10 RISTORANTI SOLIDALI A MILANO

ROB DE MATT

Dergano è un quartiere troppo spesso sottovalutato, che invece negli ultimi anni ha visto nascere tanti locali interessanti, mantenendo la sua anima popolare di ex-villaggio rurale. Tra questi, c’è sicuramente il Rob De Matt: ristorante e bistrot ma soprattutto associazione di promozione sociale, che si basa su un progetto di inclusione sociale e lavorativa rivolto a persone con storie di marginalità e svantaggio (come persone con disagio psichico, rifugiati politici, migranti in difficoltà, ex carcerati, NEET). Lo spazio è informale ma curato: se potete, venite durante l’estate per godervi il giardino esterno (di 600mq!) dove trova casa anche un orto che rifornisce direttamente la cucina. In carta piatti di ogni genere che mixano ricette della tradizione italiana con quelle di cucine etniche.

ROB DE MATT. Via Enrico Annibale Butti 18, Milano. 02 35997000. Aperto da martedì a domenica (12-00).

TRATTORIA SOLIDALE

‘Trattoria’, per la sua cura nella scelta di materie prime fresche, di qualità e a km 0; ‘solidale’, perché offre percorsi alternanza scuola-lavoro e di inserimento lavorativo di ragazzi e ragazze con fragilità psichiche e intellettive. Questo bellissimo progetto è nato dalla collaborazione tra Consorzio SIR e Arca di Noè, cooperative e imprese sociali specializzate nei servizi di assistenza e formazione di persone con disabilità o fragilità. Potete scegliere tra due sedi diverse, entrambe immerse nel verde: la prima si trova a nord nel Parco di Trenno, presso Cascina Bellaria, la seconda invece a sud dentro Parco Lambro, a Cascina Biblioteca (dove c’è anche un maneggio!). Il menu cambia tutte le settimane (potete trovarlo sia sul sito che sulla loro pagina Facebook): molto conveniente l’opzione menu degustazione che oscilla tra i 25 e i 30 euro.

TRATTORIA SOLIDALE. Sede Parco Lambro: Via Casoria 50, Milano. 334 6401556. Aperto dal venerdì alla domenica (ven 19-21:30, sab-dom anche 12:30-15:30). Sede Parco Trenno: Via Cascina Bellaria 90, Milano. 340 679409.

IL VAGONE

All’interno di Cascina Biblioteca potete trovare anche il Vagone – Bar Sociale su Rotaia, un vecchio vagone delle Ferrovie Nord degli anni 30 trasformato in bar; ma non un bar qualunque, bensì un luogo di inclusione lavorativa dove integrare o reintegrare nel mondo del lavoro persone con disabilità o semplicemente fragili. Qui potete venire per una merenda o un aperitivo diverso dal solito, tra giochi da tavolo, book sharing e tantissimi eventi, anche per bambini: l’obiettivo de Il Vagone, infatti, è quello di diventare un punto di riferimento per tutto il quartiere.

IL VAGONE. Via Casoria 50, Milano. 348 8634972. Aperto da giovedì a domenica (16-22, nel weekend dalle 10:30).

IN GALERA

Sicuramente il locale più insolito di questa lista di ristoranti solidali a Milano: In Galera è il primo e unico ristorante in Italia (forse nel mondo) che si trova all’interno di un carcere, quello di Bollate. Qui lavorano i detenuti del carcere, affiancati da uno chef e un maître professionisti, da cui vengono formati così da essere pronti a un reinserimento nel mondo del lavoro una volta scontata la pena. La location è semplice ma raffinata, proprio come la cucina: a pranzo viene proposto il business lunch con piatti unici (15 euro) mentre la sera potete scegliere tra proposte più ricercate come i garganelli all’nduja, zabaione salato e zafferano o il diaframma di manzo con salsa chimichurry. Il sabato a pranzo, invece, potete approfittare del menu degustazione a soli 40 euro. Un progetto straordinario che si è meritato una menzione anche nella Guida Michelin!

IN GALERA. Via Cristina Belgioioso 120, Milano. 334 3081189. Aperto tutti i giorni (12:15-14 e 19:30-22) tranne domenica e lunedì.

PIZZAUT

Ci spostiamo un po’ fuori dai confini di Milano per raccontarvi di questa realtà coraggiosa, che si trova a Cassina de’ Pecchi (e che tra poco aprirà una seconda sede a Monza). Pizzaut, che si definisce “laboratorio di inclusione sociale”, è un ristorante e pizzeria gestito da ragazzi e ragazze con autismo. Un progetto ambizioso nato da un’idea di Nico Acampora, padre di un bambino autistico, che non voleva arrendersi alla prospettiva che suo figlio fosse escluso per sempre dal mondo del lavoro (e non solo). In menu, tutte le pizze più creative ideate dai ragazzi stessi. Alla domanda “perché andare a mangiare la pizza proprio qui?” risponde l’homepage del loro sito: innanzitutto perché la pizza è buonissima, realizzata con ingredienti di prima qualità e a filiera corta, e poi perché si può mangiare “molto bene, facendo del bene“. E noi non potremmo che essere più d’accordo.

PIZZAUT. Via Don Verderio 1, Cassina de’ Pecchi. Aperto tutti i giorni (12-14 e 19-22) tranne lunedì e martedì a cena e sabato a pranzo.

CAPOVERDE

All’interno di questa storica serra in zona Casoretto, si trovano entrambe le anime di Capoverde: da una parte un vivaio coloratissimo (di cui vi avevamo parlato qui), uno dei più belli della città, e dall’altra un ristorante e cocktail bar solidale. Gestito dalla Cooperativa Sociale ‘Peppe Cefalù’, il ristorante sostiene l’inserimento o re-inserimento delle persone più deboli nel mondo del lavoro attraverso 3 percorsi di formazione: tirocinio di sala, tirocinio di bar e tirocinio di cucina e pizzeria. Sul menu tanti piatti diversi, tra cui anche la pizza, tutti accomunati dall’attenzione per l’origine delle materie prime.

