Pranzo – Conosco un posto https://godsgift.cyou Mon, 09 Feb 2026 08:33:59 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 /wp-content/uploads/2024/10/Conosco-un-posto_favicon_256x256.png Pranzo – Conosco un posto https://godsgift.cyou 32 32 Due passi nel quartiere Scalo Romana a Milano: cosa vedere e mangiare in zona /quartiere-scalo-romana-a-milano/ /quartiere-scalo-romana-a-milano/#respond Mon, 09 Feb 2026 04:44:00 +0000 /?p=90977 Siamo tornati a esplorare la zona di Scalo Romana per regalarvi una nuova fantastica guida di quartiere, giusto in tempo per le Olimpiadi Milano-Cortina!

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L’arrivo del Villaggio Olimpico Milano‑Cortina 2026 ha accelerato una trasformazione già visibile da tempo nel quartiere di Scalo Romana a Milano: qui si alternano binari, nuove architetture e vie di quartiere, che hanno subito un cambio radicale negli ultimi anni, con il moltiplicarsi di nuovi spazi d’arte, sempre più aziende che decidono di trasferire la propria sede in questo quartiere, e nuovi locali, tra bakery e listening bar. In questa guida vi portiamo tra gli indirizzi che vi raccontano cosa vedere, dove mangiare e dove bere nel quartiere di Scalo Romana, una mappa essenziale per orientarsi soprattutto in questo periodo!

Quartiere Scalo Romana a Milano: cosa vedere e cosa fare

  • FONDAZIONE PRADA. La sede meneghina inaugurata nel 2015 ha dato il via alla rinascita dell’area attorno a Largo Isarco: un campus che intreccia arte, architettura e cinema, con spazi iconici firmati OMA/Rem Koolhaas, la Torre e il Podium. Qui si viene anche per una sosta al Bar Luce o per salire al Ristorante Torre e guardare Milano dall’alto; volendo, c’è pure la biblioteca per una pausa più contemplativa. Che siate qui per una passeggiata nei cortili o per visitare una mostra, difficilmente ne uscirete insoddisfatti.
  • FONDAZIONE ICA. Situato in via Orobia 26, ICA è un centro per la cultura contemporanea con mostre e un fitto programma che attraversa vari linguaggi e discipline. L’esperienza include sale luminose, testi chiari, un ritmo di programmazione che spazia dal 900 fino all’attualità. Se siete in giro tra arte e cibo, è la tappa perfetta da incastrare tra un caffè e un aperitivo.
  • VILLA CLEA. In via Marco D’Agrate 25/27, un’ex officina diventa residenza per artisti e spazio espositivo. Loft, atelier e aree comuni si affacciano su un cortile verde; materiali caldi (argilla, legno) e una cura quasi domestica definiscono l’atmosfera. La programmazione prevede mostre, performance e momenti di condivisione che raccontano bene come la creatività abiti la rigenerazione di Scalo Romana.
  • UFO. In via Orobia 26, un ex spazio industriale diventa polo creativo: uffici, mostre, eventi, talk. Qui sono passati la fiera MEGA Art Fair (che ripasserà ad aprile per la seconda edizione) e i Billboard Women in Music, segno di una community connessa e internazionale. Se cercate incontri, premi o showcase, è il posto giusto.
  • SPAZIO VEDA. La galleria fiorentina approda a via Arcivescovo Romilli 20/4 con un bel programma di ricerca, ma accessibile anche ai non addetti ai lavori. Sale pulite, allestimenti misurati, testi ben curati.
  • SCARAMOUCHE GALLERY. Scaramouche nasce nel Lower East Side di New York, e approda dentro il nuovo hub di via Vezza d’Oglio, assieme a Lubna (ristorante/listening bar di cui parleremo più avanti) e Magma (spazio eventi), portando mostre contemporanee in una location davvero splendida. Qui potete vedere una personale, poi spostarvi per un drink o una cena alla brace.
  • FONDAZIONE GALLERIA MILANO. In via Arcivescovo Romilli 7, la Fondazione rilancia l’eredità della storica Galleria Milano (1964–2022) con mostre e iniziative che tengono insieme archivio, al piano terra, e sperimentazione di nuovi e vecchi nomi, al primo piano.
  • CFA + VELO PROJECT. Tra via Romilli e dintorni, Velò project porta mostre tematiche in dialogo con lo spazio CFA: ricerche puntuali, testi curatoriali forti e un respiro internazionale (dalla collettiva Flemishness a nuove produzioni). Se siete amanti dei nuovi nomi dell’arte contemporanea, è una tappa da non perdere.
  • TALENT GARDEN – MILANO CALABIANA. Il campus di via Arcivescovo Calabiana 6 è l’hub operativo della zona: coworking da 7.500 m², sale eventi, terrazze e una community che mescola startup e corporate. Qui si lavora, si fa networking e poi si esce a scoprire il quartiere tra arte e cocktail. Utile anche per meeting e workshop durante la giornata.
  • MARIENCÒ. In via Ampola 18, una “casa‑spazio” ricavata da un ex opificio: cucina, scenografia della tavola e fiori sono parte dell’esperienza. Con l’associazione Maè il luogo si apre di più alla città, tra cene, presentazioni e format culturali pensati su misura. Caldo, sartoriale, perfetto per eventi che vogliono essere memorabili, anche matrimoni.
  • PIAZZA SAN LUIGI. Questa piazza centrale nel quartiere è diventata in pochi anni una “micro‑oasi” gastronomica grazie alla pedonalizzazione e alle nuove aperture che convivono con indirizzi storici: un contesto di socialità di quartiere dove alternare pranzo, aperitivo e cena senza muovere l’auto.

Quartiere Scalo Romana a Milano: dove mangiare

  • LE VENT DU NORD. Partiamo proprio dalla rinnovata fermata di Scalo Romana: a pochi passi, trova sede questa Brasserie belga di quartiere: moules & frites in cocotte (imperdibili quelle con crema allo zola), gaufre come si deve e una selezione di trappiste/abbazia che invita al pairing più della carta dei vini. Caldo, conviviale, perfetto anche in gruppo, quando si vuole tornare un po’ a Bruxelles.
  • OSTERIA TAJOLI. La Milano verace: risotto giallo, ossobuco, orecchia d’elefante e polpette “di casa”. Dentro è una capsula del tempo: chiassoso, con piatti generosi, vino sincero e conto giusto. Consigliata la prenotazione, soprattutto nel weekend.
  • PIZZAJOLI. L’Osteria si è fatta grande e ha conquistato i successivi civici, innanzitutto con questa pizzeria di quartiere: impasto leggero e digeribile, ingredienti ben scelti e una carta che gioca tra classici e twist (tipo la “pizza del giorno” con burrata e crema di pistacchio). Atmosfera informale, servizio sorridente, perfetta per una cena easy quando si vuole andare sul sicuro.
  • TAJOLINO. E poi arriva il fratellino all‑day long, un bistrot di quartiere aperto dalla colazione al dopocena: caffetteria al mattino, panini/piattini a pranzo e cocktail per l’aperitivo, con prezzi popolari e un tono dichiaratamente informale. La posizione – a due passi da Fondazione Prada – lo rende una sosta perfetta prima o dopo una mostra: servizio veloce, proposta breve e senza fronzoli.
  • SOTTOBOSCO.Ristoro di quartiere”, per davvero: cotture lente e cucina del territorio, milanese‑lombarda senza sbavature. Pochissimi tavoli, e un servizio attento al cliente. Per un calice al volo c’è Sottobanco (la bottega/mescita sorella) di cui parliamo più avanti, mentre della nostra esperienza al ristorante ne avevamo parlato qui.
  • BAJA SARDINIA. Non c’è quartiere che non si rispetti senza un buon sardo ruspante che rifornisca la zona di pesce fresco: ed eccoci da Baja Sardinia, dove la specialità sono spaghetti vongole & bottarga, catalana, seadas. Porzioni generose, tavoli stretti: se il locale spesso è pieno e rumoroso, un motivo ci sarà.
  • NISHIKI. Giapponese fusion ormai solidissimo, luci soffuse e salette private. Sushi, roll creativi e piatti caldi senza sbavature; carta vini davvero molto ampia per abbinamenti come si deve anche fuori dal sake. Ricordatevi di prenotare i privè per cene romantiche o occasioni speciali.
  • IL CAPESTRANO. Un angolo di Abruzzo a Milano, ma a Scalo Romana: arrosticini alla brace, maccheroni alla chitarra, materie prime tipiche, atmosfera curata e cucina di territorio. Un punto di riferimento quando si cerca carne e tradizione fatta bene, anche per tavolate.
  • RISTORANTE TORRE. Salite al sesto piano della Torre firmata Rem Koolhaas, in Fondazione Prada: vetrate a tutta altezza, arredi iconici e una vista su Milano che da sola vale il viaggio. In tavola, troverete la (sorprendente) cucina italiana contemporanea del giovane chef Lorenzo Lunghi, che cambia con la stagione senza perdere concretezza. Al bancone, cocktail ben fatti per l’aperitivo sulla terrazza. Carta dei vini importante, con etichette italiane e internazionali per accompagnare sia un pranzo domenicale sia cene d’occasione.
  • CIRCOLO SAN LUIS. Uno dei nostri circoli preferiti di Milano, e più precisamente un Circolo ACLI di quartiere (attenzione, per entrare è necessaria la tessera associativa): ambiente semplice, prezzi sociali, spirito di comunità. Aperitivi, con tagliere di salumi e formaggi, pizze e focacce, con serate a tema quando in calendario. Non è un ristorante “alla carta”, ma il posto giusto per bere e spizzicare a pochi passi da piazza San Luigi (da cui prende anche il nome).
  • IL DELFINO. Un classico di quartiere sempre affacciato sulla stessa piazza: ambiente semplice, accoglienza diretta, pubblico misto (residenti storici, tavolate di amici e famiglie). In carta troverete piatti tradizionali e una cucina rassicurante: pizze ben fatte e piatti di pesce e di terra senza fronzoli; porzioni “oneste” e conto allineato alla zona.
  • TAVERNA CALABIANA. Sala calda, boiserie essenziali e un servizio attento che coccola habitué di zona e tavolate aziendali. In carta una cucina nord‑italiana di tradizione (il meglio della cucina ligure, piemontese, lombarda, così si legge sul menu) e una doppia anima molto amata: griglia importante (celebre la costata di Angus scozzese) e pizza da forno a legna. Bello spazio esterno per le serate estive.
  • MESTÉ. Enoteca con cucina in una zona un po’ più defilata rispetto a Scalo Romana, di cui vi avevamo parlato già nel lontano 2019: luci basse, scaffali di vini naturali e un’atmosfera intima da chiacchiera. In tavola piatti stagionali, pensati per la condivisione (dal tonno del Chianti alla trippa o al polpo in padella, a rotazione). Pubblico di addetti ai lavori, amanti del buon cibo, ma soprattutto dell’ottimo vino. I pochi tavoli raddoppiano d’estate, grazie al piacevolissimo dehors.
  • DAWALI. Storico libanese di quartiere ad un civico di distanza da Mesté, che rientra tutt’ora tra i nostri ristoranti di cucina etnica preferiti a Milano: sale con tonalità calde, dehors in stagione e una ritualità da mezze condivisi (hummus, moutabal, falafel), quindi shawarma, tawouk e dolci come baklava. Clientela trasversale, servizio rapido e molte opzioni veg/halal
  • KUSINA NI LODI. Piccolo, caldo e famigliare: sala raccolta, musica Pinoy e un pubblico che mescola comunità filippina e curiosi. Da provare kare‑kare, sisig, crispy pata, chiusura con halo‑halo. Prezzi onesti, porzioni generose e servizio super accogliente.
  • PEPENERO. Anche in questo caso ci spostiamo al limitare del quartiere sino a Ripamonti, e fino a Pepenero, un indirizzo rinomato nel quartiere per pesce fresco, crudi & ostriche, insieme ad altri piatti mediterranei, in un ambiente caldo e moderno, con tavoli fitti e un servizio rodato. Clientela di coppie e gruppi, prenotazione consigliata nel weekend.

Pasticcerie & Bakery

  • DOCA. Doca (diminutivo del brasiliano “padoca”, panetteria) è una nuova apertura in Via Breno, una bakery d’impronta brasiliana, che recita accanto al nome Pane, Caffè, Saudade, perfetto per descriverne l’anima accogliente. Qui non aspettatevi i classici croissant o pain au chocolat: al loro posto, troverete pão de queijo, cocada, torte “di memoria” (carote‑cioccolato, mais & guava), pane e caffè filtro firmato Cafezal. Clientela di quartiere, in un posto ideale per colazioni e merende, con qualche tavolino ad accogliervi.
  • FORNO SAN LUIGI. Questo invece rimane da tempo un punto fisso della piazza: pane, focacce, brioche, e una formula “tutto il giorno” che regge colazione, pausa pranzo e aperitivo informale ai tavolini sulla piazza. Pubblico trasversale (residenti, famiglie, smart worker), prezzi corretti e vista chiesa che fa il resto. Ah, trasmettono anche le partite, nel caso foste interessati, con un’interessante formula aperitivo.
  • PAPPARÈ MILANO SYMBIOSIS. Locale all‑day perfetto per colazioni, brunch e pranzi, nel cuore di Symbiosis: spazi luminosi, opzioni veggie/vegan e format flessibile anche per eventi. È lo stop comodo quando ti muovi tra Fondazione Prada e gli uffici dell’area, ma anche luogo perfetto per i momenti di smart working.
  • OFFICINE DEL DOLCE GF. Pasticceria e gelateria 100% senza glutine, con laboratorio dedicato: dalla viennoiserie alle torte, fino a focacce & pizze. Ambiente di quartiere, tavolini per colazioni/merende e take‑away per la dispensa. Riferimento sicuro anche per persone celiache.

