/sakeya-milano/ Tue, 17 Sep 2024 06:15:11 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.5 /sakeya-milano/#comment-28933 Tue, 17 Sep 2024 06:15:11 +0000 http://godsgift.cyou/?p=5348#comment-28933 […] Correva l’anno 2017 quando andavamo per la prima volta da Sakeya e ne uscivamo chiedendoci se fosse un posto di cui avevamo bisogno. La risposta di allora era stata “non ne siamo sicuri” e, nelle poche certezze della vita, rassicura il fatto che risponderemmo lo stesso a 7 anni di distanza. In verità, ci siamo tornati per una cena di saluti estiva sperando fosse passato sufficiente tempo per ricrederci, ma l’impressione è stata la medesima: un bellissimo posto, con un servizio davvero all’altezza, ma un cibo poco convincente in relazione ai prezzi importanti. Nel suo spazio verso la Darsena, lo chef Masaki Inoguchi propone da sempre una cucina giapponese raffinata e creativa, con la possibilità di lasciarsi sorprendere da vari menu degustazione. Noi abbiamo preferito attingere liberamente dalla carta, e a convincerci maggiormente sono stati dei semplici spiedini (di carne, pesce e vegetariani) cotti alla brace giapponese al carbone, gustosi e divertenti anche per essere condivisi. Ottimo e ben assortito anche il chirashi, mentre portate più elaborate come l’ostrica fritta con carpaccio di Wagyu, caviale e salsa tartara o l’anguilla alla brace ci hanno lasciato decisamente meno entusiasti. Ad attendervi troverete una corposa e interessante carta di liquori e sakè giapponesi, da cui il nome del locale. Il prezzo, come dicevamo, è impegnativo: noi abbiamo speso 80€ a testa con una bottiglia di sakè in quattro. […]

]]> /sakeya-milano/#comment-12288 Wed, 07 Feb 2018 13:16:12 +0000 http://godsgift.cyou/?p=5348#comment-12288 […] Sakeya vi avevamo già parlato qui e ora torniamo a citarlo perché, al netto del caro prezzo, la sua atmosfera incantevole da […]

]]> /sakeya-milano/#comment-3547 Mon, 03 Apr 2017 09:34:15 +0000 http://godsgift.cyou/?p=5348#comment-3547 […] Se non vi basta: Rufus, Bove’s, Sakeya.  […]

]]>