caffè e cappuccini con latte vegetale, potete gustare bicchieroni di matcha e golden milk. Inoltre, Nepà offre anche brunch e opzioni gustose per la pausa pranzo. La trovate in zona Repubblica.

PASTICCERIA NEPÀ. Via S. Gregorio, 45. 0249793422. Aperto tutti i giorni (8-19) tranne martedì.

LECCORNIE

La pasticceria Leccornie in zona Bovisa è sempre 100% vegetale, ma di stampo più casalingo. In questa piccola pasticceria fanno da padrone la gentilezza e l’amore per le cose semplici. Le opzioni sono poche ma deliziose: oltre alle sfiziosissime mignon potete trovare babà, maritozzi e bomboloni. Non dispongono di macchina del caffè ma invitano i clienti a prenderlo al bar di fianco e a sorseggiarlo in loro compagnia. Se non siete di fretta – e l’orologio fermo alla parete invita proprio a godersi la pausa con calma – noterete l’andirivieni di persone che passano solo per un saluto o un pasticcino. Una chicca di quartiere da non perdere!

LECCORNIE PASTICCERIA VEGANA. Via Camillo Ugoni, 1. 0239282714. Aperto tutti i giorni (mar-ven 10:30-20, dom 10:30-13) tranne lunedì.

EUTOPIA

Sembra un’Eutopia ma è realtà. Questo piccolo locale in zona Moscova è di una delicatezza da non perdere. Perfetto sia per una colazione vegana che per un tè del pomeriggio, vi farà rimanere incantati dalla sua serena eleganza. Tra le opzioni vegane, oltre ai classici croissant, trovate torte e mignon, oppure potete optare per un comfort food come pane, crema di mandorle e marmellata. Il locale è aperto anche a pranzo e offre piatti semplici come piadine (a base di olio), insalate e vellutate. D’estate si può anche mangiare nel dehors ma consigliamo vivamente di godersi la piacevolissima atmosfera dell’interno. Bonus track: la granola qui è da perdere la testa.

EUTOPIA – LABORATORIO ARTIGIANALE INDIPENDENTE. Via Alessandro Volta, 19. 0291949682. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8:30-19:30, sab-dom 9-19:30).

PASTICCERIA DOSA

A pochi passi da piazza Morbegno (qui la guida del quartiere Nolo) vi consigliamo di entrare da Dosa, pasticceria aperta nel 2022 da una coppia di amiche stufe di lavorare in ufficio. I banconi sono due, uno dedicato alla pasticceria e l’altro alle opzioni salate (dove troverete sempre almeno una quiche vegan). Le brioches – riempite al momento con creme e marmellate a scelta – le trovate solo nel weekend, mentre durante la settimana è sempre disponibile il corner di caffetteria self-service e i pasticcini. Di questi, la selezione è “poca ma buona” sia per garantire la massima qualità sia per evitare sprechi (brave!). Su richiesta tutte le mignon sono convertibili in torte e per chi è nostalgico dell’estate consigliamo assolutamente la loro bestseller “El Dorado” con mousse cocco e lime e cremoso al mango. 

PASTICCERIA DOSA. Via Giulio e Corrado Venini, 69. 3756813579. Aperto tutti i giorni (9-13:30, 16-19:30) tranne lunedì e martedì.

LA BALOSS

Amanti delle atmosfere retrò, ecco il posto giusto per voi. La location vi farà tuffare negli anni 50, così come l’abbigliamento della proprietaria Alice Balossi – ex concorrente di Bake Off Italia. Qui, oltre al classico cappuccino con latte vegetale, potrete gustare un’ottima cioccolata calda da abbinare a biscotti o torte, tra cui una delle migliori che abbiamo mai assaggiato: la torta vegana al cioccolato con confettura di lamponi e mirtilli. Da volare via. Inoltre, è possibile fermarsi anche per la pausa pranzo dato che ci sono sempre almeno due scelte vegane a menu. Su ordinazione torte classiche o decorate da scritte tipo “30 anni di Brufen e scelte discutibili”, come vanno tanto in voga ora.

LA BALOSS. Viale Piave, 40 b. 02 35950091. Aperto tutti i giorni (lun-mer 7:30-19, gio-ven 7:30-21, sab 8:30-21) tranne domenica.

I DOLCI NAMURA

I dolci Namura è una pasticceria vecchio stampo in zona Cenisio che offre una ricca selezione di pasticceria vegana davvero sfiziosa. Alla nostra domanda su cosa ci fosse di vegano in vetrina, la proprietaria – una signora anziana di una squisitezza rara – ci ha mostrato con entusiasmo tutte le opzioni. Torte, pasticcini, biscotti, brioche, barchette con la marmellata e un’ampia varietà di cioccolatini ripieni. Ce n’è davvero per tutti i gusti! La colazione si può fare sia al bancone interno che nel piccolo dehors davanti all’entrata. In prossimità delle festività è anche possibile acquistare colombe e panettoni in versione vegana.

I DOLCI NAMURA. Via Castelvetro, 16. 0234534176. Aperto tutti i giorni (mar-sab 7:30-20, dom 8-20) tranne lunedì.

NOWHERE

Uno dei nostri posti preferiti dove fare colazione vegana, e non solo (ne abbiamo parlato anche qui), è Nowhere. Oltre alla deliziosa selezione di buns, torte e cookies vegani (e non solo), è il luogo perfetto per gli amanti della colazione salata e del brunch. Imperdibile il caffè, il vero focus del locale: i proprietari, infatti, hanno una torrefazione dove producono miscele pazzesche che si possono gustare in loco o acquistare da portare a casa. Il locale molto confortevole e la clientela spesso internazionale fanno dimenticare di essere a Milano. Da novembre hanno cambiato sede ma non sostanza; li trovate di fronte al parco di Piazza Vetra, in zona Porta Ticinese.

NOWHERE – COFFEE AND COMMUNITY. Via Vetere 14. 3519488252. Aperto tutti i giorni (9-17) tranne lunedì.

ROSEBYMARY

A due passi dal Tribunale si trova Rosebymary, gastronomia a prevalenza vegetale con ampia selezione di viennoiserie, brioches vegane e ottime spremute e centrifugati per fare il pieno di vitamine. Il locale è suddiviso su due piani e si presta bene anche come coworking. Il servizio è self service e si può scegliere anche tra opzioni salate. A tal proposito, se non siete di fretta, oltre alla colazione vegana, potete gustare un ottimo brunch composto da 4 piatti a 25€ (considerando la zona, ci sembra un buon prezzo). Un consiglio: se passate in orario di pranzo, non perdetevi il petto di fake pollo di loro produzione, quasi indistinguibile da quello ‘vero’.

ROSEBYMARY. Via Cesare Battisti, 1. 0276001725. Aperto tutti i giorni (sab-dom 8-20, lun e ven 7-20, mar 7-19, mer e gio 7-22).

TRE CHICCHERE

Tre Chicchere si trova in zona Isola (qui la guida definitiva del quartiere) ed è perfetta per il weekend, quando ci si sveglia un po’ tardi e si ha solo voglia di una coccola dolce. Quasi tutte le preparazioni sono senza lattosio o senza glutine (attenzione però, non viene garantita la mancanza di contaminazione). Tra le opzioni vegane consigliamo di provare le morbidissime veneziane, da gustare nature o farcite con creme e confetture. Anche le brioch vegane vengono farcite al momento e al bancone si trova una buona selezione di fragranti biscotti, che si possono anche acquistare in piccole confezioni regalo. L’atmosfera è molto piacevole, merito della cordialità delle proprietarie e dell’arredamento semplice ma bello caldo.

PASTICCERIA TRE CHICCHERE. Via Gian Antonio Boltraffio, 12. 0269007248. Aperto tutti i giorni (8-19).

PANSY MILANO

Celiaci all’ascolto, questa pasticceria è 100% gluten free! Si trova in zona Crocetta, a pochi passi dalla sede di Santa Sofia della Statale, e offre diverse opzioni vegane. Il piccolo locale è occupato principalmente dal bancone ricco di bellissimi (e buonissimi) mignon. Noi abbiamo provato sia la brioche che una piccola selezione di pasticcini e siamo rimasti colpiti dalla bontà e dalla verosimiglianza con la pasticceria tradizionale, nonostante l’assenza di glutine e di derivati animali. Pazzesca la cheesecake vegana con gelée di frutta, disponibile da ordinare anche in versione normale. Tutte le preparazioni sono senza lattosio ed è possibile ordinare anche panificati (ovviamente gluten free).

PANSY MILANO. Via Santa Sofia, 1 (0287226396). Aperto tutti i giorni (lun-ven 7:30-18, sab 9-18) tranne domenica.

Siete sempre alla ricerca di opzioni veg e gluten free? Date un’occhiata alla nostra categoria dedicata!

E voi conoscete altri posti dove fare colazioni vegane? Ditecelo qui sotto o sul nostro profilo Instagram!

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10 INDIRIZZI IMPERDIBILI PER MANGIARE DI NOTTE A MILANO

LE CAPANNELLE

Il ristorante più nottambulo della città si trova in zona Sant’Agostino e dal 1975 nutre tutti coloro che sentono di voler terminare la serata con qualcosa di più che un panino. Qui, infatti, oltre alle pizze – una ventina in tutto suddivise tra classiche e speciali – il menu spazia tra antipasti, primi e secondi di carne e di pesce, rigorosamente tradizionali. L’atmosfera, neanche a dirlo, è molto spartana e allegra, perfetta per il post serata ma anche per una cena easy senza pretese. 

LE CAPANNELLE. Viale Papiniano 23, Milano. 02 4800397. Aperto tutti i giorni (19:30-6) tranne lunedì.

ANCHE FORNO

Fratello minore di Anche Bar e Anche Ristorante, famoso per la cotoletta ‘sbagliata’, questo piccolo corner sulla strada in zona Isola è perfetto per una sosta notturna. In vetrina non mancano brioche ripiene di tutti i gusti, pizze, focacce e pane. Non spaventatevi se si sarà formata della coda fuori dalla vetrina, sarà un modo in più per socializzare aspettando la vostra focaccina!

ANCHE FORNO. Via Carmagnola 5, Milano. 331 8224002. Aperto tutti i giorni (7:30-3:30, ven e sab fino alle 4:30).