Quartiere Scalo Romana a Milano: dove bere

  • BAR LUCE e TORRE PRADA. Il caffè disegnato da Wes Anderson: formica, colori pastello, flipper e jukebox per un’immersione anni 50/60. Troverete visitatori della Fondazione, creativi, famiglie nel weekend, turisti alla ricerca di una stupenda instagram opportunity; ma qui si viene soprattutto per caffè, panini “alla milanese”, cocktail classici e pasticceria per colazioni, merende e aperitivi soft. Per cocktail con una splendida vista su Scalo Romana e i suoi tramonti, salite invece fino al sesto piano di Torre Prada, dove si trova l’omonimo ristorante, e cercate un posto in terrazza o allo scenografico bancone.
  • LUBNA – LISTENING RESTAURANT BAR. Spazio post‑industriale scenografico (bancone a vista, toni scuri, piazza esterna condivisa con Magma e Scaramouche) e vibe da listening bar: vinile nel weekend, proiezioni e un pubblico misto di curiosi dell’arte, addetti ai lavori e appassionati di mixology. La carta dei drink segue il fil rouge del fuoco (affumicature, brace, note tostate) che ritroviamo anche nelle proposte food, come vi avevamo raccontato qui. Perfetto per aperitivi lunghi e serate che uniscono musica, cocktail e cucina.
  • OFF/FLAVOUR. Look nordico e luminoso in via Benaco, con un bel bancone ordinato, frigo a vista e un manifesto chiaro: “only fine fermentations”. Qui si beve birra artigianale, spina e lattine, sidri, vini naturali e no/low (kombucha & co); in carta smørrebrød, kimchi e sandwich, anche pastrami.
  • MADAMA HOSTEL. Ostello‑bistrot in via Benaco 1 con bar di quartiere sempre vivo: dj set, karaoke del sabato, live ed eventi diversi ogni settimana. La frequentazione è molto variegata, fatta di studenti, viaggiatori e creativi. Da bere cocktail semplici, birre e vini; per mangiare burger e piatti comfort. Buona base per aperitivi informali e serate, soprattutto d’estate quando il dehors si affolla sino a tarda serata.
  • CANAGLIA. Il cocktail bar della squadra di Madama in Piazza San Luigi: interni caldi, una bottigliera ad archi e un mood retrò‑contemporaneo. Al banco signature cocktail – o meglio bevande spiritose, suddivise in stabili, sempre in carta, e instabili, che seguono il vezzo del bartender – e una cucina di tapas e piattini che accompagna bene il bere. Pubblico giovane del quartiere, servizio cordiale e tempi agili: perfetto per aperitivo o dopocena, anche qui molto spesso vengono organizzate serate con bei live.
  • SOTTOBANCO. La mescita‑bottega di Piazza San Luigi 5, costola del vicino Sottobosco: scaffali di vini naturali, mescita al calice, assaggi e prodotti in vendita. Ambiente piccolo e raccolto, pubblico da amanti di buon vino. È la sosta ideale prima o dopo cena in piazza, con qualche stuzzico dal banco (e prezzi onesti).
  • USTI. Birreria di quartiere tra Lodi e Brenta, atmosfera informale, luci basse e servizio spigliato: qui si sta al bancone o ai pochi tavoli interni, con schermi per le partite quando serve. In spina birre (artigianali e non) a rotazione, più una linea di classici ben fatti; da sgranocchiare hot dog, panini e stuzzichi per l’aperitivo easy. Clientela giovane, prezzi corretti, un bel ritrovo serale.
  • OOOPS PUB. Pub all day in Piazza Bonomelli: colazioni, pranzi veloci, poi aperitivi e live/dj set a seconda della programmazione. Ambiente amichevole, staff di casa, alcuni tavoli anche all’esterno. La proposta spazia tra spritz, classici, birre e una cucina semplice; pubblico di zona, gruppi e chi cerca un preserata tranquillo.
  • MACHAN PUB. Locale di recentissima inaugurazione proprio su corso Lodi (anche se nasce sulle ceneri di un altro locale molto simile): pub di quartiere a vocazione food&beer (il menu spazia da hamburger, pinsa, e similari) con carta di gin & spirits e serate a tema (anche stand‑up e intrattenimento). Ambiente easy, sale ampie e un pubblico eterogeneo che mischia famiglie e tifosi. Buono per partite e tavolate informali.

Quartiere Scalo Romana a Milano: dove fare shopping

  • MGM ALIMENTARI. “Bottega‑magazzino” da intenditori: tartufi (non per altro, era stato inserito nei nostri posti preferiti a Milano dove comprarlo), caviale, alici del Cantabrico, foie gras e una dispensa internazionale curatissima, con anche vini e distillati a scaffale. È nascosta tra i capannoni, ma dentro si trovano ingredienti top. Ah, ha anche un e‑shop!
  • LA BOUTIQUE DELLA CARNE. Macellaio di quartiere specializzato in carne piemontese, ma dove potrete trovare davvero splendidi tagli, dalle parti più convenzionali, a torte originalissime di macinato di fassona, mandorle croccanti e farciture gourmet.
  • IL CENTRO DELLA MOZZARELLA. Caseificio artigianale: mozzarelle, burrate e nodini fatti con latte fresco lombardo, ma anche taralli, focaccia pugliese, e tantissimi altri prodotti ricercati (segnaliamo una burrata con cuore di zola, sì, avete capito benissimo); banco essenziale, qualità alta, anche delivery. Un riferimento di quartiere da vent’anni, con altri punti vendita in città.
  • VERDERAME ATELIER DEL FIORE. Atelier creativo che lavora tra fiori, allestimenti ed eventi: stile naturale e poetico, perfetto per bouquet e progetti su misura (si trovano spesso in piazza San Luigi con iniziative culturali).
  • LA FIORERIA DI MICHELE CAFAGNA. Altra fioreria, questa volta molto più verace e di quartiere, dove poter trovare tutto l’occorrente per omaggi floreali, che siano bouquet o piante da esterni/appartamento.
  • ELODO BOOKSELLERS. Libreria–cartoleria indipendente: novità generaliste e forte selezione moda/design/architettura, oggetti di scrittura belli da usare, presentazioni e book club. Luogo caldo, curato, anche con e‑shop.
  • READING ROOM. Microluogo dedicato alle riviste contemporanee: indie mag, fotografia, grafica, moda. Aperto dal giovedì al sabato solo il pomeriggio o su appuntamento. Ideale per chi cerca numeri rari o vuole scoprire editori di nicchia.
  • MIKICA. Concept store d’arredo & vintage: pezzi unici wabi‑sabi, brocante selezionata, restauro e noleggio per shooting; anche in questo caso, aperture pomeridiane selezionate solo dal martedì al venerdì, spesso su appuntamento. Perfetto per dare carattere a casa (o a set fotografici).
  • FRATELLI BONVINI 1909. Cartoleria e tipografia storica: carta, inchiostri, stilo e stampe, con mostre e incisioni d’arte. Un tuffo nella Milano che scrive ancora a mano, con uno staff che sa consigliare il pennino giusto.

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Cucine dal mondo: 10 ristoranti a Milano con deliziose opzioni vegane /cucine-dal-mondo-10-ristoranti-a-milano-con-deliziose-opzioni-vegane/ /cucine-dal-mondo-10-ristoranti-a-milano-con-deliziose-opzioni-vegane/#respond Sat, 16 Nov 2024 07:17:00 +0000 /?p=82037 Dall'India al Giappone, passando dal Venezuela: ecco un giro del mondo vegetale senza lasciare la città!

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In questo articolo vi portiamo alla scoperta delle migliori opzioni vegane nei ristoranti internazionali di Milano. Vi invitiamo quindi a un viaggio culinario intorno al mondo senza lasciare la città: dal sushi al saporito zighinì eritreo, fino alle gustose arepaz del Venezuela, siete pronti a viaggiare con le papille gustative? Si parte: ecco 10 cucine dal mondo a Milano con deliziose opzioni vegane per un giro vegetale all’insegna di sapori anche particolari!

10 cucine dal mondo a Milano con opzioni vegane

Nori Way

Ristorante giapponese |📍Porta Romana
💰€€

Iniziamo il nostro tour con Nori Way, locale che propone sushi 100% plant based in zona Porta Romana. Tra futomaki, nigiri, gunkan, uramaki, si ha davvero l’imbarazzo della scelta: la somiglianza con il pesce è notevole, e lo stupore vi accompagnerà fino all’ultimo boccone. 

Ciò che amiamo soprattutto di questo locale è la capacità di riprodurre alla perfezione il sapore e le consistenze del pesce crudo con ingredienti vegetali, senza limitarsi però a una semplice imitazione dei piatti. Tra i nostri preferiti vi segnaliamo i crispy Hana, fiori di zucca in tempura avvolti da salmone e tonno vegan su base di salsa ponzu e i midnight Oshizushi, barchette di riso pressate ricoperte di melanzane al miso. 

Considerando l’unicità della proposta e la cura di ogni aspetto, servizio compreso, i prezzi di Nori Way sono davvero onesti: si spendono circa 40€ a testa. Piccola nota a margine: di giorno lo spazioso locale non propone sushi ma i piatti di Radice Tonda, di cui vi abbiamo già parlato in questo articolo sulle gastronomie vegane a Milano.

Jin Yong

Ristorante cinese |📍Porta Ticinese
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Spostiamoci in Porta Ticinese per andare a ritrovare dei vecchi amici di Paolo Sarpi. Stiamo parlando del team di Jin Yong, ristorante cinese che da circa un anno si è trasferito a pochi passi dalle colonne di San Lorenzo. La trasformazione ha modificato verso l’alto i prezzi e l’ambiente, che ha volutamente abbandonato quell’atmosfera da trattoria alla buona a cui la clientela era abituata.

Ovviamente il menu prevede moltissime opzioni vegetali, ma il personale è disponibile anche a togliere ingredienti di origine animale su richiesta. Il piatto forte sono gli spaghetti fatti a mano, sia nella versione saltata che nella zuppa agropiccante. Consigliata anche le scodella di fuoco piccante con verza o funghi cardoncelli e il tofu essiccato con erba cipollina. Mettete in conto una spesa di circa 30€ a testa.

Warsa

Cucina eritrea |📍Porta Venezia
💰

In zona Porta Venezia sono presenti diversi locali in ccui poter mangiare piatti eritrei, ma noi torniamo spesso in uno dei nostri posti preferiti: Warsà. Qui si mangia con le mani servendosi del pane injera, una sorta di piadina spugnosa che si utilizza per “pescare” i vari ingredienti dello zighinì.

Nella sua versione vegan troviamo un tripudio di verdure tra cui patate, carote, cavoli insieme a deliziose creme di legumi a base di ceci al pomodoro e lenticchie speziate, che garantiscono il giusto apporto proteico. La location suggestiva si presta per una divertente cena con gli amici. La spesa è di circa 30€ a testa.

DedasPuri

Ristorante georgiano |📍Sant’Ambrogio
💰€€

DedasPuri è un ristorante che propone piatti della tradizione georgiana di cui vi avevamo già parlato qui. Le opzioni vegane sono ben segnalate nel menu, e spaziano dalle melanzane fritte ripiene di noci e coriandolo ai khinkali, i tipici ravioli ripieni di patate.

Se volete optare per un piatto unico non perdetevi il sokoiani, ovvero una saporitissima focaccia ripiena di funghi tritati. Se invece non sapete da dove iniziare, potete ordinare il percorso degustazione vegano a 30€ (allo stesso prezzo trovate anche quello vegetariano e di carne). I sapori sono eccellenti e, inoltre, la selezione di vini tipici è curatissima.

Passando alla location, è ampia ma piuttosto spartana: si presta per un pranzo nel weekend o per una cena tra amici. In totale, preparatevi a spendere circa 45€ a testa, non pochissimi ma valevoli per la particolarità della proposta.

Yuan Zi

Hot pot cinese |📍Porta Venezia
💰

Di recente abbiamo provato Yuan Zi e siamo rimasti piacevolmente soddisfatti dalle opzioni vegetali di questo hot pot. All’ingresso del locale troverete un ampio buffet con salsine e ingredienti, tra cui tantissime tipologie di spaghetti, ravioli, gnocchi, verdure e funghi. Tutto molto buono, anche se l’alimento che ci ha più convinto è sicuramente il tofu, sia nella versione frozen che fritta. 

Anche il conto ci ha stupito: il costo è di 28€ a pranzo e 32€ a cena, quindi decisamente conveniente. La location curata e l’esperienza divertente si prestano benissimo per una cena tra amici o per un date poco convenzionale.

Tara

cucina indiana |📍Arco della Pace
💰€€

Continuiamo il nostro giro del mondo con la cucina indiana di Tara, a pochi passi dall’Arco della Pace, dove da ben oltre un decennio torniamo sempre volentieri. L’ultima volta abbiamo iniziato col mix di antipasti a base di pakora, delle frittelle a base di ceci con verdure, e i samosa, involtini fritti ripieni di patate. A seguire abbiamo ordinato il baigan bharta (una polpa di melanzana affumicata e speziata, ceci e patate piccanti), accompagnato dall’immancabile pane roti (l’unico vegano della lista) e da del riso basmati cotto con curcuma, mandorle e cardamomo, necessario a stemperare le fiamme nel palato.

La location è coloratissima, mentre il servizio è un po’ sbrigativo. Per quanto riguarda il prezzo, siamo nella media milanese: si spendono circa 40€ a testa senza bevande; consigliamo però di fare sempre un check su The Fork.

Beirut

cucina libanese |📍Lodi
💰€€

La cucina libanese è senza dubbio tra le nostre preferite, nonché tra quelle più ricche di proposte vegetali. Tra i locali che la propongono c’è Beirut, che abbiamo provato di recente. Qui, di vegano, il menu propone un piatto misto a 21€ composto da una selezione di mezzeh vegetali calde e fredde, di cui abbiamo particolarmente apprezzato la mousaka di melanzane con pomodoro, ceci e spezie, il saccottino di spinaci e cipolla e l’assaggio di insalata libanese con melograno, perfetta per sgrassare le portate più oleose. A parte, abbiamo ordinato anche una porzione incredibile di makdous, ovvero melanzane sott’olio ripiene di peperoni e noci. 

