10 GELATERIE CON OPZIONI VEGANE A MILANO

CLOVER

Primaticcio
26€/kg

Iniziamo il nostro tour con una gelateria che frequentavamo già quando la sede era in Piazzale Bande Nere. Da circa un anno si è spostata verso Primaticcio e si è rimpicciolita, mantenendo però la stessa qualità. Stiamo parlando di Clover, che offre torte, semifreddi e pasticceria classica in chiave vegana, tra cui maritozzi, cannoli siciliani, tartufi al cioccolato e, ovviamente, il gelato!

Tra i gusti più gustosi segnaliamo quello a base di sesamo nero e il caffè con panna di soia. Se gradite anche la panna sul gelato, qui potete gustarla in chiave vegetale! Si trovano anche diverse opzioni gluten free, ma trattandosi di un piccolo laboratorio segnaliamo il rischio di contaminazione. Una gran nota di merito va all’accoglienza della proprietaria, che ci tiene moltissimo alle sue creazioni e lo trasmette molto bene!

PREMIATA CREMERIA

Lorenteggio
25€/kg

A pochi passi da Lorenteggio (qui la guida completa del quartiere) consigliamo di fare un salto da Premiata Cremeria, una gelateria di ispirazione siciliana e calabrese. Qui, oltre alle autentiche granite, potrete gustare un’ampia varietà di gelati, compresi quelli vegan, senza zucchero e gluten-free (nota bene: i gusti sono privi di zucchero e glutine, ma non è garantita l’assenza di contaminazione). Oltre ai classici gusti alla frutta di stagione, consigliamo cioccolato fondente, pistacchio, nocciola e soprattutto fior di panna e yogurt. La location è molto ampia e si presta anche a merende nei giorni di pioggia!

GEKO

NoLo
27€/kg

In piazza Morbegno, nel cuore di Nolo (qui la nostra guida di quartiere dedicata), si trova invec Geko, deliziosa gelateria con dehors e una grande varietà di opzioni vegane. Tra i gusti di gelato più particolari segnaliamo il Sultano a base di mandorla e salsa di fichi e l’arachide variegato gianduia (pazzesco). Per gli amanti del cocco, invece, sono davvero imperdibili i gusti stracciacocco e cocco matcha! Oltre ai gelati, trovate anche un’ampia selezione di piccola pasticceria vegan e crudista, ma anche muffin, tiramisù, torte e cheesecake vegane. Assolutamente da provare!

OUT OF THE BOX

Porta VeneziaPorta Romana
32-38€/kg

Out of the box è una gelateria e pasticceria perfetta per i celiaci, dato che tutti gli ingredienti sono 100% gluten free. Qui, oltre a una selezione di gusti classica con latte vaccino, trovate anche ben 13 gusti crudi vegani: gli artigiani mantengono intatte le proprietà degli ingredienti eliminando ogni tipo di cottura e pastorizzazione, e il risultato è davvero interessante (e piuttosto caro). Consigliamo di provare il crudo fondente al cioccolato sia in versione classica che speziato allo zenzero o peperoncino; e la crema di Sicilia, che ricorda tantissimo i canditi, ma senza che ve ne sia traccia.

CIACCO

Cordusio
25€/kg

Si sa, ai milanesi piace stare in fila, ma qui ne vale davvero la pena. Se state gironzolando per il centro e avete un po’ di tempo a disposizione consigliamo assolutamente di fermarvi da Ciacco. Noto per la sue sperimentazioni con gusti salati – tra cui si annovera l’eccentrico ma convincente olio evo, corteccia e peperone grigliato -, non delude affatto nei gusti vegani, ben segnalati rispetto a quelli classici.

Di recente abbiamo gustato un cono con massa di cacao, mandorla e amaro: quest’ultimo consiste in un esperimento a base di pompelmo, rabarbaro, genziana, china e pepe di Timut. Il risultato ci ha lasciati senza parole: equilibrato e freschissimo, con una nota amarognola che si sposa perfettamente con i gusti più dolci e cremosi. Tappa imperdibile, anche per il rapporto qualità-prezzo!

LATTENEVE

Navigli
28€/kg

Spostandoci in zona Navigli, non possiamo che citare Latteneve, un altro posto dove c’è spesso coda ma ne vale la pena (l’avevamo citata anche nella nostra Bibbia dei gelati ‘tradizionali’ qualche anno fa)! Tra i gusti vegani più particolari menzioniamo la stracciatella di cocco, il famoso grigio Milano a base di arachidi e sesamo e l’azteco, cioccolato fondente con un tocco di peperoncino. Il nostro preferito però è il wasabi, cremosissimo e piccantino al punto giusto. Segnaliamo inoltre la presenza di crepes vegane, che non abbiamo ancora provato ma di cui siamo molto curiosi. L’unica pecca è che, messo in conto il prezzo, abbiamo trovato le porzioni di gelato un po’ risicate.

GELATERIA PORTA ROMANA

Porta Romana
32€/kg

A pochi passi da piazza Medaglie d’Oro ha casa la Gelateria Porta Romana, posto molto frequentato nel quartiere che offre una selezione classica, senza troppi fronzoli. Anche le opzioni vegane rispecchiano questa semplicità: nella selezione spiccano le versioni vegetali dei sempreverdi pistacchio, cioccolato, nocciola ma anche bacio e stracciatella, piuttosto rari da trovare in versione veg. Oltre a granite e gelati (da gustare assolutamente con panna veg) su ordinazione, qui realizzano anche torte, praline e biscotti ripieni 100% plant based.

VANILLA

Duomo
34€/kg

Se vi trovate in Duomo con parenti in visita e non sapete dove portarli a mangiare un gelato, Vanilla potrebbe fare al caso vostro. Questo posto prevede infatti diverse opzioni vegan e gluten free, di cui garantiscono la non contaminazione utilizzando palette separate e prendendo il gelato dalla parte frontale della vaschetta. Segnaliamo anche la presenza di gusti vegan senza zucchero, tra cui un ottimo cioccolato fondente e lampone. Prezzi più alti della media, ma giustificati dalla posizione centralissima.

GELATERIA CONCORDIA

Tricolore
24€/kg

In zona Tricolore, a pochi passi dalla nuova stazione della metro blu, ha casa la Gelateria Concordia, da più di vent’anni un’istituzione del quartiere Cinque Giornate. I gusti vegan sono anche gluten free, ma solo per intolleranti al glutine (c’è infatti il rischio di contaminazione). Il loro pistacchio vegan è forse tra i migliori provati, grazie al suo forte retrogusto tostato e gradevolmente salato; e oltre ai classici nocciola e cioccolato in chiave vegana e sugar free, troverete diversi sorbetti e granite con frutta di stagione. 

RIGOLETTO

Buonarroti Washington Sant’Agostino
28€/kg

Dulcis in fundo, una delle nostre gelaterie preferite per due validissimi motivi: il cono abbondante e il migliore gelato al cioccolato fondente. Tra tutti quelli citati, è quello che preferiamo: gustosissimo, avvolgente, con il finale amarognolo perfettamente equilibrato. Saremo poco originali, ma in questa gelateria vi consigliamo il classico abbinamento cioccolato e fragola (che sa davvero di fragola).

Inoltre, anche le persone celiache possono godersi diversi gusti, però non in loco ma acquistando una delle vaschette vegan e gluten free realizzate ad hoc in un laboratorio privo di contaminazione. E a proposito di accontentare proprio tutti, da Rigoletto fanno pure il gelato per cani, a base di latte delattosato e fruttosio! Wof!

Altre gelaterie con opzioni vegane / gluten free che amiamo:

• GUSTO17
• CREMA
• GELATO GIUSTO

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10 POSTI PER UNA COLAZIONE SALATA A MILANO

JUN TAI TAVOLA CALDA

“Nascosto” al piano terra di The Oriental Mall, il mini centro commerciale su due livelli in Paolo Sarpi, Jun Tai è poco noto persino tra chi frequenta con assiduità Il quartiere. Si tratta di una tavola calda, consigliataci a suo tempo da amici cinesi, secondo cui i sapori sono tra i più autentici che si posso assaggiare in città, lontani dalla “cucina cinese adattata ai palati italiani”.

Il posto è piccolino, davvero spartano, con qualche divanetto in pelle bianca – che fa molto diner – e un banco di cibo in bellavista. Abbiamo ordinato una focaccia morbida con verdure, una pannocchia al vapore e un you tiao (un lungo pezzo di impasto fritto) che avremmo voluto immergere in un bel bicchierone di latte di soia. Con un sorriso convincente il personale ci ha però consigliato, in alternativa, del latte di soia condensato in salsa di soia, e a quel punto abbiamo anche aggiunto una semplice zuppa, sempre di soia. La consistenza “gommosa” della pannocchia, l’equilibrio della soia condensata con la salsa e lo You tiao intinto a dovere sono stati un viaggio andata e ritorno, a un prezzo impossibile da replicare: circa 10 euro.

JUN TAI TAVOLA CALDA (The Oriental Mall). Via A. Rosmini, 14 – Via P. Sarpi, 33, Milano. Aperto tutti i giorni (9-20).

PASTICCERIA SISSI

“Noi siamo speciali. Preferiamo che il conto lo paghiate dopo aver consumato”, si legge accanto alla cassa di una istituzione del quartiere Tricolore: la Pasticceria Sissi. L’insegna romantica, per chi ancora non lo sapesse, prende il nome dalla proprietaria che, insieme al marito Zik Faye e famiglia, dagli anni 90 gestisce questo locale dalle pareti rosa caldo. Varcato l’ingresso troverete il banco, stracolmo di dolci e con una piccola parte dedicata alle opzioni salate, tra cui abbiamo adocchiato persino degli arancini. A seguire, poi, troverete il bancone dove avvengono le preparazioni delle bevande, tavoli in cui sedersi e il dehors pergolato in fondo.

La quantità dell’ordinabile da Sissi è notevole, ma tra i pezzi da citare assolutamente ci sono le brioche, il grande sandwich farcito e il caffé senegalese – espresso con cioccolata calda nelle stagioni più fredde o gelato al cioccolato nelle più calde, guarnito con po’ di panna sopra. Quando ritorniamo qui è però d’obbligo ordinare l’increndibile, famosa e rinfrescante spremuta di melograno con zenzero, che stavolta abbiamo accompagnato con un mini croissant con prosciutto crudo e un mini sandwich con bresaola e caprino alle erbe. Abbiamo consumato tutto al bancone perché ci siamo trovati in mezzo alla piccola fila che si crea in certi momenti durante il weekend, ma ne è valsa decisamente la pena. Il conto è ammontato a quasi 12 euro. Piccola nota a margine: a parte il lunedì, dalla regia ci han detto che le opzioni salate si trovano sempre, giusto un po’ dopo l’orario d’apertura.

PASTICCERIA SISSI. Piazza Risorgimento 6, Milano. 02 76014664. Aperto tutti i giorni (6:30-20:00, lunedì chiusura anticipata alle 12:00) tranne il martedì.

MUGS & CO COZY CAFÈ & BAKERY

A un po’ di persone anglofone di nostra conoscenza i sapori di Mug’s & Co, nei pressi di Cinque Giornate, ricordano casa. La bakery si presenta raccolta, con una cucina a vista e un dehors. Sulle pareti del bagno, poi, sono disseminati una notevole quantità di post-it colorati con frasi o suggestioni scritte dalla clientela. La maggior parte di quella intorno a noi era piuttosto giovane e parlava, per l’appunto, quasi tutta in inglese. Era un sabato mattina e, per fortuna avevamo prenotato, perché l’andirivieni di persone senza prenotazione e deluse era piuttosto incessante.