IL CHIOSCO DI VALERIA E BRUNELLA

Conosciuto come ‘le luride’, o più gentilmente ‘le signore’ e ‘le zie’, dagli anni Ottanta il chiosco in zona Ortica di Valeria e Brunella sfama migliaia e migliaia di giovani con la loro specialità: il ‘Completo’ con carne o con salumi, al cui interno campeggiano salamella (o hamburger, cotoletta, porchetta o würstel), fontina, pomodoro, insalata, cipolla caramellata, peperonata, maionese. Ma la scelta è ampia (vegetariana compresa) e il menu è pensato per non svuotare le tasche.  

IL CHIOSCO DI VALERIA E BRUNELLA. Piazza Andrea Fusina 3, Milano. 333 3558672. Aperto tutti i giorni (18-2) tranne lunedì.

MERGELLINA BAKERY

Vicino alla Bocconi ha casa il paradiso per chi ama follemente i dolci, soprattutto quelli al cioccolato. Da Mergellina Bakery, infatti troverete brioche, ciambelle e bomboloni da riempire con ogni tipo di crema, dalle più classiche alle più particolari come Kinder cereali, Kinder Bueno, Oreo, Bounty. Insomma, glicemia alle stelle assicurata, ma con soddisfazione.

MERGELLINA BAKERY. Viale Bligny 13, Milano. 02 50308296. Aperto tutti i giorni (16-2, ven e sab fino alle 3).

CHIOSCO ISOLA VERDE

Per quest’altra istituzione tutta milanese ci spostiamo a nord-ovest, e più precisamente in via Novara. Qui, dal 1994 ha casa Mimmo il Salamellaio, colui che è in grado di far tornare al mondo con i suoi leggendari panini, tra cui il McFalson, composto da focaccia, doppio hamburger, doppio cheddar, lattuga, cipolla, pancetta e salsa della casa. Da non perdere assolutamente (attenzione alla digestione, però!).

CHIOSCO ISOLA VERDE. Piazza Melozzo da Forlì 3, Milano. 366 4441942. Aperto tutti i giorni (24 ore su 24).

GESPAN

Sulla cartina geografica, Gespan si trova ai bordi di Milano – precisamente nel comune di Corsico -, ma la verità è che da vent’anni questo forno è l’epilogo scritto delle serate di chi abita in zona sud-ovest. Se avete fatto tardi e avvertite un certo languorino, concedetevi uno stop dolce o salato in questa panetteria: qui troverete a ritemprarvi pane di ogni sorta, pizze e focacce, ma anche torte, pasticcini e specialità principalmente siciliane come arancini e cannoli. Dopo le due, si sa, è in ogni caso tutto buonissimo!

GESPAN. Via Leonardo Da Vinci 21, Corsico (MI). 02 45861525. Aperto tutti i giorni (00-21, dom fino alle 20).

CHIOSCO MARADONA

Sempre in zona Bocconi seguite la luce verde fluo e giungerete al Chiosco Maradona, un porto sicuro che tra i propri cult vanta l’hamburger Poldo (hamburger, lattuga, pomodoro, sottiletta, ketchup e maionese), il panino Varenne (bistecca di cavallo e cime di rapa) e l’hot dog W.W.W. (würstel, pancetta, ketchup e tabasco). Dopo esservi riempiti lo stomaco qui, vi assicuriamo che andrete a dormire parecchio felici!

CHIOSCO MARADONA. Via Tabacchi 33, Milano. 376 0338560. Aperto tutti i giorni (19-3, ven e sab fino alle 4).

AL BOSCHETTO DA GABRY

Non potevamo non inserire in questo viaggio tra i locali per mangiare di notte a Milano uno dei più celebri paninari a Milano: stiamo parlando di Gabry, per tutti ‘Sgabry‘. Venite davanti al Tribunale a tutte le ore della notte (ma anche del giorno!) per provare il suo celebre Boschetto, un hamburger con fontina, rucola e chi ne ha più ne metta. Non ve ne pentirete.

AL BOSCHETTO DA GABRY. Corso di Porta Vittoria 23, Milano. 324 6254202. Aperto tutti i giorni (11-6).

CALAFURIA

Se tutto quello che cercate a notte fonda è una pizza di livello, Calafuria è quello che fa per voi. Con casa in viale Marche, questo locale storico è dagli anni Novanta che offre ristoro anche a chi vuole cenare tardi. L’ambiente informale e accogliente lo rende perfetto per trascorrere ancora qualche momento in compagnia prima di rincasare.

CALAFURIA. Viale Marche 65, Milano. 02 6886753. Aperto tutti i giorni (12-3, sab fino alle 5).

AL CHIOSCO PANDY E MUCCA

Con i suoi quasi cinquanta panini in menu, questo chiosco in zona Porta Romana è uno dei luoghi per eccellenza per concludere in bellezza una serata. Sul menu, oltre ai classici, anche i panini speciali, tra cui spiccano quello della casa, il Sex Love Food (bresaola, pomodoro, caprino, funghi, rucola, tabasco, salsa tartara) e il Food Porn, creato dai ragazzi de Il Pagante (salamella, hamburger, doppio bacon, doppio cheddar, insalata, pomodoro, salsa della casa). In estate vi consigliamo un salto anche durante il giorno.

AL CHIOSCO PANDY E MUCCA. Piazzale Libia, angolo viale Lazio. 02 91154015. Aperto tutti i giorni (lun-gio 11-3, ven 11-5:30, sab 19:30-5:30, dom 19:30-2:30).

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15 INDIRIZZI IMPERDIBILI PER FARE COLAZIONE A MILANO

GATTULLO

Questa leggendaria pasticceria in Porta Lodovica frequentata in passato da grandi scrittori e cantautori come Gaber e Jannacci è un posto unico per una colazione a Milano. Sedetevi in uno dei tavolini sotto gli splendidi lampadari di cristallo e godetevi i krapfen migliori della città; mentre cercate di pulirvi dalla crema che probabilmente vi avrà sporcato i pantaloni, ordinate anche del pane tostato sul quale spalmare la deliziosa marmellata fatta in casa. Tantissimi prodotti sono disponibili anche sullo store online per fare una super colazione anche a casa.  

GATTULLO. Piazzale di Porta Lodovica 2, Milano. 02 58310497. Aperto tutti i giorni (07-21, dom fino alle 20:30) tranne lunedì.

NOWHERE

Se sommiamo uno dei caffè migliori della città a dolci incredibilmente buoni (non finiremo mai di lodare le loro brioche tonde riempite al momento), il risultato non potrà che essere un posto perfetto per fare colazione a Milano. Il servizio gentile e preparato, le riviste a disposizione di tutti e il dehors, Nowhere uno dei nostri indirizzi preferiti per rilassarci nelle mattinate del weekend o prima di una giornata di lavoro in ufficio.

NOWHERE. Via Vetere 14, Milano. 389 1078092. Aperto tutti i giorni (mar-ven 08:30-17, sab 09:30-17, dom 9:30-16) tranne lunedì.

FÒLA

Una delle novità più interessanti degli ultimi mesi, questa piccola bakery a Nolo è diventata in pochissimo tempo uno dei locali più frequentati del quartiere. Anche all’ora della colazione farete fatica a trovare un posto a sedere e dovrete venire di buon’ora per gustarvi un pain au chocolat che vi stregherà al primo morso e che farà sembrare via Varanini un angolo del Marais.

FÒLA. Via Varanini 12, Milano. 02 49713413. Aperto tutti i giorni (08-18:30, sab fino alle 19) tranne domenica e lunedì.

EGALITÉ

Se parliamo di atmosfere francesi (a proposito, quanto ci manca Parigi?) non possiamo non nominare Egalité. Venite in questa luminosa boulangerie in via Melzo per colazione e troverete croissant, pain au chocolat, madeleine, éclair, flan e ovviamente il burro demi sel (il classico burro della Loira salato-ma-non-troppo, per noi una vera droga) da spalmare sulle baguette. E prima di andare via, non dimenticate di acquistare il pane da portare a casa, uno dei più buoni a Milano.

EGALITÉ. Via Melzo 22, Milano. 02 91763465. Aperto tutti i giorni (08-20, dom fino alle 18) tranne lunedì.

LOSTE CAFÉ

A poco più di un anno dall’apertura e dopo tante prove “sul campo” possiamo affermare senza dubbio che questo caffè in zona Risorgimento sia uno degli indirizzi migliori dove fare colazione a Milano. Lorenzo, Stefano e il resto del team hanno creato uno spazio che ad un primo impatto potrebbe risultare freddo e spoglio, ma che in realtà è caldo e accogliente. Nel menu della colazione di Loste Café, oltre al buonissimo caffè e ai dolci stratosferici (citiamo solo il croissant cotto due volte ripieno di crema di mandorle), spesso troverete anche specialità salate come la girella con prosciutto e formaggio o quella con speck e semi di mostarda.

LOSTE CAFÉ. Via Guicciardini 3, Milano. 02 45375475. Aperto tutti i giorni (lun-sab 08-17, dom 08-14).

PASTICCERIA CLIVATI

Questa storica pasticceria è perfetta per fare colazione dopo una passeggiata mattutina (o perché no, una corsetta) nel vicinissimo Parco Solari (non perdetevi la nostra guida del quartiere). La recente ristrutturazione ha reso ancora più eleganti e raffinati gli ambienti e la favolosa sala da tè tranquilla e appartata è lo sfondo perfetto per una colazione con caffè, brioche, ma soprattutto gli inarrivabili pasticcini, tra i quali spiccano dei cannoncini tra i più buoni della città.

PASTICCERIA CLIVATI. Viale Coni Zugna 57, Milano. 02 8322591. Aperto tutti i giorni (07-22, dom fino alle 20).

MAG CAFÉ

Famosissimo per i cocktail originali e ricercati (qui il nostro recente articolo), Mag Café sul Naviglio Grande è una scelta ideale anche per fare colazione a Milano. L’atmosfera è impagabile sia nella sala interna, calda e deliziosamente piena, sia nel dehors esterno che si affaccia sul Naviglio e che regala, soprattutto al mattino presto quando c’è pochissima gente, uno degli scorci più suggestivi della città. 