CAPOVERDE. Via Ruggero Leoncavallo 16, Milano. 02 26820430. Aperto tutti i giorni (19-00).

RAB

In questo “bar al contrario” vicino ai Navigli potete fare tantissime cose: fare colazione, divertirvi con un gioco in scatola, lavorare o studiare, o semplicemente leggere sul divano nero uno dei libri sparsi tra le librerie. Ad accogliervi con un sorriso troverete anche ragazzi e ragazze con disabilità intellettiva. Un progetto bellissimo nato nel 2016 e oggi portato avanti dalla cooperativa Via Libera del Gruppo l’Impronta. Peraltro, il Rab ospita anche lo sportello WeMi, un punto informativo gratuito sui servizi sociali del Comune e delle cooperative, dedicato ai cittadini.

RAB. Corso S. Gottardo 41, Milano. 02 83520869. Aperto tutti i giorni (9-20, gio-ven fino a mezzanotte, sabato 16-00) tranne domenica.

LOCANDA ALLA MANO

Tra i ristoranti solidali a Milano, non potevamo non inserire questo locale di cui vi avevamo già parlato nel nostro articolo sui chioschi e chiringuiti milanesi. Situato proprio dietro al Castello Sforzesco, nel verde di Parco Sempione, Locanda alla mano è un progetto di solidarietà gestito dalla cooperativa Contè, che si occupa dell’inserimento nel mondo lavorativo di ragazzi e ragazze con disabilità. Riconoscibile da lontano grazie all’insegna con una grande mano aperta, è il posto giusto per fare merenda con il gelato artigianale di Cascina Biraga, bersi uno spritz (magari anche con il vostro cane) o partecipare a uno dei tanti concerti che organizzano durante la bella stagione.

LOCANDA ALLA MANO. Piazza Del Cannone, Milano. 328 6568094. Aperto da martedì a domenica (7-21).

GUSTOP

Come per il Rab, anche dietro GustoP c’è il coraggio del Gruppo L’impronta, che dell’inclusione lavorativa ha fatto il cuore della sua mission: in questo locale nel quartiere Gratosoglio, più del 70% dei dipendenti è costituito da persone con disabilità. Ristorante aperto a pranzo, ma anche bar (i croissant sono prodotti dal loro laboratorio interno di panificazione), servizio catering per aziende e privati offre anche servizio take away: qui potete trovare tutte le settimane il loro menu aggiornato.

GUSTOP. Via Selvanesco 77, Milano. 346 8778737. Aperto da lunedì a venerdì (7-15).

CENA AL BUIO

Dialogo nel Buio è un’esperienza assolutamente da fare almeno una volta nella vita: un percorso di un’ora circa, allestito presso l’Istituto dei Ciechi, che si svolge nell’assenza totale di luce e in cui i visitatori devono affidarsi esclusivamente agli altri sensi per orientarsi. Si passa attraverso ambientazioni che richiamano situazioni quotidiane, accompagnati da guide non vedenti o ipovedenti: davvero difficile da descrivere a parole, ma secondo noi davvero imperdibile. Oltre al percorso classico, potete decidere di fare un esperienza di cena al buio di tre portate, accompagnate da vini selezionati. Si può prenotare online e ha un costo di 65 euro.

DIALOGO NEL BUIO c/o ISTITUTO DEI CIECHI DI MILANO. Via Vivaio 7, Milano. 02 77226210.

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L'articolo Ristoranti solidali a Milano: 10 indirizzi per mangiare facendo del bene sembra essere il primo su Conosco un posto.

Se state cercando un locale a Milano per lavorare o studiare, carino e senza troppe interruzioni, il Fuorimano è perfetto (sì, meglio prenotare tramite il comodissimo sito). Qui, infatti, ogni giorno settimanale, dalle 9 alle 17, potete godere di una meravigliosa area per lo smartworking, disseminata di prese, con wifi gratuito e acqua microfiltrata in gentile omaggio.

Che ci sia il sole o piova, non importa. Potete scegliere se sostare fuori oppure all’interno, in una delle tante sale: da quella centrale, meravigliosa e piena di piante, libri e oggetti di modernariato, a quelle collaterali, con scritte al neon, tavoli da biliardo, videogame d’antan e tavolini colorati in stile post industriale su cui condividere pc, tablet, agende e libri.

La parte più scenografica, però, è il dehors: che scegliate di sostare nel bel cortile immediatamente antistante al locale, oppure nella meravigliosa corte ispirata ai colori e al mood del Marocco, con tanto di micro piscina, tutto sembrerà fuorché di stare lavorando o studiando a Milano.

E nonostante la consumazione non sia obbligatoria, dovesse venirvi un languorino, non temete: non avrete che l’imbarazzo della scelta. Potete ordinare qualcosa alla carta, principalmente incentrata sui burger, preparati con pane fatto in casa e serviti con patate al forno, e sulle pizze, focacce e calzoni. Troverete comunque ad attendervi anche insalatone, tartare e piatti di pasta fresca, magari da accompagnare a una delle tante birre artigianali disponibili.

Nel weekend, invece, non sarà possibile fare smartworking, ma potrete rilassarvi e optare per il loro brunch, disponibile in ben 5 declinazioni diverse (comprese veggy, baby e gluten free) alla cifra di 25€, o fermarvi per un aperitivo o un dopocena, con cocktail ben presentati e ben preparati.

Insomma, non so se sia abbastanza chiaro, ma noi amiamo davvero questo locale camaleontico e sempre sorprendente!

In occasione di questa giornata da Fuorimano, ho indossato un abito di Kocca, brand italiano che dagli anni 90 propone collezioni dallo stile dinamico e sempre aggiornato ai trend di stagione. Ho scelto Grelith, un abito lungo chemisier con fantasia sui toni del blu elettrico e del senape che ho letteralmente adorato indossare.