Passando al menu, è stracolmo di opzioni salate, tra cui toast, croissant farciti, bagel e club sandwitch. Il nostro sguardo però si è posato ovviamente sull’English Breakfast, comprensiva di pancetta, uova fritte, salsiccia, fagioli al forno, panetto di burro, pane tostato e pomodori grigliati. Come bevande, incluse, abbiamo scelto un caffé americano e una spremuta d’arancia. Al di là dell’assenza sacrilega dei funghi, le porzioni e soprattutto la cottura delle uova sono state davvero soddisfacenti, così come la presentazione senza fronzoli. Il servizio è stato veloce e gentile. Il conto di 18 euro. Abbiamo molto apprezzato anche l’angolo del book crossing e pensato che forse certi dettagli del locale andrebbero rinfrescati. Ma grazie amici anglofoni, torneremo ancora, ancora e ancora.

MUGS & CO COZY CAFÈ & BAKERY. Via Emilio Morosini 4, Milano. 0287383354. Aperto tutti i giorni (08-18:30).

GOGOL & COMPANY

Un posto in cui molti in redazione hanno lasciato un pezzo di cuore è Gogol & Company, spazio ibrido in zona Giambellino composto da una libreria, qualche seduta con possibilità di smart working e un bar con dehors. Soprattutto nelle stagioni più miti, qui si organizzano anche brevi workshop, reading o presentazioni di libri.

Ci è capitato spesso di entrare da Gogol per lavorare e, se non ci si tappa gli occhi, di uscire con un libro (di cui poi parlarvi nella nostra newsletter), soprattutto se consigliato dal proprietario Danilo. In mezzo: la particolare atmosfera che si respira, le interessanti chiacchiere di sottofondo sui titoli che ammettiamo di origliare e l’ordinazione da richiedere al bancone, dopo aver scelto dal menu scritto sulle lavagne in bellavista.

L’ultima volta abbiamo ordinato un toast con uovo sodo, cetriolo e senape e un toast con mozzarella, pomodoro e maionese vegane, accompagnandoli con una tisana Wilden (lunga vita alla sua Hangover!) e un buon caffé americano. Conto di circa 17 euro. Ottimi anche i crostoni, le friselle, le centrifughe e l’Aperol spritz – ma quello al mattino, in generale, solo in certe occasioni.

GOGOL & COMPANY. Via Savona 101, Milano. 0245470449. Aperto tutti i giorni (da martedì a venerdì 9-14 e 16-21, sabato e domenica 9-21) tranne lunedì.

ÉGALITÉ

Dopo le sedi in via Melzo e in Piazza San Simpliciniano, è stato recentemente aperto il terzo locale di Egalité – conosciuto un po’ come “la boulangerie francese di Milano” – in un palazzo storico dei primi del Novecento di corso Sempione. All’ingresso di questo nuovo spazio, bello ampio, si trova un’aerea dedicata al take away. Subito dopo la caffetteria, con almeno una cinquantina di coperti.

Ne abbiamo occupato uno per consumare una spremuta d’arancia e un croque monsieur sicuramente più buono che bello. Ma a colazione è preferibile la sostanza, no? Soprattutto se si ha un debole per i toast gratinati zuppi di besciamella. Tra le altre opzioni salate disponibili, almeno tra quelle in bellavista fra cui avremmo potuto scegliere, anche: croissant salati, focacce farcite, pizze rosse, quiche Lorraine o farcite con caprino e zucca, che ci tentavano molto. Sarà per la prossima volta (magari anche con un éclair alla vaniglia da portare via). Poco meno di 12 euro, il conto.

ÉGALITÉ. Corso Sempione 10, Milano. 02 3831 8769. Aperto tutti i giorni (08-21) tranne lunedì.

COSE NOSTRE

A primo acchito il nome potrebbe sembrare un po’ infelice ma, leggendo anche un po’ i cartelli all’interno del locale, l’intento risulta più chiaro: una sorta di “riappropriazione” (un po’ com’è successo col termine queer, per intenderci). Cose nostre è infatti una tavola calda siciliana, per l’esattezza palermitana. Appena varcata la soglia, a destra troverete il banco coi dolci, tra cui le iris fritte e i cannoli; sulla sinistra la tavola calda con una scelta importante, così come lo è la grandezza dei singoli pezzi e la generosità dei condimenti. Poi un corridoio con tanti frigo con cassate a vista e uno spazio dedicato ai coperti.

A noi è capitato un paio di anni fa, durante una festa in casa, di conoscere i sapori di Cose Nostre, per poi finire per andarci tutte le volte che ci viene voglia di vero street food siciliano. Può succedere a notte fonda nel weekend, o da appena svegli, solitamente un filino in hangover. La veracità del panino panelle e melanzane, dell’arancina alla norma (in questo caso è da appellare al femminile) e della cartocciata coi wurstel, prosciutto cotto, mozzarella e uovo è un ottimo modo “per asciugare” e non solo. Conto: 14 euro.

Per completezza: il locale si trova in zona Chiesa Rossa, a qualche minuto a piedi dalla fermata Abbiategrasso, di fronte al Naviglio Pavese. Un sacco di gente opta per l’asporto, come succede spesso anche a noi.
P.s. potrebbe esservi capitato di aver visto uno dei loro food truck in giro.

COSE NOSTRE. Via della Chiesa Rossa 71, Milano. 02 3652 2762. Aperto tutti i giorni (lun-giove 08-00, ven-sab 08-05).

MALÌA PASTICCERIA

Di questa pasticceria con cucina napoletana probabilmente alcune persone preferiscono la sede più fancy in City Life aperta l’anno scorso, ma a dirla tutta noi propendiamo per la prima aperta a Primaticcio nel 2017. A prescindere dalle preferenze personali, Malià, come si legge su una delle pareti del piccolo e accogliente locale con dehors, significa “attrazione irresistibile“, “una specie di incantesimo con il quale si cerca con fascino e seduzione di influenzare la volontà di qualcuno”.

Succede sia con le tante opzioni dolci (tra cui pastiere, sfogliatelle, capresi), ma altrettanto con le opzioni salate. Dopo le 11.30 del mattino, la scelta si amplia a frittatine di bucatini, mozzarelle in carrozza, pizze di scarole e molto altro. Se invece arrivate prima, potete ordinare come noi un succo bio, una brioche con crudo e formaggio e la mitica Alice con pomodori e stracciatella, il cui centro di pasta sfoglia umidiccio è particolarmente godurioso. Nota di gran merito: qui il personale è davvero amichevole, e scambia molte chiacchiere, soprattutto con gli habitué. Il conto è ammontato a 13,50 euro.

MALÌA PASTICCERIA. Viale Legioni Romane 55, Milano. 02 3675 0657. Aperto tutti i giorni (mar-giov 07:30-20.30, sab 8-20:30, dom 8-16:30) tranne lunedì.

FÒLA

Tra i posti più interessanti aperti a “North of Loreto”, i suoi abitanti (compresi gli arrivati con la gentrificazione) vi citeranno sicuramente Anarres, Silvano e Fòla. Quest’ultimo, aperto da tre amiche nel 2021, è un luogo dall’atmosfera amichevole, attento alla sostenibilità e con prodotti di altissima qualità. Definita spesso come “la prima pasticceria di Nolo” è anche bottega e gastronomia healty, principalmente vegetariana, come si può notare dal menu con ottimi prezzi.

Qui l’atmosfera è sempre piacevole, e si respira proprio l’aria del quartiere, soprattutto quella un po’ più “hipster”, nel senso più pregevole del termine. Tutto è molto curato ma informale. Recentemente, siamo tornati per una colazione volante in una giornata uggiosa. Abbiamo ordinato una spremuta d’arancia (indubbiamente la migliore tra quelle citate in questo articolo), un espresso e una girella di pasta sfoglia artigianale farcita con prosciutto cotto e branzi fresco, per un totale di 8 euro. (E se a interessarvi sono le colazioni vegane, a questo link trovate il nostro reportage).

FÒLA. Via Luigi Varanini, 12, 20127 Milano MI. 02 4971 3413. Aperto tutti i giorni (mar-sa 08:00-19:00) tranne domenica e lunedì.

EUTOPIA

A Moscova, siamo tornati da Eutopia, un piccolo locale romantico, dai colori pastello. Qui il punto forte, come vi avevamo già raccontato, sono le creazioni dolciarie, lavorate con materie prime e ingredienti di stagione, che arrivano dall’agricoltura naturale, biodinamica o biologica. Tra gli indimenticabili: i sablè monoporzione e cannoncini con mandorle speziate alla granola (dolce o salata).

Ma a proposito di salato: le opzioni per colazione effettivamente sono poche, ma con una qualità inversamente proporzionale. L’ultima volta erano disponibili brioche farcite, toast e avocado toast, su cui è ricaduta la nostra scelta. Pane, di loro produzione, cotto fino all’esatta croccantezza e salsa cremosa. A cui abbiamo aggiunto un espresso per iniziare la giornata. Poco più di 9 euro, il conto.

EUTOPIA. Via Alessandro Volta 19, Milano. 02 9194 9682. Aperto tutti i giorni (da martedì a venerdì 9-14 e 16-21, sabato e domenica 9-21) tranne lunedì.

PANIFICIO DAVIDE LONGONI

In poco più di un decennio, sulla mappa di Milano si sono moltiplicate le bandierine del Panificio Davide Longoni. La sesta, in ordine cronologico, in Piazza Piemonte, che vedrà la luce a marzo, ma non l’ultima. L’intenzione, secondo gli ultimi sviluppi, sarebbe di aprire un punto vendita in ogni zona di Milano nei prossimi cinque anni.

Nell’attesa di vedere come andrà, siamo intanto tornati nel primo panificio, aperto nel 2013, in zona Porta Romana. All’ingresso: il noto “muro del pane”. Al nostro tavolo all’esterno: mezza focaccia pugliese unta come si deve e una fetta di Pasqualina (quiche con ricotta, spinaci e uova) umida al punto giusto. Accompagnate da un spremuta d’arancia e un caffé espresso. Conto ammontato a quasi 14 euro. Era sabato mattina presto, e sì, c’era già un po’ di fila. Comprensibilissimo.

PANIFICIO DAVIDE LONGONI. Via Gerolamo Tiraboschi 19, Milano. 02 91638069. Aperto tutti i giorni (mar-ven 9-15) tranne sabato e domenica.

Voi avete mai provato uno di questi ristoranti a Milano? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

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10 INDIRIZZI PER UN’OTTIMA COLAZIONE A MILANO

EMORAYA SHOP

Il primo indirizzo che vi suggeriamo, soprattutto se siete amanti della tradizione gastronomica giapponese, è Emoraya shop. Si tratta di un piccolo locale in Piazzale Baiamonti, aperto dagli stessi proprietari di Emoraya, uno dei nostri posti del cuore a Milano. Per colazione viene servito un brodo ben caldo a base di pesce o verdure (a seconda del giorno della settimana), ricco e saporito, insieme a verdure di stagione croccanti e riso sormontato da alghe marinate con salsa di soia e sesamo. Tutto davvero eccezionale. Per accompagnare, un tè a scelta. Noi abbiamo provato il tè verde con polvere di matcha e il tè con riso tostato dal retrogusto leggermente affumicato. Il prezzo ci ha piacevolmente sorpresi: 10€ a persona! Vi suggeriamo di assaggiare anche la torta cheesecake con yuzu e gli onigiri (non inclusi nel prezzo).

EMORAYA SHOP. Piazzale Antonio Baiamonti 4, Milano. 338 827 5402. Aperto tutti i giorni (lun-ven 9-19, sab-dom 9-17) tranne martedì.

TERROIR

Terroir, in zona Risorgimento, è un locale che offre prodotti biologici di alta qualità, gastronomia di nicchia, specialty coffee, vini naturali e tante altre delizie. Qui non ci siamo fatti mancare nulla e, oltre a una ricca spesa da portare a casa, abbiamo consumato un’ottima colazione: una fetta di cheesecake basca, sublime; un cardamomo bun, soffice e ben lievitato; un tè matcha e una spremuta di melograno. Terroir è una chicca imperdibile in città per combinare una ottima colazione e acquisti di prodotti inconsueti, come le Patatas Nana, di cui vi parliamo sempre nelle stories di Instagram!