MAG CAFÉ. Ripa di Porta Ticinese 43, Milano. 02 39562875. Aperto tutti i giorni (07:30-01:30).

PASTICCERIA CLÈA

Come forse avrete intuito da alcuni trafiletti di questo articolo, la qualità del pain au chocolat è uno degli indicatori che utilizziamo maggiormente per valutare i posti dove fare colazione a Milano. Il pain au chocolat di Clèa, una coloratissima e accogliente pasticceria in zona Washington, è davvero buonissimo: fragrante, sfoglioso e con la quantità di burro che piace a noi (tanta!). Ovviamente non mancano altre delizie come croissant, veneziane, pasticcini e, per gli amanti della colazione salata, brioche farcite con formaggio e salumi e la focaccia da pucciare nel cappuccino come se foste in Liguria. 

PASTICCERIA CLÈA. Via Boni 25, Milano. 02 83555166. Aperto tutti i giorni (lun-ven 07:30-19:30, sab 08-19:30, dom 08-13).

PASTICCERIA GROSSI (CHIUSO)

Fuori dalle inflazionate via del centro, questa pasticceria di quartiere dall’arredamento retrò in zona Lambrate non ha molto spazio per sedersi all’interno, ma quando assaggerete i loro fantastici dolci dimenticherete di essere un po’ scomodi appoggiati al bancone e penserete solo a ordinare un’altra brioche. Assolutamente imperdibili il pan dei morti, disponibile nei primi giorni di novembre, e i tortelli alla crema, sotto carnevale.

PASTICCERIA GROSSI. Piazzale Udine 8, Milano. 02 2151477. Aperto tutti i giorni (07:30-20) tranne lunedì.

MARLÀ

Questa pasticceria in corso Lodi è tra le nostre preferite di Porta Romana (ecco la nostra guida) e spesso veniamo qui a fare colazione anelando praticamente tutti i dolci esposti sul bancone accanto ai piccoli tavolini. Se venite per la prima volta da Marlà, noi vi consigliamo dei maritozzi con la panna che farebbero invidia ad un forno di Roma. Mangiatene uno e avrete la spinta di zuccheri necessaria ad affrontare tutta la giornata!

MARLÀ. Corso Lodi 15, Milano. 02 36536410. Aperto tutti i giorni (mar-ven 08-19, sab-dom 08:30-19) tranne lunedì.

SILINI BAKERY

L’ambiente caldo e confortevole che troverete da Silini Bakery in zona De Angeli è ideale per una colazione a Milano rilassante e senza fretta. Portatevi la Gazzetta e leggete dell’ultima dichiarazione di Mourinho e dei rumors di mercato dell’Inter mentre mangiate una brioche farcita al momento, una ciambella o un pezzo di focaccia (anche in versione dolce!).

SILINI BAKERY. Via Faruffini 3, Milano. 392 6918109. Aperto tutti i giorni (07-20, sab fino alle 19) tranne domenica.

EPPOL PIE

Andare in questo bistrot in Porta Venezia è una buona idea in qualsiasi momento della giornata, dal pranzo alla merenda, dall’aperitivo al dopocena. Noi però siamo qui a decantarne la colazione, perché iniziare la giornata in questo ambiente curatissimo e suggestivo con pareti ricoperte di di foglie e piante che scendono dal soffitto è davvero impagabile. Inoltre, i dolci di Eppol Pie sono proprio buoni, soprattutto le brioche alla crema!

EPPOL PIE. Via Lecco 4, Milano. 320 0266560. Aperto tutti i giorni (07-02, sab-dom dalle 08).

TONE

Un’altra recente apertura che ci ha subito stregato è questo bread lab in Città Studi specializzato in preparazioni cotte nel tipico forno georgiano (il Tone, appunto). Per colazione non mancano i dolci come la frangipane ai fichi, la torta agli albumi e scorza d’arancia o i bomboloni con la crema. Sono però le proposte salate a rendere Tone, un posto davvero speciale per fare colazione a Milano: provate il Rúgbrauð (un tipico pane di segale islandese), il khachapuri e, per i più coraggiosi, alcune specialità a base di kimchi. 

TONE. Via Donatello 22, Milano. 351 8731109. Aperto tutti i giorni (lun-ven 08-21:30, sab 08-15, dom 09-14) tranne lunedì.

ANTICA SICILIA

Dalla Georgia alla Sicilia la strada è breve, perché Antica Sicilia si trova a pochi passi da Tone. Per colazione troverete i classici dolci della tradizione siciliana come le granite in tantissime varianti (da accompagnare rigorosamente alle brioche col tuppo), i cannoli e delle iris al pistacchio commoventi per la loro bontà. Se non venite troppo presto, dovreste unire la colazione all’aperitivo, perché anche le specialità salate come gli arancini e le cartocciate sono assolutamente imperdibili!  

ANTICA SICILIA. Via Matteucci 4, Milano. 351 8669222. Aperto tutti i giorni (07-20) tranne lunedì.

PANZERA

I cannoncini (riempiti al momento) di questa storica pasticceria in zona Repubblica sono un richiamo troppo forte: prendetene (almeno) uno e, insieme all’ottimo cappuccino, avrete una colazione perfetta da consumare in un ambiente elegante e luminoso. C’è anche un punto vendita all’interno della Stazione Centrale per fare colazione prima di prendere il treno ed evitare così l’orrido caffè del vagone ristorante.

PANZERA. Viale Monte Santo 10, Milano. 02 6597327. Aperto tutti i giorni (07-19). Piazza Luigi di Savoia 1/9, Milano. 02 67100917. Aperto tutti i giorni (06:30-20).

ALTRI LOCALI PER FARE COLAZIONE A MILANO

• GELSOMINA

• PAVÉ

• PASTICCERIA SISSI

• TIPOGRAFIA ALIMENTARE

• MAROTIN

• PANIFICIO DAVIDE LONGONI

• HYGGE

• PASTICCERIA CUCCHI

• PASTICCERIA GIACOMO

• PASTICCERIA MARCHESI

• PASTICCERIA MARTESANA

• IGINIO MASSARI

• PANDENUS

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30 COLOMBE E UOVA DI PASQUA ARTIGIANALI

PASTICCERIA MARTESANA

Tante le proposte in fatto di colombe artigianali e uova di Pasqua firmate Pasticceria Martesana tra cui scegliere. Oltre ai grandi classici come la colomba e le uova di cioccolato al latte o fondente, spicca l’Uovo Senza Frontiere Bigusto grazie al quale potrete fare del bene: per ogni uovo venduto, infatti, la pasticceria devolverà 5 euro a Medici Senza Frontiere.  

PASTICCERIA MARTESANA. Disponibili a Milano presso le tre location (Piazza Sant’Agostino 7, via Paolo Sarpi 62, via Cagliero 14), tramite il delivery o l’e-commerce per spedizioni in tutta Italia. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

PASTICCERIA ERNST KNAM

Non poteva mancare in questo articolo il re del cioccolato Ernst Knam, che oltre alla colomba classica e a quella speciale con cioccolato fondente e olive essiccate, propone numerosissime uova e creazioni pasquali di cioccolato: l’uovo Pollock e l’uovo Multicolor sono capolavori che quasi spiace dover rompere. 

PASTICCERIA ERNST KNAM. Via Augusto Anfossi 10, Milano, o sull’e-shop. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

CHARLOTTE DUSART

Nella boutique di Charlotte Dusart, la giovane maître chocolatier che ha portato l’arte belga del cioccolato a Milano, le uova sono un’opera d’arte – e infatti è quasi un peccato mangiarle. Tra le proposte ci sono le uova “schizzate”, disponibili in vari formati e gusti, le piccole uova ripiene, e il coniglio di Pasqua. Noi, però, abbiamo puntato l’uovo goloso, fatto con un strato di cioccolato fondente monorigine Madagascar 71% che viene ricoperto con un strato di gelée di frutti rossi (ribes nero, lampone e ciliegie) e di una strato gianduia con il biscotto croccante. Impossibile resistere.

CHARLOTTE DUSART. Via Eustachi 47, Milano, o sull’e-shop.

SAL DE RISO

Due le novità pasquali del maestro Pasticcere della Costiera Amalfitana Sal De Riso: la colomba Sol Levante, farcita con ananas semicandita, fragole Candonga e Inspiration Yuzu, e la colomba I tre cioccolati gianduia, farcita con crema al gianduia e gocce di cioccolato bianco, latte, fondente e nocciola. In alternativa, ci sono i cavalli di battaglia come la classica Mandorlata, la Fiordaliso, con limone e mandarino della Costiera Amalfitana e sopra la glassa alle mandorle e nocciole, e la Sottobosco, con un cuore di frutti di bosco e crema profumata alla vaniglia delle isole Bourbon.

SAL DE RISO. Disponibili sull’e-shop. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

PASTICCERIA MANNORI

Il cavallo di battaglia di Luca Mannori, dell’omonima pasticceria di Prato, è la colomba al te verde e fragoline di bosco. Vincitrice della medaglia d’oro Accademica nel 2000 come migliore colomba innovativa, negli anni ha conquistato anche i palati più difficili. Un soffice impasto profumato al tè verde e ai frutti di bosco, in aggiunta a morbidissime fragoline di bosco semi candite. Altrimenti, oltre alla colomba classica, spicca quella al cioccolato bianco e limone.

PASTICCERIA MANNORI. Disponibile sull’e-shop di Luca Mannori. Costo della colomba classica da 1kg: 36€.

UOVO SOTTOVETRO DE LA MOLINA

Dall’azienda toscana La Molina arriva l’uovo sottovetro, un uovo ripieno di cioccolato da consumarsi come un uovo alla coque. Quattro le varianti: il Pistacchio, un uovo di cioccolato bianco e granella di pistacchio, ripieno di crema di pistacchi; il Bianco, un uovo di cioccolato bianco con granella di cacao caramellato, ripieno di crema gianduia fondente; il Fondente, un uovo di cioccolato fondente ripieno di crema gianduia fondente; e per finire l’Oro, un uovo di cioccolato biondo con granella di cacao caramellato ripieno di crema gianduia al latte salata. In ogni caso, sarà difficile scegliere.

LA MOLINA. Disponibile sull’e-shop, costo 30€.

