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I miei 10 ristoranti di street food preferiti a Milano

Caterina Zanzi — Fri, 27 Jan 2017 11:19:11 +0000

Lo street food, si sa, andrebbe comprato nei chioschi o nei truck e consumato per strada. Ma esiste una variante interessante, quella dei ristoranti che fondano la propria fortuna su un ‘cibo da strada’: ecco allora i miei indirizzi preferiti a Milano da cui uscire soddisfatti e con le mani ancora un po’ unte!

MANGIARI DI STRADA

Il pastrami

Tra i primi posti a Milano che hanno proposto il ‘cibo popolare’ italiano c’è Mangiari di Strada, al confine tra Milano e Corsico. Il format di Giuseppe Zen ha replicato non da molto al mercato di Piazza XXIV Maggio con la Macelleria Popolare. Deliziatevi con le bombette di Alberobello, la mozzarella in carrozza, pane e panelle, fritto di cervella, pane ca meusa, panino col lampredotto, trippa e molto altro ancora: se vi ho incuriosito qui trovate l’articolo dedicato!

MANGIARI DI STRADA. Via Lorenteggio 269, Milano. 02 4150556. Aperto da lunedì a sabato dalle 12 alle 15.

HOPPY FISH (chiuso)

Alcune portate di Hoppy Fish| © Caterina Zanzi

Se siete in zona Porta Romana, fate un salto in questo mini locale dedicato alle pietanze ‘easy’ di pesce, di cui vi ho parlato qualche tempo fa. Da Hoppy Fish, largo al fish&chips, alle polpette e ai burger di pesce, anche se in carta trovate altre proposte come le zuppe e le insalate!

HOPPY FISH. Corso di Porta Vigentina 38, Milano. 02 32960858. Aperto da martedì a sabato (12/15:30 e 17:30/00).

MAIDO (chiuso)

L’okonomiyaki di Maido | © Tomoko Cortez

Se avete voglia di street food giapponese, il posto che fa per voi è Maido, che adesso conta ben tre sedi a Milano (in zona Tortona, Sempione e Isola). Il re del menu qui è l’okonomiyaki, una sorta di frittata cucinata sulla piastra e tradizionalmente servita ai matsuri, feste ed eventi che attirano in strada centinaia di persone. Per tutti gli amanti del Sol Levante, o semplicemente per i più curiosi, vale la pena fare un giro da queste parti per un pranzo o una cena al volo!

MAIDO. Via Savona 15 |Via Cagnola 4 | Via dal Verme 16. Numeri e orari sul sito.

NUN

Il kebab di Nun | © Nun Fb

Amanti del kebab, questa è per voi! In questo locale in Porta Venezia potete personalizzare il vostro super panino, scegliendo pane, ripieno, salse e condimenti. Se il kebab non vi bastasse, qui potete trovare anche il sabich, il panino tipico d’Israele con melanzane fritte, hummus, harissa piccante, uovo sodo, patate lesse, basilico e menta fresca!

LA RAVIOLERIA SARPI

I ravioli| © Caterina Zanzi

Vi ricordate di quando vi ho fatto fare un tour in via Paolo Sarpi? Nella ‘Chinatown’ di Milano c’è questa ravioleria – che al contrario dei precedenti ristoranti non ha posti a sedere – in cui fare una scorpacciata sia di ravioli che di crêpe cinesi. La fine del mondo? I ravioli con il maiale, ma li trovate anche di manzo e nella versione ‘veggie’!

LA RAVIOLERIA SARPI. Via Paolo Sarpi 27, Milano.

BAB

I kimbap di Bab | © Caterina Zanzi

Sempre in tema orientale, in questo delizioso mini ristorante in via San Marco, uno dei miei coreani preferiti a Milano, potrete consumare in loco o portare via i kimbap, un equivalente del ‘roll’ giapponese, con riso e verdure gustose, uova e polpa di granchio, il tutto arrotolato nei fogli di alga nori. Qui ce ne sono di diversi tipi, e il consiglio è di provarne diversi, insieme al ramion, una pasta accompagnata da carne o verdure nella versione ‘veggie’. Davvero super!