TERROIR MILANO. Macedonio Melloni 33, Milano. 0238246796. Aperto tutti i giorni (mar-ven 11-14 e 15:30-20, sab 10:15-19:30, lun 15:30-20) tranne domenica.

LAPSUS

In Via Meda, abbiamo scelto (ancora una volta) una libreria indipendente e caffetteria, Lapsus. L’ambiente è piccolo ma accogliente, con una stanza dedicata all’editoria per l’infanzia, ideale per fermarsi a lavorare o studiare. Per colazione abbiamo gustato una fetta di crostata all’albicocca, una di torta al cioccolato e cocco, e bevuto del latte e un cappuccino di soia. Tutto molto semplice, genuino e soprattutto apprezzato! Vi consigliamo Lapsus anche per una veloce pausa pranzo, un tè del pomeriggio o un aperitivo!

LAPSUS. Via Meda 38, Milano. Aperto tutti i giorni (lun-sab 8-19) tranne domenica.

UN SACCO DI GRANI

Un Sacco di Grani, in zona Barona, è un piccolo panificio di quartiere attento all’origine biologica dei prodotti, quasi tutti vegani, e al rispetto delle materie prime. Abbiamo assaggiato vari tipi di biscotti come quelli alla curcuma e alle spezie, molto buoni; una focaccina all’olio gustosissima e dei croissant alla marmellata. Il servizio è cadenzato, in controtendenza con i ritmi serrati dei locali di Milano, ma non è un male: ci si sente a casa o in un panificio di paese in cui è buona norma prendersi del tempo e scambiare due chiacchiere coi proprietari. Da provare è anche il loro servizio di “slow delivery“, prenotando la sera prima a questo link.

UN SACCO DI GRANI. Via Ambrogio Binda 56, Milano. 336925123. Aperto tutti i giorni (lun-ven 7:30-20, mer 7-20, sab 7:30-20:30, dom 8-13:30).

PAN

A metà strada tra la metro di Susa e quella di Dateo, abbiamo provato Pan, del cui pranzo vi avevamo già raccontato qui. L’impressione è quella di trovarsi in un ambiente a cavallo tra il mondo nipponico e quello nordeuropeo dall’atmosfera ricercata. Per colazione abbiamo ordinato lo shokupan tostato con burro nocciolato e marmellata, gradevole anche se un po’ troppo dolce per i nostri gusti; una brioche con crema al matcha e il curry pan di una bontà indescrivibile! Da bere, un cappuccino con latte di avena e un matcha latte. La cucina propone anche un menu fisso con opzioni salate e dolci che varia quotidianamente. Gli amici a quattro zampe? Sono i benvenuti!

PAN MILANO. Via Leopoldo Cicognara 19, Milano. 3408551831. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8-17, sab-dom 8:30-17) tranne martedì.

PASTEIS & CAFFÈ

In zona Farini, abbiamo riprovato Pasteis e Caffè: un angolo di Portogallo a Milano. Qui, i pasteis de Nata, sfornati freschi ogni giorno, sono i protagonisti indiscussi: la sfoglia è croccante, la crema avvolgente e con una spolverata di cannella (facoltativa) sono un’esplosione di sapore. Oltre ai pasteis, abbiamo provato anche il bolo de mel: un tipico dolce madeirense dal gusto deciso, perfetto per gli amanti delle spezie. Non mancano però anche proposte salate come i famosi pasteis de bacalhau, delle crocchette di baccalà molto sfiziose e saporite, e altre tipicità portoghesi che cambiano periodicamente.

PASTEIS & CAFFÈ. Via Carlo Farini 53, Milano. 02 9710 7229. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8:30-19, sab-dom 9-19).

ORSONERO COFFEE

Orsonero Coffee, a pochi passi da Corso Buenos Aires, in zona Porta Venezia, è una piccola caffetteria molto accogliente che fa angolo in Via Giuseppe Boggi. Essendo uno specialty coffee shop, la selezione di miscele è ampia. Noi abbiamo provato un flat white, cremoso e ben montato, e un cappuccino, altrettanto buono. Abbiamo ordinato anche una girella “pane, burro e marmellata” con confettura di lamponi favolosa e un croissant alla crema avvolgente a ogni morso. Nel weekend vi consigliamo di andare sul presto per assicurarvi un posto a sedere.

ORSONERO COFFEE. Via Giuseppe Broggi 15, Milano. 3665477441. Aperto tutti i giorni (mar-ven 8-17, sab 9-5, dom 9-13) tranne lunedì.

CROSTA

Un altro indirizzo in Porta Venezia per fare un’ottima colazione è Crosta: un locale che, oltre agli ottimi prodotti di pasticceria, sforna ogni giorno pane e pizza. Noi abbiamo provato l’iconica sfogliata allo zabaione, mirabolante, dall’interno soffice e burroso; e un trancio di pizza margherita da dieci. Abbiamo acquistato anche un pane di grano tenero e una confettura di arance da consumare a casa. Il locale è spazioso e luminoso, perfetto anche per chi vuole fermarsi per lo smartworking!

CROSTA. Via Felice Bellotti 13, Milano. 0238248570. Aperto tutti i giorni (lun-sab 8-23, dom 9-23).

LOSTE CAFÉ

Al Certosa District, ha aperto il nuovo locale firmato Loste Cafè, i cui ambienti sono molto luminosi e la pasticceria è a vista. La produzione ha una marcata influenza nordeuropea: i cinnamon rolls, a nostro parere, sono il loro pezzo forte, morbidissimi e saporiti, ma anche il lievitato al cardamomo, dal gusto ben bilanciato, ci è piaciuto parecchio.
Per gli amanti del salato, la proposta spazia dalle focacce ai croissant ripieni come il classico “prosciutto, formaggio e rucola” o la “Salada” con ‘nduja e taleggio. I caffè selezionati sono specialty coffee della torrefazione April Coffee: noi abbiamo provato un flat white, molto buono, e un cappuccino di avena. Nonostante sia un po’ fuorimano, vale la pena raggiungerlo per provare tante prelibatezze! Nel caso vogliate provare Loste in zone più centrali, la prima sede è in Risorgimento.

LOSTE CAFÉ. Via Varesina 204, Milano. 028276352. Aperto tutti i giorni (lun-sab 8-15) tranne domenica.

SIGNOR LIEVITO

In zona Porta Romana, al 26 di Via Maestri Campionesi, abbiamo provato Signor Lievito: un panificio piccolo e accogliente, che è riuscito a farsi un nome in città grazie ai deliziosi prodotti da forno dolci e salati. Noi abbiamo ordinato un bulka al cardamomo e uno con semi di papavero, soffici e delicati, e una fetta di pane con marmellata e burro montato che ci ha fatti commuovere per la bontà. Anche la selezione di pane è ricca e variegata: baguette, pane ai cinque cereali, pancarrè e pane di segale con l’uvetta atomico. Se vi trovate in zona Porta Romana, Signor Lievito è senz’altro da provare!

SIGNOR LIEVITO. Via Maestri Campionesi 26, Milano. 0291678209. Aperto tutti i giorni (mar-ven 8-18, sab 8-13:30) tranne domenica e lunedì.

Qui trovate tante altre idee per le vostre colazioni e per i brunch!

Conoscevate già questi indirizzi? Fateci sapere cosa ne pensate nei commenti o sulla nostra pagina Instagram.

L'articolo Dove fare colazione a Milano: 10 indirizzi che vi consigliamo sembra essere il primo su Conosco un posto.

15 CAFFÈ LETTERARI A MILANO CHE CI PIACCIONO

LAPSUS

Cominciamo la nostra rassegna di caffè letterari a Milano da via Meda, dove si trova Lapsus, libreria indipendente e caffetteria, aperta a settembre 2016. Qui viene prestata particolare attenzione all’editoria per l’infanzia: vi è infatti un’intera stanza dedicata ai più piccoli, che possono trovare albi illustrati, narrativa e giochi educativi. Non per questo, però, la selezione di libri per adulti è meno attenta e scrupolosa. La caffetteria – perfetta per una colazione, una pausa caffè, una merenda ma anche un aperitivo (sul presto, dato che Lapsus chiude alle 19) – propone piatti freddi, zuppe, centrifugati e dolci, preparati con prodotti stagionali, biologici e a filiera corta.

LAPSUS. Via Meda 38, Milano. 0236562121. Aperto tutti i giorni (8-19) tranne domenica.

LONG SONG BOOKS & CAFÈ

Bisogna invece spostarsi in Porta Venezia per trovare questa graziosa libreria di volumi di seconda mano – tra cui “introvabili” e prime edizioni – con caffetteria annessa, aperta da colazione fino a tarda sera. Qui si mangia e beve o all’interno – letteralmente circondati dai libri, che occupano tutte le pareti – o nel dehors. Pasticceria e brioches per colazione (nel weekend anche salata), piatti freddi e caldi per pranzo e cena ma anche cicchetti veneziani per l’aperitivo (un po’ costosetti, a dire il vero) e taglieri di salumi e formaggi, da accompagnare a una bella birra artigianale, a un calice di vino o un cocktail. Mattina e pomeriggio è anche consentito sostare per studiare o lavorare, con wi-fi a disposizione. A noi piace proprio tanto.

LONG SONG BOOKS & CAFÈ. Via Stoppani 11, Milano. 0249501699. Aperto tutti i giorni (da martedì a venerdì 7:30-24, sabato 10-24, domenica 10-21) tranne lunedì.

MAMUSCA

In zona Dergano, invece, si trova Mamusca, nato come caffè letterario e poi diventato principalmente bistrot da quando ha avuto l’opportunità di allargarsi, trovando in Scamamù – libreria separata ma poco distante, nella stessa via – più spazio per i propri libri. Aperto da colazione a cena offre prime colazioni dolci e salate, dolci fatti in casa, insalate, tramezzini, piatti caldi, birre, vini e cocktail. Organizza anche laboratori per bambini ed eventi. 

MAMUSCA. Via Davanzati 2, Milano. 0283974943. Aperto tutti i giorni (8-22, sabato apertura alle 9) tranne domenica.

LA SCATOLA LILLA – APRÈS COUP

Di Après Coup avete già sentito parlare in diverse occasioni sul blog, perché si tratta di un locale vivace e multifunzionale adatto a diverse occasioni, a maggior ragione da quando La Scatola Lilla (libreria indipendente nata nel 2010 in un piccolo spazio in via Sannio) si è trasferita al suo interno. Di giorno Après Coup è chiuso e trovate ad accogliervi ‘solo’ Cristina Di Canio (proprietaria della libreria) coi suoi consigli letterari ma, a orario aperitivo, vengono spesso organizzate presentazioni di libri sul palco del locale, ancor più piacevoli se seguite spiluccando e sorseggiando qualcosa. 

LA SCATOLA LILLA. Via privata della Braida 5, Milano. 0249379035. Aperto da martedì a sabato (10-19:30).
APRÈS COUP. Via Privata della Braida 5, Milano. 02 38243105. Aperto da martedì a sabato (18-1).

ANARRES

Uno dei caffè letterari più interessanti e di recente apertura a Milano è Anarres, in zona Nolo. Bar, bistrot e libreria con arredi in legno: un ottimo posto per incontrarsi, rilassarsi, mangiare e bere e circondati dai libri (sia nuovi che usati), da mattina a dopo cena. Durante la settimana il menu è piuttosto stringato (tre piatti, di cui uno unico, da comporre a piacimento scegliendo tra alcune opzioni) e semplice, mentre nel weekend il cuoco, Oscar, si lascia andare, contaminando i proprio piatti con sapori e ingredienti tipici di altri Paesi. Tanti gli appuntamenti previsti ogni mese: ovviamente presentazioni ma anche musica live. Consigliata la prenotazione!