PASTICCERIA MARCHESI

Anche la Pasticceria Marchesi è pronta a festeggiare questa Pasqua con colombe uova di pasqua artigianali. Perciò via a uova di cioccolato bianco, al latte e fondente, ovetti dal cuore cremoso, kit di uova colorate (cioccolato bianco e grue di cacao, cioccolato al latte e granella di nocciola, cioccolato bianco e pistacchio, cioccolato bianco e lampone) e confezioni regalo. Non manca poi la colomba classica, disponibile in vari formati.

PASTICCERIA MARCHESI. Disponibili presso le tre location a Milano (via Santa Maria alla Porta 11/a, via Monte Napoleone 9 e Galleria Vittorio Emanuele II), con il servizio home delivery chiamando il 342 7569443 o scrivendo a [email protected], o sull’e-shop per spedizioni in Italia e all’estero. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

PASTICCERIA PANZERA

Le albicocche “Pellecchiella” del Vesuvio sono la novità di Pasqua della Pasticceria Panzera. Inserite nell’impasto a pezzettoni, conferiscono un caratteristico profumo, una piacevole dolcezza e la giusta umidità all’impasto che risulta così molto soffice. Per i più golosi, invece, la colomba al cioccolato e la colomba al cioccolato sur del lago 75% e nocciole intere. Inoltre, accanto alle uova classiche al cioccolato al latte, fondente e extrafondente, vengono proposte uova con pregiati cioccolati extrafondente monorigine, uova nocciolate e uova decorate a mano in diversi soggetti di fantasia, tra cui quelle di Milan o Inter (ottimo regalo per i tifosi grandi e piccini).

PASTICCERIA PANZERA. Disponibile in Piazza Luigi di Savoia1/9 o in via Monte Santo 10, chiamando lo 02 6597327 o sull’e-shop. Costo della colomba classica da 1kg: 42€.

EASTER BOMB DI PAOLO GRIFFA

L’Easter Bomb di Paolo Griffa, un uovo a forma di bomba dall’interno scoppiettante e dolce, in questo difficile momento in cui purtroppo sentiamo parlare di vere bombe viene venduto privo di miccia come segno di rispetto e solidarietà verso l’Ucraina. Anche quest’anno comunque non manca la sorpresa: in 4 delle Easter Bomb è presente il Golden Bomb Ticket, che proprio come nella Fabbrica di Cioccolato di Willy Wonka permetterà ai vincitori di godere di un pomeriggio in Val Ferret e di un pic nic bucolico.

PAOLO GRIFFA. Disponibile sull’e-shop, costo 90€.

ANTONINO CANNAVACCIUOLO

Dopo il panettone al limoncello, di cui vi avevamo parlato nell’articolo sui panettoni artigianali, lo chef Antonino Cannavacciuolo arriva anche per questa festività con la sua colomba al limoncello. In alternativa alla classica, poi, troverete la colomba cioccolato e arancia, la pastiera, le torte e i babà in vasocottura.

ANTONINO CANNAVACCIUOLO. Disponibile sull’e-shop. Costo della colomba classica da 750 gr: 29€.

PASTICCERIA CLIVATI

Questa storica pasticceria in viale Coni Zugna propone anche quest’anno tante versioni di uova, diverse sia per dimensioni (da 120 a 360 grammi), sia per il gusto del cioccolato (al latte, fondente, bianco). Immancabile anche la colomba nella sua versione tradizionale con canditi e glassa di zucchero e mandorle. 

PASTICCERIA CLIVATI. Viale Coni Zugna 57 o sull’e-shop. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

GREZZO RAW CHOCOLATE

Da Grezzo Raw Chocolate, pasticceria crudista nata a Roma e poi sbarcata anche a Milano, è possibile trovare le uova di Pasqua crudiste, vegan e biologiche, senza lattosio e glutine. Insomma, un prodotto artigianale che “mette al centro la salute dei consumatori” perché realizzato solo con cioccolato crudo e zucchero di cocco biologico. Disponibile in quattro gusti e due formati: fondente al 65%, fondente 65% con granella di nocciole DOP, fondente 100% senza zuccheri aggiunti e fondente 80%. Per non parlare dell’utilissima sorpresa ecosostenibile contenuta all’interno.

GREZZO RAW CHOCOLATE. Via Pastrengo 2, Milano, e sull’e-shop.

CARLO CRACCO

Per i più sofisticati non poteva mancare il tipico dolce pasquale di Carlo Cracco, realizzato dal pastry chef Marco Pedron, disponibile anche nella versione con cioccolato o pistacchio. Per di più, oltre agli ovetti al cioccolato assortiti in diversi gusti e racchiusi all’interno di un’elegante latta, non manca l’uovo al latte o fondente, che contiene una divertente sorpresa da “condividere” in compagnia.

RISTORANTE CRACCO. Galleria Vittorio Emanuele II, Milano, o sull’e-commerce. Costo della colomba classica da 1kg: 46€.

PASTICCERIA COVA

Ampissima scelta anche per la Pasticceria Cova, che tra colomba classica, al cioccolato e decorata porta in tavola tutta l’eleganza e la raffinatezza di questo storico indirizzo. Le uova, poi, sono disponibili in varie dimensioni al latte, fondente e nelle ricche varianti gourmet.

PASTICCERIA COVA. Via Montenapoleone 8, Milano, o sull’e-shop per spedizioni in tutta Italia. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

GAY ODIN

Il cavallo di battaglia di Gay Odin, storico brand partenopeo, è il cioccolato Foresta, che dà vita all’uovo Foresta. Tra le novità per questa Pasqua ci sono poi l’uovo di cioccolato al latte e noci di Sorrento, il fondente ricoperto di granella di pistacchi siciliani; infine, quello al latte rivestito con nocciole piemontesi IGP. Altrimenti, i più temerari potranno sfidare l’uovo al cioccolato fondente al peperoncino. Infine, la colomba con impasto Offella è disponibile in tre versioni  senza canditi: ricoperta di glassa fondente, farcita con gocce Foresta, o ricoperta di cioccolato Foresta. 

GAY ODIN. Disponibili sull’e-shop. Costo della colomba classica con gocce Foresta da 1kg: 38€.

LA PERLA DI TORINO

Tante le idee di colombe e uova di Pasqua artigianali proposta da La Perla di Torino. Tra le prime, menzione d’onore per l’Esotica, la Mandorlata e la Pandorata. Ma la vera novità di quest’anno è l’Uovo Tiramisù: cacao, caffè e mascarpone si intrecciano in questo goloso uovo di cioccolato. Per di più, non manca una dolce sorpresa all’interno, ovvero i tartufi di cioccolato che hanno reso questa maison del cioccolato torinese famosa nel mondo.

LA PERLA DI TORINO. Disponibile sullo shop online. Costo della colomba classica da 500gr: 13€.

IGINIO MASSARI

Oltre alla colomba classica, Iginio Massari anche per la Pasqua 2022 propone l’edizione limitata della colomba cacao e cioccolato, il cui impasto con crema ganache a base panna è arricchito con sfumature agrumate di arancia e con cioccolato al latte e fondente, mentre la superficie croccante al cacao e amaretto è ricoperta con perle di cioccolato fondente con cereali. In conclusione, una poesia.

IGINIO MASSARI. Via Guglielmo Marconi 4, Milano, e sullo shop online. Costo della colomba classica da 1kg: 45€.

VINCENTE DELICACIES

La scelta è davvero ampia per Vincente Delicacies, laboratorio di pasticceria artigianale con sede a Bronte. Le colombe si suddividono in classiche, ricoperte, farcite in scatola o accompagnate da un vasetto di crema (pistacchio, cioccolato bianco o marmellata di arancia rossa). Menzione d’onore alla linea Fastuca, nella quale compare la colomba Persica, con pesca, pistacchio e cioccolato fondente, la Normanna, ricoperta di cioccolato bianco e pistacchio e farcita con crema di pistacchio, e la Jardina, con ananas, albicocca e pistacchio. In ogni caso, un successo.

VINCENTE DELICACIES. Disponibili sull’e-shop. Costo della colomba classica da 750gr: 17.50€.

CIACCO LAB

La gelateria artigianale Ciacco, nata a Parma ma sbarcata da qualche anno anche a Milano in pieno centro, lancia quest’anno la sua prima linea di colombe. Oltre alla classica e la albicocca e cioccolato, ci incuriosisce molto la variante con lampone semi-candito e crema al pistacchio di Bronte siringata nell’impasto solo al termine della cottura.

CIACCO LAB. Via Spadari 13, Milano, e sull’e-shop. Costo della colomba classica da 1kg: 34€.

PASTICCERIA DE VIVO

Anche per la Pasticceria De Vivo di Pompei la Pasqua è una cosa seria. La lista dei lievitati è molto ampia e include sia proposte dolci che salate. La novità di quest’anno è sicuramente la colomba nocciolata, omaggio alla nocciola tonda di Giffoni, il cui impasto è aromatizzato alla nocciola e all’interno sono presenti pezzi di cioccolato al latte e fondente, ganache alla nocciola, infuso agli agrumi. La copertura è al cioccolato bianco e granella di nocciole di Giffoni. Per non parlare poi dei classici di De Vivo come la colomba albicocca e mandorle, la colomba carciofo, la colomba ’nzogna e pepe, che si ispira al tradizionale Casatiello pasquale sugna e pepe, e la pesto e pomodoro. E per i più indecisi, le Scatole Regalo che contengono vari prodotti sono perfette per una degustazione a 360°.

PASTICCERIA DE VIVO. Disponibili sull’e-shop. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

RENATO BOSCO

Renato Bosco, uno dei re indiscussi della lievitazione, propone per questa Pasqua tre tipi di colomba: classica con arancia candita, ai tre cioccolati e albicocca e cioccolato bianco. La minuziosa selezione delle materie prime e l’attenta gestione della pasta porta alla creazione di un “dolce lievitato 100% artigianale, soffice e profumato, con una lievitazione lunga e controllata”.