A differenza di altri ristoranti libanesi più noti, qui la location è piuttosto asettica: tavoli neri, poca illuminazione, pareti verdine. I prezzi sono nella media: per una cena senza bevande si spendono circa 35€. 

Hanoi

trattoria vietnamita |📍Sarpi
💰

In piazzale Baiamonti, a pochi passi dall’inizio di Sarpi, siamo tornati da Hanoi, piccolo ristorante vietnamita che passa inosservato ma che regala sorprese per chi è curioso di mangiare vegetale. La sezione del menu vegan è ben segnalata, quindi permette una scelta veloce senza dover chiedere conferma per ogni piatto: noi abbiamo provato gli spaghetti di riso con verdure, i ravioli e il brodo con tagliatelle di riso e tofu, accompagnato da un piattino con coriandolo e lime da dosare a piacimento.

Non gridiamo al miracolo, ma le porzioni abbondanti e i sapori confortanti non hanno disatteso le nostre aspettative. Per una cena abbiamo speso circa 25€ a testa, ma segnaliamo che in settimana con la formula pranzo (comprensiva di un piatto più involtini) si spendono 12€.

Riad Majorelle

ristorante marocchino |📍Repubblica
💰

Riad Majorelle è un ristorante marocchino a gestione familiare in zona Repubblica. Il nome deriva dalla particolare tonalità blu Majorelle del famoso giardino di Marrakech di cui Yves Saint Laurent rimase folgorato (e di cui vi abbiamo parlato nel nostro articolo sulle cose da fare a Marrakech). L’arredo è curato e originale, con l’accostamento di oggetti tradizionali marocchini a pouf e decorazioni parietali moderne.

Per iniziare abbiamo preso l’hummus e delle croccantissime mini falafel. Come piatti principali, invece, un burger con falafel, buono ma non indimenticabile; e il cuscus Dfaia che ci ha conquistati per l’equilibrio tra il dolce delle cipolle caramellate e la nota calda e speziata della cannella. Per un pasto completo, bevande escluse, abbiamo speso circa 25€, compreso un dolcino finale. Considerando la zona centrale, si tratta davvero di un ottimo rapporto qualità-prezzo.

Arepa’z

Street food venezuelano |📍Navigli
💰

Concludiamo il nostro tour in zona Navigli, dove abbiamo provato la cucina venezuelana di Arepa’z, situato in una posizione piuttosto infelice – di fronte al ponte delle milizie – , compensata però da una gioviale atmosfera interna. Il nome riprende il piatto principale della cucina sudamericana, le arepaz, panini a base di farina di mais, acqua e sale, naturalmente senza glutine, quindi adatti anche agli amici celiaci.

Qui abbiamo provato un’arepaz dal ripieno davvero abbondante, con avocado, fagioli neri e platano dolce di mais; delle bruschette di platano con avocado e pomodorini; e l’hallaca, un saporitissimo fagotto di mais avvolto nella foglia di platano con ripieno di seitan, cipolla e uva passa.  

L’ampia location dai colori accesi si presta bene a combriccole rumorose, mentre il servizio è rustico ma efficiente. In definitiva, Arepa’z è un locale senza troppe pretese dal prezzo contenuto: difficile spendere più di 20€, bevande incluse.

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Se state cercando di diminuire il consumo di carne e derivati o avete dimenticato a casa la schiscetta e volete mangiare qualcosa di sano e leggero, abbiamo scovato delle comode gastronomie, perfette per una pausa informale. La scelta è veloce, il servizio rapido e i prezzi sono contenuti (difficile spendere più di 20€!). Ecco quindi una selezione di 10 gastronomie vegane a Milano per gustare ottime pietanze vegetali e scoprire nuovi sapori, che magari vi verrà voglia di riproporre anche a casa!

10 POSTI PER UN OTTIMO PRANZO VEGANO A MILANO

BISTRÒ 23

Iniziamo il nostro tour delle gastronomie vegane con Bistrò 23, delizioso locale in Via Principe Eugenio, che abbiamo menzionato anche nella nostra guida al quartiere Cenisio. Qui potrete trovare un tripudio di verdure sfiziose, come la catalogna allo zenzero o i cardi alla piemontese e dei deliziosi primi in chiave vegana, tra cui lasagne, gnocchi e pizzoccheri. Come in tutte le gastronomie le scelte cambiano giornalmente, ma se vi capita di trovare il seitan alla birra non fatevelo scappare! I prezzi sono leggermente più alti rispetto alle altre gastronomie in lista, ma la cura e l’ampiezza del locale giustificano lo scontrino – che difficilmente supera i 16-17€ a testa.

BISTRÒ 23. Via Principe Eugenio, 23. 379 2349743. Aperto tutti i giorni (lun-ven 11-18 e sab 11-15) tranne domenica.

CIBÒ

Gastronomie vegane Milano
Cibo’ © Elisa Maggi

Spostiamoci in zona Porta Venezia per provare Cibò, gastronomia con sala da pranzo spaziosa e curata. Le scelte sono ben visibili a primo sguardo grazie ai cartellini esplicativi (molto graditi) e i sapori sono genuini ed equilibrati, con un occhio alla cucina macrobiotica. Si può sia mangiare all’interno che nei tavolini esterni che danno su una via poco trafficata, e quindi perfetti per un brunch, merenda o pausa pranzo al sole. Rispetto ad altre gastronomie Cibò chiude tardi, quindi permette di fermarsi anche per cena o un lungo aperitivo (qui trovate altri consigli per fare un aperitivo vegano a Milano). Consigliamo di accompagnare il pasto con un calice del loro vino sfuso, ovviamente vegano. 

CIBÒ. Via Achille Maiocchi, 26. 02 20242299. Aperto tutti i giorni (lun-mer 10-22, gio 10-16, ven-sab 10-22:30) tranne domenica.

COME A CASA

A cinque minuti dalla fermata Bande Nere, Come a casa è un localino genuino e accogliente. Prima di aprire la sua attività, lo chef e titolare Leonardo ha fatto training da Joia, ristorante vegetariano stellato (di cui abbiamo parlato anche in questo articolo sulle cene con voucher). I sapori in effetti sono ottimi e, seppure rispetto ad altre gastronomie la scelta sia piuttosto ristretta, non rimarrete delusi. Il menu è aggiornato quotidianamente sul sito ed è possibile ordinare anche per catering e cene speciali. Nel caso in cui aveste ancora spazio per un dolcino, vi consigliamo di provare la gustosissima mousse al cioccolato.

COME A CASA. Piazzale Siena, 8. 02 39663211. Aperto tutti i giorni (lun 11:30-15, mar-ven 17:30-20) tranne sabato e domenica.

VEGAMORE

Vegamore © Elisa Maggi

Se siete in Porta Romana invece, non perdetevi Vegamore, ristorante e gastronomia 100% vegetale con bancone a vista. Durante la pausa pranzo troverete un accogliente servizio al tavolo con proposte del giorno segnate su una lavagnetta, ma potete anche servirvi al bancone per l‘asporto. In prossimità delle feste è possibile ordinare menu completi (per San Valentino, ad esempio) mentre sono sempre disponibili i loro golosissimi dolci. Imperdibile il tiramisù, molto simile a quello tradizionale. Visto quanto è piacevole l’atmosfera all’esterno, consigliamo di gustarvi il caffè nel dehors che affaccia sulla tranquilla Via Crema. 

VEGAMORE.Via Crema, 12. 375 6813579. Aperto tutti i giorni (mer-sab 10:30-23, dom-mar 10:30-15:30).

RADICETONDA

Rimanendo in zona Porta Romana, sempre in zona si trova la nostra sede preferita di Radicetonda (l’altra è in Porta Venezia). Oltre ai consueti piatti del giorno tra cui scegliere, potete anche gustare focacce, farinate e diversi street food, come burger, club sandwich, wrap e hot dog. Tutto vegano, ça va sans dire. La location è curata e spaziosa e il locale si presta bene per un pranzo veloce o un tranquillo brunch nel weekend. Nota di merito al servizio che abbiamo sempre trovato gentile e disponibile anche nei momenti di ressa. Una chicca? Il locale di sera si trasforma in Noriway, un fantastico ristorante di sushi vegan.

RADICETONDA. Porta Romana: Piazza Bruno Buozzi, 5/5. 02 36736669. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8:30-15, sab-dom 9:30-15). Porta Venezia: Via Lazzaro Spallanzani, 16. 02 3673 7924. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8:30-15, sab-dom 9:30-15).

ARTISTI DEL VEGETARIANO

Gastronomie vegane Milano
Artisti del Vegetariano © Elisa Maggi

Nonostante il nome, la selezione della gastronomia Artisti del Vegetariano è in larga parte vegana. La scelta è impressionante: un’ode alle verdure in tutte le loro lavorazioni. Qui troverete tantissimi piatti tra cui scegliere: dai panzerotti agli sformatini con formaggio vegetale, dalle lasagne agli involtini di verdure. La vetrina assomglia a quella di una boutique, e renderà difficile non lasciarvi tentare da tutto, ma per aiutare gli indecisi hanno segnalato sui cartellini le pietanze consigliate dalla chef padovana Cristina Biollo, titolare dei locali. A Milano le sedi sono tre, tutte in zone centrali, ma la nostra preferita è quella di Via Ponte Vetero, che consigliamo in caso di giretti per Brera. 

ARTISTI DEL VEGETARIANO. Via Ponte Vetero, 15. 340 9090029. Aperto tutti i giorni (lun-dom 8:30-21).

ROSMARINO

A pochi passi dall’inizio di Paolo Sarpi si trova Rosmarino, una gastronomia più spartana ma decisamente valida. Qui i piatti possono essere anche elaborati, come canederli, lasagne o testaroli al pesto, ma non sarà difficile reperire anche ingredienti più che semplici per creare il vostro piatto, tra cui diverse tipologie di cereali, tutte le verdure di stagione che potete immaginare e gli immancabili tofu e seitan. Tutto quello che abbiamo assaggiato ci è piaciuto molto. Unica nota stonata: non essendoci cartellini sulle pietanze, il titolare al bancone si ritrova a elencarle tutte ad ogni nuovo commensale quindi il servizio può risultare un po’ sbrigativo. In attesa che il piatto scelto venga riscaldato, si può bere un bicchiere di vino della casa o curiosare tra i prodotti vegani ed eco-friendly in vendita, sia alimentari che per la pulizia della casa.

ROSMARINO. Viale Pasubio, 16. 02 39663211. Aperto tutti i giorni (lun-sab 11-15; 19-00, dom 11-15).

ALHAMBRA

Una delle gastronomie vegane più longeve e più amate di Milano è Alhambra in zona Porta Venezia. Questo locale offre ai suoi commensali una cucina fusion con ispirazioni orientali e nord africane: oltre a un’ampia selezione di verdure e varie tipologie di tofu, seitan e tempeh troverete sempre falafel, cous cous, samosa e spaghetti di soia . Una volta scelte le pietanze, il piatto viene servito al tavolo accompagnato da pane casereccio con un gustosissimo hummus. La location ha una decorazione murale che non passa inosservata, forse un po’ too much anche considerato il servizio spartano e i piatti usa e getta. Rimane sicuramente un indirizzo da tenere a mente, magari per una cena diversa prima di una serata nel Rainbow district (qui trovate la nostra guida del quartiere Lazzaretto).

ALHAMBRA RISTO VEG. Via S. Gregorio, 17. 02 36596998. Aperto tutti i giorni (lun-sab 12-15, 19-22:30) tranne domenica.

MISUNCHÌ

A pochi passi dalla sede di Bovisa del Politecnico, troviamo Misunchì, minuscola gastronomia vegana a conduzione familiare. Complice la posizione dislocata dal centro, è senza dubbio la più economica della selezione: per un piatto abbondante si arriva a spendere meno di 8€. La scelta è ristretta ma curata: trovate sempre quattro verdure, due proteine – nel nostro caso abbiamo provato i bocconcini di seitan e un gustosissimo macco di fave – e tre primi di cui uno vegetariano, quindi consigliamo sempre di chiedere l’opzione vegana per sicurezza. Gli ingredienti sono selezionati da piccoli produttori locali e la passione per il buon cibo traspare bene dagli occhi dei due gestori sorridenti che accolgono studenti e lavoratori in pausa pranzo. I posti a sedere sono pochi quindi preparatevi, eventualmente, a gustare la schiscetta a casa o su una panchina, come abbiamo fatto noi. 

MISUNCHÌ, Via Don Giuseppe Andreoli, 17. 02 39321669. Aperto tutti i giorni (lun-gio 9-17, ven 9-15) tranne sabato e domenica.

CUORE VERDE

Il nostro tour termina nella gastronomia Cuore verde in zona Lotto, a dieci minuti a piedi da Citylife. L’offerta cambia giornalmente e comprende circa quattro primi piatti (anche qui capita di trovare l’opzione vegetariana) e quattro opzioni di verdure di stagione; a livello di proteine, invece, è difficile trovare tofu o seitan, quanto piuttosto incapperete con facilità in legumi e farinate. Il fiore all’occhiello di questo locale sono i dolci di propria produzione: la proprietaria è infatti una pasticcera di formazione classica che si cimenta in ottime preparazioni veg e spesso senza zucchero o senza glutine (attenzione, però, perché non viene garantita l’assenza di contaminazione). Il menu del giorno è pubblicato quotidianamente sui social quindi consigliamo di dare un occhio se avete intenzione di passare di lì. Anche in questo caso, data la dimensione mini del locale, suggeriamo l’asporto.

CUORE VERDE. Via Sebastiano del Piombo, 12. 02 23185291. Aperto tutti i giorni (lun-mar 12-19, mer-ven 12-21) tranne sabato e domenica.

Siete sempre alla ricerca di opzioni veg e gluten free? Date un’occhiata alla nostra categoria dedicata!

Conoscevate già questi indirizzi? Fateci sapere cosa ne pensate nei commenti o sulla nostra pagina Instagram.