BAB. Via San Marco 34, Milano. 02 83422356.

ITASHI (chiuso)

Gli itamaki di Itashi | © Caterina Zanzi

E se l’Oriente vi piace rivisitato in chiave italiana, date una chance ai coni di Itashi, che si ispirano ai temaki giapponesi e in questo mini ristorante in Porta Romana vengono chiamati ‘itamaki’. Sono tutti deliziosi, sia quelli veggie che quelli di carne o di pesce, che quelli dolci. Il ‘contenitore’ in questo caso non è un’alga, ma una pasta speciale resa nera da un po’ di nero di seppia ed è ripieno con le bontà più disparate. Un esempio? La ‘nduja, il salame felino, la parmigiana, il gambero rosso e l’astice. Io li ho amati!

ITASHI. Via Muratori 10, Milano. 02 36755703. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19:30-23), tranne domenica e lunedì a pranzo.

PESCARIA

Il panino Gamberoni al ghiaccio | © Giorgia Ferrais

Tutti ne parlano, tutti lo vogliono. Nonostante a me non abbia fatto impazzire, Pescaria in Corso Como è il ristorante del momento anche e soprattutto per i suoi piatti ‘di strada’. Lasciatevi tentare dai panini di mare con pesce crudo e salse fatte in case. I nostri preferiti? Quello con tartare di tonno pinna gialla, burrata, pomodoro fresco, pesto basilico e olio al cappero, e quello con gamberoni al ghiaccio, stracciatella e pancetta croccante.

PESCARIA. Via Bonnet 5, Milano. 02 6599322. Aperto tutti i giorni dalle 12 a mezzanotte.

PANINI DI MARE

Panini di Mare | © Caterina Zanzi

Un’alternativa a Pescaria è un altro ristorante, questa volta in zona Ticinese, che fa dei sandwich a base di pesce il proprio mantra. Si tratta di Panini di Mare, proprio davanti alle Colonne di San Lorenzo: ho provato i suoi panini, e nonostante le dimensioni più ridotte ne sono rimasta soddisfatta. Il consiglio? Quello con la seppia e, soprattutto, quello coi gamberi!

PANINI DI MARE. Colonne di San Lorenzo, Milano. 02 49532373. Aperto tutti i giorni (12-15 e 18-1, sab e dom 12-2) tranne lunedì.

AL MERCATO

L’hamburger | © Caterina Zanzi

Se invece siete amanti degli hamburger, per me il migliore di Milano è sempre quello di Al Mercato: duecento grammi di carne (o di veggie burger) riempiono le due fette di pane insieme all’insalata iceberg, al pomodoro, alla confettura di cipolle e cetrioli sottaceto home made e alla salsa speciale. Una vera prelibatezza!

AL MERCATO RISTORANTE&BURGER BAR.Via Sant’Eufemia 16, Milano. 02 87237167. Aperto tutti i giorni (lun-sab: 12:30-15:00/20:00-23:00; dom: 12:30/16:00).

E a voi piace il cibo di strada? Ci sono altri indirizzi che aggiungereste? Commentate sui social usando l’hashtag #conoscounposto!

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I miei ristoranti coreani preferiti a Milano

Caterina Zanzi — Sun, 22 Mar 2015 16:14:33 +0000

Se non si fosse capito, ho una vera e propria passione per tutto quello che viene dall’Oriente. Il mio viaggio dei sogni è in Giappone, sono affascinata dalla filosofia di quei Paesi lontani e, manco a dirlo, anche dalla loro cucina.

In particolare, quella coreana è stata una vera e propria scoperta. I ristoranti che la propongono sono pochi rispetto a quelli cinesi e giapponesi – che ormai spopolano, con dubbi risultati, in città – e trovarli non è stato semplice. Ma una volta provati, non sono più riuscita a farne a meno!

Ecco una guida ai miei ristoranti coreani preferiti a Milano.