INFORMAZIONI UTILI:

IL MENU DI FUORIMANO: internazionale, con focus su burger&pizza

IL PREZZO DI FUORIMANO: brunch 25€; pranzo o cena alla carta sui 20-30€; cocktail a 12€ circa

L’AMBIENTE DI FUORIMANO: poliedrico, colorato e irresistibile

COME PRENOTARE DA FUORIMANO: dal sito

COME ARRIVARE DA FUORIMANO: m5 fermata Ca’ Granda, bus 86 o 81, auto (parcheggio gratuito in zona)

Conoscevate già il Fuorimano? Lo avete già provato? Fatecelo sapere qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

Siete alla ricerca di altri locali per lavorare o studiare a Milano? Date un’occhiata qui e qui!

FUORIMANO OTBP
Via Roberto Cozzi 3, Milano
02 36523460
Aperto tutti i giorni (9-2)

Questo post è stato offerto da Kocca

L'articolo Una giornata di studio, lavoro o relax da Fuorimano in Bicocca sembra essere il primo su Conosco un posto.

25 MERAVIGLIOSE CASCINE A MILANO E DINTORNI

CASCINA GUZZAFAME

La Cascina Guzzafame è un’azienda agricola dedicata alla coltura bio di frumento, alla produzione di ortaggi e all’allevamento di vacche da latte da oltre trent’anni. Al suo interno, oltre a essere presente un ristorante di cucina tradizionale lombarda, si organizzano tantissime attività per adulti e bambini che vanno dalla fattoria didattica alle lezioni di yoga, dalle sedute di pet therapy alla vendita di prodotti, tutti rigorosamente a km zero.

CASCINA GUZZAFAME. Località Cascina Guzzafame, Gaggiano (MI). 331 6383207.

LA FORESTINA

La Forestina è una meravigliosa azienda agricola in un’area protetta del Parco Agricolo Sud a 15 chilometri da Milano. Venite qui per una passeggiata lungo i sentieri del bosco millenario, per visitare gli allevamenti all’aperto, ma soprattutto per assaporare i piatti del ristorante, assemblati con ingredienti provenienti esclusivamente da coltivazione biologica. Vengono inoltre organizzate interessantissime attività didattiche rivolte a bambini e adulti che mirano a consolidare il rapporto fra città e campagna.

LA FORESTINA. Cascina Forestina, Cisliano (MI). 380 1994068.

CASCINA GAGGIOLI

Cascina Gaggioli si trova in zona via dei Missaglia ed è perfetta per gli amanti della griglia. Qui si allevano bovini e si coltiva la terra coi principi bio, producendo foraggi, riso, grano e mais, tutto acquistabile nella bottega. Ogni sabato potete organizzare una grigliata fai da te sotto il portico o direttamente sul prato, comprando qui la carne, la verdura, l’acqua e il vino e utilizzando posate, bicchieri, condimenti a disposizione di tutti, fino a dimenticarvi di essere a Milano.

CASCINA GAGGIOLI. Via Selvanesco 25, Milano. 02 55231905.

CASCINA BOSCO

A Pessano con Bornago, alle porte di Milano Est, la Cascina Bosco è la scelta giusta per un pranzo in famiglia e per trascorrere una giornata in totale relax. La cucina è ottima e propone piatti della tradizione lombarda, eseguiti con prodotti locali e genuini. Qui, inoltre, è possibile anche acquistare salumi e miele di loro produzione. L’ambiente è familiare e accogliente, perfetto per godere di qualche ora di relax e divertimento anche per i più piccoli, che potranno coccolare gli animali.

CASCINA BOSCO. Cascina Bosco, Pessano con Bornago (MI). 340 3696229.

L’ AGRICOLA

All’Agricola, l’espressione “chilometro zero” trova massima compiutezza: infatti, la carne, le uova, il latte, i formaggi e i salumi in vendita nelle botteghe al suo interno provengono esclusivamente dai laboratori di questa struttura alle porte di Milano. Qui troverete anche una fattoria didattica in cui tutti i weekend si organizzano tante attività e laboratori per i più piccoli e, soprattutto, un ottimo ristorante dall’atmosfera raffinata dove poter gustare tutti i prodotti.

L’ AGRICOLA. Via Rho 90, Lainate (MI). 02 9373286.

CASCINA SANTA BRERA

Azienda agricola e agriristoro nel cuore del Parco Agricolo Sud, Cascina Santa Brera produce frutta, ortaggi, frumento, miele e uova da agricoltura biologica. Qui ci si può recare per acquistare i prodotti in vendita presso lo spaccio, per prendere parte a visite guidate e laboratori didattici, ma anche per mangiare e rilassarsi all’aperto. In tavola, affettati e formaggi di produzione propria, verdure e salamelle alla piastra, pizze, hamburger, torte fatte in casa e sorbetti.

CASCINA SANTA BRERA. Cascina Santa Brera, San Giuliano Milanese (MI). 02 9838752.

I SILOS

L’azienda agricola I Silos è immersa nel verde e nella tranquillità del Parco del Ticino. È una tipica cascina lombarda dove troverete l’allevamento di capre e di tori, la produzione casearia e di conserve, la pensione per i cavalli e, naturalmente, un ristorante. La sala è semplice e rustica, ma la cucina è raffinata e davvero squisita. E dopo pranzo, potrete godere anche di ampi spazi per passeggiate e cavalcate.

I SILOS. Cascina Cantarana, Besate (MI). 02 90504200.

