Bistrot – Conosco un posto

A cena da MoSto, bistrot in stile ‘vecchia Milano’ in zona Bocconi

Viola Bergamo — Thu, 27 Jun 2019 07:00:38 +0000

A due passi dall’Università Bocconi, ha aperto poco più di un anno fa MoSto, ristorante e bistrot italiano, con ricette sfiziose e abbastanza originali. Il locale è aperto dalla colazione al dopo cena e offre anche un bellissimo spazio multifunzionale pensato per il coworking dove poter studiare o lavorare durante il giorno, al rifugio dal caos cittadino.

Il bancone all’ingresso | © Mo.Sto fb Page

Noi l’abbiamo provato per cena, e qui vi raccontiamo tutti i dettagli!

IL MENU DI MOSTO: variegato e con ingredienti a km 0

Il menu di MoSto è parecchio variegato: per ogni categoria (antipasti, primi e secondi), potrete trovare almeno sette o otto alternative. Tra gli antipasti, noi ci siamo fatti incuriosire dai fiori di zucca ripieni di ricotta vaccina, crema al basilico e pomodorini confit, per una proposta fresca ed estiva. Ma anche dal crostone di pane nero ai sette cereali (fatto in casa), friarielli, stracciatella di burrata e acciughe, che si è rivelato essere un accostamento saporito e originale.

Crostone di pane nero ai sette cereali con burrata e acciughe | © Viola Bergamo

Se con gli antipasti ci siamo tenuti abbastanza leggeri, non ci siamo risparmiati sui primi, tra cui abbiamo scelto due proposte piuttosto importanti e un po’ meno estive. Tra questi, abbiamo assaggiato un risotto carnaroli con asparagi e burrata affumicata e i tagliolini freschi all’uovo con crema di tartufo e sfilacci di cavallo. Entrambe le proposte ci hanno convinto in pieno per via dell’accostamento degli ingredienti davvero ben riuscito.

Il risotto con asparagi e burrata | © Viola Bergamo

Dal menu, ogni piatto tra i primi e secondi viene proposto con un accostamento di vino, un dettaglio molto utile per chi, come noi, non sa mai che vino scegliere.

Cialda croccante con crema al mascarpone e frutti di bosco | © Viola Bergamo

Dulcis in fundo, abbiamo concluso la cena assaggiando la loro proposta di cialda croccante con crema al mascarpone e frutti di bosco, davvero deliziosa.

L’ATMOSFERA DI MOSTO: piacevole e in stile ‘vecchia Milano’

La terrazza | © Mo.Sto

Il locale è disposto su 2 piani e ospita una trentina di tavoli: al piano terra è caratterizzato da colori piuttosto neutri e non particolarmente distintivi, se paragonato al piano superiore, che rappresenta invece il vero gioiellino di questo locale. Qui, i tavoli si affacciano su una bella terrazza verde e fiorita, che ricorda i palazzi in stile ‘vecchia Milano’, come a richiamare le antiche ringhiere milanesi. Alle pareti si alternano mostre di artisti emergenti, che regalano al piano superiore del locale un tocco di colore davvero speciale e ad ogni tavolo una personalità e un tocco diverso. L’atmosfera è amichevole e piacevole, ideale per una serata tra amici.

I PREZZI DI MOSTO: corretti

Per una cena completa con un antipasto, primo o secondo e dolce, dovreste spendere intorno ai 35€ a testa, bevande escluse. In particolare, i prezzi degli antipasti e dei primi si aggirano tra i 12 e i 15 €, mentre quello dei secondi tra i 16 e i 22€. I dolci invece hanno mediamente un costo di 5/6€. Un prezzo secondo noi adeguato per la qualità degli ingredienti proposti e per le porzioni, che vi faranno sentire sicuramente sazi a fine pasto. Non vediamo l’ora di tornare, magari per un dopocena, per provare anche i cocktail che non sembravano niente male!

MOSTO
Via Gian Carlo Castelbarco, 3 , Milano
02 02 8397 7026
Aperto tutti i giorni dalle 7.30 alle 24; tranne domenica

INFORMAZIONI UTILI SU MOSTO

Menu: italiano; adatto a vegetariani
Prezzo: sui 35€ bevande escluse
Mood: adatto a cene tra amici, per una merenda o per un drink dopo cena
Come prenotare: telefonicamente, o completando il form sul sito
Come arrivare: tram linea 15, fermata Castelbarco. Autobus 71 e 79.

