Amsterdam – Conosco un posto

Non solo Amsterdam: una gita nelle meravigliose cittadine a mezz’ora dal centro

Vittoria Magenes — Tue, 17 Oct 2017 17:00:41 +0000

Se state pensando di organizzare un viaggio ad Amsterdam (a proposito, sapete quali sono i nostri ristoranti preferiti in città?), non potete non dedicare una giornata del vostro soggiorno a visitare le meravigliose cittadine a nord della capitale.

Alcune cassettine tipiche nei dintorni di Amsterdam |© Vittoria Magenes

Vi consigliamo di raggiungere il primo paesino, Edam, in autobus (n. 312, 314 o 316) partendo dalla Stazione Centrale di Amsterdam; se, invece, siete degli sportivi (o vi siete lasciati contagiare dalla passione olandese per le biciclette!), potete anche recarvi in zona su due ruote: la pista ciclabile costeggia la strada ed è impossibile perdersi, ma, se non volete brutte sorprese, consultate bene il meteo prima!

Ciclisti sulla strada verso Edam|© Vittoria Magenes

A MEZZ’ORA DA AMSTERDAM: EDAM

Alcune casette tipiche di Edam |© Vittoria Magenes

Edam è un piccolo e meraviglioso paesino, famoso per la produzione dell’omonimo formaggio. Se potete, programmate la visita di mercoledì, giorno del mercato del formaggio, ma se non doveste riuscire, non preoccupatevi, potete comunque visitare une delle botteghe-fabbriche del paese, che solitamente offrono assaggi dei loro prodotti tipici (provate anche le senapi aromatizzate e gli stroopwafel!).

Una delle fabbriche-botteghe di formaggio di Edam| © Vittoria Magenes

Okay, forse ci siamo lasciati prendere dal formaggio, però Edam non è solo latte, sale e caglio, ma anche meravigliose casette sull’acqua, piccole botteghe artigianali, qualche negozietto di souvenir e qualche ristorante/bar. Ve ne innamorerete, fidatevi!

Uno scorcio del paesino| © Vittoria Magenes

VOLENDAM

Alcune delle tipiche casette sull’acqua di Volendam| © Vittoria Magenes

Dopo Edam, passate a Volendam: questa cittadina è un po’ più grossa della prima e solitamente più affollata. Vi consigliamo di fare un giretto tra le deliziose casette del paese e di dirigervi poi verso il porto o la spiaggia per pranzare, in riva al mare, con uno (be’ magari anche due) dei tipici panini con il pesce fresco acquistati nei baracchini dei pescatori. Da qui, prendete poi il traghetto (passano ogni mezz’ora) per Marken.

La spiaggia di Volendam|© Vittoria Magenes

Il nostro panino con gamberetti|© Vittoria Magenes

MARKEN

Il porto di Marken| © Vittoria Magenes

Alcune delle casette del porto di Marken|© Vittoria Magenes

Marken, ex-isola, è il forse il paesino più caratteristico dei tre. Appena sbarcati al porto, noterete casette meravigliose, con balconi fioriti e prati curatissimi. Fate un giro tra i pochi negozietti artigianali, visitate la fabbrica degli zoccoli in legno e, se siete fortunati, riuscirete anche a vedere qualche abitante del posto con abiti tradizionali.

Una delle fabbriche di zoccoli di Marken| © Vittoria Magenes

Quando siete pronti a lasciare questo luogo magico (e ritornare alla spesso un po’ caotica Amsterdam) dirigetevi alla stazione dei bus e in mezz’oretta sarete di nuovo in città!

Alcune “amiche” incontrate di ritorno da Marken|© Vittoria Magenes

E voi? Siete mai stati nella campagna olandese? Ditecelo qui sotto oppure commentando sui social usando l’hashtag #ConoscoUnPosto! Per altre ispirazioni sulle vacanze, trovate tantissime idee a questo link!

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Amsterdam, 5 posti imperdibili dove mangiare

Silvia Giorgetta — Mon, 05 Oct 2015 13:08:34 +0000

Amsterdam è una città che sa sorprendere: relativamente piccola e cuore di un Paese che non è certo famoso per la sua tradizione culinaria, vanta oggi una varietà di ristoranti e locali estremamente interessante. Nella capitale dei Paesi Bassi, infatti, convivono persone di quasi 200 nazionalità diverse ed è questo uno dei motivi per cui in città si mescolano sapori, profumi e ingredienti provenienti da tutto il mondo.

Dal thailandese al libanese, dall’olandese all’italiano, passando per l’argentino e il cinese, il panorama gastronomico di Amsterdam offre tutto quello che si possa immaginare e ancora di più. Ci sono soluzioni per tutte le tasche e per tutti i gusti, basta sapere dove andare!

Ecco 5 posti del cuore: ristoranti da non perdere, da quello più economico a quello più costoso.

BOCA’S

Se avete voglia di qualcosa di veloce e sfizioso, in un ambiente rilassato e ‘cool’, il Boca’s potrebbe fare per voi. Difficile resistere ai suoi panini: agnello con taztziki, mini hamburger con foie gras e maionese al tartufo, hummus al coriandolo con cipolle caramellate e tante altre mini-delizie farcite!

Un tagliere con panini misti del Boca’s | © Silvia Giorgetta

BOCA’S. Westerstraat 30, Amsterdam. Aperto tutti i giorni fino all’una di notte. Spesa media, 10/15€ a testa.

FOU FOW

Se siete stati in Giappone, o quanto meno avete provato le ricette della sua tradizione in una versione fedele, saprete quanto replicare il gusto esatto del ramen sia difficile. Mi sono ricreduta dopo aver scoperto questo ristorante nel quartiere dello Jordaan. I ramen con carne di maiale, di pollo o vegetariani, qui, sono semplicemente fantastici!

FOU FOW. Elandsgracht 2A, Amsterdam. Aperto da martedì a domenica (12-15 e 17-21). Spesa media, 20€ a testa.

BALTHAZAR’S KEUKEN

Con la sua formula vincente, ovvero un menu fisso che ruota in base agli ingredienti rigorosamente freschi disponibili, il Balthazar’s Keuken è uno dei posti più belli (e buoni!) di Amsterdam: i pochi tavoli e il personale molto gentile concorrono a rendere la serata perfetta.

BALTHAZAR’S KEUKEN. Elandsgracht 108, Amstedam. Aperto da mercoledì a sabato, a cena. Spesa media, circa 3o€ a testa.

GREETJE

In questo ristorante, antiche ricette tradizionali olandesi riprendono vita in chiave moderna e con un pizzico di influenza francese. E anche la location fa il suo: il locale ha sede in un vecchio edificio con pareti di legno e luci soffuse. L’ideale per avere un assaggio della cucina olandese con un tocco sofisticato.

GREETJE. Peperstraat 23, Amstedam. Aperto tutti i giorni a cena (18-22). Spesa media, 45€ a testa.

&SAMHOUD PLACES

Se avete un’occasione speciale da festeggiare e avete risparmiato a sufficienza in vista di questa cena, ecco il ristorante che fa per voi. Lo chef israeliano Moshik Roth, trapiantato in Olanda, vi farà sognare a lungo, in un viaggio dai sapori complessi all’interno di un locale con vista su Amsterdam illuminata.

&SAMHOUD PLACES. Oosterdokskade 5, Amstedam. Aperto a cena da mercoledì a domenica. Spesa media, 100€ a testa

Io ormai ci vivo, e voi cosa aspettate a prenotare il vostro weekend ad Amsterdam?

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