ANARRES. Via Crespi 11, Milano. 3406870353. Aperto tutti i giorni (martedì e domenica 10-22, da mercoledì a sabato 10-24) tranne lunedì.

ÈCATE

In una traversa che collega via Meda e via Pezzotti, a sud di Milano, si trova un altro ‘giovane’ caffè letterario, aperto nel 2022. Si chiama Ècate e prende il nome da una dea venerata in età pre-indoeuropea.
Dalle 8 alle 22, la sua cucina propone: pasticceria, panini (anch’essi intitolati a divinità femminili), insalate (con nomi di luoghi mitologici), piatti del giorno e taglieri di salumi e formaggi.; ma anche deliziose specialità pugliesi (pasticciotti, rustici e focaccia barese) e piatti vegani, vegetariani e senza glutine. La domenica dalle 11 alle 15 è inoltre possibile fare il brunch, previa prenotazione. Incontri e attività culturali proposti, invece, sono pensati per approfondire le tematiche legate alla selezione di volumi della libreria: dalla nutrizione alle cure naturali, dalla psicologia all’esoterismo, dalla spiritualità alla mitologia. 

ÈCATE. Via Pomponazzi 9E, Milano. 3285755732. Aperto tutti i giorni (8-22, domenica apertura alle 9) tranne martedì.

GOGOL & COMPANY

Oltre a essere un bar con coworking, Gogol & Company, che ha casa in zona Lorenteggio, è anche spazio espositivo e libreria. Qui si trovano narrativa e saggistica, volumi dedicati a fotografia e arti visive, enogastronomia e cultura underground, fumetti e titoli per i più piccoli, oltre ad aver luogo corsi specialistici di letteratura, scrittura, formazione editoriale e – nella bella stagione – serate musicali all’aperto. Non vorremmo troppo sbilanciarci, ma è tra i nostri caffè letterari del cuore!

GOGOL & COMPANY. Via Savona 101, Milano. 0245470449. Aperto tutti i giorni (da martedì a venerdì 9-14 e 16-21, sabato e domenica 9-21) tranne lunedì.

COLIBRÌ

Sì, lo sappiamo, abbiamo già inserito Colibrì in tantissimi articoli (tra cui quello fondamentale dei locali con un’alta concentrazione di boni) e sicuramente ormai lo conoscete bene, ma poteva forse mancare in questa selezione di caffè letterari di Milano? Assolutamente no; anche perché si tratta di una deliziosa location, tanto centrale quanto appartata e tranquilla. Di giorno servizio caffetteria e pochi piatti semplici e genuini per pranzo; la sera nachos, bruschette e taglieri di pizza o focaccia con humus da accompagnare a bibite, cocktail, vini e birra (anche analcolica). Nella bella stagione si può anche mangiare e bere all’aperto, accomodandosi nel cortiletto interno o in uno dei tavolini in piazza. Colibrì offre anche tanti incontri dal vivo, tra cui presentazioni di libri, mostre, concertini e gruppi di lettura. 

COLIBRÌ. Via Laghetto 9/11, Milano. 3494016961. Aperto tutti i giorni (lunedì 8:30-22, da martedì a venerdì 8:30-24, sabato 16-24) tranne domenica.

L’ARABESQUE

Sempre in centro, poco distante da Colibrì, si trova uno dei posti più multiformi di Milano: L’Arabesque. Negozio di abbigliamento, gioielli e fragranze; cafè; galleria di design; archivio di capi vintage; palestra di pilates, yoga e funzionale ma anche libreria, L’Arabesque merita di certo almeno una visita, anche perché ha di recente subito un restyling che lo ha reso un po’….spaziale! Il catalogo della libreria contiene prevalentemente volumi dedicati a moda, architettura, design, cinema e fotografia (se siete in cerca di un bel coffee table book, insomma, questo è il luogo giusto!) oltre a una selezione di biografie, saggi e romanzi. Il bistrot – perfetto anche per un business lunch – serve piatti preparati con cura sia di carne e pesce che vegetariani per pranzo e cena, ma è possibile accomodarsi ai suoi tavolini anche per una colazione o un aperitivo. Qui non si pasteggia proprio tra i libri, ma bistrot e libreria sono adiacenti e da uno si può sbirciare nell’altro grazie a un grande oblò. Senz’altro tra gli indirizzi di questa rassegna il ‘premio sciccheria‘ se lo aggiudica lui. 

L’ARABESQUE LIBRERIA. Largo Augusto 10, Milano. 0276394538. Aperto tutti i giorni (10:30-19) tranne domenica.
L’ARABESQUE CAFÈ. Via Francesco Sforza 2, Milano. 0276341477. Aperto tutti i giorni (7:30-22) tranne domenica.

LIBROSTERIA

In zona Sempione si trova invece uno dei caffè letterari più conosciuti e frequentati di Milano: Librosteria.
Qui si possono trovare libri di seconda mano (tra cui tanti titoli fuori catalogo); o si può assistere a concerti, reading, presentazioni e poetry club open mic e, ovviamente, mangiare e bere qualcosa circondati da scaffali colmi di volumi e avvolti da una piacevole e vivace atmosfera.  

LIBROSTERIA. Via Cesariano 7, Milano. 0223187432. Aperto tutti i giorni (da lunedì a giovedì 17:30-24, venerdì 17:30-01, sabato 17-01, domenica 17-24).

GERMI

Questo piccolo ma affascinante “luogo di contaminazione” culturale vicino alla Darsena, più che un caffè letterario è un cocktail bar letterario con ingresso riservato ai soci (quota annuale della tessera associativa 5€), in cui hanno luogo presentazioni di libri e di album, incontri e live musicali. In catalogo tantissimi titoli dedicati alla musica e ai suoi protagonisti (e come potrebbe essere altrimenti, dato che tra i fondatori di Germi ci sono Manuel Agnelli – ciao Manuel, ti amiamo, e Rodrigo D’Erasmo). 

GERMI. Via Cicco Simonetta 14/A, Milano. 0238314536. Aperto tutti i giorni (18-24) tranne lunedì.

VERSO

Per una pausa caffè (ma anche spritz) in zona Ticinese, c’è Verso. Questa libreria indipendente inaugurata quasi dieci anni fa è ormai diventata un punto di riferimento per gli amanti della lettura che qui, oltre a trovare tanti titoli di narrativa italiana e straniera, fumetti, graphic novel, grandi classici e ultime novità, possono anche rilassarsi, leggere, studiare o lavorare seduti al primo piano. C’è anche un’intera stanza dedicata ai lettori più giovani, per i quali vengono spesso organizzate letture e laboratori. Anche in questo caso il programma di eventi è fitto e molto interessante. Per scoprirlo, basta consultare il calendario costantemente aggiornato su sito e social. 

VERSO. Corso di Porta Ticinese 40, Milano. 028375648. Aperto tutti i giorni (9-21, domenica 11-19).

OPEN

Un altro spazio estremamente versatile dove poter nutrire mente e corpo è Open, in zona Porta Romana; coworking con un’ampia area condivisa e sale meeting, distese di libri e bistrot. Un luogo luminoso e accogliente in cui consultare libri e riviste (a cui si può accedere tramite pass coworking), mangiare un boccone, lavorare o partecipare a uno dei tanti eventi letterari (o a una delle serate dedicate alla stand-up comedy).

OPEN. Viale Monte Nero 6, Milano. Aperto da lunedì a venerdì (8:30-21).

BABITONGA CAFÈ

Dopo aver parlato di tutte queste librerie indipendenti ci sembrava giusto – per fare una panoramica il più possibile completa dei caffè letterari a Milano – menzionare anche un colosso come Feltrinelli.
Iniziamo da zona Porta Volta, a pochi passi da Paolo Sarpi, dove si trova l’imponente edificio in vetro firmato dallo studio Herzog & de Meuron in cui ha casa Fondazione Feltrinelli. Lì, oltre agli archivi della casa editrice e alla sede di Microsoft, si trovano anche una sala lettura, una sala polifunzionale, una biblioteca e il Babitonga Café, dove poter consumare colazione, pranzo, merenda o aperitivo tra i libri. I cocktail sono molto buoni, e fanno lo spritz mes e mes come piace a noi.

BABITONGA CAFÈ. Viale Pasubio 5, Milano. 0263793977. Aperto tutti i giorni (9-20, sabato e domenica apertura alle 10).

RED LA FELTRINELLI

Oltre al Babitonga Café, Feltrinelli a Milano ha altri tre caffè letterari in cui potersi godere un pasto circondati da migliaia di libri. Si chiamano RED, che sta per “read, eat and dream” si trovano a Citylife e in zona Isola. In tutti e tre le sedi ci si può accomodare per colazione, pranzo e aperitivo o una semplice pausa caffè.

RED LA FELTRINELLI. Piazza Tre Torri, Milano. 024986472. Aperto tutti i giorni (da lunedì a venerdì 10:15-19, sabato e domenica 10-19) | Piazza Gae Aulenti 1, Milano. 0265560259. Aperto tutti i giorni (da lunedì a venerdì 8-20, sabato 9-22, domenica 9-21).

Siete mai stati in uno di questi caffè letterari a Milano? Ne conoscete altri? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

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L'articolo Mangiare e bere tra i libri: 15 caffè letterari a Milano sembra essere il primo su Conosco un posto.

10 INDIRIZZI PER UNA COLAZIONE VEGANA A MILANO

NEPÀ

La pasticceria Nepà ha aperto i battenti nell’aprile 2023 ed è già diventata una tappa del cuore per tutti i vegani (e non solo). Questo locale offre ai suoi clienti esclusivamente prodotti 100% vegetali in una location ampia che consente di fermarsi anche per lo smart working o una colazione vegana tra amici. Dalle tortine ai muffin, dai biscotti ai classici pasticcini in versione veg, le opzioni non mancano. Anche la sezione caffetteria è molto fornita e, oltre a caffè e cappuccini con latte vegetale, potete gustare bicchieroni di matcha e golden milk. Inoltre, Nepà offre anche brunch e opzioni gustose per la pausa pranzo. La trovate in zona Repubblica.

PASTICCERIA NEPÀ. Via S. Gregorio, 45. 0249793422. Aperto tutti i giorni (8-19) tranne martedì.

LECCORNIE

La pasticceria Leccornie in zona Bovisa è sempre 100% vegetale, ma di stampo più casalingo. In questa piccola pasticceria fanno da padrone la gentilezza e l’amore per le cose semplici. Le opzioni sono poche ma deliziose: oltre alle sfiziosissime mignon potete trovare babà, maritozzi e bomboloni. Non dispongono di macchina del caffè ma invitano i clienti a prenderlo al bar di fianco e a sorseggiarlo in loro compagnia. Se non siete di fretta – e l’orologio fermo alla parete invita proprio a godersi la pausa con calma – noterete l’andirivieni di persone che passano solo per un saluto o un pasticcino. Una chicca di quartiere da non perdere!

LECCORNIE PASTICCERIA VEGANA. Via Camillo Ugoni, 1. 0239282714. Aperto tutti i giorni (mar-ven 10:30-20, dom 10:30-13) tranne lunedì.

EUTOPIA

Sembra un’Eutopia ma è realtà. Questo piccolo locale in zona Moscova è di una delicatezza da non perdere. Perfetto sia per una colazione vegana che per un tè del pomeriggio, vi farà rimanere incantati dalla sua serena eleganza. Tra le opzioni vegane, oltre ai classici croissant, trovate torte e mignon, oppure potete optare per un comfort food come pane, crema di mandorle e marmellata. Il locale è aperto anche a pranzo e offre piatti semplici come piadine (a base di olio), insalate e vellutate. D’estate si può anche mangiare nel dehors ma consigliamo vivamente di godersi la piacevolissima atmosfera dell’interno. Bonus track: la granola qui è da perdere la testa.