CASCINA SANT’AMBROGIO

Poco dopo Gaggiano, a due passi da Milano, si trova Cascina Sant’Ambrogio, una cascina immersa nel verde, casa di tantissimi animali con cui poter giocare. L’ambiente è davvero rilassante e familiare e la cucina semplice e genuina. Viene proposto un menu fisso che comprende un ricco e ottimo antipasto, due primi, un secondo con contorno e dolce, oltre a pane, acqua e vino. In più troverete una fattoria didattica, laboratori per bambini, feste agricole stagionali e molte altre iniziative.

CASCINA SANT’AMBROGIO. Cascina Sant’Ambrogio, Rosate (MI). 02 90849420.

CASCINA CAREMMA

Cascina Caremma unisce un contesto rustico a elementi più ricercati e raffinati. Nata principalmente come azienda agricola in cui si producono riso, frumento e orzo, questa cascina è ora anche un albergo eco-chic con tanto di spa. Qui si viene per concedersi una giornata di appagamento a 360 gradi, non solo grazie ai percorsi benessere, ma anche alla cucina proposta sia nel “Ristorante Naturale” sia nel bistrot.

CASCINA CAREMMA. Cascina Caremma, Besate (MI). 02 9050020.

CASCINA SELVA

Cascina Selva è un agriturismo con fattoria didattica vicino ad Abbiategrasso, a pochi km da Milano. Il punto di forza della cascina è sempre stata la produzione di latte e qui è possibile assaggiare tantissimi formaggi sia freschi che stagionati, tutti rigorosamente bio. Propone giornate didattiche a contatto con gli animali per le scolaresche, mentre nei pomeriggi dei weekend prevede per i bambini laboratori (di preparazione pane o biscotti, per esempio) e visite guidate della fattoria. I menu, con piatti preparati con prodotti biologici e a km0, sono stagionali e fissi. Se volete ritrovare il contatto diretto con la natura e con gli animali Cascina Selva è proprio quello che fa per voi!

CASCINA SELVA. Cascina Selva, Ozzero (MI). 02 9407039.

FATTORIA PASQUÈ

In provincia di Varese, a un’oretta di auto da Milano, la Fattoria Pasquè è una tappa obbligata per chi vuole trascorrere una giornata di relax, mangiare benissimo e far avvicinare i bimbi ai tanti animali che popolano la fattoria. Ogni weekend vengono organizzati laboratori per bambini: dal preparare il burro a una buonissima crostata, da uno spaventapasseri a un acchiappasogni, da attività artistiche alla conoscenza del pollaio.

FATTORIA PASQUÈ. Via 1° maggio 11, Casale Litta (VA). 366 6822913.

FATTORIA GAGGIO

La Fattoria Gaggio è un agriturismo sulle sponde del lago di Varese con ampi prati, animali al pascolo e un panorama mozzafiato sul lago. Particolarità di questa cascina è la vicinanza alla ciclabile che costeggia il lago di Varese dove potrete passeggiare e ammirare il panorama (in meno di 3 ore si può fare l’intero giro del lago). Per chi vuole godersi un po’ di relax dopo aver goduto di un ottimo pranzo, in Fattoria sono presenti giochi all’aperto, un piccolo campo da calcio, altalene, scivoli e soprattutto un grande prato su cui i bambini possono liberamente giocare.

FATTORIA GAGGIO. Via Gaggio 4, Galliate Lombardo (VA). 338 4135720.

AZIENDA AGRICOLA SANT’ANNA

L’azienda agricola Sant’Anna è un punto di riferimento per tutta la zona con il suo grande ristorante, la stalla con le mucche, il caseificio (che vende al dettaglio formaggi e dell’ottimo gelato) e la scuderia con i cavalli in cui è possibile fare diverse attività. Il menu è ottimo e quasi interamente a km zero visto che la carne, i salumi e i formaggi provengono dalla fattoria e la location è molto bella, ampia e accogliente.

AZIENDA AGRICOLA SANT’ANNA. Via Lecco 24, Eupilio (CO). 031 658490.

AGRITURISMO LA FAVORITA

L’agriturismo La Favorita è un’istituzione del piacentino. È adagiata sopra un colle da cui si gode una magnifica vista della campagna circostante ed è possibile fare passeggiate a cavallo nei dintorni e altre attività all’aria aperta, senza dimenticare che si mangia benissimo. I piatti proposti fanno parte dell’antica tradizione piacentina e spaziano dagli antipasti con i salumi e il classico gnocco fritto, ai primi come i tortelli ricotta e spinaci o i pisarei e fasò, e i secondi come la faraona o lo stinco di maiale (anche i dolci non sono da meno). Un consiglio, limitatevi con gli antipasti altrimenti non arrivate vivi al dolce!

AGRITURISMO LA FAVORITA. Str. Bicchignano 2, Vigolzone (PC). 0523 877412.

CASCINA BULLONA (chiuso)

Alle porte del Parco del Ticino (ottima scelta per chi desidera fare passeggiate post-pranzo), la Cascina Bullona è una tipica cascina lombarda con un grande giardino e la fattoria visitabile che ospita oche, asinelli, galline e molti altri animali. Ogni settimana i piatti in tavola variano per seguire la disponibilità delle materie prime, ma non perdono mai la loro cifra, improntata alla genuinità.

CASCINA BULLONA. Strada Valle 32, Magenta (MI). 02 97292091.

AGRITURISMO LA SORGENTE

Nell’Oltrepò Pavese lungo la riva sinistra del torrente Staffora, troviamo l’Agriturismo La Sorgente, un’antica casa padronale completamente immersa in grandi prati verdi coltivati a frutteti e vigneti. Grazie all’ampia veranda i pranzi all’aperto sono un piacere. L’accoglienza è familiare e ti fa sentire come a casa, anche grazie ai numerosi animali che ti accolgono appena arrivi. Il cibo è quello tipico della zona, ricchi antipasti da condividere, primi caserecci e buonissimi dolci “della nonna”.

AGRITURISMO LA SORGENTE. Via Generale Enrico Maretti 6, Varzi (PV). 340 2839950.