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10 ottime pizze vegane che abbiamo provato a Milano /pizze-vegane-milano/ /pizze-vegane-milano/#respond Thu, 05 Oct 2023 08:25:00 +0000 /?p=61373 Ecco le 10 pizze vegane a Milano che abbiamo provato e ci sono piaciute! E no, non troverete solo la marinara…

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I posti dove mangiare una buona pizza a Milano di certo non mancano (qui trovate la nostra categoria dedicata), ma vogliamo alzare l’asticella della difficoltà provando a rispondere alla domanda: “Dove mangiare ottime pizze vegane a Milano?”. In questo articolo dedicato a chi segue un’alimentazione vegana o desidera ridurre i derivati animali, vi segnaliamo, tra nomi noti e insegne meno conosciute, 10 pizze vegane a Milano che abbiamo provato e ci sono piaciute! E no, non troverete solo la marinara

DOVE MANGIARE PIZZE VEGANE A MILANO

CAPPERI CHE PIZZA

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Pausa pranzo da Capperi che pizza | © Elisa Maggi

Partiamo da Cinque Giornate, dove si trova Capperi che pizza, una delle pizzerie con più opzioni: le pizze vegane, infatti, qui sono ben 13. Hanno un impasto morbido, digeribile, e sono condite con ingredienti scelti con cura (tra cui pesto di pistacchio, crema di zucca e fichi sciroppati piccanti). Nel menu inoltre troverete qualche antipasto veg e un tiramisù vegetale, molto simile all’originale. Noi siamo andati sul classico e abbiamo optato per una margherita con mozzarella fior di vegan e una pizza scarola riccia e olive, che ci sono davvero piaciute.

In generale abbiamo trovato l’atmosfera piacevole, mentre i prezzi ci sono parsi un po’ altini. Per le opzioni più particolari si arriva a pagare fino a 18€, mentre per la margherita se ne spendono 12. Consigliamo comunque di farci un salto, anche solo per provare la piacevole sensazione di avere, per una volta, l’imbarazzo della scelta (vegana).

CAPPERI CHE PIZZA. Piazza Santa Maria del Suffragio 3, Milano. 02 8707 3392. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19- 23). Prezzo medio opzione veg: dai €12 ai €18.

ROSSOPOMODORO

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La Vegana di Rossopomodoro | © Elisa Maggi

Nel menu degli undici ristoranti di Rossopodoro a Milano è presente un’opzione vegana, i cui ingredienti cambiano ciclicamente. A rimanere sempre gli stessi sono solo l’impasto, quello classico in stile napoletano, facilmente digeribile; e la mozzarisella, un sostituto della mozzarella a base di latte di riso, dalla consistenza cremosa e dal sapore leggero. 

L’opzione vegana che abbiamo provato era farcita con funghi e salsiccia vegetale, e non ci è per nulla dispiaciuta! Per quanto riguarda invece l’atmosfera molto dipende dalla sede, ma tendenzialmente troviamo questa insegna più adatta a pranzi veloci o pizzate numerose.

Altro aspetto notevole: cinque delle undici sedi di Rossopomodoro sono gluten free certificate, quindi anche i celiaci possono gustare – se vogliono – l’opzione vegana.

ROSSOPOMODORO. Varie sedi. Orari e numeri sul sito. Prezzo medio opzione veg: €11,50.

MARGHE

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La Vegana di Marghe| © Elisa Maggi

Da Marghe le pizze hanno il cornicione alto (attenzione amanti delle pizze sottili!) e l’opzione vegetale segue rigorosamente la stagionalità. Noi abbiamo assaggiato la variante con crema di fave, cicoria e cipolle ramate, di cui abbiamo molto apprezzato i legumi, dato che spesso non si pensa all’apporto proteico nelle opzioni vegane. Volendo come entrée si può ordinare dell’hummus, ma sul finale non è previsto alcun dolce vegano.

Che dire infine dell’atmosfera? La location è piccola ma curata, mentre il servizio impeccabile nonostante il pienone. Trovate Marghe anche nella sede principale in zona Cinque Giornate.

MARGHE. Via Plinio, 6 (02 204 7117) e Via Cadore, 26, Milano (02 5411 8711). Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19:30-23:30). Prezzo medio opzione veg: €10.

LA COLUBRINA

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Sempre in zona Buenos Aires, ma nel quartiere del Lazzaretto, si trova La Colubrina, storico ristorante vegano che ha aperto i battenti nel 1983 e di cui apprezziamo parecchio anche le zuppe. Il menu è molto ricco e oltre a primi, secondi e contorni, comprende anche diverse pizze vegane.

Noi abbiamo testato la Rucola, fresca e sfiziosa, con formaggio di anacardi fermentato e, appunto, rucola, e la Regina – meno convincente -, condita con pomodoro e “fior di lenticchie”. In generale l’impasto è molto sottile, quindi la pizza è così leggera da risultare perfetta anche come entrée da condividere.

Da La Columbrina tutto il menu è vegano e vale sempre la pena stuzzicare altre portate! Consigliatissimi i dolci, da scegliere direttamente al bancone.

LA COLUBRINA. Via Felice Casati 5, Milano. 02 2951 8427. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19:30-00) tranne domenica. Prezzo medio opzione veg: €12.

BIGA MILANO

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“A passeggio nell’orto” di Biga Milano| © Elisa Maggi

In zona Moscova abbiamo provato Biga, pizzeria napoletana di recente apertura. Propone tre diversi tipi di pizza napoletana: tradizionale; a ruota di carro (più larga e sottile); croccante nel padellino.

Le pizze vegane rientrano tra quelle tradizionali, quindi a diametro ridotto e cornicione abbondante (forse troppo). Le opzioni sono due: una cambia ogni mese, mentre quella fissa si chiama “A passeggio nell’orto” (crema di datterino giallo, melanzane, pesto di pistacchio, olive taggiasche e fiori di zucca). Lontanissima dalla solita marinara, è un piacere per gli occhi e per il gusto. Nel menu, inoltre, si trovano anche un antipasto vegano e un dessert fatto in casa.

La location con arredi in marmo bianco e fondali in muschio con scritte al neon, infine, è sicuramente di impatto e, nonostante il claim “Milano Fashion Pizza” potrebbe indurre a pensare che sia un posto in cui l’apparenza vince sulla sostanza, non è proprio questo il caso. Da provare!

BIGA MILANO. Via Alessandro Volta, 20 (02 5280 1936) e Via Antonio Pollaiuolo 9, Milano (tel: 02 7001 2362). Aperto tutti i giorni (12- 14:30 e 19:30-23). Prezzo medio opzione veg: €14.

BE BOP

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Di Be Bop abbiamo già parlato in questo articolo sui locali senza glutine, ma di recente siamo andati a testare le sue pizze vegane. Il ristorante si trova in zona Darsena, e cerca di andare incontro alle esigenze di tutti i clienti. Infatti, oltre ai piatti tradizionali e gluten freen, il menu offre anche un’ampia scelta di piatti e pizze 100% vegetali.

Noi abbiamo provato la Vegetariana con aggiunta di mozzarella di riso: non si tratta della tipica pizza napoletana, ma di una variante dall’impasto sottilissimo e croccante, con un buon equilibrio tra la leggerezza della base e la generosità degli ingredienti.

La location è molto curata, l’atmosfera raccolta si presta bene a cene di coppia o a gruppi ristretti, e il personale è molto disponibile. Consigliamo Be Bop, insomma, per una cenetta romantica prima di una serata sui Navigli!

BE BOP. Viale Col di Lana 4, Milano. 02 837 6972. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19:30-23) tranne lunedì e venerdì a pranzo. Prezzo medio opzione veg: €8-€10 (aggiunta di mozzarella veg +€4).

ORGANIC PIZZA AND FOOD

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L’Affumicata di Organic Pizza and Food| © Elisa Maggi

Se siete in zona Cinque Vie vi consigliamo di fare un salto da Organic Pizza and Food. Nel menu si trovano tre opzioni vegetali, di cui abbiamo testato l’“Affumicata” con carciofi arrosto, crema di melanzane, olive taggiasche e cipolla croccante. Le materie prime ci sono sembrate scelte con cura (unica pecca la mozzarella, che abbiamo trovato poco saporita e incisiva), l’impasto è di ottima qualità e risulta molto digeribile.

Lo staff è giovane e disponibile e si può mangiare sia all’interno – in una sala ben arredata e con musica classica di sottofondo – sia nel cortiletto davanti al locale. Se disponibile, tra i dolci del giorno consigliamo di provare la panna cotta vegana: squisita!

ORGANIC PIZZA AND FOOD. Via Morigi 8, Milano. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19-23) tranne lunedì. Prezzo medio opzione veg: €12-€14.

GIOLINA

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La Caterina di Giolina| © Elisa Maggi

In zona Porta Venezia abbiamo testato Giolina e ci siamo trovati davvero bene. Come da Marghe, l’opzione vegana cambia in base alla stagionalità, ma gli ingredienti non sono segnalati, e bisogna ‘fidarsi’ dello chef. In carta si trovano tre tipi di antipasti vegani, ma anche in questo caso nessun dolce.

La nostra pizza, la Caterina, era a base di crema di zucca, cipolle rosse, pomodori confit e finocchi. La quantità degli ingredienti era bilanciato, l’impasto morbido e saporito, il cornicione importante: davvero gustosa.

La location è molto curata e si presta a occasioni anche un pochino più formali. Infine, il servizio accogliente e gli ottimi drink contribuiscono al parere positivo della nostra esperienza!

GIOLINA. Via Felice Bellotti, 6, Milano. 02 7600 6379. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19.30-00). Prezzo medio opzione veg: €12.

BERBERÈ

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La Hummus di Berberè| © Elisa Maggi

Dall’anno della sua nascita (il 2010), a Bologna, Berberè ha inanellato ben 17 aperture, di cui cinque solo a Milano. Noi siamo andati nella sede all’Isola, e abbiamo provato l’opzione più particolare. Si chiama Hummus e, oltre alla salsa che le dà il nome, è condita con melanzane, pomodorini, scorza di limone e cumino. Rimanendo piuttosto asciutta, ricorda più una focaccia e, dato il sapore aromatico, la consigliamo agli amanti della cucina mediorientale. I più tradizionalisti possono optare per la Mediterranea, la versione più ricca della marinara, con olive e cipolla rossa.

Le pizze di Berberè hanno una base croccante, lo spessore è più alto rispetto alla classica pizza napoletana e grazie al lievito madre l’impasto risulta molto saporito e digeribile.

Infine, la location è alla mano, con tavoli e sedie che ricordano i banchi di scuola elementare. I tempi di attesa piuttosto lunghi sono stati compensati dalla gentilezza del personale. Prenotazione fortemente consigliata.

BERBERÈ. Varie sedi. Orari e numeri sul sito. Prezzo medio opzioni veg: €7,50- €10.

VURRIA

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La Vegana di Vurria| © Elisa Maggi

Distinguersi nella selva di pizzerie napoletane a Milano non è una impresa facile e Vurria ha deciso di farlo inserendo nell’impasto l’aloe vera, un ingrediente insolito e altamente digeribile. Per quanto riguarda le proposte vegane, la sezione dedicata è composta da 6 pizze con verdure abbinate a mozzarella vegetale e tre antipasti veg (due montanarine e una zeppola).

Noi abbiamo provato la Vegana con pomodoro giallo, zucchine, olive taggiasche e peperone crusco. Molto leggera, complice anche l’impasto. Purtroppo, però, non abbiamo trovato nessun dolce vegano. In ogni caso, bontà della pizza e location spartana rendono perfetta Vurria per la pausa pranzo!

VURRIA. Varie sedi. Orari e numeri sul sito. Prezzo medio opzione veg: €11- €14.

Voi avete mai provato uno di questi ristoranti a Milano? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

Cercate altre opzioni veggie o gluten free? Date un’occhiata alla nostra categoria dedicata, con tantissimi spunti sul tema!

Bisogno di ispirazione? Date un’occhiata alla nostra mappa sempre aggiornata!

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A cena da Hiša Franko, tre stelle Michelin di Ana Roš in Slovenia /a-cena-da-hisa-franko-tre-stelle-michelin-di-ana-ros-in-slovenia/ /a-cena-da-hisa-franko-tre-stelle-michelin-di-ana-ros-in-slovenia/#comments Thu, 21 Sep 2023 06:00:00 +0000 /?p=60634 Siamo stati da Hiša Franko, ristorante della 50 Best e tre stelle Michelin in Slovenia e vi raccontiamo tutto del menu pensato dalla chef Ana Roš.

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Durante il nostro road trip che ha toccato Friuli, Slovenia e Croazia, ci siamo fermati a cena e a dormire da Hiša Franko, il ristorante in Slovenia tre stelle Michelin e parte della 50 Best di Ana Roš. Ana Roš che voleva fare la diplomatica, ma alla fine diventa cuoca. Che non studia cucina ma sette lingue, e ai fornelli invece fa da sola. Che usa solo ingredienti sloveni, o al massimo di confine, austriaci, croati, italiani. Che solleva questioni importanti come quella sulle poche donne chef o sui ritmi di lavoro usuranti nelle cucine. E che, in un sol colpo, si prende un posto nell’Olimpo del fine dining.

Abbiamo provato Hiša Franko e qui vi diciamo com’è!

IL MENU DI HIŠA FRANKO: 50 sfumature di vita

Per festeggiare i 50 anni di Hiša Franko e i 50 anni di Ana Roś, che cadono entrambi in questo 2023, il menu degustazione proposto porta il poco originale nome di “50 sfumature di vita“. Se la fantasia per questa scelta è stata forse un po’ striminzita, lo stesso non si può dire del numero delle portate di questo percorso: 18.

Descrivere questo viaggio che porta in palmo di mano gli ingredienti del territorio (carni e pesci locali, tantissimi formaggi e prodotti caseari, erbe degli orti), selezionati con cura e maneggiati con maestria, non è un compito facile, anche visto il numero dei piatti che accompagnano il cliente, dal benvenuto della chef – un muschio da accarezzare! – sino al post-dessert. In estrema sintesi, la nostra impressione è che se quattro o cinque piatti potevano essere bypassati (qualche esempio? Le fragole con fave, latte di mandorle e alloro, oppure la granita di foglie di fico), altri raccontano il mondo e la filosofia di Ana Roś in maniera convincente e generosa.