EUTOPIA – LABORATORIO ARTIGIANALE INDIPENDENTE. Via Alessandro Volta, 19. 0291949682. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8:30-19:30, sab-dom 9-19:30).

PASTICCERIA DOSA

A pochi passi da piazza Morbegno (qui la guida del quartiere Nolo) vi consigliamo di entrare da Dosa, pasticceria aperta nel 2022 da una coppia di amiche stufe di lavorare in ufficio. I banconi sono due, uno dedicato alla pasticceria e l’altro alle opzioni salate (dove troverete sempre almeno una quiche vegan). Le brioches – riempite al momento con creme e marmellate a scelta – le trovate solo nel weekend, mentre durante la settimana è sempre disponibile il corner di caffetteria self-service e i pasticcini. Di questi, la selezione è “poca ma buona” sia per garantire la massima qualità sia per evitare sprechi (brave!). Su richiesta tutte le mignon sono convertibili in torte e per chi è nostalgico dell’estate consigliamo assolutamente la loro bestseller “El Dorado” con mousse cocco e lime e cremoso al mango. 

PASTICCERIA DOSA. Via Giulio e Corrado Venini, 69. 3756813579. Aperto tutti i giorni (9-13:30, 16-19:30) tranne lunedì e martedì.

LA BALOSS

Amanti delle atmosfere retrò, ecco il posto giusto per voi. La location vi farà tuffare negli anni 50, così come l’abbigliamento della proprietaria Alice Balossi – ex concorrente di Bake Off Italia. Qui, oltre al classico cappuccino con latte vegetale, potrete gustare un’ottima cioccolata calda da abbinare a biscotti o torte, tra cui una delle migliori che abbiamo mai assaggiato: la torta vegana al cioccolato con confettura di lamponi e mirtilli. Da volare via. Inoltre, è possibile fermarsi anche per la pausa pranzo dato che ci sono sempre almeno due scelte vegane a menu. Su ordinazione torte classiche o decorate da scritte tipo “30 anni di Brufen e scelte discutibili”, come vanno tanto in voga ora.

LA BALOSS. Viale Piave, 40 b. 02 35950091. Aperto tutti i giorni (lun-mer 7:30-19, gio-ven 7:30-21, sab 8:30-21) tranne domenica.

I DOLCI NAMURA

I dolci Namura è una pasticceria vecchio stampo in zona Cenisio che offre una ricca selezione di pasticceria vegana davvero sfiziosa. Alla nostra domanda su cosa ci fosse di vegano in vetrina, la proprietaria – una signora anziana di una squisitezza rara – ci ha mostrato con entusiasmo tutte le opzioni. Torte, pasticcini, biscotti, brioche, barchette con la marmellata e un’ampia varietà di cioccolatini ripieni. Ce n’è davvero per tutti i gusti! La colazione si può fare sia al bancone interno che nel piccolo dehors davanti all’entrata. In prossimità delle festività è anche possibile acquistare colombe e panettoni in versione vegana.

I DOLCI NAMURA. Via Castelvetro, 16. 0234534176. Aperto tutti i giorni (mar-sab 7:30-20, dom 8-20) tranne lunedì.

NOWHERE

Uno dei nostri posti preferiti dove fare colazione vegana, e non solo (ne abbiamo parlato anche qui), è Nowhere. Oltre alla deliziosa selezione di buns, torte e cookies vegani (e non solo), è il luogo perfetto per gli amanti della colazione salata e del brunch. Imperdibile il caffè, il vero focus del locale: i proprietari, infatti, hanno una torrefazione dove producono miscele pazzesche che si possono gustare in loco o acquistare da portare a casa. Il locale molto confortevole e la clientela spesso internazionale fanno dimenticare di essere a Milano. Da novembre hanno cambiato sede ma non sostanza; li trovate di fronte al parco di Piazza Vetra, in zona Porta Ticinese.

NOWHERE – COFFEE AND COMMUNITY. Via Vetere 14. 3519488252. Aperto tutti i giorni (9-17) tranne lunedì.

ROSEBYMARY

A due passi dal Tribunale si trova Rosebymary, gastronomia a prevalenza vegetale con ampia selezione di viennoiserie, brioches vegane e ottime spremute e centrifugati per fare il pieno di vitamine. Il locale è suddiviso su due piani e si presta bene anche come coworking. Il servizio è self service e si può scegliere anche tra opzioni salate. A tal proposito, se non siete di fretta, oltre alla colazione vegana, potete gustare un ottimo brunch composto da 4 piatti a 25€ (considerando la zona, ci sembra un buon prezzo). Un consiglio: se passate in orario di pranzo, non perdetevi il petto di fake pollo di loro produzione, quasi indistinguibile da quello ‘vero’.

ROSEBYMARY. Via Cesare Battisti, 1. 0276001725. Aperto tutti i giorni (sab-dom 8-20, lun e ven 7-20, mar 7-19, mer e gio 7-22).

TRE CHICCHERE

Tre Chicchere si trova in zona Isola (qui la guida definitiva del quartiere) ed è perfetta per il weekend, quando ci si sveglia un po’ tardi e si ha solo voglia di una coccola dolce. Quasi tutte le preparazioni sono senza lattosio o senza glutine (attenzione però, non viene garantita la mancanza di contaminazione). Tra le opzioni vegane consigliamo di provare le morbidissime veneziane, da gustare nature o farcite con creme e confetture. Anche le brioch vegane vengono farcite al momento e al bancone si trova una buona selezione di fragranti biscotti, che si possono anche acquistare in piccole confezioni regalo. L’atmosfera è molto piacevole, merito della cordialità delle proprietarie e dell’arredamento semplice ma bello caldo.

PASTICCERIA TRE CHICCHERE. Via Gian Antonio Boltraffio, 12. 0269007248. Aperto tutti i giorni (8-19).

PANSY MILANO

Celiaci all’ascolto, questa pasticceria è 100% gluten free! Si trova in zona Crocetta, a pochi passi dalla sede di Santa Sofia della Statale, e offre diverse opzioni vegane. Il piccolo locale è occupato principalmente dal bancone ricco di bellissimi (e buonissimi) mignon. Noi abbiamo provato sia la brioche che una piccola selezione di pasticcini e siamo rimasti colpiti dalla bontà e dalla verosimiglianza con la pasticceria tradizionale, nonostante l’assenza di glutine e di derivati animali. Pazzesca la cheesecake vegana con gelée di frutta, disponibile da ordinare anche in versione normale. Tutte le preparazioni sono senza lattosio ed è possibile ordinare anche panificati (ovviamente gluten free).

PANSY MILANO. Via Santa Sofia, 1 (0287226396). Aperto tutti i giorni (lun-ven 7:30-18, sab 9-18) tranne domenica.

Siete sempre alla ricerca di opzioni veg e gluten free? Date un’occhiata alla nostra categoria dedicata!

E voi conoscete altri posti dove fare colazioni vegane? Ditecelo qui sotto o sul nostro profilo Instagram!

L'articolo 10 posti dove fare una colazione vegana a Milano sembra essere il primo su Conosco un posto.

10 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA NON PERDERE A OTTOBRE 2022

TRIPSTILLERY, UNA DISTILLERIA NEL CUORE DI PORTA NUOVA

Già solo per la fantastica location all’ombra dei grattacieli di piazza Alvar Aalto questo cocktail bar, il nuovo nato della grande famiglia di Mag, merita attenzione. Se poi aggiungiamo che Tripstillery è anche una microdistilleria artigianale, il nostro hype supera decisamente i livelli di guardia. La proposta comprende cocktail classici e signature drink più ricercati e anche una sezione food con piatti cucinati in vasocottura. Quello che, però, rende unico questo locale è la possibilità di creare il proprio gin in totale libertà, dalla scelta delle botaniche alla grafica dell’etichetta, per poi portarlo a casa anche in piccoli lotti. La curiosità è davvero fortissima e siamo già tentati di realizzare il nostro gin brandizzato “Conosco un Posto”!

TRIPSTILLERY. Piazza Alvar Aalto, Milano. 02 62061443. Aperto tutti i giorni (08-01, ven e sab fino alle 2).

I SAPORI DELLA SPAGNA DA SEÑORIO IN MOSCOVA

Aperto da poche settimane a pochi passi dall’Arena, Señorio si propone di rappresentare la cultura gastronomica spagnola a 360 gradi, ed è quindi uno dei locali più interessanti tra i nuovi ristoranti a Milano. Nelle eleganti sale interne e nel bellissimo dehors potrete gustare piatti come la paella con riso nero, la tortilla con cipolla confit e un misto di frutti di mare del Cantabrico (tra i quali capesante, astice, gamberi, vongole) che sembra davvero incredibile. Ovviamente non può mancare un vino di accompagnamento da scegliere tra le 250 bottiglie della sterminata cantina. 

SEÑORIO. Via Bramante 13, Milano. 02 36599315. Aperto tutti i giorni (17-24, sab-dom 12:30-01).

I FAVOLOSI PANINI CUNZATI DI MUZZICÒ IN PORTA VENEZIA

Questo mese la rubrica “le nuove aperture in via Melzo” ci porta in Sicilia per parlare di questo piccolo locale in cui troverete tantissimi panini farciti di ingredienti ricercati non solo, ovviamente, di origine siciliana (come il capuliato, un condimento a base di pomodori secchi e basilico), ma anche provenienti dal resto d’Italia come la ‘nduja di spigola (!), il prosciutto di ricciola (!!) e il buonissimo pesto di cavallo che abbiamo già avuto modo di provare (e amare) durante il nostro weekend a Parma. Non manca una vasta selezione di vini siciliani e cocktail.

MUZZICÒ. Via Melzo 22, Milano. 333 2026392. Aperto tutti i giorni (11:45-14:45 e 18-00) tranne domenica.

IL PIACERE DI NON CUCINARE CON OPPURE

Il motto con cui sui social viene presentata questa nuova gastronomia in via Anfossi è “il piacere di non cucinare” e non possiamo non apprezzare questa istigazione alla pigrizia! Tutti i palati sembra possano essere accontentati: gli amanti della carne ameranno l’ossobuco di vitello o il magatello, chi preferisce il pesce troverà il baccalà mantecato o il guazzetto di mare e i vegetariani potranno scegliere gli spaghetti di verdure o una trevisana all’aceto di lamponi che ci sta già facendo venire l’acquolina in bocca.

OPPURE. Via Anfossi 15, Milano. 351 7081799. Aperto tutti i giorni (8:30-14 e 16-19:30, sab 10-17) tranne domenica.

RATANÀ RADDOPPIA CON UN NUOVO PASTIFICIO A ISOLA

Il team del ristorante Ratanà raddoppia i propri sforzi portando la tradizione della pasta fatta a mano in questo nuovo locale nel cuore di Isola, per dare vita a un progetto dalle tante anime: un pastificio, ovviamente, dove trovare pasta fresca come i cavatelli e i culurgiones ripieni di ossobuco, ma anche una gastronomia con piatti pronti (mondeghili, tranci di trota, focacce, sughi pronti) e un negozio di quartiere in cui acquistare prodotti di alta qualità come il burro di malga o il tartufo. Il tutto in un bellissimo ambiente dai toni azzurri che sembra uscito dagli anni 60.

PASTIFICIO RATANÀ. Via Pastrengo 2, Milano. 02 58125719. Aperto tutti i giorni (9:30-13 e 16-19:30) tranne domenica e lunedì mattina.