CASCINA CARLOTTA

Cascina Carlotta è erede di una tradizione contadina lunga quasi 400 anni e si trova proprio alle porte di Milano, a San Giuliano Milanese. Oltre a essere un’azienda agricola a specializzazione zootecnica con allevamento di bovini da carne e uno spaccio aziendale dei propri prodotti freschissimi e a km zero, ha anche un grande spazio all’aperto per mangiare e divertirsi in compagnia dei tanti animali che scorrazzano liberi.

CASCINA CARLOTTA. Cascina Carlotta, San Giuliano Milanese (MI). 333 9858755.

AGRITURISMO OASI

L’Agriturismo Oasi, ad un’oretta di auto da Milano, è sicuramente il posto adatto per gli amanti degli animali: infatti oltre a galline, oche, capre e mucche, sono presenti animali esotici e inconsueti come lama, cammelli, bisonti americani e tigri. Oltre all’ottimo ristorante, troverete anche una gelateria/pasticceria, per gustose merende e un grande spazio aperto dove i grandi potranno rilassarsi e passeggiare e i piccoli si divertiranno nel grande parco giochi.

AGRITURISMO OASI. Via Ortigara 8, Cassano Magnago (VA). 0331 217718.

TENUTA BRAMASOLE

La Tenuta Bramasole è una fattoria didattica immersa in un grande spazio verde e anche una bellissima location per pranzi o cene in famiglia. Il menu del ristorante è interamente a km zero, composto dalle materie prime del territorio, genuine e fresche, le stesse che troverete anche in vendita nel market.

TENUTA BRAMASOLE. Viale Lombardia 71, Inveruno (MI). 327 8621035.

LA CAPRA CAMPA

In una piccola cascina storica, tipica della Valle Bergamasca, sorge la Fattoria La Capra Campa, un agriturismo familiare 100% vegano, che produce frutta e verdura in modo completamente naturale, senza l’utilizzo di alcun pesticida, diserbante o fertilizzante chimico. I prodotti vengono poi anche venduti nello spaccio aziendale. La fattoria ospita diversi animali, che spesso hanno una storia triste e dolorosa alle spalle e trovano qui la loro salvezza. Il ristorante è vegano perciò non prevede carne, pesce e derivati perché “ogni animale qui è considerato un ospite e non un ingrediente”.

LA CAPRA CAMPA. Via Malisetti 3, Corna Imagna (BG). 0350 773012.

AGRITURISMO LA CAMILLA

La Camilla è un’antica cascina di fine ‘800 dove sia grandi che piccini potranno rigenerarsi. I bambini possono coccolare i cavalli del maneggio e i tanti altri animali che popolano la fattoria e i due laghetti artificiali, mentre i grandi deliziano il palato al ristorante o al bistrot. Tenete d’occhio la loro pagina Facebook perché ogni weekend vengono organizzate tantissimi giochi e attività all’aperto per far divertire i bambini.

AGRITURISMO LA CAMILLA. Via Dante 267, Concorrezzo (MB). 039 647289.

CASCINA SALAZZARA

Nel cuore del Parco del Ticino sorge la Cascina Salazzara, un agriturismo con fattoria didattica immerso in 45 ettari di verde tra bosco, prati, risorgive e fontanili, un vero e proprio paradiso. Cuore della cascina è la piazzetta centrale su cui si affacciano gli antichi caseggiati: la casa padronale, la casa del fattore, la stalla con il fienile e il mulino. La cucina è semplice e casalinga, fatta da prodotti freschissimi e a km zero, che la rendono ancora più genuina.

CASCINA SALAZZARA. Strada Valle 9, Ponte Vecchio di Magenta (MI). 333 9081747.

N’UOVO AGRITURISMO

L’agriturismo N’uovo si trova nel pavese tra i campi e i prati ed è popolato da molti animali tra cui dei bellissimi cavalli. In menu troverete ricette del territorio eseguite ad arte fatte con prodotti genuini coltivati in loco alcune delle quali dedicate anche a chi segue la dieta vegetariana e vegana.

N’UOVO AGRITURISMO. Via Cascina del Pozzo 1, Cassolnovo (PV). 338 9509152.

AZIENDA AGRICOLA LA BOTANICA

A poco più di mezz’ora da Milano, l’Azienda Agricola La Botanica vi accoglierà in un grande spazio immerso tra i campi e vi farà dimenticare il caos cittadino. Un buonissimo ristorante con tante ricette genuine e a km0 e una location all’aperto davvero accogliente faranno felici i più grandi, una grande fattoria con tante attività organizzate (il biberon per i vitellini, il maneggio con i pony e molte altre) e un bel parco giochi faranno, invece, felici i più piccoli. E se siete in zona per la merenda, vi consigliamo di fermarvi anche solo per un buonissimo gelato artigianale e per un po’ di spesa nella piccola bottega.

AZIENDA AGRICOLA LA BOTANICA. Via Gerbino 33, Lentate sul Seveso (MI). 335 5471176.

CASCINA GUARDIA

Nata come allevamento di fagiani e poi di struzzi africani, Cascina Guardia oggi è un’azienda agricola con allevamento di bovini e suini, un ristorante e anche un piccolo parco faunistico con animali autoctoni e esotici. Per le famiglie che pranzano al ristorante c’è la possibilità di usufruire del miniclub: gli animatori intrattengono i bambini mentre i genitori mangiano. Nella cascina c’è anche un parco giochi con scivoli, altalene e piccole giostre.

CASCINA GUARDIA. Cascina Guardia, Vigevano (PV). 339 7834937.

Se non vi bastassero, ecco altre 15 cascine fuori Milano!