COME SI MANGIA DA HIŠA FRANKO: come se “local” fosse il mondo

Si inizia con albicocca, mandorla e calendula, con uno sfiziosissimo taco di semi, purè di topinanbur nero, pere e silene vulgaris e da cozze, alghe e acqua di pomodoro lattofermentata. Quando diciamo che alcuni piatti potevano essere bypassati, oltre ad averci convinto meno è per una ragione di porzioni, tutte giustamente ridotte all’osso per permettere di arrivare alla fine sazi ma non satolli. C’è un però: un piatto molto interessante come le cozze (anzi, più correttamente, la cozza) appena descritte purtroppo risultano a nostro avviso poco comprensibili in un solo, minimo, boccone.

Fatte queste premesse, si giunge a due classici di Hiśa Franko, forse le due portate più convincenti di tutta la degustazione: un bignet di mais, ricotta fermentata, uova di trota affumicate ed erba cipollina selvatica; e la patata cotta in crosta di fieno estivo, panna acida e caviale. Due piatti davvero impressionanti, sia a livello di tecnica che di presentazione, che di gusto (specie la patata, a cui continueremo a pensare ancora a lungo).

È il momento di una piccola pausa vegetale piacevole ma non indimenticabile, con le fragole di cui vi dicevamo e la “festa d’inizio estate”, un’insalata di fave con crema di lievito arrostito e nasturzio.

Decisamente più convincenti, invece, tutti i piatti ‘principali’ che arrivano a seguire: indimenticabili i tagliolini tagliati a mano con coniglio di montagna, cacao e tartufo nero, ma anche e soprattutto la trota stagionata due giorni e cotta all’Hibatchi, salsa di pesce al burro bruno e rafano, probabilmente uno dei migliori piatti che abbiamo mai assaggiato.

Arrivano anche un fuori menuorzo con funghi -, il capriolo con ostrica, kiwi, barbabietole e foglie della fattoria, e la frittella di lenticchie fermentate con capretto, yogurt salato, foglie di curry e crescione selvatico. Chiude questa sequela di piatti importanti, la Pasta Ana.

I dessert per noi, team salato, si sono rivelati forse la parte meno interessante della cena, con la suddetta granita di foglie di fico, la brioche al miele, fonduta di cera d’api vergine, mela e camomilla; i frutti di bosco estivi con Zemljanka e orzo; il melone; e delle caramelle al grano saraceno e ricotta da portare a casa o mangiare al tavolo.

Quando si arriva al termine della cena, dopo circa tre ore, ci si rende conto che – tra alti e bassi soggettivi – si è come assistito a uno spettacolo, con ritmi e quantità perfette.

Ad accompagnare il cibo, potete scegliere il wine pairing, il funky pairing (vino+cocktail, divertentissimo), il juicy pairing (cocktail e bevande analcooliche) oppure, come nel nostro caso, un vino alla carta, con un ottimo rapporto qualità prezzo per il posto e in relazione alla carta dei vini (86€), e un accompagnamento azzeccato con tutti i piatti: un Sauvignon sloveno, il Bodonci 2018 di Marof.

L’ATMOSFERA DI HIŠA FRANKO: curata ma mai affettata

Quello che ci è piaciuto forse di più di tutta l’esperienza è il posto e l’atmosfera che si respira. Su questo giudizio incidono sicuramente il bel verde in cui è immerso Hiša Franko – siamo a Kobarid, Caporetto, a poca distanza dal confine italiano, profonda e lussureggiante campagna -, gli arredi e i colori con personalità ma mai invadenti e un servizio giovane, sia in sala che in brigata, che si muove all’unisono, come un unico e collaudatissimo ectoplasma, senza mai una sbavatura, né in ‘sovrabbondanza’ né in mancanza, davvero impressionante.

I PREZZI DI HIŠA FRANKO: adeguati al posto

Sia a pranzo che a cena troverete un unico menu degustazione con un prezzo di 255€ a persona, bevande escluse. L’abbinamento vini o cocktail&vini (funky) costa 150€, mentre l’abbinamento analcolico (juicy) ha un costo di 100€. La carta dei vini è super assortita e spazia tra vini con prezzi anche molto diversi. Da ultimo, vi segnaliamo che da Hiša Franko si può anche soggiornare in una delle camere al piano superiore rispetto al ristorante, abbastanza spartane e con prezzi diversi dal ristorante, con inclusa una colazione curata nel minimo dettaglio il giorno dopo.

HIŠA FRANKO
 Staro selo 1, Kobarid, Slovenia
 +386 5 389 41 20
Aperto tutti i giorni (12-16 e 19-23) tranne lunedì e martedì

INFORMAZIONI UTILI:

IL MENU DI HIŠA FRANKO: un inno alle materie prime; diverse opzioni di carne e pesce in menu, meno quelle vegetali, molti latticini

IL PREZZO DI HIŠA FRANKO: menu degustazione 255€ bevande escluse; abbinamento vini o cocktail&vini (funky) + 150€; abbinamento analcolico (juicy) + 100€; carta dei vini con diverse possibilità e prezzi.

L’AMBIENTE DI HIŠA FRANKO: perfetto per un’occasione importante

COME PRENOTARE DA HIŠA FRANKO: tramite il form Superb

COME ARRIVARE DA HIŠA FRANKO: in auto, appena varcato il confine sloveno

Conoscevate già il ristorante Hiša Franko? Lo avete già provato? Fatecelo sapere qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

State cercando un posto per una occasione speciale? Date un’occhiata alla nostra sezione dedicata!

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Pizzerie all’aperto a Milano: 10 indirizzi imperdibili /pizzerie-all-aperto-a-milano-10-indirizzi-imperdibili/ /pizzerie-all-aperto-a-milano-10-indirizzi-imperdibili/#respond Thu, 23 Jun 2022 06:00:22 +0000 /?p=46730 Cercate pizzerie all'aperto a Milano? Tra napoletane, croccanti e al trancio, abbiamo scelto per voi 10 locali imperdibili!

L'articolo Pizzerie all’aperto a Milano: 10 indirizzi imperdibili sembra essere il primo su Conosco un posto.

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Siete alla ricerca di pizzerie all’aperto a Milano? Nonostante il caldo e l’umidità di queste giornate estive, mangiare all’esterno è sempre piacevole e una pizza in un bello spazio all’aperto è quello che ci vuole per passare una serata piacevole e rilassante. Tra pizze napoletane, croccanti e al trancio, abbiamo scelto per voi 10 pizzerie all’aperto davvero imperdibili. Non ne avete mai abbastanza di pizza? Allora ricordatevi di andare a (ri)leggere anche gli articoli sulle nostre pizzerie preferite, sulle pizze sottili e sulle delivery di pizza.

10 PIZZERIE ALL’APERTO A MILANO PER MANGIARE UNA PIZZA BUONISSIMA

PIZZABIO

Pizzerie all’aperto a Milano Pizzabio
© Carlotta Coppo

È davvero difficile trovare buoni ristoranti con posti all’aperto in pieno centro, ma questo locale a pochissimi passi dal Duomo fa eccezione con il suo ampio spazio esterno in cui viene servita una pizza napoletana – anche in versione senza glutine – buonissima e perfettamente digeribile. Inoltre, i prezzi assolutamente onesti (soprattutto considerata la zona) ne fanno una valida opzione per una pausa pranzo tra una mostra a Palazzo Reale e lo shopping in via Torino.

PIZZABIO. Via degli Arcimboldi 5, Milano. 02 36756375. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23) tranne lunedì.

SCIUÈ

Pizzerie all’aperto a Milano Sciuè
© IG Sciuè

Questa insegna di pizzerie è presente in città da poco tempo, ma i suoi quattro locali hanno catturato fin da subito le attenzioni degli amanti della pizza, che qui trovano una versione dal cornicione soffice e sottilissima al centro. Se siete particolarmente affamati, non lasciatevi sfuggire i fritti di antipasto, in particolare le montanare. Inoltre, tutti i locali hanno anche dei tavolini all’esterno e sono quindi un’ottima scelta se siete alla ricerca di pizzerie all’aperto a Milano.

SCIUÈ. Quattro sedi in città.

ASSAJE

Pizzerie all’aperto a Milano Assaje
© IG Assaje

Nel cuore di Isola, questa pizzeria tipica napoletana dispone di un ampio spazio all’aperto con tanti tavolini affacciati su piazzale Segrino. Nonostante alcuni ingredienti non certo leggeri (provate la Scarpone con parmigiana di melanzane e provola o la pizza fritta con ricotta e ciccioli napoletani), qui la pizza è sempre super digeribile per merito di un impasto lievitato 30 ore in una speciale camera di lievitazione a temperatura controllata. Assaje è presente in città con altre due sedi, a Wagner e in Conciliazione (avete letto la nostra recentissima guida?).

ASSAJE. Tre sedi in città.

PIZZERIA NATURALE

Pizzerie all’aperto a Milano Pizzeria Naturale
© IG Pizzeria Naturale

Con la sua posizione privilegiata tra il Bosco Verticale e la Biblioteca degli Alberi, Pizzeria Naturale è sicuramente tra le più belle pizzerie all’aperto a Milano. I tavolini all’esterno vi consentiranno di godere di una vista unica mentre assaggiate una pizza dall’impasto composto solo da farine biologiche e dalla lunga lievitazione naturale. Il menu propone anche alcuni primi di pasta fatta a mano (come le tagliatelle con melanzane e stracciatella o i maccheroncini alla carbonara) e secondi di carne e pesce.

PIZZERIA NATURALE. Via de Castillia 24, Milano. 02 8706934. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23:30).

LA TRADIZIONALE

Pizzerie all’aperto a Milano La Tradizionale
© La Tradizionale website

Lo spazio esterno che vi offre questa pizzeria in zona Solari è sicuramente uno dei più belli della città: immersi nel verde di uno splendido giardino con ulivi e oleandri vi scorderete delle temperature estreme e dell’umidità al 107% che caratterizzano l’estate milanese. Le pizze tra cui scegliere sono davvero tantissime e con accostamenti ricercati (come l’Emiliana con ragù di scottona, provola e melanzane) e sono disponibili anche con impasto senza glutine.

LA TRADIZIONALE. Via Bergognone 16, Milano. 02 42292026. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19-00).

FILANTE

Pizzerie all’aperto a Milano Filante
© IG Filante

Non potevamo non includere una pizza al trancio in questo elenco di pizzerie all’aperto a Milano e quella di Filante è una delle migliori. I tavolini affacciati su piazzale Susa permettono di gustare all’aperto uno spettacolare trancio croccante alla base, soffice al centro e farcito in abbondanza sulla parte superiore. Le tipologie disponibili sono tantissime, ma quando si parla di pizza al trancio, noi scegliamo spesso la classica margherita, ovviamente nella versione “abbondante”!  

FILANTE. Piazzale Susa 1, Milano. 02 43416280. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19-22, ven-sab fino alle 23).

CAPUANO’S

Pizzerie all’aperto a Milano Capuano’s
© IG Capuano’s

Un bel dehors in una via tranquilla in zona Sempione e tanti tavolini all’aperto a pochi passi dal parco Solari sono gli spazi all’esterno dei due locali di questa insegna di pizzerie napoletane. Entrambi sono perfetti per una cena con una delle pizze fritte migliori della città… e se siete particolarmente affamati, assaggiate anche il gran fritto con crocché, montanare, arancini e zeppoline, ne varrà la pena!

CAPUANO’S. Via Orseolo 1, Milano. 02 36576140. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-00). Via Londonio 22, Milano. 02 84146228. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-00).

MARE CULTURALE URBANO

Pizzerie all’aperto a Milano Mare Culturale Urbano
© IG Mare Culturale Urbano

Mare Culturale Urbano si conferma uno dei nostri rifugi preferiti quando si tratta di evadere dalla frenesia della città! Questa ex cascina in fondo a via Novara in estate propone un ricchissimo calendario di eventi che praticamente ogni sera accompagnano una cucina in cui è presente anche un’ottima pizza. Scegliete una sdraio, toglietevi le scarpe per sentire la sabbia sotto ai piedi e gustatevi la vostra margherita ascoltando un concerto jazz, prima di partecipare a una lezione di tango o nell’attesa di assistere alla proiezione di un film.

MARE CULTURALE URBANO. Via Gabetti 15, Milano. 02 45071825. Aperto tutti i giorni (09-01, ven-sab fino alle 02).

EATALY ALL’APERTO

Pizzerie all’aperto a Milano Eataly all’aperto
© IG Eataly

Accomodarsi in uno splendido dehors in una delle piazze più belle in città dovrebbe già essere un motivo più che sufficiente per inserire questa location tra le migliori pizzerie all’aperto a Milano. Ovviamente, però, anche le nostre papille gustative devono essere soddisfatte… e anche qui caschiamo bene perché la pizza al padellino servita da Eataly, di cui vi avevamo parlato qui, è davvero buonissima: bordo croccante e gustoso e ingredienti di prima qualità ne fanno la scelta ideale per una cena tranquilla o per un aperitivo più veloce e informale.

EATALY ALL’APERTO. Piazza XXV Aprile 10, Milano. 02 09997900. Aperto tutti i giorni (08-00, ven-sab fino all’01).

LA PIZZERIA NAZIONALE

Pizzerie all’aperto a Milano Pizzeria Nazionale
© IG Pizzeria Nazionale

Siete amanti della pizza napoletana, ma i vostri amici preferiscono quella romana più sottile e croccante? Nessun problema, questo locale nel cuore di Brera permette di sceglierle entrambe in modo da accontentare ogni palato. Quello su cui invece tutti i gusti concorderanno è il bellissimo dehors esterno in cui gustare la vostra soffice Diavola o la più croccante Pugliese con burrata, acciughe, olive e capperi.

LA PIZZERIA NAZIONALE. Via Palermo 11, Milano. 02 36683702. Aperto tutti i giorni (11-15 e 18-00).