UN ANGOLO DI MAURITIUS A MILANO GRAZIE A VIMA’S FOOD

Già attiva da qualche anno con un servizio di delivery e cucina a domicilio, la chef di origini mauriziane Vima Narrainen ha da pochissimo inaugurato questo piccolo ristorante, pensato principalmente per l’asporto o un pasto al volo, in corso Vercelli che promette davvero bene. La cucina di Mauritius è un interessantissimo mix tra sapori africani e indiani che non può non attrarci: il Dhal Puri (una specie di piadina di farina di piselli) con patate al curry e fagioli, il Kichiri (una bowl con riso, lenticchie rosse, curry cipolle fritte e chutney di pomodoro) e il Mine Frite (noodles saltati in salsa di soia con verdure e uova) sono solo alcuni dei piatti che non vediamo l’ora di assaggiare.

VIMA’S FOOD. Via Giovio 1, Milano. 02 84258997. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 18:30-22:30) tranne domenica.

LO STREET FOOD FILIPPINO DI STEAMI SULLA MARTESANA

Se nelle ultime settimane durante la vostra passeggiata lungo la Martesana siete stati distratti da un profumo super invitante, la colpa è di SteaMi, un carretto itinerante (ma comunque sempre nei pressi dell’Anfiteatro) che propone delizioso street food filippino. Per ora la proposta è limitata ai Beef Siopao (pane al vapore con ripieno di manzo) e ai Siomai al vapore (ravioli di carne di suino e gamberi), ma siamo certi che presto i corridori che faticano lungo il Naviglio chiederanno anche altre specialità per recuperare le energie!

STEAMI. Via Bertelli 45, Milano. Aperto tutti i giorni (18-21 circa).

SPECIALTY COFFEE MA ANCHE TANTO ALTRO DA THE PURE CAFÉ

Specialty Coffee con blend provenienti da tutto il mondo (Etiopia, Kenya, Burundi, Panama), piatti sani e gustosi per la pausa pranzo (davvero interessante la pancia di maiale al mirto o la fregola con salicornia), intriganti stuzzichini (vogliamo parlare del ragù di ossobuco al coltello?) e curiosissimi drink a base di caffè da assaporare per l’aperitivo: questi sono gli ingredienti di The Pure Cafè, un elegante locale in zona Moscova che sembra avere tutte le carte in regola per avere successo tra i nuovi ristoranti a Milano. Andremo presto a provare un Tona-Lita (un cocktail con Rum, cointreau, tonica e cold brew coffee) e assicurarci che le promesse siano mantenute. 

THE PURE CAFÉ. Via Volta 16, Milano. 02 84966125. Aperto tutti i giorni (8-20, gio-sab fino alle 22, dom 9-16) tranne lunedì.  

BUON VINO MA NON SOLO DA BROADWINE

A dispetto del nome, questo locale poco distante da via Plinio non è specializzato solo in vini: certo, la vastissima selezione di bianchi, rossi e bollicine dimostra che qui sarà veramente difficile bere male, ma piatti come i nervetti con sedano, lamponi e spirulina, il polpo con spuma di patate viola e bottarga di tonno o le polpette di coda di bue con salsa alla vaccinara sono perfetta testimonianza di una ricercatezza non indifferente anche sulla parte food. La filosofia di convivialità alla base di questo progetto è incarnata anche nell’ambiente dominato da un bellissimo tavolone centrale che favorisce la socialità.

BROADWINE. Via Eustachi 28, Milano. 351 7083875. Aperto tutti i giorni (18-00) tranne martedì.

DA INTASCA LO STREET FOOD NAPOLETANO È STELLATO

Lo street food partenopeo diventa d’autore grazie allo chef stellato Giuseppe Molaro che porta in questo piccolo corner in Corso Garibaldi ricette tradizionali e genuine eseguite con tecniche innovative di alta cucina. Qualche esempio? Fritti leggerissimi come la montanarina cotta a bassa temperatura con spuma di parmigiano e pizze tradizionali e fritte come la Carrettiera con provola, salsiccia e crema di friarielli e la Piccantina con spuma di ricotta e spianata calabra.

INTASCA. Corso Garibaldi 34, Milano. 02 49760571. Aperto tutti i giorni (12-15 e 18-22:15, sab-dom orario continuato).

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10 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA NON PERDERE A SETTEMBRE 2022

LA FAMIGLIA CEREA ARRIVA ANCHE A MILANO CON DAV

Non temiamo di essere esagerati nel definire la famiglia Cerea una leggenda nel mondo della ristorazione, visto che il ristorante “Da Vittorio” a Brusaporto (BG) è ormai da decenni catalizzatore di stelle Michelin. Siamo quindi ovviamente curiosissimi di andare a provare il primo locale milanese di questa storica insegna che da poche settimane ha aperto un elegantissimo spazio al primo piano della torre Allianz a Citylife: il menu è definito ‘casual dining’ ed è un mix tra alcuni dei piatti iconici del fratello maggiore (come i celeberrimi paccheri al pomodoro o l’elefantino con patate al forno e pomodorini canditi) e pizze classiche napoletane, alla pala e Nuvola (dall’impasto cotto al vapore e ripassato in forno). Sono disponibili anche un menu degustazione e una selezione di cocktail accompagnati da finger food per l’aperitivo.

DAV MILANO. Piazza Tre Torri 3, Milano. 02 36723830. Aperto tutti i giorni (18:30-00:30, sab 12:30-15:30 e 18:30-00:30) tranne domenica.

LE FERMENTAZIONI DI SPORE IN ZONA LODI

“Cucina moderna e fermentazioni”: così si presenta questo nuovo ristorante non lontano dalla Fondazione Prada e tanto basta per incuriosirci. Il menu cambia settimanalmente, ma al centro di tutte le preparazioni ci sono gli elementi fermentati come miso, shoyu, kimchi che compongono piatti con un interessante intreccio tra la cucina asiatica e quella scandinava. Qualche esempio? I noodles giganti con coste fermentate, trito di maiale e gamberi, il capocollo frollato nel koji con spinacio d’acqua e peperone fermentato e la torta al vapore con zabaione e susine fermentate.

SPORE. Via Passo Buole 4, Milano. 389 9191929. Aperto tutti i giorni (19-23) tranne domenica e lunedì.

CIOPA, IL FORNO DI QUARTIERE DI SANDRA TASCA A ISOLA

Dopo l’apertura di Tàscaro, Sandra Tasca lancia un nuovo progetto all’Isola (non perdetevi qui la guida di quartiere!) in collaborazione con il panettiere vicentino Stefano Folco: si tratta di Ciopa, un forno di quartiere dal cuore veneto in cui trovare tante specialità tradizionali tra le quali ovviamente svetta la Ciopa, la tipica pagnotta dalla forma tondeggiante o a croce. Non mancano altre squisitezze come il morbidissimo Pan Piuma, la pizza alla pala in tantissime varianti e un’ampia varietà di dolci e biscotti.

CIOPA. Via Thaon di Revel 12, Milano. 02 84934142. Aperto tutti i giorni (08-19:30) tranne domenica.

I PIZZOCCHERI DEL CROTTO QUARTINO ARRIVANO IN CITTÀ

Aperto a luglio quando i pizzoccheri non sono propriamente il primo piatto a cui penseremmo per una cena estiva, ora che l’autunno si avvicina questo ristorante vicino a viale Cassala ci invoglia davvero tanto. Dalla Valchiavenna, Crotto Quartino arriva anche a Milano con il suo menu che, tra taglieri di affettati e formaggi, sciatt e costine con polenta, propone anche gli incredibili pizzoccheri bianchi: gnocchetti di pane, latte e farina immersi in un mare di burro e formaggio locale che, siamo sicuri, scalderanno le fredde giornate che stanno per arrivare.

CROTTO QUARTINO. Via Bussola 9, Milano. 388 9031890. Aperto tutti i giorni (19-22:30, sab-dom 12-14:30 e 19-22:30) tranne lunedì.

FACCIAMO CACIARA IN PORTA VENEZIA

Sembra proprio una dichiarazione di intenti il nome di questo nuovo locale in Porta Venezia. Oltre al nome, sembra molto interessante anche la proposta che spazia tra cocktail e sfizi per l’aperitivo (come il tris di montanarine con pomodoro, datterino giallo e crema di pistacchio), un menu più strutturato per la cena (ci ispirano già gli spaghetti alla Nerano con zucchine fritte e provolone e il polpo scottato al miele con scarola piccante e stracciatella) e anche una lista di piatti completamente vegani (come la gricia con salsa di pecorino vegano e seitan croccante). Insomma, un locale che sembra accogliente e genuino e in cui non vediamo l’ora di andare per scoprire se le promesse del nome verranno mantenute.

CACIARA. Via Tadino 5, Milano. 333 5722647. Aperto tutti i giorni (19-00, ven-sab fino all’1) tranne domenica.

UN PROTAGONISTA ASSOLUTO DA PIACEREMANGO IN DARSENA

Non potevamo certo lasciarci sfuggire la notizia dell’apertura di questa nuova pasticceria affacciata sulla Darsena che propone prodotti quasi esclusivamente a base di mango: in un ambiente curato ed elegante dai tocchi vintage vengono servite golosità come la mango lemon pie, il mango al caramello o la cacao tart con crema inglese e mango. E se ai vostri amici non piace il mango (shame!), niente paura, ci sono anche mousse al caffè, al matcha, alla fragola e al cioccolato. 

PIACEREMANGO. Viale Gorizia 8, Milano. 333 8337518. Aperto tutti i giorni (10-19:30).

I SAPORI DELLA EAST COAST DA LOB’S

Aperto poco prima dell’estate, questo ristorante in via Solari (qui trovate la guida di quartiere) promette di servire l’autentica cucina della costa est degli Stati Uniti: polpette di astice, insalata di polpo, Lobster Roll, zuppa di vongole con panna e patate, salmone al forno, hamburger con gamberi fritti sono solo alcune delle specialità di un menu che sembra uscito direttamente da una taverna del New England. E se dopo una zuppa di pesce con l’astice avete ancora fame, non lasciatevi sfuggire una classica Red Velvet. 

LOB’S MILANO. Via Solari 34, Milano. 02 36560278. Aperto tutti i giorni (12-15 e 18-23).

L’HARD ROCK CAFE È PRONTO A CONQUISTARE MILANO?

Tra i nuovi ristoranti a Milano di questo mese, non potevamo non citare questo locale. C’è chi nei primi anni duemila aveva almeno una maglietta di un Hard Rock Cafe di una città del mondo e chi mente. Ora potrete avere anche quella di Milano, visto che da poche settimane ha aperto l’Hard Rock in via Dante. Tra i classici cimeli musicali che da sempre caratterizzano gli ambienti di questi locali (qui, tra gli altri, vedrete una chitarra di Prince e la giacca dorata di Michael Jackson ) troverete un menu totalmente americano con mega hamburger, ribs di maiale, sandwich con pulled pork e brownie al cioccolato. Tra i drink, classici cocktail made in USA, ma anche i vini naturali di Cantina Urbana. Non mancano due grandi palchi che ospiteranno performance di musica live, uno spazio per feste ed eventi privati  e, ovviamente, lo shop in cui acquistare la vostra maglietta.

HARD ROCK CAFE. Via Dante 5, Milano. 02 58124970. Aperto tutti i giorni (12-00, ven-sab fino all’1, dom fino alle 23).

ÈCATE, UN NUOVO SPAZIO PER RILASSARSI TRA LIBRI E CIBO

Aperto da pochissime settimane, ÈCate è un nuovo caffè libreria a pochi passi dal naviglio Pavese nato dall’idea dei ragazzi fondatori di Do it human, casa editrice specializzata in pubblicazioni sul benessere della mente e del corpo. La stessa filosofia si rispecchia nel nuovo locale, in cui i libri sono protagonisti di uno spazio dove prendere un caffè o un calice di vino e mangiare piatti e panini sani e gustosi composti da materie prime italiane di alta qualità (come il panino Gea con carciofi, caciocavallo al pistacchio e menta) mentre si assiste ad uno dei tanti eventi in programma (controllate la pagina Facebook per saperne di più!).