Conoscevate già MoSto? Lo avete già provato? Fatecelo sapere condividendo i vostri scatti con l’hashtag #ConoscoUnPosto o commentando qui sotto!

Avete bisogno di altri spunti? Nella Mappa di Conosco Un Posto trovate tutti i nostri posti del cuore!

L'articolo A cena da MoSto, bistrot in stile ‘vecchia Milano’ in zona Bocconi sembra essere il primo su Conosco un posto.

Una cena romantica (e buonissima) da Sulle Nuvole a Isola [CHIUSO]

Caterina Zanzi — Wed, 06 Dec 2017 07:00:26 +0000

Spesso arriva la fatidica domanda: “Dove mangio italiano a Milano?“. E spesso capita che io non sappia rispondere. Perché quando esco amo sperimentare nuove cucine e, soprattutto, perché trovo che quella italiana in città sia un po’ bistrattata, salvo rare eccezioni: in buona sostanza, la pasta o i secondi preferisco cucinarmeli da sola. Ma a Isola, qualche sera fa, ho scoperto per caso un bistrot molto carino in cui ho mangiato divinamente: ecco com’è Sulle Nuvole!

IL PIATTO FORTE DI SULLE NUVOLE: piatti cucinati con amore

Inizio col dire che la formula di Sulle Nuvole è quella dell’apertura ‘lunga’: lo trovate aperto sin dall’ora della colazione, per poi proseguire con il pranzo, l’aperitivo e fino a cena. Io ci sono stata alla sera, ed è stata una vera scoperta: qui, i piatti, si sente che sono tutti cucinati con amore.

La carta non è lunghissima ma comunque ben assortita: si parte con una decina di antipasti (tra cui la tartare di manzo, il baccalà mantecato e l’insalata tiepida di branzino), e si veleggia verso primi piatti come gli spaghetti di grano antico ‘arrabbiatissimi’, il riso al salto e la pasta fagioli e cozze. Tra i secondi, campeggiano la ricciola nera, il filetto di salmone, le costine di maiale e il coniglio.

Noi scegliamo di iniziare – non prima di aver assaporato un graditissimo amuse-bouche accompagnato da un calice di vino offerto dalla casa – con un galletto fritto all’orientale (goduriosissimo e per nulla pesante) e da un piatto di calamari, mandorle, pomodorini confit e olive: davvero equilibrato e ben riuscito.

Il galletto | © Caterina Zanzi

I calamari | © Caterina Zanzi

Continuiamo con dei paccheri al ragù stracotto di agnello (una bontà, con la carne morbidissima e ‘giusta’ nel sapore) e con i soba di grano saraceno alla carbonara di bottarga, un esperimento che ben unisce ingredienti mediterranei con i gusti dell’Est. Siamo conquistati.

I paccheri | © Caterina Zanzi

I soba | © Caterina Zanzi

Non resistiamo ai secondi e ordiniamo il polpo alla piastra, pak choi, topinambur e crema di patate: era da tanto che non mi capitava di mangiare un polpo così ben cotto e accompagnato da una salsa strepitosa.

Il polpo | © Caterina Zanzi

Nel complesso, non c’è una sola cosa che avrei gradito diversamente, e sono uscita da Sulle Nuvole con quella sensazione di felicità che ti dà solo una cena capitata per caso e così ben riuscita!

IL POSTO: nel cuore di Isola

Sulle Nuvole ha casa nel cuore di Isola, in via Garigliano: un quartiere che mi piace sempre di più e per cui potete trovare tanti spunti qui. Sfruttate la fermata della metro lilla Isola a due passi, oppure quella della gialla a Zara. Se venite in macchina, tenete in conto la possibilità di dover girare un po’ per trovare parcheggio.

L’ATMOSFERA: super romantica

Un angolo di Sulle Nuvole | © Caterina Zanzi

Il ristorante conta su tre sale, tutte molto carine e ben arredate: la mia preferita è quella all’ingresso, super romantica, e che con le feste natalizie è scaldata ancora di più da qualche ghirlanda e dalle lucine. Vi consiglio Sulle Nuvole sia per una serata ‘coccolosa’ a due che per una cena o un pranzo tra amici. Infine, i ragazzi in sala sono tutti gentili e preparati, e non ho dubbi sapranno mettervi a vostro agio e consigliarvi nel migliore dei modi.