ALTRE PIZZERIE ALL’APERTO A MILANO

Questa compilation vi è piaciuta? Qui trovate tantissimi altri ristoranti a Milano che abbiamo provato!

Voi avete mai provato una di queste pizzerie all’aperto a Milano? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

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Ristoranti a Milano aperti di lunedì: 15 indirizzi da conoscere /ristoranti-a-milano-aperti-di-lunedi-15-indirizzi-da-conoscere/ /ristoranti-a-milano-aperti-di-lunedi-15-indirizzi-da-conoscere/#comments Wed, 18 May 2022 06:00:57 +0000 /?p=44093 Cercate ristoranti a Milano aperti il lunedì ma siete in difficoltà? Niente paura, ecco per voi 15 imperdibili locali aperti anche nel primo giorno della settimana!

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Il lunedì generalmente non è mai un giorno particolarmente felice, se poi aggiungiamo il fatto che tantissimi ristoranti osservano il loro turno di chiusura proprio in questa giornata, il rischio di passare la serata in casa a intristirci è davvero altissimo. Per venirvi in soccorso, abbiamo selezionato per voi 15 locali aperti di lunedì, che ci piacciono tanto da sempre, in cui trascorrere una bellissima serata e smontare il luogo comune sulla tristezza di questo giorno: ecco quali sono!

15 IMPERDIBILI RISTORANTI A MILANO APERTI DI LUNEDÌ

ACQUACHETA

Sappiamo bene quanto sia difficile organizzare una cena con gli amici, soprattutto se la compagnia è numerosa. Spesso il lunedì è l’unico giorno in cui tutti sono disponibili e questo ristorante dalle forti influenze toscane in zona Gorla (ci cui vi avevamo raccontato di una cena di redazione qui) è sempre pronto ad accogliere anche grandi gruppi in un bellissimo spazio all’aperto. Tra taglieri di salumi, pici, ribollita e buonissima carne alla brace dimenticherete ben presto la difficile giornata in ufficio!

ACQUACHETA. Via Erodoto 2, Milano. 02 25713980. Aperto tutti i giorni (lun-ven 19:30-23, sab-dom anche 12-15).

AL FRESCO

Ristoranti a Milano aperti il lunedì Al Fresco
© FB Al Fresco

Di questo ristorante ve ne parliamo dal lontano 2014 e se cercate ristoranti a Milano aperti il lunedì in cui mangiare all’aperto, Al Fresco sicuramente fa al caso vostro. Il suo meraviglioso giardino vi aspetta tutti i giorni della settimana e farà da bucolico sfondo alla vostra cena a base di piatti semplici ma ben eseguiti, soprattutto quelli di pesce (provate la pappa al pomodoro con calamaretti spillo e non ve ne pentirete).   

AL FRESCO. Via Savona 50, Milano. 02 49533630. Aperto tutti i giorni (12:30-15:30 e 19:30-00).

DERSETT

Dersett Ristorante Milano
L’interno di Dersett | © Tommaso Prada

Siamo stati molte volte in questo ristorante a due passi dalla Darsena e ci siamo sempre trovati benissimo. L’atmosfera elegante ma non pettinata, il servizio professionale e gentile e i piatti appositamente studiati per essere condivisi (buonissimi i risotti, ma anche i piatti di carne non sono da meno) lo rendono perfetto per una cena romantica anche di lunedì!

DERSETT. Viale Gian Galeazzo 17, Milano. 02 84084787. Aperto tutti i giorni (19:30-22:30, ven-sab-dom anche a pranzo) tranne martedì.

LON FON

Lon Fon ristorante cinese Milano
I ravioli di gamberi e carne | © Caterina Zanzi

Questo storico ristorante cinese in Porta Venezia in cui torniamo spesso e è gestito dalla famiglia Tsui dal 1978. Qui i piatti sono tutti preparati con cura e maestria, ma se volete dare una vera svolta al vostro inizio settimana, scegliete il rombo sfilettato in crosta, talmente buono che il vostro umore cambierà come se fosse venerdì sera. E se non avete trovato posto da Lon Fon, fate pochi passi e andate da Shangri-la, un altro validissimo ristorante asiatico aperto il lunedì

LON FON. Via Lazzaretto 10, Milano. 02 29405153. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19-22:45) tranne martedì.

ICHI STATION

Ichi Station Milano
Un piatto di Ichi Station | © Caterina Zanzi

Il ristorante di via Fara, forse proprio un lunedì, è stata la sede di una delle nostre più memorabili cene di redazione di cui vi abbiamo raccontato qui, ma l’insegna di sushi del maestro Ichikawa è una scelta sicura anche negli altri quattro punti vendita in città. Gli uramaki dai quattro colori sono ormai un signature dish (specie quelli rosa con salmone, mango e zenzero), ma tutti i piatti sono ben eseguiti e con un rapporto qualità prezzo davvero eccellente.

ICHI STATION. Cinque punti vendita a Milano. Aperto tutti i giorni (11:30-15 e 18:30-22:30).

LE NOVE SCODELLE

Le Nove Scodelle Milano Ristorante cinese
Le melanzane | © Caterina Zanzi

Non può certo definirsi insipida la cucina di questa trattoria all’inizio di viale Monza che serve specialità della regione cinese del Sichuan e che ci aveva conquistati fin dalla sua apertura. Ognuna delle nove scodelle in menu, infatti, ha un livello di piccantezza che sfiderà la resistenza delle vostre papille gustative ma che renderà sicuramente più gustoso il vostro lunedì. Difficile scegliere la nostra preferita, ma noi prendiamo spessissimo quella con cavolo cappuccio e cubetti di pancetta croccante.

LE NOVE SCODELLE. Viale Monza 4, Milano. 331 8001116. Aperto tutti i giorni (12-15 e 18:30-23:30).

FELICE A TESTACCIO

Felice a testaccio ristoranti romani a milano
La carbonara da Felice a Testaccio | © Giorgia Ginevra Ferrais

Una cacio e pepe preparata come vuole la tradizione è davvero l’ideale per iniziare la settimana con il giusto apporto di carboidrati. Felice a Testaccio dalla sua apertura nel 2017 si è imposto subito come uno dei ristoranti romani a Milano più frequentati e anche il lunedì potete andare in questo locale al Carrobbio per gustare tonnarelli, saltimbocca e supplì in un ambiente curato ed elegante.

FELICE A TESTACCIO. Via del Torchio 4, Milano. 02 80506690. Aperto tutti i giorni (12-16 e 19-00).

TESTONE

Gli strangozzi alla norcina | © Tommaso Prada

Non abbiamo ancora provato il nuovo locale in viale Bligny, ma tra i ristoranti aperti a Milano il lunedì, Testone è uno dei nostri preferiti per una cena gustosa e con un occhio di riguardo al portafogli. La torta al testo (una sorta di piadina cotta su un piano di ghisa rotondo) farcita con salumi e formaggi è chiaramente la protagonista del menu, ma anche il resto dei piatti della tradizione umbra vi faranno passare un lunedì sera spensierato e divertente. 

TESTONE. Via Vigevano 6, Milano. 02 91558371. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23). Viale Bligny 13, Milano. 02 8378024. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23).

SAPORI SOLARI

Sapori Solari Milano
Il tagliere dei crudi | © Caterina Zanzi

Negli ultimi anni la famiglia di Sapori Solari si è allargata fino a contare quattro locali in città, ma il nostro preferito rimane sempre quello in zona Bande Nere. Questa salumeria dall’atmosfera autentica e genuina, infatti, propone prodotti di inarrivabile qualità: salumi, carni marinate, formaggi, tartare e tantissime altre specialità vanno a comporre taglieri e degustazioni disponibili anche il lunedì.

SAPORI SOLARI. Quattro punti vendita a Milano.

BERBERÈ

Ristoranti novità febbraio milano
Alcune delle pizze di Berberè | © Lucia Brusco

Quella di Berberè per noi è semplicemente una delle pizze migliori di Milano. Se poi aggiungiamo che tutti i ristoranti milanesi della catena sono aperti anche il lunedì, non avete proprio più scuse per non andare a provare una crudo e burrata o una speck e patate. Geniale, inoltre, l’idea di poter prendere una salsina per accompagnare il bordo della pizza che tante volte viene sconsideratamente scartato.

BERBERÈ. Cinque punti vendita a Milano.

MARGHE

Marghe Milano Pizza
La pizza di Marghe | © Caterina Zanzi

Marghe è un’altra insegna in cui poter mangiare una pizza buonissima anche il lunedì. Nei suoi due locali in Porta Venezia e in Porta Romana troverete una classica pizza napoletana dal cornicione alto e soffice che non eccede mai con ingredienti troppo pesanti e rimane quindi sempre leggera e super digeribile

MARGHE. Via Plinio 6, Milano. 02 2047117. Aperto tutti i giorni (12:30-14:40 e 19:30-23:30). Via Cadore 26, Milano. 02 54118711. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19:30-23:30).

IL CAPESTRANO

Ristoranti a Milano aperti il lunedì Il Capestrano
© FB Il Capestrano

È sempre un buon giorno per mangiare degli arrosticini, anche di lunedì! In questo elegante ristorante non lontano dalla Fondazione Prada – di cui vi avevamo parlato nella nostra guida di Scalo Romana – gli arrosticini sono buonissimi, ma anche gli altri piatti della tradizione abruzzese presenti in menu non sono da meno: provate le pallotte cacio e ova, la porchetta, lo stracotto di pecora o i cazzelletti (una sorta di gnocchetti) con cime di rapa e alici e non rimarrete delusi. Non troppo distante, in viale Sabotino, si trova la Bottega del Capestrano, un altro ristorante della stessa proprietà anch’esso aperto di lunedì.

IL CAPESTRANO. Via Pizzi 14, Milano. 02 5693345. Aperto tutti i giorni (12:30-14:30 e 19:30-22:30) tranne domenica a cena.

TRIPPA

Trippa Trattoria Milano Conosco un posto
La battuta di fassona di Trippa | © Caterina Zanzi

Nonostante sia uno dei ristoranti a Milano aperti il lunedì, trovare posto da Trippa non è facile in nessun giorno della settimana. Usate il form sul sito per prenotare la vostra cena e assaggiare piatti ormai famosissimi in tutta la città come il vitello tonnato, il midollo alla brace e (ovviamente) la trippa. Lo stesso team gestisce anche l’Osteria alla Concorrenza in Porta Venezia che in breve tempo è diventato uno dei nostri ristoranti preferiti (tanto da rientrare nei posti del cuore del 2021): bere un buon bicchiere di vino in accompagnamento a taglieri e crostoni dagli ingredienti selezionatissimi è un piacere che ci concediamo spesso, anche di lunedì.  

TRIPPA. Via Vasari 1, Milano. 327 6687908. Aperto tutti i giorni (19:15-23) tranne domenica.

CONTRASTE

Contraste Milano Conosco un posto
Il donut alla bolognese | © Caterina Zanzi

Non ha bisogno di molte presentazioni il ristorante stellato dello chef Perdomo. Lasciatevi guidare dall’estro del cuoco uruguaiano e vivrete un viaggio tra contrasti di sapori, profumi e consistenze che difficilmente dimenticherete: insomma, una scelta perfetta per festeggiare un’occasione speciale, anche di lunedì. Se invece volete provare la cucina dello chef Perdomo con un’esperienza meno “impegnativa”, andate senza indugio (anche di lunedì) da Exit, la gastronomia urbana in zona Missori con piatti di altissima qualità, ma al contempo più semplici e accessibili.

CONTRASTE. Via Meda 2, Milano. 02 49536597. Aperto tutti i giorni (lun-gio 19:30-00, ven-dom anche a pranzo) tranne martedì e mercoledì.

SADLER

Ristoranti a Milano aperti il lunedì Sadler
© FB Sadler

Anche il ristorante stellato dello chef milanese è una scelta perfetta per una cena di altissimo livello nel primo giorno della settimana. Tra i diversi percorsi di degustazione, segnaliamo il menu NA-PA che propone piatti di pesce (i cannoli di polpo) e di carne (il piccione in salsa di caprino), ma anche piatti che miscelano sapientemente i due elementi, come la tartare di agnello e scampi. Non manca ovviamente il menu alla carta nel quale troverete altri piatti pazzeschi come il risotto con crema di pomodorini gialli o lo spezzatino di astice con tuorlo d’uovo. 

SADLER. Via Sforza 77, Milano. 02 58104451. Aperto tutti i giorni (19:30-23) tranne domenica.

ALTRI RISTORANTI A MILANO APERTI DI LUNEDÌ

Voi avete mai provato uno di questi ristoranti a Milano aperti di lunedì? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

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State cercando ristoranti aperti la domenica a Milano? Ecco la nostra selezione!

Bisogno di ispirazione? Date un’occhiata alla nostra mappa sempre aggiornata!

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Nuovi ristoranti a Milano: 10 indirizzi da non perdere a maggio /nuovi-ristoranti-milano-maggio-2022/ /nuovi-ristoranti-milano-maggio-2022/#respond Mon, 09 May 2022 06:00:58 +0000 /?p=44374 Tra osterie tradizionali, cucine di paesi lontani, gelati e cocktail, ecco 10 nuovi ristoranti a Milano che non vediamo l’ora di provare!

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Anche a maggio l’apertura di nuovi ristoranti a Milano non si arresta. Questo mese le novità in città sono davvero interessanti tra osterie tradizionali, cucine di Paesi lontani, gelati e cocktail. Per aiutarvi nella scelta abbiamo quindi selezionato per voi 10 nuovi locali che ci ispirano tantissimo: ecco quali sono!