ÈCATE. Via Pomponazzi 9E, Milano. 328 5755732. Aperto tutti i giorni (8-22) tranne domenica.

UN VIAGGIO AL SUD DA CANTINA MERIDIONALE IN CENTRALE

Il nome lascia spazio a pochi dubbi: in questo elegante ristorante a pochi passi dalla Stazione Centrale troverete alcuni capisaldi della tradizione culinaria meridionale come riso patate e cozze, spaghetti alle vongole e bottarga, frittura di calamari, cuoppo fritto e una vasta selezione di pizze (rigorosamente napoletane) sono un vero e proprio viaggio in tutto il sud Italia. Non manca, però, qualche gita più a nord come negli spaghettoni alla carbonara o nella cotoletta “sbagliata” con panatura al panko.

CANTINA MERIDIONALE. Via Fara 33, Milano. 348 4019115. Aperto tutti i giorni (12-23, ven-sab fino alle 23:30) tranne domenica.

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10 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA NON PERDERE A LUGLIO 2022

MOSSO, UN LOCALE DALLE TANTE ANIME DENTRO PARCO TROTTER

Abbiamo seguito con interesse l’apertura di questo spazio multiforme che occupa il vecchio Convitto che sorgeva su uno dei lati del parco Trotter: abbandonato per anni, oggi è finalmente rinato sotto la nuova forma di una splendida area con giardino, orti e terrazza fruibile a tutti. Un perfetto mix tra un bar aperto tutto il giorno, una pizzeria all’aperto, un luogo per laboratori sociali, mostre e concerti che esalta l’inclusività e che si appresta a diventare un punto di ritrovo per gli abitanti di una delle nostre zone preferite di Milano.

MOSSO. Via Mosso 3, Milano. Aperto tutti i giorni (11-01, pizzeria mar-dom 19-22).

CASAZUL, UN ANGOLO DI MESSICO IN PORTA ROMANA

Già servizio di delivery durante il lockdown (con il nome di De Casa en Casa), Casazul apre finalmente anche un vero ristorante in Porta Romana, un bellissimo spazio luminoso e accogliente in cui poter assaporare piatti tradizionali della cucina messicana. Vi aspettano flautas (tortillas di mais ripiene di pollo), empanadas, ribs di manzo con spezie, ma anche ovviamente tante varianti di tacos, nachos e guacamole… il tutto accompagnato da ottimi cocktail!

CASAZUL. Via Lazzaro Papi 7, Milano. 377 0936375. Aperto tutti i giorni (13-15 e 20-00).

LA PIZZA DI MONTAGNA DI DENIS LOVATEL ARRIVA A MILANO

Denis Lovatel ha ideato la sua pizza di montagna nelle valli bellunesi, sua terra di origine, e fino a qualche settimana solamente lì, nel ristorante di famiglia – la pizzeria da Ezio ad Alano di Piave – era possibile assaporarla. Ora, invece, questa pizza croccantissima e leggera con un impasto contenente un mix di aromi di erbe selvatiche è arrivata anche a Milano: in un bellissimo locale a Moscova arredato completamente in legno, potrete gustare una ventina di varianti farcite con ingredienti di qualità assoluta come formaggi erborinati di alpeggio, chutney ai frutti di bosco, patate di montagna cotte alla brace e amaranto soffiato. Andremo presto a capire se entrerà di diritto tra le nostre pizze sottili preferite!

DENIS PIZZA DI MONTAGNA. Via Statuto 16, Milano. 375 7988835. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23:30, lun-mar fino 22:30).

I SAPORI AFRICANI DI MARCEL BOUM IN VIA SAVONA

Mancava proprio un posto così tra i nuovi ristoranti a Milano: un piccolo locale che offre sapori provenienti dall’Africa declinati in proposte street food davvero invitanti come i cartocci con platano, manioca o polpette di fagioli, in hummus di carote, ceci o lenticchie, ma anche in cous cous, taboulè e insalate. Piatti semplici, sani e gustosi da portare via o da gustare in un ambiente coloratissimo e arredato con gusto che vogliono mostrare la bellezza dell’integrazione tra il continente africano e l’Italia.

MARCEL BOUM. Via Savona 13, Milano. 02 61460764. Aperto tutti i giorni (12-14 e 18-23).

LA TRADIZIONE ITALIANA ALLA LOCANDA ALLA SCALA

Il team del ristorante stellato L’Alchimia raddoppia la propria offerta culinaria con questo nuovo ristorante a Brera il cui giardino segreto interno ci ha già stregato. Ovviamente anche la cucina ci attira moltissimo e siamo proprio curiosi di andare a vedere come lo chef Francesco Iob ha interpretato ricette super tradizionali come le lasagne alla bolognese, gli spaghetti al pomodoro e basilico e il risotto con lo zafferano.

LOCANDA ALLA SCALA. Via dell’Orso 1, Milano. 02 8693273. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19-23:30) tranne lunedì.

UNA NUOVA INSOLITA PESCHERIA IN CITTÀ STUDI

Come sapete, siamo amanti delle pescherie con cucina e siamo quindi molto felici che un nuovo locale di questo tipo abbia aperto in Città Studi. L’Insolita Pescheria promette di servire ottimo pesce a prezzi accessibili in un ambiente semplice e informale. L’idea ci piace molto e sicuramente andremo presto ad assaggiare il misto di crudi, i tonnarelli ai frutti di mare o il fritto misto, oppure per comprare del pesce fresco con cui preparare una cena a casa.

L’INSOLITA PESCHERIA. Via Botticelli 2, Milano. 02 36752145. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23, dom 12-16) tranne lunedì.

PIATTI DI PESCE E VERDURE SUPER ORIGINALI DA CACTUS

Sembra davvero intrigante il concept di questo nuovo ristorante in Moscova che propone una cucina gustosa, fresca e sana in cui la carne è completamente assente. Nel menu si trovano preparazioni innovative e originali come le mezze maniche cacio e pepe con tartare di seppia, il burger vegano con bacon di carote, il gazpacho di avocado con sorbetto di cocco e peperone crusco e soprattutto “L’orto di Cactus”, un piatto di 15 verdure servite in diverse consistenze che ci incuriosisce tantissimo.

CACTUS KITCHEN&BAR. Via Varese 4, Milano. 347 0544982. Aperto tutti i giorni (10-01, ven-sab fino alle 02) tranne lunedì e domenica.

IL NUOVO PROGETTO DI ANDREA APREA IN PORTA VENEZIA

Aperto da pochissimi giorni all’ultimo piano dello splendido palazzo in Porta Venezia che ospita l’altrettanto nuova Fondazione Luigi Rovati, il progetto dello chef Andrea Aprea sembra proprio destinato al successo. Il menu ruota intorno al concetto di tempo: il passato della tradizione culinaria italiana e il futuro dell’innovazione che lo chef mette in tutti i suoi piatti. I tre percorsi degustazione incarnano questi concetti in piatti come il piccione con ciliegie, blu di bufala e cicoria, la seppia alla diavola e la linguina nera alla Luciana. Insieme al ristorante, ha inaugurato anche un caffè bistrot, aperto dalla colazione alla cena in una bellissima corte immersa nel verde che si affaccia sul giardino segreto del palazzo.

RISTORANTE ANDREA APREA. Corso Venezia 52, Milano. 02 38273030. Aperto tutti i giorni (19:30-22) tranne domenica e lunedì.

IL LIEVITO MADRE PROTAGONISTA DA SIGNOR LIEVITO

Se le splendide foto e i commenti entusiasti che vediamo e leggiamo sui social non mentono, sembra proprio che questa bakery aperta da un paio di mesi a due passi da viale Umbria avrà un futuro radioso. Effettivamente le immagini del locale (siamo già innamorati dell’insegna dall’elegantissimo font razionalista) e del cibo promettono meraviglie, ma per avere un parere preciso non ci resta che sacrificarci e andare al più presto ad assaggiare un cinnamon roll, una babka (treccia lievitata) con doppio cioccolato fondente o una focaccia pugliese alle olive… tutto ovviamente preparato con lievito madre.

SIGNOR LIEVITO. Via Maestri Campionesi 26, Milano. 02 91678209. Aperto tutti i giorni (08-19, sab fino alle 13:30) tranne domenica e lunedì.

CAFEZAL RADDOPPIA IN VIALE PREMUDA

Di Cafezal avevamo già parlato nel nostro articolo sui posti dove bere caffè a Milano; da poche settimane questa torrefazione che serve specialty coffee ha aperto un nuovo bellissimo Coffee Hub in zona Cinque Giornate in cui assaporare per tutto il giorno miscele pregiate da accompagnare a brioche, torte e monoporzioni dolci. Non mancano le scelte salate con insalate, sandwich e toast per una pausa pranzo, un aperitivo o un brunch.

CAFEZAL COFFEE HUB. Viale Premuda 14, Milano. 02 36579282. Aperto tutti i giorni (07:30-20).

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10 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA NON PERDERE A MAGGIO 2022

LA NUOVA OSTERIA DEMOCRATICA SUL NAVIGLIO PAVESE

Ci ispira tantissimo questo nuovo locale a poca distanza dal naviglio Pavese nato dal recupero di un vecchio spazio di proprietà del Comune. C’è una grande e luminosa sala interna, ma soprattutto un bellissimo dehors con mimose, bambù, gelsomini in cui bere un buon bicchiere di vino (più di 70 etichette) accompagnato da una proposta di cibo che comprende taglieri di salumi e formaggi, pesce marinati, conserve, tartare e altri piatti semplici ma intriganti. Un locale dallo spirito spensierato e conviviale in cui, siamo sicuri, sarà impossibile non stare bene!

OSTERIA DEMOCRATICA. Via Troilo 14, Milano. 02 84077290. Aperto tutti i giorni (18-00) tranne domenica.

IL SUSHI DI SHINTO ARRIVA IN CITTÀ

Già presente in numerose città italiane come Roma e Perugia, questa insegna di ristoranti giapponesi approda anche a Milano con un locale in corso Sempione. L’arredamento elegante e curato lascia presagire una qualità del cibo altrettanto elevata e, in effetti, il menu sembra pazzesco: tra il roll con spigola e capasanta, il carpaccio di ricciola con sorbetto al mandarino o la tartare con battuta di gambero rosso, mango e caprino non sapremo davvero da quale piatto iniziare quando andremo a provarlo.  

SHINTO. Corso Sempione 30, Milano. 02 35954701. Aperto tutti i giorni (19:30-02) tranne domenica.

UN VIAGGIO IN GEORGIA DA GHEAMA

La cucina georgiana non ha molti esponenti a Milano e questo nuovo ristorante a pochi passi da corso Lodi sopperisce a questa mancanza presentando un menu che promette meraviglie, unendo ricette georgiane tradizionali con tecniche di preparazione francesi. Oltre al Katchapuri, forse il piatto georgiano più noto alle nostre latitudini, siamo sicuri che grazie alla loro bontà impareremo a conoscere il Phkhali (una specie di patè di verdure con noci e spezie), il Gebzhalia (involtini di formaggio e menta) e il Kharcho (una sorta di stufato di manzo con salsa di noci). Anche l’ambiente sembra stupendo con arredi realizzati interamente da designer georgiani.

GHEAMA. Via Emiliani 2, Milano. 02 36555024. Aperto tutti i giorni (18-02).

IL GIAPPONE DI WABY RESTAURANT IN CORSO COMO

Waby è un ristorante giapponese recentemente aperto in zona Garibaldi che ci incuriosisce parecchio: scorrendo il menu non facciamo fatica a immaginare la bontà di piatti come le tagliatelle di tonno crudo con polvere di yuzu, i nigiri con scampo di Mazara, gli uramaki con anguilla caramellata o il carpaccio misto con caviale. È presente anche una selezione vastissima di sakè e delle interessanti formule di business lunch da assaporare in un ambiente raffinato e luminoso. 