1. GIN MI

Tra quelli provati fin ora, Gin Mi è stato il mio preferito (tanto da averlo inserito tra le mie migliori scoperte del 2014!). Un po’ per la sua sincerità – il locale è simile a una trattoria, senza troppe pretese, in sottofondo suona la musica coreana, e seduti ai tavoli ci sono soltanto orientali – nel mio caso, davvero soltanto, io e i miei amici eravamo gli unici italiani in tutta la sala, sarà che è stato il primo coreano aperto a Milano – , un po’ per la qualità delle pietanze servite. Qui ho mangiato dei saporitissimi spaghetti di soia, delle ottime frittelle di verdure e un sontuso bulgogi (carne marinata che qui viene servita direttamente in una pentola incadescente accompagnata da foglie di insalata e da una salsa di soia fermentata da perdere la testa). Se solo ci penso mi viene l’acquolina in bocca!

Clicca sulla foto e scopri i miei ristoranti preferiti del 2014 (e la mia wishlist 2015)!

GIN MI. Via Paisiello 7, Milano. 02 29516394. Aperto tutti i giorni (12:30-15:00 e 19:00-23:00) tranne il mercoledì. Conto finale sui 40 euro.

2. ARIRANG

Ad Arirang sono particolarmente affezionata. Perchè è stato il primo ristorante coreano che ho provato a Milano, e perchè il proprietario è un vero soggetto. Pretende di sapere cosa hai voglia di mangiare e in quale ordine e se per caso provi a opporre resistenza, nel suo modo educato ti fa capire che è in disaccordo. Ma se si è disposti a lasciare ad altri il controllo del proprio pasto, Arirang è il posto giusto. Il consiglio, qui, è di ordinare i gigimi (polpette di farina di soia con verdure), i kiki (bastoncini di riso con verdure e salsa piccante) e il bulgogi plus con carne di manzo, verdure, e a scelta spaghetti di soia o riso coreano.

ARIRANG. Via Nino Bixio, 21, 20129 Milano. Aperto tutti i giorni (12.30-14.45 e 19.30-23) tranne domenica e lunedì a pranzo. Conto finale sui 40 euro.

3. HANA

Tra tutti i locali coreani provati finora, Hana è sicuramente quello più chic (anche se il servizio, per me, è un po’ da rivedere). Ottima la possibilità di ordinare anche alla sera dei menu che permettono di assaggiare un po’ di specialità della casa. Abbiamo provato il menu spicy e quello degustazione. Dal primo ci è arrivato la frittata di kimchi (cavolo cinese fermentato con polvere di peperoncino), il pollo piccante e il bibimbab, “riso mescolato” con calamari servito in una ciotola in pietra bollente. Dal secondo, eccoci arrivare gli spaghetti di soia, i ravioli della casa e il classico bulgogi.

HANA. Via Mazzini 12, Milano. 02 36513597. Aperto tutti i giorni (12:15 -14:30 e 19:00 – 22:30) tranne la domenica. Conto finale sui 35 euro.

4. BAB

Se avete voglia di qualcosa di meno impegnativo, come uno spuntino o un take away, Bab in via San Marco potrebbe fare al caso vostro. Minuscolo quanto delizioso locale, il suo piatto forte sono i kimbap, sorta di equivalente del ‘roll’ giapponese, con riso e verdure gustose, uova e polpa di granchio, il tutto arrotolato nei fogli di alga nori. Qui ce ne sono di diversi tipi, e il consiglio è di provarne diversi, insieme al ramion, una pasta accompagnata da carne o verdure nella versione ‘veggie’. Alla fine, mi sono concessa anche un incredibile gelato al sesamo!

BAB. Via San Marco 34, Milano. 02 83422356. Conto finale sui 20 euro.

In lista mi manca da provare Gaya, che a detta di molti è tra i migliori in città, e nel frattempo si sono aggiunti ai miei preferiti Gam Bistrot e Bim!

E voi cosa ne pensate della cucina coreana?

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