10 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA NON PERDERE A MAGGIO 2022

LA NUOVA OSTERIA DEMOCRATICA SUL NAVIGLIO PAVESE

Nuovi ristoranti a Milano maggio 2022 Osteria Democratica
© Osteria Democratica

Ci ispira tantissimo questo nuovo locale a poca distanza dal naviglio Pavese nato dal recupero di un vecchio spazio di proprietà del Comune. C’è una grande e luminosa sala interna, ma soprattutto un bellissimo dehors con mimose, bambù, gelsomini in cui bere un buon bicchiere di vino (più di 70 etichette) accompagnato da una proposta di cibo che comprende taglieri di salumi e formaggi, pesce marinati, conserve, tartare e altri piatti semplici ma intriganti. Un locale dallo spirito spensierato e conviviale in cui, siamo sicuri, sarà impossibile non stare bene!

OSTERIA DEMOCRATICA. Via Troilo 14, Milano. 02 84077290. Aperto tutti i giorni (18-00) tranne domenica.

IL SUSHI DI SHINTO ARRIVA IN CITTÀ

Nuovi ristoranti a Milano maggio 2022 Shinto
© IG Shinto Milano

Già presente in numerose città italiane come Roma e Perugia, questa insegna di ristoranti giapponesi approda anche a Milano con un locale in corso Sempione. L’arredamento elegante e curato lascia presagire una qualità del cibo altrettanto elevata e, in effetti, il menu sembra pazzesco: tra il roll con spigola e capasanta, il carpaccio di ricciola con sorbetto al mandarino o la tartare con battuta di gambero rosso, mango e caprino non sapremo davvero da quale piatto iniziare quando andremo a provarlo.  

SHINTO. Corso Sempione 30, Milano. 02 35954701. Aperto tutti i giorni (19:30-02) tranne domenica.

UN VIAGGIO IN GEORGIA DA GHEAMA

Nuovi ristoranti a Milano maggio 2022 Gheama
© Gheama Restaurant

La cucina georgiana non ha molti esponenti a Milano e questo nuovo ristorante a pochi passi da corso Lodi sopperisce a questa mancanza presentando un menu che promette meraviglie, unendo ricette georgiane tradizionali con tecniche di preparazione francesi. Oltre al Katchapuri, forse il piatto georgiano più noto alle nostre latitudini, siamo sicuri che grazie alla loro bontà impareremo a conoscere il Phkhali (una specie di patè di verdure con noci e spezie), il Gebzhalia (involtini di formaggio e menta) e il Kharcho (una sorta di stufato di manzo con salsa di noci). Anche l’ambiente sembra stupendo con arredi realizzati interamente da designer georgiani.

GHEAMA. Via Emiliani 2, Milano. 02 36555024. Aperto tutti i giorni (18-02).

IL GIAPPONE DI WABY RESTAURANT IN CORSO COMO

Nuovi ristoranti a Milano maggio 2022 Waby
© FB Waby Restaurant

Waby è un ristorante giapponese recentemente aperto in zona Garibaldi che ci incuriosisce parecchio: scorrendo il menu non facciamo fatica a immaginare la bontà di piatti come le tagliatelle di tonno crudo con polvere di yuzu, i nigiri con scampo di Mazara, gli uramaki con anguilla caramellata o il carpaccio misto con caviale. È presente anche una selezione vastissima di sakè e delle interessanti formule di business lunch da assaporare in un ambiente raffinato e luminoso

WABY RESTAURANT. Via de Cristoforis 2, Milano. 02 83412987. Aperto tutti i giorni (12:15-14:30 e 19:30-00).

BOWL LEGGERE E GUSTOSE DA HUMMUS AROUND

Nuovi ristoranti a Milano maggio 2022 Hummus Around
© IG Hummus Around

Dopo l’apertura nel centro commerciale di Arese, Hummus Around arriva in città con un coloratissimo punto vendita in corso XXII marzo. Il protagonista indiscusso del menu è ovviamente l’hummus, disponibile in 6 versioni (dalla classica di soli ceci a quella con piselli e menta) che troverete in abbinamento a tantissimi altri ingredienti (come il polpo al vapore, il pollo con senape e miele o i falafel) in bowl e pite nutrienti e gustose. Tutte le materie prime provengono da piccoli produttori accuratamente selezionati e la filosofia healthy e sostenibile alla base di questo progetto non può che spingerci ad andarlo a provare al più presto.

HUMMUS AROUND. Corso XXII Marzo 25, Milano. 375 7329682. Aperto tutti i giorni (12-22:30).

UNA NUOVA TRATTORIA MILANESE IN ZONA FARINI

Nuovi ristoranti a Milano maggio 2022 Bel Belé
© IG Bel Belé

Situata nello spazio destinato al nuovo Scalo Farini tra viale Jenner e Isola, questa bella trattoria dal nome tipicamente milanese non nasconde la propria vocazione tradizionale nemmeno nel menu. Risotto allo zafferano, cotoletta, ossobuco e la meneghina al Grand Marnier sono solo alcuni dei piatti che vi aspettano per un pranzo sostanzioso e soddisfacente. 

BEL BELÉ. Via dell’Aprica 10, Milano. 02 49658261. Aperto tutti i giorni (12-15:30) tranne sabato e domenica.

LA CUCINA ONESTA DI INCONTRO A CROCETTA

Nuovi ristoranti a Milano maggio 2022 Incontro
© Incontro website

Su Instagram, questo nuovo ristorante a Crocetta si descrive con le parole “cucina onesta”, una bella definizione che però non è certo indice di sciatteria: infatti, ingredienti semplici ma trattati con cura e rispetto vanno a comporre un menu davvero interessante. Qualche esempio? Ravioli cacio e pepe con zucchine e tartufo, alici alla beccafico con sorbetto all’arancia e soprattutto una fregola risottata con crostacei e tartare di scampi che promette meraviglie! 

INCONTRO RESTAURANT&DRINKS. Via Lamarmora 36, Milano. 392 7851446. Aperto tutti i giorni (12:30-14:30 e 19:30-00) tranne martedì e domenica a cena.

UN GIRO DEL MONDO DA CLEPSYDRA IN PORTA VENEZIA

© IG Clepsydra

Questo mese la consueta nuova apertura di via Melzo riguarda un locale che ha rilevato gli spazi precedentemente occupati dal Botanical Club. Clepsydra è un bistrot e cocktail bar con una cucina ricca di contaminazioni internazionali davvero curiosa: si va in Asia con i bao ripieni di carne verdure e salmone, si fa tappa in Sud America con la picanha all’aglio e si torna in Italia con i ravioli ripieni di carbonara e il risotto saltato all’ossobuco. La lista dei cocktail invece è un interessante viaggio nella storia della miscelazione con cocktail tradizionali rivisitati in chiave moderna.   

CLEPSYDRA. Via Melzo 16, Milano. 02 83451749. Aperto tutti i giorni (17-01).

ICONICO GELATO APRE ALLE COLONNE

© IG Iconico Gelato

Il gelato è ideale in tutte le stagioni, ma è ovvio che i primi caldi invoglino maggiormente a godersi un bel cono. In questa nuovissima e coloratissima gelateria vicina alle colonne di San Lorenzo troverete tanti gusti preparati artigianalmente che soddisferanno qualsiasi palato, anche quello degli intolleranti al lattosio (grazie ad alcuni gusti completamente a base di frutta) e al glutine (grazie alla possibilità di scegliere il cono gluten free).

ICONICO GELATO. Via Molino delle Armi 31, Milano. Aperto tutti i giorni (12-00).

IL RAMEN FATTO A MANO DI NIUDA

© IG Niuda Ramen

Anche il ramen è un cibo perfetto per tutte le stagioni e questo piccolo ristorante aperto da un paio di mesi in Porta Romana è già un punto di riferimento per gli amanti di questa tipica zuppa orientale. Scegliete il tipo di brodo, i condimenti e persino lo spessore della pasta (rigorosamente fatta a mano) e godetevi il vostro ramen osservando i cuochi al lavoro attraverso le vetrate della cucina a vista. Il menu contiene tanti altri piatti preparati con cura come bao, ravioli, involtini, pollo fritto e takoyaki.

NIUDA RAMEN. Viale Sabotino 9, Milano. 02 36644297. Aperto tutti i giorni (12-15 e 18:30-23) tranne mercoledì.

Voi avete già provato uno di questi nuovi ristoranti a Milano? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

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L'articolo Nuovi ristoranti a Milano: 10 indirizzi da non perdere a maggio sembra essere il primo su Conosco un posto.

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Nuovi ristoranti a Milano: 10 indirizzi da non perdere ad aprile /nuovi-ristoranti-milano-aprile-2022/ /nuovi-ristoranti-milano-aprile-2022/#respond Wed, 13 Apr 2022 07:00:10 +0000 /?p=43482 Tra ritorni di grandi chef, maritozzi, sushi, ostriche e cocktail raffinati, abbiamo selezionato per voi 10 nuovi ristoranti a Milano ad aprile che ci ispirano tantissimo!

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La primavera è definitivamente arrivata e possiamo quindi goderci il sole per passeggiare all’aperto e andare alla scoperta dei nuovi locali in città. Anche ad aprile le novità non mancano e tra ritorni di grandi chef, maritozzi, sushi, ostriche e cocktail raffinati, abbiamo selezionato per voi 10 nuovi ristoranti a Milano che ci ispirano tantissimo. Ecco quali sono!

10 NUOVI RISTORANTI A MILANO DA NON PERDERE AD APRILE 2022

LA CUCINA CASALINGA DI SUGO A MISSORI

Novità aprile 2022 Sugo
© IG Sugo

Era da tempo che aspettavamo l’apertura di questo piccolo locale in zona Missori e finalmente ora possiamo andare a provare il suo menu composto da piatti casalinghi e tradizionali, ma al contempo curati e con una particolare attenzione alla qualità delle materie prime. Tagliatelle al ragù, vitello tonnato, ravioli del plin e panini vengono serviti in un ambiente che ricorda una trattoria degli anni 70, ma senza rinunciare a tocchi contemporanei. Insomma, un luogo che ha tutte le carte in regola per diventare uno dei nostri preferiti del 2022.

SUGO. Via dell’Unione 11, Milano. 02 49477940. Aperto tutti i giorni (12-15:30 e 18-00) tranne martedì, mercoledì e domenica a cena e lunedì.

EST, UNA NUOVA TERRAZZA IN CINQUE GIORNATE

Novità aprile 2022 EST
© IG EST

EST, Enosteria Sociale con Terrazza è il nome perfettamente esplicativo di questo bellissimo locale in zona Cinque Giornate: un luogo dove mangiare e bere bene in un ambiente curato ed elegante dominato da una splendida terrazza. Siamo davvero curiosi di andarci (magari al giovedì quando sono previsti concerti di musica jazz) per provare un tagliere, una tartare o un fritto di pesce sorseggiando un cocktail o un calice di vino.

EST. Via Calvi 31, Milano. 3282641597. Aperto tutti i giorni (18-02) tranne lunedì.

LA TRATTORIA DEL GALLO ARRIVA IN CITTÀ CON GERLI 1870

Novità aprile 2022 Gerli 1870
© IG Gerli 1870

Recentemente siamo stati alla Trattoria del Gallo a Gaggiano e ci siamo trovati benissimo. Per questo non vediamo l’ora di andare nel nuovo locale gestito dalla famiglia Gerli, aperto solo da poche settimane in zona De Angeli. In un ambiente accogliente e luminoso troverete un menu con piatti tradizionali e semplici solo all’apparenza, tra cui un pollo cotto sul girarrosto per più di un’ora che sembra essere davvero spettacolare.

GERLI 1870. Via Ravizza 23, Milano. 02 84215366. Aperto tutti i giorni (12:15-14:30) tranne lunedì.

FILIPPO LA MANTIA TORNA AL MERCATO CENTRALE

Novità aprile 2022 Filippo La Mantia
© FB Mercato Centrale

Ci aveva davvero intristito la chiusura del ristorante di Filippo La Mantia in piazza Risorgimento a causa della pandemia, ma finalmente il cuoco palermitano è tornato con un nuovo progetto in città. Ha infatti aperto da pochi giorni un nuovo spazio al primo piano del Mercato Centrale in cui troverete tantissimi capisaldi della tradizione siciliana come la caponata di melanzane, gli involtini di pesce spada e il macco di fave. La formula prevede un buffet a prezzo fisso a pranzo e un menu alla carta più ristretto per cena. Attenzione però, sembra che le prenotazioni siano già numerosissime, quindi affrettatevi a chiamare se volete assaggiare anche voi le sue mitiche arancine. 

FILIPPO LA MANTIA. Via Sammartini 2, Milano. 02 37928410. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19:30-23).

I MARITOZZI GOURMET DI MATÌ

Nuovi ristoranti a Milano aprile 2022 Matì
© IG Matì

I maritozzi sono uno dei nostri dolci preferiti e probabilmente anche dello chef Matteo Casaroli, che ha deciso di portare in città una rivisitazione gourmet di questa tipica specialità romana. La scelta di maritozzi salati e dolci è davvero vasta: caponata, polpo, ceci e cicoria, pollo alla cacciatora, cioccolato bianco e lampone sono solo alcuni esempi delle farciture che potrete trovare nel punto vendita di via Cesare Correnti.

MATÌ. Via Correnti 23, Milano. 342 5101206. Aperto tutti i giorni (10-21) tranne domenica.

ZIZANIA, UN NUOVO COCKTAIL BAR ALLE COLONNE

Nuovi ristoranti a Milano aprile 2022 Zizania
© IG Zizania

Questo nuovo cocktail bar a pochi passi dalle Colonne sembra proprio un posto perfetto per una serata divertentissima: sarà per l’ambiente super colorato, l’atmosfera giocosa, i cocktail che sembrano buonissimi o per i Rizi – delle palline di riso guarnite con tanti sfiziosi ingredienti tutti italiani – ma non vediamo proprio l’ora di andarci per un aperitivo!

ZIZANIA. Via Celestino IV 11, Milano. 02 49656975. Aperto tutti i giorni (18-02) tranne domenica.