WABY RESTAURANT. Via de Cristoforis 2, Milano. 02 83412987. Aperto tutti i giorni (12:15-14:30 e 19:30-00).

BOWL LEGGERE E GUSTOSE DA HUMMUS AROUND

Dopo l’apertura nel centro commerciale di Arese, Hummus Around arriva in città con un coloratissimo punto vendita in corso XXII marzo. Il protagonista indiscusso del menu è ovviamente l’hummus, disponibile in 6 versioni (dalla classica di soli ceci a quella con piselli e menta) che troverete in abbinamento a tantissimi altri ingredienti (come il polpo al vapore, il pollo con senape e miele o i falafel) in bowl e pite nutrienti e gustose. Tutte le materie prime provengono da piccoli produttori accuratamente selezionati e la filosofia healthy e sostenibile alla base di questo progetto non può che spingerci ad andarlo a provare al più presto.

HUMMUS AROUND. Corso XXII Marzo 25, Milano. 375 7329682. Aperto tutti i giorni (12-22:30).

UNA NUOVA TRATTORIA MILANESE IN ZONA FARINI

Situata nello spazio destinato al nuovo Scalo Farini tra viale Jenner e Isola, questa bella trattoria dal nome tipicamente milanese non nasconde la propria vocazione tradizionale nemmeno nel menu. Risotto allo zafferano, cotoletta, ossobuco e la meneghina al Grand Marnier sono solo alcuni dei piatti che vi aspettano per un pranzo sostanzioso e soddisfacente. 

BEL BELÉ. Via dell’Aprica 10, Milano. 02 49658261. Aperto tutti i giorni (12-15:30) tranne sabato e domenica.

LA CUCINA ONESTA DI INCONTRO A CROCETTA

Su Instagram, questo nuovo ristorante a Crocetta si descrive con le parole “cucina onesta”, una bella definizione che però non è certo indice di sciatteria: infatti, ingredienti semplici ma trattati con cura e rispetto vanno a comporre un menu davvero interessante. Qualche esempio? Ravioli cacio e pepe con zucchine e tartufo, alici alla beccafico con sorbetto all’arancia e soprattutto una fregola risottata con crostacei e tartare di scampi che promette meraviglie! 

INCONTRO RESTAURANT&DRINKS. Via Lamarmora 36, Milano. 392 7851446. Aperto tutti i giorni (12:30-14:30 e 19:30-00) tranne martedì e domenica a cena.

UN GIRO DEL MONDO DA CLEPSYDRA IN PORTA VENEZIA

Questo mese la consueta nuova apertura di via Melzo riguarda un locale che ha rilevato gli spazi precedentemente occupati dal Botanical Club. Clepsydra è un bistrot e cocktail bar con una cucina ricca di contaminazioni internazionali davvero curiosa: si va in Asia con i bao ripieni di carne verdure e salmone, si fa tappa in Sud America con la picanha all’aglio e si torna in Italia con i ravioli ripieni di carbonara e il risotto saltato all’ossobuco. La lista dei cocktail invece è un interessante viaggio nella storia della miscelazione con cocktail tradizionali rivisitati in chiave moderna.   

CLEPSYDRA. Via Melzo 16, Milano. 02 83451749. Aperto tutti i giorni (17-01).

ICONICO GELATO APRE ALLE COLONNE

Il gelato è ideale in tutte le stagioni, ma è ovvio che i primi caldi invoglino maggiormente a godersi un bel cono. In questa nuovissima e coloratissima gelateria vicina alle colonne di San Lorenzo troverete tanti gusti preparati artigianalmente che soddisferanno qualsiasi palato, anche quello degli intolleranti al lattosio (grazie ad alcuni gusti completamente a base di frutta) e al glutine (grazie alla possibilità di scegliere il cono gluten free).

ICONICO GELATO. Via Molino delle Armi 31, Milano. Aperto tutti i giorni (12-00).

IL RAMEN FATTO A MANO DI NIUDA

Anche il ramen è un cibo perfetto per tutte le stagioni e questo piccolo ristorante aperto da un paio di mesi in Porta Romana è già un punto di riferimento per gli amanti di questa tipica zuppa orientale. Scegliete il tipo di brodo, i condimenti e persino lo spessore della pasta (rigorosamente fatta a mano) e godetevi il vostro ramen osservando i cuochi al lavoro attraverso le vetrate della cucina a vista. Il menu contiene tanti altri piatti preparati con cura come bao, ravioli, involtini, pollo fritto e takoyaki.

NIUDA RAMEN. Viale Sabotino 9, Milano. 02 36644297. Aperto tutti i giorni (12-15 e 18:30-23) tranne mercoledì.

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10 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA NON PERDERE A FEBBRAIO 2022

UN VIAGGIO IN AFRICA DAL FONDACO (CHIUSO)

Questo storico ristorante panafricano ha recentemente cambiato casa trasferendosi in un bellissimo angolo di Porta Venezia affacciato sulla chiesa di San Carlo al Lazzaretto. Solo leggendo il menu ci è venuta l’acquolina in bocca e non vediamo davvero l’ora di provare questo interessantissimo mix di piatti provenienti da Senegal, Ghana, Etiopia come il Ful (una crema di fave con pomodoro e cipolla), il Mafè (uno spezzatino di manzo in salsa di arachidi) e il Red Red (uno stufato di piselli al pomodoro). 

IL FONDACO. Largo Bellintani 1, Milano. 02 97106807. Aperto tutti i giorni (lun-sab 12-15 e 19-22:30) tranne domenica a cena.

LA FOCACCIA LIGURE DELLA FUGASSA

In questa tavernetta ligure in zona Missori aperta da poche settimane troverete la classicissima focaccia al formaggio, immancabile compagna dei nostri weekend al mare. Ovviamente non mancano tantissime altre varianti come quella ai funghi, al tartufo, al pesto e alle olive, oltre alle specialità come torte di verdure e lasagne al pesto.

LA FUGASSA. Via Zebedia 9, Milano. 02 52518997. Aperto tutti i giorni (9:45-18:45) tranne domenica.

UNO SCORCIO DI NORMANDIA A LAMBRATE CON NORAH

Nel cuore di Lambrate, Norah was drunk è una delle novità più interessanti dell’ultimo periodo. Ricercatissimi cocktail (anche in versione mini), una selezione di dieci tipi di assenzio, conserve di pesce e ostriche sono infatti elementi che non possono non attirarci magneticamente. Il tutto in un ambiente curatissimo che ricorda un bar della Normandia. 

NORAH WAS DRUNK. Via Porpora 169, Milano. 02 83428246. Aperto tutti i giorni (18-02) tranne domenica.

O:OPS CAFÈ

Le bellissime foto sul profilo Instagram ci hanno spinto ad andare il prima possibile a vedere questo nuovo locale in Via Sarpi dalle atmosfere minimal e rarefatte. O:ops è una caffetteria in cui prendere un cappuccino dai gusti particolari (provate quello alle rose), un avocado toast, una bowl con bacche di açai o monoporzioni dolci. Tornate invece all’ora dell’aperitivo per un’ottima selezione di cocktail.

O:OPS CAFÈ. Via Sarpi 1, Milano. 02 36638909. Aperto tutti i giorni (lun-gio 08-22, ven-dom fino a mezzanotte).

LO STREET FOOD CINESE DI HI SHI GUANG

Come sapete adoriamo lo street food asiatico, anche il più estremo, quindi non possiamo che essere contenti per questa nuova insegna nel cuore di Chinatown. Il menu propone ravioli alla piastra, polpette di gamberi in brodo, hot dog, involtini e, all’ora dell’aperitivo, un Piatto Mix con tantissime specialità fritte che farà la felicità delle vostre arterie.

HI SHI GUANG. Via Sarpi 30, Milano. 02 49605277. Aperto tutti i giorni (10:30-19:30).

GLI HAMBURGER TOTALMENTE VEGETALI DI 3B

L’ormai classico appuntamento con la nuova apertura mensile in via Vigevano questa volta ci porta nel mondo degli hamburger vegetali con 3B, Burger, Birra e Bitter. Il menu di questa nuova insegna comprende una scelta di panini con la ‘carne’ completamente naturale di Future Farm un’azienda brasiliana di prodotti plant based da poco sbarcata sul mercato italiano e le birre artigianali di Vetra, un birrificio che abbiamo già avuto modo di apprezzare più volte. La terza B invece riguarda i bitter, con una selezione vastissima di amari da gustare sia da soli che all’interno di buonissimi cocktail. 

3B BURGER BEER BITTER. Via Vigevano 13, Milano. 392 8459068. Aperto tutti i giorni (18-00) tranne lunedì.

TEMA, LA NUOVA BAKERY CONTEMPORANEA IN PORTA VENEZIA

A pochi passi da Corso Buenos Aires, questa nuova bakery ci incuriosisce molto: ingredienti 100% naturali compongono invitanti pizze in teglia alla romana e una pasticceria con dolci curatissimi che promettono meraviglie. Passeremo al più presto per capire se la pizza con mortadella e pistacchi o le monoporzioni mango e passion fruit sono davvero così buone come sembrano dalle foto su Instagram. 

TEMA. Via San Gregorio 23, Milano. 331 9044552. Aperto tutti i giorni (10:30-21) tranne lunedì.

LA FAMIGLIA DI CANTINA URBANA SI ALLARGA

Oltre a essere stata la casa del nostro primo storico Conosco un Aperitivo, Cantina Urbana è stata la prima realtà a portare in Italia la produzione vinicola in un contesto metropolitano. Oggi, dopo quattro anni dalla fondazione, il progetto si allarga con due nuove aperture in Porta Romana (a febbraio) e De Angeli (a marzo) che si pongono l’obiettivo di diventare veri e propri punti di riferimento e ritrovo per gli abitanti del quartiere. Oltre alla vendita del vino autoprodotto, si potranno fare gustosi aperitivi con buonissimi cicchetti e taglieri di salumi e formaggi selezionati.

CANTINA URBANA. Via Muratori 24, Milano. 324 8911461. Aperto tutti i giorni (lun 10-18 solo negozio, mar-dom 10-24 servizio wine bar). Via Ravizza 21, Milano. 324 8911461. Aperto tutti i giorni (lun 10-18 solo negozio, mar-dom 10-24 servizio wine bar).

DA LECCE A MILANO CON CANTIERE HAMBIRRERIA

Già attiva da alcuni anni in Puglia, questa insegna approda anche a Milano con la sua offerta di hamburger composti da materie prime selezionatissime, tra cui speciali farine per i bun e tagli di carne di primissima scelta. Troverete le atmosfere tipicamente industrial della location di Lecce anche in questo nuovo spazio in Corso Garibaldi che promette seriamente di scalare la classifica dei nostri hamburger preferiti.

CANTIERE HAMBIRRERIA. Corso Garibaldi 111, Milano. 389 6555544. Aperto tutti i giorni (18-02).

CHAMPAGNE E VINI D’OLTRALPE ALLA VINOTHÈQUE RSVP

Dopo aver aperto nel 2020 uno spazio all’interno di Raw&Co in Corso Magenta, Jacques e Nicolas, due ragazzi francesi uniti dalla passione per il vino, hanno inaugurato da poche settimane la loro seconda boutique di vini francesi, La Vinothèque RSVP. Calici di champagne e di vino proveniente da piccoli produttori d’oltralpe accompagnano gustosi assaggi gastronomici in questo nuovo locale in via Cadore.

LA VINOTHÈQUE RSVP. Via Cadore 38, Milano. 334 7981150. Aperto tutti i giorni (11-14 e 17-22) tranne lunedì.

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