RENATO BOSCO. Disponibile sull’e-shop. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

PASTICCERIA OLIVIERI 1882

Come ogni anno la pluripremiata Pasticceria Olivieri propone diverse declinazioni dei suoi grandi lievitati, accomunati tutti da gusto, sofficità e alta digeribilità. In lista, oltre alla classica, spiccano quella al cioccolato e pera, ai tre cioccolati, al cioccolato bianco e frutti di bosco, quella all’amarena o quella pera e cioccolato. In alternativa, per i palati più sofisticati, ce n’è anche una golosissima all’albicocca e caramello salato. 

PASTICCERIA OLIVIERI 1882. Disponibili sullo shop online. Costo della colomba classica da 900gr: 38€.

FORNO BRISA

Abbiamo scoperto il Forno Brisa su Cortilia e da quel momento non abbiamo più smesso di comprare l’ottimo pane di questo panificio bolognese. In occasione della Pasqua, non vediamo l’ora di provare una delle tre colombe, soprattutto quella al gianduia e quella al caffè, pistacchio e cioccolato bianco. In esclusiva su Cortilia, poi, c’è la variante albicocca e cioccolato.

FORNO BRISA. Disponibili sull’e-shop. Costo della colomba classica da 800gr: 38€.

BODRATO

Non è Pasqua senza le uova di Bodrato. Le proposte vanno dall’Uovo Astrazione macchiato di rosso, verde, blu, giallo, rosa, al Red&White, ispirato al design contemporaneo con due pennellate rosse su sfondo bianco, fino al master pièce, l’Uovo Faber, chic ed elegante con la spennellata a mano di cioccolato color oro, i decori e i fiorellini di zucchero. In alternativa, due le novità: l’Uovo Boero e l’Uovo Pistacchio.

BODRATO. Disponibili sull’e-shop.

RINALDINI PASTRY

Da Rinaldini sarà impossibile non trovare quello che fa per voi: si va dalle colombe (classica, cioccolato e scorze d’arancia o albicocche e fichi), passando per le coloratissime uova di Pasqua. Per non parlare delle sculture in cioccolato e due versioni della pastiera (al profumo di arancio e al pistacchio). Nel complesso, una vera delizia.

RINALDINI PASTRY. Disponibile nelle sedi di via Santa Margherita 16 e piazza Duomo al 7° piano della Rinascente e sull’e-shop. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

PASTICCERIA GATTULLO

Nella storicissima Pasticceria Gattullo le idee tra colombe e uova di Pasqua artigianali non mancano. Colomba classica e al cioccolato in vari formati, ma quello che cattura subito lo sguardo sono le meravigliose uova al latte e fondente e gli ovetti incartati o confettati. Una deliziosa per occhi e palato!

PASTICCERIA GATTULLO. Piazzale di Porta Lodovica 2, Milano, e sullo shop online. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

ROSEBYMARY

Alle persone vegane, in alternativa alla colomba classica, ci pensa il bistro veg RosebyMary: tutto il gusto della tradizione pasquale, senza l’aggiunta di ingredienti di origine animale, adatto anche per gli intolleranti al lattosio e al glutine. Infine, potrete trovare anche biscotti, pastiera e uova di cioccolato.

ROSEBYMARY. Disponibile in via Cesare Battisti 1, Milano. Costo della colomba classica vegana da 1kg: 37€

PASTICCERIA CUCCHI

Cucchi è una delle pasticcerie più rinomate di Milano e da decenni, sotto Pasqua, le vetrine del bellissimo negozio in corso Genova si popolano di colombe, uova di cioccolato e coloratissimi ovetti confettati. Se invece preferite la comodità dell’acquisto online, nessun problema: basteranno pochi click su cosaporto.it e colomba e ovetti vi arriveranno a casa in pochissimo tempo..

PASTICCERIA CUCCHI. Corso Genova 1 e su cosaporto.it. Costo della colomba classica da 1kg: 39€. 

PANIFICIO DAVIDE LONGONI

Anche il panificatore più famoso della città propone nei sette punti vendita a Milano e online la colomba nella sua versione più classica, con canditi all’arancia e glassa con le mandorle. Inoltre, oltre che per la sua bontà, un ulteriore motivo per l’acquisto è che il 10% del ricavato della vendita online verrà devoluto a sostegno delle vittime in fuga dalla guerra in Ucraina.  

PANIFICIO DAVIDE LONGONI. Disponibile in sette sedi a Milano, e sullo shop online. Costo della colomba classica da 1kg: 40€.

PASTICCERIA RAPISARDI

Anche in questa pasticceria in Piazzale Bacone, una delle nostre preferite, troverete una buonissima colomba in versione classica, ma anche con arancia e gocce di cioccolato o solo con gocce di cioccolato. Tutte le colombe sono disponibili in tre formati da 500 gr, 750 gr o 1 kg. Per assicurarvi il vostro dolce, chiamate direttamente in negozio. 

PASTICCERIA RAPISARDI. Piazzale Bacone 12, Milano, su ordinazione chiamando lo 02 84215008. Costo della colomba classica da 1kg: 38€

Non vi bastano questi nomi di colombe e uova di Pasqua artigianali? Eccone altri 15!

• VERGANI. Corso di Porta Romana 51 e via Mercadante 17, Milano, e sull’e-commerce. Colomba classica €27,90/Kg. 
• AMADEI. Disponibile sull’e-commerce. Colomba classica €38/Kg.
• VENCHI. Varie sedi a Milano e sull’e-shop.
• NIKO ROMITO. Disponibile sull’e-shop. Colomba classica €45/Kg.
• MARLÀ PASTICCERIA. Corso Lodi 15, Milano, e su cosaporto.it. Colomba classica €38/Kg.
• ARMANI DOLCI. Via Manzoni 31, Milano, o sull’e-shop. Colomba classica €36/Kg.
• GUIDO GOBINO. Corso Garibaldi 35 o corso Magenta 36, Milano, o sull’e-shop. Colomba ricoperta €33/750gr.
• PASTICCERIA PANARELLO. Varie sedi a Milano o sull‘e-shop. Colomba classica €13/750gr.

Conoscevate già queste colombe e uova di Pasqua artigianali? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

Questa compilation vi è piaciuta? Qui ne trovate tantissime altre!

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L'articolo 30 colombe e uova di Pasqua artigianali da comprare a Milano e online sembra essere il primo su Conosco un posto.

I 30 PANETTONI ARTIGIANALI PIÙ BUONI DI MILANO

PASTICCERIA COVA

Non potevamo iniziare questo articolo se non con il panettone milanese per eccellenza, quello della Pasticceria Cova, così irrinunciabile e rinomato da essere disponibile tutto l’anno. La ricetta storica, la lavorazione di oltre 48 ore e le materie prime di assoluta qualità danno vita a un prodotto artigianale esportato da decenni in tutto il mondo. Ovviamente ci sono anche le varianti per i più golosi, come quello al cioccolato oppure con datteri e albicocca. Insomma, il Panettone di Cova è una garanzia.

PASTICCERIA COVA. Via Montenapoleone 8, Milano, o sull’e-shop per spedizioni in tutta Italia. Costo del panettone classico da 1kg: 37€.

PASTICCERIA MARTESANA

Da oltre 50 anni il panettone della Pasticceria Martesana fa capolino sulle tavole milanesi durante le festività, grazie all’eccellente qualità delle materie prime. Quest’anno Martesana ha voluto affrontare una grande sfida: realizzare un lievitato capace di abbinare due degli ingredienti d’eccellenza della pasticceria italiana, il pistacchio e il cioccolato. Il risultato è una ricca farcitura di cioccolato al latte che si sposa con un’avvolgente ganache al pistacchio, il tutto ricoperto da una glassa di cioccolata fondente e granella di pistacchi. Tra le altre proposte, il Panetùn de l’Enzo (cioccolato e albicocche), il Panettone Strudel e quello con Marron Glacé.

PASTICCERIA MARTESANA. Disponibili a Milano presso le tre location (Piazza Sant’Agostino 7, via Paolo Sarpi 62, via Cagliero 14), tramite il delivery o sull’e-commerce per spedizioni in tutta Italia. Costo del panettone classico da 1kg: 40€.

PASTICCERIA GIACOMO

Considerato uno dei migliori di Milano, il panettone di Giacomo interpreta la tradizione culinaria italiana: l’impasto a lunga lievitazione – 20 ore – è amalgamato con materie prime di ottima qualità e non contiene conservanti. Tra le altre proposte spiccano il Panettone Gianduja, la Veneziana e la variante all’albicocca – novità di quest’anno – oltre al classico Pandoro.

PASTICCERIA GIACOMO. Via Pasquale Sottocorno 5, Milano. Per prenotazioni telefonare allo 02 76319147 o scrivere a [email protected]. Costo del panettone classico da 1kg: 39€.

PASTICCERIA MARCHESI

Anche la Pasticceria Marchesi è pronta a ‘candire’ questo Natale con le sue prelibatezze. Oltre ai classici panettone e pandoro, frutto di quasi due secoli di ricerca e passione, Marchesi 1824 quest’anno amplia la propria offerta con nuovi lievitati tra cui il Panettone al Cioccolato. Su ordinazione, poi, è disponibile anche nella versione con crema chantilly, marron glacé, gocce di cioccolato e granella di nocciola pralinata, e nella versione decorata a mano, in diversi stili natalizi.

PASTICCERIA MARCHESI. Disponibili presso le tre location a Milano (via Santa Maria alla Porta 11/a, via Monte Napoleone 9 e Galleria Vittorio Emanuele II), con il servizio Home Delivery chiamando il 342 7569443 o scrivendo a [email protected], o sull’e-shop per spedizioni in Italia e all’estero. Costo del panettone classico da 1kg: 35€.

PAVÉ

Pavé si distingue da sempre per la sua grande varietà di proposte di prodotti natalizi. È così che si potrà scegliere tra il panettone tradizionale, quello al cioccolato, al limone candito e gianduia, al caffè e cioccolato biondo e tanti altri gusti ancora. Se come noi vorreste assaggiarli tutti, vi consigliamo il Panettone per due preparato in vasocottura, ideale per coppie (o single con molta fame). Controllate spesso il sito per scoprire le ultime “sfornate”! Interessanti anche le box natalizie al cui interno troverete, oltre al panettone, biscotti vari, confetture, crema di nocciole e l’immancabile mandorlato.

PAVÉ. Disponibile nelle location di Milano (via Felice Casati 27 e via della Commenda 25), o sull’e-commerce. Costo del panettone classico da 1kg: 36€.