SUSHI PER TUTTI I PALATI DA DEMOSHI

Novità aprile 2022 Demoshi
© Demoshi

Demoshi è un nuovo ristorante dai toni pastello in zona Cinque Giornate il cui nome deriva da una crasi tra le parole dèmos (popolo in greco antico) e sushi. Infatti, questo sushi di tutti è composto non solo da pesce, ma anche da carne (come il nigiri con roast beef flambè), verdure (come l’uramaki con melanzane e pomodori) e persino frutta, rivelandosi quindi adatto a soddisfare ogni tipo di palato. Insomma, tra i nuovi ristoranti a Milano, ci incuriosisce moltissimo.

DEMOSHI. Viale Regina Margherita 32, Milano. 02 49532612. Aperto tutti i giorni (11:30-15 e 18:30-22).

XMOO RADDOPPIA IN PORTA ROMANA

Nuovi ristoranti a Milano aprile 2022 Xmoo
© FB Xmoo

Xmoo è un’insegna di street food cinese che tante volte ci ha sfamato a Chinatown grazie al suo buonissimo mo, una specie di panino croccante ripieno di carne di maiale piccante stufata. Da poche settimane ha aperto un nuovo locale in Porta Romana dove, oltre al classico panino, potrete gustare tante altre specialità come manzo in brodo, pollo teriyaki, ravioli e spiedini, tutto accompagnato da birre artigianali o bubble tea.

XMOO. Corso di Porta Romana 19, Milano. 02 23176372. Aperto tutti i giorni (11-21).

OSTRICHE E TAPAS DA PEARL

Nuovi ristoranti a Milano aprile 2022 Pearl
© FB Pearl

Aperto già da qualche mese, questo elegante ristorante di pesce in zona Risorgimento propone un menu con tante tapas da condividere dagli ingredienti freschissimi come il bao con tartare di tonno e avocado o i moscardini alla diavola. Non mancano piatti più complessi come la tagliata di ricciola e carciofi croccanti, i crudi di mare e ovviamente ostriche di tantissime varietà da accompagnare a cocktail o calici di vino.

PEARL. Via Archimede 12, Milano. 388 5875441. Aperto tutti i giorni (17:30-01).

DALLA COLAZIONE ALLA CENA ALLE LATTERIE 1952 IN DARSENA

Nuovi ristoranti a Milano aprile 2022 Latterie 1952
© IG Latterie 1952

Molto interessante il concept di questo nuovo locale vicinissimo alla Darsena che, in un ambiente caldo e accogliente ispirato alle latterie di una volta, propone un’offerta adatta a qualsiasi momento della giornata: una brioche farcita al momento a colazione, un piatto della tradizione milanese a pranzo e a cena o un cocktail all’ora dell’aperitivo. Tutto il menu sembra davvero promettente, ma sono i cappellacci fatti in casa ripieni di ossobuco il piatto che ci spingerà presto a venire qui.

LATTERIE 1952. Via Ferrari 3, Milano. 02 84047873. Aperto tutti i giorni (08-15 e 18-23:30) tranne lunedì.

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Pescherie con cucina a Milano: 10 indirizzi per mangiare pesce freschissimo /pescherie-con-cucina-a-milano-10-indirizzi-per-mangiare-pesce-freschissimo/ /pescherie-con-cucina-a-milano-10-indirizzi-per-mangiare-pesce-freschissimo/#comments Wed, 30 Mar 2022 07:00:16 +0000 /?p=42883 Cercate pescherie con cucina a Milano? Abbiamo selezionato per voi 10 imperdibili indirizzi per comprare e mangiare pesce freschissimo!

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Si sa, Milano è bella, ma se proprio dobbiamo trovarle un difetto è di sicuro la mancanza del mare. Se siete grandi amanti del pesce e siete alla ricerca di pescherie con cucina a Milano, continuate a leggere, perché abbiamo raccolto per voi 10 indirizzi imperdibili dove rifornirvi di pesce freschissimo, crostacei, molluschi e cruditè, ma anche gustare piatti buonissimi grazie ai servizi di cucina e di gastronomia che vi serviranno le materie prime direttamente dal banco al vostro piatto. Ecco 10 pescherie con cucina a Milano per mangiare pesce buonissimo!

10 PESCHERIE CON CUCINA A MILANO

PESCHERIE RIUNITE

Ristoranti pesce economici Milano
Il bancone di Pescherie Riunite | © Elisabetta De Candia

Vi abbiamo già parlato di questa pescheria a metà tra un fai da te e un vero e proprio ristorante. Qui il protagonista indiscusso è il grande bancone del pesce dove viene esposto il pescato disponibile con tanto di prezzo al chilo. Non vi resta che scegliere la pezzatura e il metodo di cottura preferito, che sia alla griglia, fritto, in padella o all’acqua pazza. Al locale già presente in zona Porta Genova si è aggiunto un secondo punto vendita all’interno del Mercato del Suffragio, e in entrambi troverete tutti i prodotti acquistabili anche per l’asporto.

PESCHERIE RIUNITE. Corso Cristoforo Colombo 11, Milano. 02 58101669. Aperto tutti i giorni (19-23, sab e dom anche 12-15) tranne lunedì. Piazza Santa Maria del Suffragio 2, Milano. 02 55284461. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23) tranne lunedì.

PESCATORUM

Pescherie con cucina a Milano
© Pescatorum

Di Pescatorum in zona Solari ve ne avevamo accennato nelle novità dello scorso novembre. Accanto all’immancabile pescato del giorno, ampio spazio è dedicato alla “macelleria di mare” con ricette di pesce pronte da cucinare a casa, oltre a una vasta selezione di pesce crudo. Segnaliamo la possibilità di acquistare conserve ittiche e prodotti congelati di ottima qualità, ma anche di consumare direttamente in loco il fritto di mare (cucinato sul momento) e la loro rivisitazione del blasonato poke, qui preparato con tonno alalunga, gambero rosso del Mediterraneo o salmone fresco.

PESCATORUM. Via Andrea Solari 6, Milano. 02 50041503. Aperti tutti i giorni (9-21, sab e dom dalle 10).

TUNAS

novita febbraio milano
Alcune delle tartare di Tunas | © Tunas

Non potevamo non inserire in questo tour delle migliori pescherie con cucina Tunas, pescheria-bistrot con casa in via Fiamma. Qui tre amici con la passione del mare e della buona cucina hanno deciso di proporre il loro format di ristorazione, a partire dall’immancabile pescheria – rifornita ogni giorno direttamente dal mercato ittico milanese -, la gastronomia, con tante proposte già cucinate, per un asporto ovviamente a base pesce, sino ad arrivare al bistrot, dove sia a pranzo che a cena potrete degustare le proposte del loro menu.

TUNAS. Via Galvano Fiamma 6, Milano. 02 23183769. Aperto tutti i giorni (8:30-19:30) tranne lunedì. Il bistrot è aperto tutti i giorni (12:30-15:30 e 19:30-00) tranne lunedì.

I PESCIOLINI

Delivery ristoranti Milano
Alcuni piatti in delivery de I Pesciolini | © I Pesciolini

Vi abbiamo già raccontato di come ci fossimo innamorati sin dall’apertura di questo locale in zona Crocetta. Qui il pesce fresco viene venduto al chilo, noi ve lo consigliamo particolarmente per le cruditè e le tartare pronte per essere consumate. Se invece volete intrattenervi a pranzo o cena, prendete posto nei tavolini situati sul retro, o, quando il clima lo permette, nel dehors davanti al locale. Il menu offre moltissimi piatti caldi, ma anche insalatone e piatti degustazione perfetti per essere condivisi.

I PESCIOLINI. Corso di Porta Romana 51, Milano. 02 54100474. Aperti tutti i giorni (9:30-15 e 17-23) tranne domenica e lunedì.

PESCHERIA BOTTEGA DEL MARE

Pescherie con cucina a Milano
© Bottega del Mare

In questa pescheria dai sapori tutti siciliani situata in zona Città Studi il pesce freschissimo arriva tutti i giorni direttamente da Mazara del Vallo: orate e branzini, tonni, dentici, cernie, spada, gamberi rossi di Mazara, aragoste, scampi, ricci, ostriche, cozze e vongole veraci sono solo alcuni esempi. Anche in questo caso, accanto al pescato del giorno troverete la proposta della gastronomia di pesce, con particolare attenzione alle specialità siciliane. Segnaliamo la presenza di dehors esterno, dove poter consumare direttamente i piatti scelti.

PESCHERIA BOTTEGA DEL MARE. Via Gaspare Aselli 27, Milano. 02 41405162. Aperto tutti i giorni (08:30-20) tranne domenica e lunedì.

PESCHERIA VIRGILIO

Pescheria Virgilio “Mercato e cambusa a Milano” trasmette molto bene le proprie intenzioni sin dalla scelta del nome e dall’arredamento interno, che inserisce alcuni tavolini in quella che è un’ottima riproduzione di un’imbarcazione marittima. In questa elegante pescheria in zona Cadorna troverete pesce freschissimo e di ottima qualità, ma potrete anche degustare i piatti proposti per pranzo, come calamari ripieni, alici scottadito o ravioli di baccalà mantecato, o intrattenervi per un aperitivo a base di crudi e gastronomia di giornata.

PESCHERIA VIRGILIO. Piazza Virgilio, Milano. 02 43986466. Aperto tutti i giorni (8:30-13 e 15:30-19) tranne domenica e lunedì.

PESCETTO

Ristorante Il Pescetto Milano Conosco Un Posto
Il bancone del pesce | © Caterina Zanzi

Pescetto è sicuramente uno degli indirizzi più famosi in città quando si parla di pescherie con cucina (qui trovate la nostra recensione completa). Così come da Pescherie Riunite, anche in questo locale in zona Moscova il pesce si sceglie direttamente al bancone, così come modalità di cottura e contorni vari. Il locale è molto spartano, ma il servizio sempre rapido e gentile e la vasta scelta di pesce freschissimo meritano assolutamente una sosta, soprattutto per una pausa pranzo diversa dal solito.

PESCETTO. Via Alessandro Volta 9, Milano. 02 36754184. Aperto tutti i giorni (12:30-14 e 19-22:30) tranne lunedì e domenica sera.

PREMIATA PESCHERIA SPADARI

Pescherie con cucina a Milano
© Premiata Pescheria Spadari

Uno dei punti di riferimento della vendita del pesce a Milano è pronto al trasferimento dalla via di cui portava nome: la Premiata Pescheria Spadari traslocherà infatti in zona Missori e al cambio sede seguirà anche un cambio di format. Il nuovo locale si svilupperà su tre piani distinti: al primo piano si troverà la pescheria e la gastronomia, dove comprare il pesce fresco e alcuni piatti pronti, insieme alla prima novità, un angolo bar. Al primo piano, invece, ci sarà un vero e proprio ristorante, mentre al piano interrato avrà casa una sala privata (per eventi e degustazioni) e un’enoteca con più di 200 etichette in carta, perfetta per l’aperitivo. Non vediamo l’ora sia aprile!

PREMIATA PESCHERIA SPADARI. Via Santa Maria Valle 2, Milano. 02 878250. Temporaneamente chiuso per trasferimento sede, apertura prevista a inizio aprile.

PESCHERIA MERCATO DEL PESCE

Pescherie con cucina a Milano
© Mercato del pesce

Pesce fresco, carpacci, molluschi e frutti di mare, ma anche tartare, tantissimi piatti della gastronomia, vini e conserve: questa è la proposta dello shop online del Mercato del Pesce, pescheria con ristorante con sede nelle mura della Stazione Centrale di Milano. La consegna avviene in tutta Milano e nell’hinterland, ma se preferite potrete recarvi direttamente in loco a scegliere il pescato del giorno. Il menu del ristorante prevede plateu royale di crudi e ostriche, una vasta scelta di caviale, oltre a primi e secondi piatti, che vi verranno serviti in un ambiente più simile all’interno di un acquario. Che dire, abbastanza immersiva come esperienza?

PESCHERIA MERCATO DEL PESCE. Via Giovanni Battista Sammartini 70, Milano. 02 6693384. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 18-23:30) tranne dom-lun a cena.

PESCHERIA GELMETTI

Pescherie con cucina a Milano
© Pescheria Gelmetti

Pescheria Gelmetti è un’altra storica insegna milanese che ha casa in Porta Venezia, zona Stazione Centrale. In questo caso, l’area di vendita e dove poter mangiare sono divisi in due locali distinti: da una parte la pescheria vera e propria, e solo a qualche civico di distanza la gastronomia in cui poter degustare direttamente in loco piatti caldi, polpette, cruditè, lasagne e burger di pesce. Un consiglio? Prenotate un tavolo per l’aperitivo che si svolge ogni venerdì, ovviamente a base di pesce e bollicine!

PESCHERIA GELMETTI. Via Vitruvio 8, Milano. 02 29522818. Aperto tutti i giorni (8-13 e 16:30-19:30) tranne domenica e lunedì. GASTRONOMIA GELMETTI. Via Vitruvio 11, Milano. 340 2674374. Aperto tutti i giorni (11-15 e 18:30-23) tranne domenica e lunedì.

LE PESCHERIE NEI MERCATI COMUNALI

Meritano senz’altro una menzione speciale le pescherie presenti nei vari mercati meneghini. Tra queste, vi suggeriamo assolutamente Piscarius, che trova casa nel Mercato Comunale di Isola di recentissima riapertura. Qui potrete comprare pesce fresco, ma anche intrattenervi dalla colazione (ostriche a colazione, perchè no) alla cena. E poi il Mercato Centrale di Milano affidato alla pescheria Pedol, presente nella tradizione ittica milanese dal 1929, dove potrete scegliere se acquistare il pesce da portar via, o farlo preparare dal vicino Orlando Ruggero nella sua cucina di pesce. In ultimo, nel Mercato Crespi a Nolo troverete la Taverna dei Terroni con pesce di ottima qualità pronto per essere acquistato e le ricette tipicamente pugliesi da consumare sul posto (ve ne avevamo già parlato qui).

Voi avete mai provato una di queste pescherie con cucina a Milano? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

Questa compilation vi è piaciuta? Qui trovate tantissimi altri ristoranti a Milano che abbiamo provato, mentre qui la nostra selezione sui ristoranti economici di pesce a Milano!

E se vi piace il pesce, ecco la nostra categoria carne o pesce!

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