• CASCINA ROSIO (Milano)
• AGRITURISMO LE CAVE DEL CEPPO (Milano)
• AGRITURISMO LE BALZARINE (Varese)
• CASCINA RIAZZOLO (Milano)
• AGRITURISMO AL ROCCOLO (Monza e Brianza)
• CASCINA QUARTIAGO (Pavia)
• CASCINA DI MEZZO (Milano)
• AGRITURISMO LUNA (Lodi)
• AGRITURISMO LA PIOPPA (Como)
• CASCINA CATERINA (Como)
• AGRITURISMO RANZA (Milano)
• CASCINA LAGO SCURO (Cremona)
• AGRITURISMO GRANAI CERTOSA (Pavia)
• CASCINA PIETRASANTA (Milano)
• AGRITURISMO LA SELVAGGIA (Lecco)

Voi avete mai provato una di queste cascine a Milano e dintorni? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

Questa compilation vi è piaciuta? Qui ne trovate tantissime altre!

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UN POMERIGGIO AL PARCO DI VILLA REALE A MILANO

Iniziamo col dire che il parco è l’affaccio della Villa Reale, dimora napoleonica durante il Regno d’Italia, poi ceduta ai Savoia dopo l’unità d’Italia. La Villa ospita al proprio interno due musei fiore all’occhiello della cultura milanese, il Padiglione di Arte Contemporanea e la Galleria di Arte Moderna.

Ma cos’ha di speciale questo giardino, oltre a essere un luogo di vera pace che si estende su quasi 20mila metri quadrati? Innanzitutto la vegetazione è rigogliosa e davvero differente rispetto a quella degli altri parchi a Milano.

Passeggiando tra piccoli sentieri e ponticelli che ricordano quasi un giardino all’orientale (in realtà, si tratta del primo giardino all’inglese realizzato a Milano), vi imbatterete in laghetti con papere, ma anche in piccoli templi classici, statue e opere d’arte, tra cui “I sette savi” di Fausto Melotti.

Scortata dal figlio di una mia amica, prezioso alleato per visitare questo giardino, ho passato un bellissimo pomeriggio in questo parco. In questa occasione ho indossato un meraviglioso maglioncino in cashmere di Falconeri, super adatto anche per una visita al parco, grazie alla sua comodità e versatilità. Perché lo adoro? Perché è senza tempo e realizzato con un filato pregiato, come tutti quelli della linea Falconeri Superior Cashmere.

E voi siete mai stati al Parco di Villa Reale? Fatecelo sapere qui sotto nei commenti!

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Questo post è stato offerto da Falconeri Superior Cashmere.

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Abbiamo provato Chemona e qui vi diciamo com’è!

IL MENU DI CHEMONA: sake, birre, cocktail e piatti giapponesi

Il menu (molto carino, scritto a mano e con alcune interessanti note che spiegano meglio gli ingredienti) comprende alcuni classici dello street food nipponico (chips di pasta di riso, edamame, takoyaki, yakitori), ma anche piatti più elaborati come il tataki di tonno, la pasta (a scelta tra udon e soba) e i donburi (grandi ciotole di riso accompagnate dagli ingredienti più vari). Sono presenti anche 3 tipi di uramaki, 4 hamburger (con katsu-curry, salmone, burger di ceci e pulled pork), 3 insalate (con salmone, tofu piastrato e pollo teriyaki) e 3 dolci (cheesecake al matcha, mochi e gelato).

Grande attenzione è riservata anche ai cocktail, divisi tra signature (ideali per l’aperitivo e per il dopocena) e long drink (più adatti ad accompagnare i pasti), tutti con ingredienti giapponesi come shochu (un distillato di orzo e riso), whisky Nikka, sake, yuzu (un frutto simile al mandarino), shiso (una specie di basilico asiatico), te matcha, salsa di soia e wasabi. Da sottolineare anche la bellezza dei nomi, come Komorebi (l’effetto della luce solare quando passa attraverso le foglie degli alberi), Ikigai (la ragione di essere, la cosa che ci dà la forza di svegliarci la mattina) e Aware (la sensazione dolceamara che si ha quando si sta vivendo un momento di grande bellezza che si sa effimero e destinato a esaurirsi velocemente).

Non mancano una decina di versioni di sakè, dai più secchi ai più dolci e fruttati e alcune birre alla spina (la giapponese Asahi, purtroppo l’unica giapponese in menu e alcune artigianali europee).

Come avrete capito, avevamo davvero l’imbarazzo della scelta, ma alla fine abbiamo assaggiato gli edamame affumicati con yuzu e chili (buonissimi, una ventata di novità in un piatto che, già provato in decine di altri posti, sembrava non avere più niente da dirci), gli yakitori di capesante e bacon (con un azzeccato contrasto tra la morbidezza del pesce e la croccantezza del bacon) e i takoyaki con salmone e gamberi (buoni, ma forse il piatto che ci ha convinto meno).

La nostra cena è proseguita con una strepitosa pasta con calamaretti (cotti alla perfezione e non gommosi), verdure, katsuboshi e salsa ponzu e il donburi con uovo marinato alla soia, zenzero, alga nori, peperoncino e maionese al wasabi, dove il rischio di un’accozzaglia di sapori troppo dominanti è scongiurato da un equilibrio di gusto perfetto.

L’ATMOSFERA DI CHEMONA: informale e curata

“Per un uomo è vergognoso rifiutare una donna che prova a sedurlo”, un gioco di parole che può essere reso con “per un uomo è vergognoso rifiutare il cibo che gli viene servito”: è questa la traduzione dell’enorme scritta al neon che domina l’unica grandissima sala di Chemona che, compreso il soppalco che contorna tutto il locale, porta la capienza ad un centinaio di posti totali. L’arredamento è molto semplice, con grandi tavoloni rustici la cui distribuzione ben distanziata evita però di generare la tipica confusione e la rumorosità dei pub tradizionali e che permette quindi ai gentilissimi ragazzi che gestiscono la sala di riservarci tutte le attenzioni necessarie e di spiegarci dettagliatamente i piatti e i cocktail. Per chi fosse interessato, è bene sapere che la gestione del locale è la medesima di uno dei pub più famosi di Milano, il Pogue Mahone’s di Porta Romana.