PASTICCERIA ERNST KNAM

Ogni anno il “re del cioccolato” propone – oltre ai classici e al lievitato pere e cioccolato – il suo Knamettone: per il 2020, l’interno del lievitato sarà farcito con albicocche semicandite, caramello salato e pezzi di cioccolato Frau Knam Señorita 72. Un vero peccato di gola che non vediamo l’ora di assaggiare! Non mancano poi tavolette, cioccolatini, vere e proprie sculture di cioccolato, materia prima per eccellenza nei laboratori dello Chef Ernst Knam.

PASTICCERIA ERNST KNAM. Via Augusto Anfossi 10, Milano, o sull’e-shop. Costo del panettone classico da 1kg: 40€.

PANIFICIO DAVIDE LONGONI

C’è il classico, al cioccolato, alla pera e gocce di cioccolato, all’albicocca e zenzero, all’uvetta di Corinto, pera candita e arancia candita… Ma il Panificio Davide Longoni si spinge oltre questo Natale 2020 con due super limited edition. Da una parte, la collaborazione con Fornasetti, per un’esperienza gastronomica e artistica: all’interno dell’elegante packaging, creazione esclusiva dell’Atelier Fornasetti, troverete il panettone realizzato con lievito madre e arricchito dall’uso sapiente dello zafferano e dalle pesche candite. E poi, dalla collaborazione con Gastronomia Yamamoto – sì avete letto bene, uno dei nostri ristoranti giapponesi preferiti – nasce il Panettōne. Dall’animo milanese, è farcito con candito di yuzu (un agrumo giapponese molto raro e difficili da coltivare, spedito direttamente dal Giappone) e un po’ di confettura di azuki. Ce n’è davvero per tutti i gusti!

PANIFICIO DAVIDE LONGONI. Disponibili nei negozi di Milano (via Gerolamo Tiraboschi 19 e via Fratelli Bronzetti 9 e Mercato del Suffragio) e su cosaporto.it. Costo del panettone classico da 1kg: 34€.

VIVA – VIVIANA VARESE

Oltre alla scelta di diversi cesti natalizi accompagnati dalle etichette della cantina di Vivia, quest’anno Viviana Varese propone un panettone in edizione limitata dal profumo mediterraneo per riscaldare la tavola delle feste. Nato dalla collaborazione con il maestro fornaio Antonio Cera, il panettone è preparato artigianalmente con grani pugliesi e canditi di limone e arancio, mandarino e bergamotto realizzati dalla chef una stella Michelin. E per chi ha voglia di osare, il panettone al cioccolato e olive candite.

VIVA – VIVIANA VARESE. Disponibile da Eataly (Piazza XXV Aprile 10) e sull’e-commerce. Costo del panettone agli agrumi da 1kg: 43€.

IL [BU:R]ETTONE DI EUGENIO BOER

Dallo chef italo-olandese nasce il [bu:r]ettone, un panettone super classico fatto in collaborazione con il Panificio Fratelli Longoni di Carate Brianza. Nell’impasto, uova di selva, i canditi del famosissimo pasticcere Corrado Assenza – proprietario del Caffè Sicilia a Noto – , tanto burro e tutti prodotti italiani per continuare a celebrare la filosofia dello chef.

BU:R DI EUGENIO BOER. Per ordinazioni (solo su Milano) chiamare o scrivere al 338 5035911. Costo del panettone classico da 750g: 40€.

CARLO CRACCO

Per i più sofisticati non poteva mancare il tipico dolce milanese di Carlo Cracco, realizzato tramite una lenta lievitazione naturale. L’impasto soffice appositamente studiato dal pastry chef Marco Pedron è in grado di esaltare gli aromi naturali tipici del panettone artigianale. Disponibile anche la versione con cioccolato e albicocche e il Panciliegia. Tutti contenuti in un’elegantissima confezione in latta.

RISTORANTE CRACCO. Galleria Vittorio Emanuele II, Milano, o sull’e-commerce. Costo del panettone classico da 1kg: 43€.

PASTICCERIA CLIVATI

Anche nella storicissima Pasticceria Clivati il Natale è una cosa seria. Oltre all’immancabile panettone tradizionale con uvetta e canditi, disponibile in formati che vanno dai 100gr ai 5 kg, per i meno conservatori c’è l’imbarazzo della scelta: panettone ai tre cioccolati, al caffè e amaretto, al marron glacé o al vermouth e zenzero. A noi ispirano tutti…

PASTICCERIA CLIVATI. Viale Coni Zugna 57 o sull’e-shop. Costo del panettone classico da 1kg: 35€.

ZIVA PASTICCERIA

Ormai lo sapete, Ziva Pasticceria è uno dei nostri posti del cuore in zona De Angeli. E noi siamo felici di poter scegliere tra il panettone classico, quello in vasocottura, il gran lievitato zenzero e cremino al lampone e quello al cioccolato.

ZIVA PASTICCERIA. Via Faruffini 2, Milano, o sull’e-shop. Costo del panettone classico da 1kg: 36€.

PECK

Il tempio della gastronomia meneghina propone 5 varianti dei suoi panettoni artigianali. Da Peck si possono così trovare quello classico, con arancia, ananas e zenzero, con pistacchio, caffè e cioccolato bianco, e il pere e cioccolato. Novità limited edition del 2020 è il panettone amarena, limone e mandorla. Tra le selezioni natalizie, poi, composizioni enogastronomiche pensate per stupire e affascinare che vi faranno perdere la testa, anche solo guardandole dal computer.

PECK. Disponibile negli store a Milano (via Spadari 9, Piazza Tre Torri e via Salvini 3) e nel negozio online per spedizioni in tutta Italia ed Europa. Costo del panettone classico da 1kg: 32€.

ROSEBYMARY

Per gli amici vegani ci pensa il bistro veg RosebyMary: tutto il gusto della tradizione natalizia, senza l’aggiunta di ingredienti di origine animale, adatto anche per gli intolleranti al lattosio. Nella ricetta il burro viene sostituito con latte di cocco, mantenendo poi pasta di mandorle, uvetta e canditi.

ROSEBYMARY. Disponibile in via Cesare Battisti 1, Milano, o tramite il delivery. Costo del panettone vegano da 750g: 26€.

PASTICCERIA RANIERI

Se anche solo con la fantasia per Natale vorreste trovarvi su una spiaggia esotica, ci pensa la Pasticceria Ranieri a portare sulle vostre tavole quel twist “esotico” – appunto – con il suo inimitabile panettone all’ananas, creato negli anni 60 dal patron della pasticceria e arricchito con pezzettini di ananas semicandito. A pasta morbida, lievitazione naturale, soffice e profumato, il panettone di Ranieri viene prodotto da settembre a maggio ed è disponibile anche nella versione classica (con uvetta e canditi) e con gocce di cioccolato fondente.

PASTICCERIA RANIERI. Via della Moscova 7, Milano. Per prenotazioni scrivere a [email protected]. Costo del panettone classico da 1kg: 32€.

Non vi bastano questi nomi? Eccone altri 15!

* PASTICCERIA GATTULLO. Piazzale di Porta Lodovica 2 e sullo shop online. Panettone classico €38/Kg.
* PASTICCERIA CUCCHI. Corso Genova 1 e su cosaporto.it. Panettone classico €37/Kg.
* PASTICCERIA SAN CARLO. Via Matteo Bandello 1 e sull’e-shop. Panettone classico €38/Kg.
* PASTICCERIA SAN GREGORIO. Via San Gregorio 1, scrivendo su WhatsApp (331 4519123) e sull’e-commerce. Panettone classico €32/Kg.
* RINALDINI. Disponibile nelle sedi di via Santa Margherita 16 e piazza Duomo al 7° piano della Rinascente e sull’e-shop. Panettone classico €36/Kg.
* IGINIO MASSARI. Disponibile sull’e-shop. Panettone classico €40/kg.
* PASTICCERIA RAPISARDI. Piazzale Bacone 12, su ordinazione scrivendo a [email protected] oppure chiamando lo 02 84215008. Panettone classico € 34/Kg.
* VERGANI. Disponibile nelle sedi di Corso di Porta Romana 51 e via Mercadante 17 e sull’e-commerce. Panettone classico €19.90/Kg.
* PASTICCERIA SANT’AMBROEUS. Disponibile in Corso Matteotti 7, telefonando allo 02 76000540 o sull’e-shop. Panettone classico €42/Kg.
* PASTICCERIA PANZERA. Disponibile in Piazza Luigi di Savoia1/9 o in via Monte Santo 10, chiamando lo 02 6597327 o sull’e-shop. Panettone classico €36/Kg.
* PASTAMORDOLCE. Via Metauro 11 e sull’e-shop. €26/Kg.
* MARLÀ PASTICCERIA. Corso Lodi 15 e su cosaporto.it. Panettone classico €34/Kg.
* GELSOMINA. Via Tenca 5 su Uber Eats. Panettone classico €30/Kg.
* PASTICCERIA BIFFI. Corso Magenta 87 e sullo shop online. Panettone classico €35/Kg.
* ANDREA BERTON. Disponibile sull’e-shop. Panettone classico €40/Kg.
* CLÈA PASTICCERIA CULINARIA. Disponibile in via Boni 25 o telefonando allo 02 83555166. Panettone classico €32/Kg. 

I 10 PANETTONI ARTIGIANALI PIÙ BUONI DEL RESTO D’ITALIA

NIKO ROMITO

Stellare il Panettone al Cioccolato dello chef 3 stelle Michelin Niko Romito. Realizzato con un lievito madre creato ad hoc, la lavorazione prevede una variazione sulla parte grassa, dove il burro viene parzialmente sostituito con una preparazione a base di mandorla. Il risultato è un lievitato leggero, ma capace di generare un’esplosione di gusto. Disponibile anche la versione classica.

NIKO ROMITO. Disponibile online. Panettone classico €34/Kg. 

ANTONINO CANNAVACCIUOLO

Quest’anno la proposta natalizia dello chef Antonino Cannavacciuolo si arricchisce di una super novità che siamo certi conquisterà i cuori anche dei più “conservatori” e che lui stesso definisce “il perfetto equilibrio tra Nord e Sud Italia”: il Panettone al limoncello. Tra le proposte, poi, l’immancabile panettone classico e quello al gianduia.