IL CONTO: onesto

Un’immagine di Sulle Nuvole | © Caterina Zanzi

Con una bottiglia di vino, due amari e due piatti e mezzo a testa siamo usciti super sazi e con il portafoglio niente affatto alleggerito. Abbiamo approfittato dello sconto del 20% su TheFork, ma per una cena oltre la completezza dovreste stare sotto ai 50 euro. Una cifra che, per me, è pienamente commisurata alla qualità del servizio, all’ambiente e alle materie prime di qualità.

SULLE NUVOLE
Via Garigliano 12, Milano
02 69006955
Aperto tutti i giorni (7.30-00) tranne domenica e lunedì sera

L'articolo Una cena romantica (e buonissima) da Sulle Nuvole a Isola [CHIUSO] sembra essere il primo su Conosco un posto.

La sosta in autostrada si fa gourmet: nasce il primo Autogrill Bistrot

Redazione — Wed, 06 Apr 2016 12:47:31 +0000

Chi non ha percorso almeno una volta l’Autostrada del Sole? Quell’A1 che dal 1964, anno della sua inaugurazione, attraversa tutta l’Italia e ci porta a Bologna, Firenze e Roma. Quella via, che a volte sembra infinita, che è sinonimo di fuga dalla nostra Milano: verso le piadine della Riviera, verso i carciofi alla giudia della Capitale, verso gli scialatielli della Costiera. E, ancora: chi non si è mai fermato in uno degli Autogrill di cui è disseminata? Forse non ci avremo mai trovato il ragazzo o la ragazza “col sorriso da fossette e denti da pubblicità” di cui cantava Guccini, ma di sicuro ci abbiamo trovato storie: quelle delle scritte sui muri dei bagni, coi numeri di telefono, i cuori e (a volte) le oscenità. Quella della gente, gente qualsiasi, che sembra si dia un appuntamento lì, a metà del proprio viaggio verso chissà dove. Quella del caffè tardi alla sera per riuscire a tenere gli occhi aperti al volante.

Da qualche giorno, la storia di un’Autogrill, quello di Fiorenzuola d’Arda, in provincia di Piacenza, parla anche di cibo sano, gustoso e a filiera corta. Qui martedì ha inaugurato il primo Bistrot in autostrada – per intenderci, il format di cui vi ho già parlato nell’articolo sul Mercato del Duomo a Milano. Non a caso, si è scelto il punto di ristoro di Fiorenzuola: il più grande in Italia e il primo edificato ‘a ponte’ (l’accesso, in sostanza, è possibile da ambo i sensi dell’autostrada) in tutta Europa. Qui, nel prossimo anno, sono attese 1 milione e 900mila persone: incredibile, no?

Ma cosa ci troverete? Ogni sorta di bontà, selezionata in collaborazione con l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo e con i migliori produttori locali. La filosofia dietro al progetto mira a valorizzare prodotti e ricette locali, promuovendo la filiera corta e i produttori del territorio attraverso una selezione rigorosa che tenga conto dei principi del cibo buono, sano e giusto.

Al piano terra c’è il forno con le sue pizze e il pane preparato con lievito madre e i dolci tipici; la caffetteria in cui ricaricarsi bevendo un caffè napoletano fatto con la ‘cuccuma’; il frutteto con i suoi centrifugati, i frullati freschi e le macedonie. E il market in cui acquistare i prodotti locali come l’aceto e gli affettati emiliani più buoni. Ma è al piano superiore che si dà il meglio: qui i pastai preparano sul momento una varietà di pasta fresca trafilata al bronzo e prodotta con le farine dei Molini di Voghera. Ci sono le specialità di carne alla griglia e alla brace e le insalatone o i piatti freddi della gastronomia.

Avendoli provati, vi consiglio, su tutti, l’hamburger di fassona e i salumi (tutti, dalla coppa al felino passando per lo strolghino). Vi assicuro che, per quanto rimanga epica, non sentiremo fortissima la mancanza della Rustichella!

Che dite, vi fermate durante il vostro prossimo viaggio?

Questo post è stato offerto da Autogrill.

L'articolo La sosta in autostrada si fa gourmet: nasce il primo Autogrill Bistrot sembra essere il primo su Conosco un posto.