I PREZZI DI CHEMONA: corretti

Tra i piatti che vi abbiamo nominato, gli edamame costano 5 euro, gli yakitori dai 6 agli 11 e i takoyaki 8. La pasta costa tra i 13 e i 15 euro, i donburi dai 12 ai 16, gli uramaki 12 euro e gli hamburger 14. I dolci costano dai 5 ai 7 euro, i cocktail circa 10 euro e i sakè tra 7 e 9. Chemona è il classico posto da cui si può uscire con una spesa di 15 euro per un aperitivo ‘rinforzato’ così come di 50, per una cena in cui non farsi mancare nulla. Noi, per quanto descritto, abbiamo speso 66 euro in due, un prezzo che può forse sembrare un po’ troppo elevato considerando che Chemona è tutto sommato un pub, ma che si rivela corretto se valutiamo la qualità degli ingredienti e la raffinatezza di alcune preparazioni, che non vi faranno certo pentire della vostra spesa. D’altra parte, non vorrete certo essere ricoperti di vergogna per aver rifiutato del cibo, vero?

CHEMONA
Viale Bligny 21, Milano
02 45397940
Aperto tutti i giorni (19-2) tranne domenica

INFORMAZIONI UTILI:

• Menu: piatti e cocktail giapponesi a base di carne e pesce, ma adatto anche a vegetariani
• Prezzo: per una cena sui 30 euro a testa, bere escluso
• Mood: informale, adatto ad una cena tra amici, per un aperitivo o per un drink dopo cena
• Come prenotare: telefonicamente o via mail ([email protected])
• Come arrivare: tram linee 9/15/24

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Abbiamo provato la Bettolina e qui vi diciamo com’è!

IL MENU DELLA BETTOLINA: sfizi, pizze e carne buonissima

Raramente ci imbattiamo in un locale così eclettico come la Bettolina, e già a partire dal menu. La carta, infatti, è idealmente divisa in due sezioni: da un parte la cucina internazionale, con piatti che spaziano dai burger ai secondi di carne, dalle chips di patate al riso saltato alle lasagne, e dall’altra la pizza, declinata in due impasti, tradizionale o rustico. Vera star della cucina è l’affumicatore con legno di ciliegio e acero, che permette di portare in tavola portate di carne e pesce davvero particolari.

Noi decidiamo di iniziare con degli sfizi da condividere come la croccantissima yucca fritta, un tubero usato nella cucina del Sud America e dell’Africa, servita con alcune salsine o nella versione tartufo e parmigiano, e come i popcorn di cavolfiore, cimette di cavolfiore al forno con un pizzico di curry. Uno tira l’altro, nemmeno a dirlo.

Non resistiamo nemmeno dal provare le pizze, tra cui spicca quella con la burrata di Andria, rucola e pomodorini confit. Entrambe, sia quella tradizionale che quella rustica, sono super digeribili, croccanti e leggere, grazie ai due giorni di lavorazione.

Proseguiamo poi, con grosse aspettative, con i piatti di carne, che alla fine si riveleranno il vero fiore all’occhiello di tutta la proposta.

Assaggiamo le costine sale e pepe, affumicate per 4 ore, il galletto affumicato, anch’esso con alle spalle 4 ore nello smoker, e il cosciotto di tacchino, morbido e saporito.

Non resistiamo nemmeno allo smoked burger, e meno male, perché è una rivelazione: il pulled pork si scioglie in bocca e si accompagna perfettamente alla cipolla rossa di Tropea e al cavolo cappuccio viola.

Tra i contorni, scegliamo le verdure dell’orto alla griglia e ci facciamo tentare anche dalle patate vestite: ottime entrambe, sia nella versione con la Culaccia, sia in quella con alici e stracciatella.

Potreste pensare che, a questo punto, siamo sazi, ma chiudiamo con due ottimi dessert, la torta al cioccolato e il tiramisù. Oltre alla carta dei vini, è presente anche una selezionata lista di birre spillate con un sistema innovativo, senza anidride carbonica. Una ulteriore gioia!

L’ATMOSFERA DELLA BETTOLINA: incantevole

Oltre agli ottimi piatti, il vero punto di forza della Bettolina è senza ombra di dubbio l’atmosfera. Il ristorante, che ha aperto da nemmeno un mese ed è stato di fatto costruito da zero, oltre che essere nuovo è di gran gusto. Ad accogliervi troverete un piccolo orto e uno spazio verde che già vi riallineerà con il karma. Una volta entrati, troverete un locale decisamente arioso, diviso in più spazi dall’animo diverso, perfetti per qualsiasi tipo di occasione.

Alcune aree più ‘industrial’ saranno la cornice ideale per un pranzo tra amici, mentre alcune sale più intime faranno da sfondo a serate in famiglia o con la dolce metà. Nei prossimi giorni, infine, sarà inaugurato anche un patio perfetto per le serate all’aria aperta. Se desiderate staccare dal caos cittadino, questo è decisamente il posto che fa per voi!

I PREZZI DELLA BETTOLINA: onesti

Per un pranzo o una cena completa, dovreste spendere sui 30-35 euro bere a parte. Nel dettaglio, il prezzo delle pizze si attesta tra gli 8 e i 14 euro, mentre le proposte della cucina ‘tradizionale’ variano tra i 10 euro dei piatti vegetariani ai 20 euro, di media, per quelli di carne. Un costo secondo noi davvero adeguato sia per il contesto piacevole, che per il servizio gentile e la qualità degli ingredienti. Noi non vediamo già l’ora di tornare!