ANTONINO CANNAVACCIUOLO. Disponibile sull’e-shop. Panettone classico €39/Kg. 

GIAMBERLANO

Nella pasticceria del Giamberlano del maestro Valter Tagliazucchi a Pavullo nel Frignano (Modena) nasce lo Spaziale. Il segreto è l’utilizzo di ingredienti di qualità e un lievito madre in forma perfetta che lo rende ancora più gustoso, leggero e digeribile. Da mangiarne uno intero senza accorgersene! Tra le sue creazioni c’è anche Sandrone, un omaggio alla sua terra, in cui ha abbina le celebri e preziose ciliegie di Vignola al cacao del Venezuela.

GIAMBERLANO. Disponibile sull’e-commerce. Panettone classico €30/Kg. 

GIANCARLO PERBELLINI

Il laboratorio di Dolce Locanda dello chef due stelle Michelin Giancarlo Perbellini ha iniziato a sfornare la propria linea di lievitati natalizi, reinterpretati e rinnovati nel segno della tradizione. Si va dal classico panettone, soffice e profumato, impreziosito dall’aroma rotondo della rosa e dal gusto speziato del bergamotto, al pandoro, dal gusto morbido e leggermente vanigliato. E poi il Bovolone, un pezzo di storia Perbellini, un lievitato moderno, di grandi profumi e altissima qualità.

GIANCARLO PERBELLINI. Per info e ordini scrivere a [email protected] o telefonare allo 045 8004211. Panettone classico €24.50/Kg. 

ALAJMO

Si chiama Tosto ed è il panettone di Massimiliano Alajmo, chef del tristellato Le Calandre di Rubano (Padova). Nell’impasto, olio di prugne, polvere di caffè, pepe nero e arancia candita. Noi però abbiamo notato subito la variante Marrakech, un panettone al burro con pralinato di nocciola, marasche e polvere di caffè con crema favolosa in sac à poche che ci ha fatto venire l’acquolina in bocca.

ALAJMO. Disponibile sull’e-shop. Panettone classico €35/750g. 

PASTICCERIA DI STEFANO

Direttamente dalla Sicilia arrivano le specialità natalizie della Pasticceria Di Stefano, che aggiungono alla migliore ricetta tradizionale un tocco di gustosa sicilianità con tanto di glassatura. Tantissime le proposte tra cui scegliere, che vanno dal panettone mandorlato a quello con canditi alla mela, dal pistacchio al cioccolato siciliano. E poi c’è il Semplice Siciliano, particolarmente soffice, senza uvetta, né canditi, né glassa.

PASTICCERIA DI STEFANO. Disponibile sull’e-commerce. Panettone classico €24.50/Kg. 

PASTICCERIA DE VIVO

Tante le proposte di lievitati di Alfonso Schiavone, maestro lievitista di questa famosa pasticceria di Pompei. Tra le creazioni, menzione d’onore al nuovissimo gusto Sacher, che ci ha subito rapito il cuore, ma anche alla variante Irish Cream.

PASTICCERIA DE VIVO. Disponibile sullo shop online. Panettone classico €35/Kg. 

GENNARO ESPOSITO

Il panettone di Gennaro Esposito, chef 2 stelle Michelin del ristorante Torre del Saracino a Vico Equense (Napoli) si distingue per la canditura di un frutto particolare, poco dolce e molto local: l’albicocca “pellecchiella” tipica del Vesuvio. Oltre alla versione classica, anche quella all’amarena.

GENNARO ESPOSITO. Disponibile sull’e-shop. Panettone classico €45/Kg. 

DEL CAMBIO

Dal ristorante più blasonato e gastronomico di Torino arrivano due varianti del panettone, la classica e quella con gianduia e pere. Da non perdere poi il Giandoro, un pandoro a forma di gianduiotto, ingentilito da una spolverata di cacao e zucchero a velo.

DEL CAMBIO. Disponibile sull’e-shop. Panettone classico €40/Kg. 

GENNARO BOTTONE

Per gli amanti del cioccolato, il maître chocolatier Gennaro Bottone propone per questo natale il panettone con fave di cacao Ecuador Aruntam e amarene candite e semi-candite Agrimontana, una specialità di alta pasticceria artigianale, che per le sue proprietà benefiche rappresenta un valido alleato contro l’insonnia e lo “stress”. Tra le tante creazioni, non mancano poi quello la pistacchio, ai frutti di bosco, alla pera e tre cioccolati e agli agrumi di Amalfi.

GENNARO BOTTONE. Disponibile sull’e-shop. Panettone classico €28/Kg.

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10 PASTICCERIE A DOMICILIO A MILANO

MARLÀ PASTICCERIA

Ci manca molto entrare in questa pasticceria in Porta Romana e rimanere imbambolati davanti al bancone pieno di pasticcini, indecisi su quale scegliere per accompagnare il caffè. Per tornare da Marlà dovremo aspettare ancora un po’, ma per il momento sono disponibili per essere ordinate online torte, pasticcini mignon, maritozzi, cannoli e brioche. Marlà ha le proposte per ogni gusto e occasione, per iniziare la giornata con il piede giusto a colazione, o per una merenda sfiziosa.

Consegna tramite cosaporto.it.

ZIVA PASTICCERIA

Uno dei nostri posti del cuore in zona De Angeli, Ziva, ha organizzato il proprio servizio a domicilio, e anche in questo caso la scelta è vastissima: croissant, pasticceria mignon, praline, biscotti, monoporzioni e torte arriveranno direttamente a casa vostra. La pasticceria propone anche uno sfizioso “menu colazione“, per 2 persone o in formato famiglia.

Consegna tramite Deliveroo o direttamente dal locale.

PASTICCERIA RAPISARDI

Se ci seguite su Instagram, saprete che le torte della Pasticceria Rapisardi sono le protagoniste indiscusse delle nostre cene di redazione. Per fortuna non occorre rinunciarvi anche in lockdown, visto che le loro prelibatezze possono arrivare comodamente a casa vostra: tra le nostre preferite in assoluto, la torta cioccolato fondente e lamponi, ma in questo gioiello da noi tanto amato avrete davvero l’imbarazzo della scelta.

Ordini per telefono (02 84215008) o per email ([email protected]).

PASTICCERIA MARTESANA

La pasticceria Martesana non ha bisogno di presentazioni, cosi come i suoi prodotti. Ora una delle pasticcerie storiche della città apre le sue porte alla consegna a domicilio. Diventa un’ottima occasione per gustare i suoi biscotti della linea Martesan8. C’è naturalmente l’imbarazzo della scelta, ma possiamo consigliarvi la “Galletta al cioccolato”, con cacao fondente e sale , il “Diamante” vaniglia e zenzero e il “Bosco”. Altrimenti potete andare sul sicuro con il loro classico “tiriamocisù“, con strati di Savoiardo al caffè inzuppato con sciroppo al caffè espresso e Vino Marsala. Questi e altri prodotti possono essere consegnati tramite il servizio di delivery.

Consegna tramite cosaporto.it

HIROMI CAKE

Il nostro punto di riferimento per la pasticceria giapponese a Milano si chiama Hiromi Cake , una pasticceria in zona Solari tutta dedicata alle dolcezze del Sol Levante. Le sue proposte si articolano in 2 categorie di dolci: i wagashi e gli yougashi. I primi sono dolci tradizionali (mochi o dorayaki), mentre i secondi sono prodotto più di stampo occidentale ma reinterpretati in stile giapponese. Tra i nostri preferiti di questa seconda categoria citiamo il shizoku, una mousse al cioccolato con cuore di nocciole e zenzero.

Consegna tramite Ubereats o direttamente al locale (02 0994 2512).

EGALITÈ

Si chiama “Egalitè chez toi”, ed è il nuovo servizio di consegna a domicilio offerto da Egalitè, per portare un pezzetto di Francia (almeno quello più dolce), a casa vostra. Tra le sue specialità, potrete ordinare grandi classici come le madeleine (disponibili anche nella versione al cioccolato, alla vaniglia o agli agrumi), o la tarte tatin, che non necessità di introduzioni.

Ordini per email ([email protected]) o via Facebook entro le 12; consegna la mattina successiva, tre le 8 e le 11. Il servizio è disponibile dal martedì al sabato.

PASTICCERIA RINALDINI

Anche la coloratissima pasticceria Rinaldini offre il servizio di delivery, per assaggiare le sue delizie comodamente sul divano di casa. Se sul gusto va fortissimo, non sarà da meno neanche il packaging con cui i prodotti vi saranno consegnati: riprende esattamente il tocco di rosa che ricopre gli interni del locale. Tra i prodotti è possibile ordinare torte, e pasticcini, dai più tradizionali a quelli con un gusto e uno stile più particolare. Tra quelli che ci incuriosiscono di più citiamo la pastiera al pistacchio, ma non facciamo mancare nemmeno una classica cheesecake.

Consegne tramite cosaporto.

PASTICCERIA TRE CHICCHERE

Tra le nostre pasticcerie preferite in zona Isola, e dove non vediamo l’ora di tornare non appena sarà possibile. Nel frattempo, le Tre Chicchere viene incontro a clienti e affezionati con una vasta scelta di prodotti da ordinare e farsi consegnare a domicilio. Tra questi meritano una menzione i croissant farciti, la mini cheesecake ai frutti di bosco, i brownies, ma trovate tante versioni di dolci monoporzione. Da leccarsi i baffi.

Ordini per telefono (3495245593). La consegna è disponibile a Milano, in zona Isola, Farini, Dergano e Maciachini dalle 8 alle 14.

PANIFICIO DAVIDE LONGONI

Per molti di noi, il panificio Davide Longoni è il re del pane milanese, di cui vi avevamo già parlato qui. In questo periodo permette di ordinare i suoi prodotti con delle proposte davvero interessanti. Tra queste sono sicuramente da provare il “box monoporzioni” (da 4 a 8 pezzi), e il box “colazione in famiglia” con alcuni lievitati e succhi di frutta, per iniziare la giornata con il piede giusto. Se siete indecisi tra il dolce e salato, consigliamo invece il box “smartworking, per un mix di focaccia e crostatine.

Consegna tramite cosaporto.

GIACOMO MILANO

Questa pasticceria di delizioso non ha solo i suoi prodotti: infatti il suo store rientra sicuramente tra i gioielli di questa città, con tutti i dettagli delle antiche botteghe italiane che regalano un tocco di raffinatezza davvero unico. Contando di tornare a visitarla presto, nel frattempo ci ‘consoliamo’ con le sue chicche di piccola pasticceria, torte o monoporzioni, che sono disponibili per asporto e consegna a domicilio.

Consegna tramite deliveroo.

Voi avete già provato una di queste pasticcerie? Ditecelo qui sotto oppure commentando sui social usando l’hashtag #ConoscoUnPosto!

Questi tips non vi bastano? Date un’occhiata alla nostra sezione Milano In Tasca, dove troverete tanti altri consigli e indirizzi utili per il delivery!

In generale, alla sezione colazione e a quella merenda, trovate tanti altri spunti dolcissimi!

L'articolo Pasticcerie a domicilio a Milano: 10 indirizzi per addolcirvi la giornata a casa sembra essere il primo su Conosco un posto.

10 OTTIMI PANIFICI PER MANGIARE O ACQUISTARE PANE A MILANO

PANIFICIO DAVIDE LONGONI

Lo conoscono tutti: Davide Longoni è senza dubbio il re della pane milanese. Nel suo locale in Porta Romana, però, non è soltanto possibile acquistare ogni ben di Dio a base di farina, ma trovate anche una caffetteria in cui, oltre ad acquistare, potete fermarmi ad assaggiare ottimi prodotti da forno: dalla colazione all’aperitivo (per noi, tra i migliori in città)!

PANIFICIO DAVIDE LONGONI. Via Gerolamo Tiraboschi 19. Aperto dal martedì al sabato (7.30-22.00), lunedì (7.30-15.00), domenica (8.30-13.30)

LE POLVERI

LePolveri è il micropanificio creato da Aurora, una giovane chimica trevigiana con la passione per il lievito madre. Se siete a spasso in zona Sant’Ambrogio, a fare qualche acquisto o per un pranzo fuori, non dimenticate di passare in questa piccola bottega. In soli 50 metri quadrati, infatti, troverete pane appena sfornato, dolci e dei biscottini salati per tutti i gusti! Provare per credere!

LE POLVERI. Via Ausonio, 7. Aperto dal martedì al venerdì (9.30-13; 16-19.30), sabato (9-16)

CROSTA

Vi abbiamo già parlato di questa nuova panetteria-pizzeria creata da Giovanni Mineo e Simone Lombardi, l’uno proveniente dalla scuola di Davide Longoni e l’altro da Dry. Se le premesse sembravano delle migliori, vi confermiamo che non sono state smentite dalla nostra visita: ottime sia le pizze tradizionali, sia quelle alla pala (non dimenticate di provare la focaccia al burro fuso!). Noi di certo torneremo anche per la colazione: che siate tipi da brioche o avocado toast, Crosta saprà accontentarvi!

CROSTA. Via Felice Bellotti 13. Aperto dal lunedì al giovedì (7.30- 21.00), venerdì e sabato (7.30- 23.00), domenica (8.30-16.00). Chiuso il martedì.

GRAZIOLI

Grazioli è un panificio a gestione familiare senza tanti fronzoli, ma le cose più importanti ci sono: prodotti eccellenti (farine biologiche macinate a pietra, lievito madre, sale marino di Pirano e ingredienti del territorio), professionalità e amore per la panificazione.  Ah, e i grissini. Se il pane di Grazioli è buono, i grissini sono superlativi e ce ne sono per tutti i gusti: con le noci, le olive e anche con il cioccolato fondente! 

GRAZIOLI. Orari e punti vendita sul sito.

FORNO COLLETTIVO (chiuso)

Vi abbiamo già parlato di Forno Collettivo, il nuovo locale dei ragazzi del Botanical Club, che sanno sempre stupirci. Qui, potete acquistare ottimo pane (il ‘sourdough bread’ è la specialità della casa), fermarvi per una pausa pranzo o un aperitivo dai sapori mediterranei (ovviamente accompagnato da vini naturali), ma non solo: da febbraio, si può portare -in date prestabilite- la propria pagnotta da infornare. Quindi, pronti a mettervi alla prova? Sarete premiati con un bel carico di carboidrati!

FORNO COLLETTIVO. Via Lecco 15, Milano. 02 21067364. Aperto dal martedì al venerdì (10.30-00.00), il sabato (9.30-00.00) e la domenica  (9.30-15:30)

PRINCI

Princi a Milano è un’ istituzione. Super frequentato all’ora dell’aperitivo (chi non ha mai provato la combo ‘spritz e taglio di margherita’?), è perfetto anche per una merenda golosa, un pranzo al volo o il cappuccio e brioche della mattina. Non dimentichiamoci il pane, però, perché è davvero una bomba.

PRINCI. Sedi e orari sul sito.

EGALITÈ

Baguette, croissant, croque monsieur, pain au chocolat, éclair… no, non siete ancora a Parigi, ma potete farci un salto varcando le porte della boulangerie francese Egalitè in Porta Venezia. Panetteria, sì, ma non solo. Infatti, insieme al pane fresco, ogni giorno qui si sfornano dolci di ogni genere (accomunati dalla presenza di tanto beurre) e piattini sfiziosi per pranzi o aperitivi. Oh là là!

EGALITÈ. Via Melzo 22. Aperto dal martedì al sabato (7.30- 21) e la domenica (8.30-13).

CANNATA SICILIAN BAKERY

Direttamente da Messina, arrivano in città pane, focacce e dolci tipici preparati con grani siciliani e ricette tradizionali. Cannata, la new entry nel panorama milanese delle panetterie, non si limita a sfornare prodotti di panificazione a tutte le ore, ma propone anche un angolo bar, in cui concedersi un cannolo per colazione o un bicchiere di vino prima di cena, accompagnato da qualche delizia lievitata. Vi leggiamo nel pensiero: sì, arancine presenti!

CANNATA-SICILIAN BAKERY. Corso Indipendenza, 2. Aperto dal martedì al sabato (7- 23), lunedì (7-16), domenica (8-15, 18-23).

SILINI BAKERY

Silini Bakery è uno dei panifici storici milanesi. Nella prima sede, in zona De Angeli, in un angolo che profuma di farina e di tradizione, potete trovare non solo ottime pagnotte appena sfornate o dolcetti (per i più golosi), ma anche varie opzioni per un pranzo veloce. Questo panificio ha appena inaugurato una seconda sede, più grande e moderna, in zona Sarpi. Curiosi di provarla? Noi consigliamo il loro aperitivo!

SILINI BAKERY. Via Faruffini, 3 e Via Luigi Canonica, 67. Aperto dal lunedì al sabato (7.30-21.30).

PANIFICIO ITALIANO

Vicino alla sua macelleria e alla nuovissima formaggeria, Giuseppe Zen ha aperto un piccolo piccolo (circa 12 mq) panificio a produzione artigianale. Il pane viene preparato ogni giorno in loco, con farine antiche e olio di gomito. Oltre al pane, da Panificio Italiano potete trovare pochi – ma ottimi! – prodotti, come schiacciate e focacce ripiene.

PANIFICIO ITALIANO-Al mercato. Piazza XXIV Maggio. Aperto dal martedì alla domenica (9-00)

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BARBRUTO

Uno dei panini di Barbruto | © Marta Bizioli

In una traversa di Viale Bligny, zona Bocconi, ha sede Barbruto, birreria e panineria gourmet. Il menu qui è ampio e ci sono panini per tutti i gusti, alcuni fissi ed altri a rotazione secondo la stagionalità dei prodotti. Se volete provarne più di uno potete anche prendere la formula “tartina”, con una sola fetta di pane condita a puntino. Per accompagnare i vostri sandwich fatevi consigliare una delle diverse birre artigianali dai ragazzi e se vi avanza spazio nello stomaco non perdetevi il loro tiramisù alla birra!

BARBRUTO. Via San Mansueto 1. 02 2305 8399. Aperto tutti i giorni (lun-gio: 11-00; ven e sab: 11-2; dom: 18-00). Panino: 6/8 €.

CARPE DIEM

Il Bosco del Carpe Diem | © Marta Bizioli

Non fatevi ingannare dall’aspetto da bar della vecchia Milano: al Carpe Diem, locale a due passi dall’Arco della Pace i famosi “panini del Beppe” e la simpatia di Monica dietro il bancone vi conquisteranno. Qui potete trovare sia i panini classici, come il Bosco (con speck, brie e salsa boscaiola) che abbiamo preso noi, che quelli a fantasia dello chef che saprà stupirvi. Tutti i sandwich sono preparati al momento con ingredienti di qualità e sono rigorosamente maxi, con prezzo mini rispetto alle dimensioni. L’idea in più può essere quella di farvelo preparare da asporto e gustarvi il vostro panino al Parco Sempione o all’ombra dell’Arco!

CARPE DIEM. Via Agostino Bertani 2. 02 34533109. Aperto tutti i giorni (lun-ven: 7-20, sab: 7-16), tranne la domenica. Panino: 4/6 €.

I PANINI DELLA BEFI

Alcuni panini de I Panini della Befi | © Caterina Zanzi

A due passi dal Duomo, questo locale è uno dei posti ‘storici’ per i panini a Milano. I Panini della Befi, questo il nome dell’insegna, ne propone diverse varianti, che si possono consumare sia nel (piccolo) locale – dotato però anche di un dehors – sia da asporto. Ce ne sono diversi, sia in versione vegetariana (con verdure grigliate, per esempio) che in quella carnivora (tanti i classici, come il pane e salame o quello farcito con scamorza e prosciutto). Noi abbiamo provato, in versione ‘take away’, la focaccia ‘speciale’ di pane nero, ben ripiena di bresaola, grana e rucola. Gli ingredienti ci sono sembrati davvero di qualità, e utilizzati in maniera abbastanza generosa. I prezzi sono ‘da Duomo’, e oscillano tra i sei e i 10 euro per le proposte più elaborate.

I PANINI DELLA BEFI. Via Privata della Passarella 4, Milano. 02 7602 3321. Aperto tutti i giorni (7-21). Panino: 6/10 €.

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