BETTOLINA
Strada Statale Nuova, 4, Gaggiano (Milano)
02 38262466
Aperto tutti i giorni (18-00, sab e dom anche 12-15:30) tranne lunedì

INFORMAZIONI UTILI:

• Menu: Cucina internazionale e pizza; opzioni per vegetariani, vegani e celiaci
• Prezzo: sui 30-35 euro bere a parte
• Mood: Perfetto per una cena romantica, tra amici, di lavoro, in famiglia e anche coi bambini
• Come prenotare: Per telefono, sul sito o tramite TheFork
• Come arrivare: in auto, a una mezzoretta da Milano

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LOCALI PET FRIENDLY A MILANO: 5 POSTI PER L’APERITIVO CON IL CANE

LOCANDA ALLA MANO – Parco Sempione

La Locanda alla Mano | © Francesca Vignati

Nik alla Locanda alla Mano | © Francesca Vignati

Sempione è senza dubbio uno dei parchi più amati dai milanesi, dove rilassarsi oppure correre. Oppure, dove fare un aperitivo con il proprio cane al seguito. Infatti qui, dal 2013, ha aperto Locanda alla mano, un chiosco gestito dalla cooperativa Contè, che si occupa dell’inserimento nel mondo lavorativo dei ragazzi con disabilità. Il locale, posizionato proprio dietro al Castello Sforzesco, viene segnalato da una grande mano aperta, ed è il posto perfetto per un aperitivo all’aria aperta, oltre a rappresentare un piacevole punto di ristoro anche per i vostri cani, che potranno bere dalla grande ciotola che li accoglie all’ingresso. Nik, il mio peloso, ama riposarsi qui dopo un pomeriggio di corse nelle grandi aree che vengono messe a disposizione dei cani. Le sue preferite sono quelle di fronte alla Triennale, piena di legnetti con cui giocare e quella adiacente all’Acquario civico, che è stata di recente riqualificata da Area Cani Milano, associazione che organizza spesso iniziative per favorire l’interazione cane-padrone.

LOCANDA ALLA MANO. Piazza Del Cannone, Milano. 328 6568094. Aperto tutti i giorni (9-20).

CHEESE PARK- Giardini di via Dezza

Il Cheese Park | © Francesca Vignati

Nik al Cheese Park | © Francesca Vignati

Il Cheese Park si trova all’interno dei giardini di Via Dezza ed è gestito dagli stessi proprietari della storica (e adiacente) Baita del Formaggio di via Foppa, una vera e propria istituzione nel campo. Proprietari che, penalizzati dai lavori in corso per la realizzazione della nuova M4, hanno deciso di aprire proprio qui un chiosco in tipico stile chalet di montagna. Il locale è realizzato interamente in legno e conta su una zona esterna che si affaccia sul parco e su una veranda in cui gustare anche in inverno ottimi aperitivi a base di salumi e formaggi ricercati (menzione d’onore per quello al basilico). I  vostri cani saranno ancor più felici se dai tranquilli giardini di Via Dezza vorrete spingervi nell’adiacente parco di Via Solari, dove troverete numerose aree verdi, tra cui una riservate esclusivamente ai cani di piccola taglia.

CHEESE PARK. Via Dezza 50, Milano. 02 9157 3004. Aperto tutti i giorni (7:30-23:30).

IL CHIOSCO DI PIPPO– Giardini Indro Montanelli

Il Chiosco di Pippo | © Francesca Vignati

Il chiosco di Pippo è una vera e propria pietra miliare per i frequentatori dei giardini in zona Porta Venezia. Questo locale, adiacente all’ingresso di Via Manin, è completamente immerso nel verde del parco tanto da essere quasi nascosto dalle fronde degli alberi secolari che lo circondano. Noi ci fermiamo spesso in questo chiosco nel week-end per prendere un caffè o un drink nel grazioso patio completamente ricoperto da tavolini e tendoni, che creano un’atmosfera da vacanza. Non prima, però, di aver corso con Nik nel parco. In questi giardini dimenticatevi le aree cani recintate perché qui sono state adibite delle enormi zone verdi dove i vostri cani potranno correre liberi da recinzioni.

IL CHIOSCO DI PIPPO. Via Manin 6, Milano. 02 655 1137. Aperto tutti i giorni (7-17).

GUD -Parco di Citylife

Gud a Citylife | © Francesca Vignati

Ormai lo sapete: Gud è davvero bellissimo ed è di recente entrato, suo malgrado, nella nostra lista dei posti più belli che buoni. Questo locale a Citylife, nonostante sotto il profilo della qualità e del servizio abbia molto da migliorare, è però perfetto per un aperitivo ‘a portata dei bau’. Tra orti fioriti, skyline, covoni in fieno, ombrelloni e sdraio, non vi sembrerà nemmeno di essere a Milano. Nota fondamentale: i vostri cani  apprezzeranno l’ampio spazio riservato a ogni tavolino, che permetterà ai vostri cani di sdraiarsi sull’erba senza dover essere relegati in un angolo. Il consiglio in più? Evitate i covoni in fieno, molto suggestivi, ma da lì i vostri animali potrebbero rubarvi l’aperitivo! Usciti da Gud potrete concedervi una piacevole passeggiata nel parco fino ad arrivare all’area cani, purtroppo non troppo estesa, dove poter far correre liberi i vostri amici a quattro zampe.

TRANVAI – Naviglio della Martesana

Tranvai | © Caterina Zanzi

Il Naviglio della Martesana è un ottimo posto per fare una passeggiata se siete nella zona Nord Est di Milano. Ve ne avevamo già parlato in questo articolo: in questa zona convivono nuovi locali e natura e il contesto si sta facendo sempre più vivo. Dopo aver fatto una bella passeggiata lungo l’acqua, potete fermarvi insieme al vostro cane da Tranvai, un locale all’interno dello storico tram 1522 con un ampio dehors: perfetto per tutti e due!

TRANVAI. Via Tirano, Milano. 392 5715378. Aperto tutti i giorni (17-1, venerdì e sabato fino alle 2).

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