Café Gorille – Conosco un posto

I ristoranti del cuore a Milano nel 2015 (e la wishlist 2016)

Caterina Zanzi — Mon, 21 Dec 2015 08:44:36 +0000

Eccoci qui, come ogni anno, con la lista dei miei ristoranti del cuore a Milano nel 2015 e con la wishlist per il 2016. Già l’anno scorso avevo scritto un articolo simile, mettendo in lista per l’anno che stava arrivando Dim Sum, Ladybu, Erba Brusca e 28 Posti. Sono felice perché, salvo un’eccezione, sono riuscita a provarli tutti: alcuni con risultati soddisfacenti, altri meno, ma in molti mi è tornata voglia di tornare e di quasi tutti conservo un ottimo ricordo.

Quest’anno le sfide si raddoppiano. Complice il fatto che a Milano, nel 2015 hanno aperto un numero pressoché infinito di nuovi locali da provare. Chi mi leggerà avrà modo di condividere i progressi! Scoprite anche la classifica dei 10 ristoranti del cuore a Milano nel 2016, 2017, 2018, 2019 e 2020.

Intanto colgo l’occasione per augurare tutti voi un anno meraviglioso, pieno di posti che vi scalderanno il cuore.

TRATTORIA IL MARINAIO

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Scamponi crudi|© Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché si mangia un ottimo pesce senza lasciarci lo stipendio. Perché non è fighetto. Perché è all’Isola, e poi finisco sempre per fare un giretto in zona.

MANGIARI DI STRADA

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Il pastrami|© Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché qui lo street food non è una moda, ma un’arte applicata a dovere. Perché è uno dei pochi posti a Milano dove ordinare un pastrami. Perché, nonostante sia quasi a Corsico, è uno di quei posti ‘che vale il viaggio’.

PASTICCERIA CASTELNUOVO

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Cappuccino e cornetto alla Pasticceria Castelnuovo| © Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché i pasticcini alla domenica sono un rito, e quale modo migliore per iniziare questa giornata se non andando a comprarli e, intanto, facendo colazione. Perché qui ci sono oltre 40 tipi diversi di paste. Perché i prezzi sono giustissimi.

HANA

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Frittata di kimchi | © Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perchè il kimchi, il bibimbab e il bulgogi se non li avete mai provati non potete perderveli. Perché qui la cucina coreana trova una delle sue massime espressioni a Milano. Perché adesso che il ristorante si è trasferito a due passi dal Duomo, è una ragione in più per farci ritorno.

MERCATO DEL DUOMO

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L’uovo in camicia|© Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché in Duomo si sentiva il bisogno di un posto così. Perché l’uovo in camicia che fanno qui è da perdere la testa. Perché si può fare la spesa – e che spesa – subito dopo aver pranzato o cenato, e con tanto di vista sulla Cattedrale!

OFELÉ

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I pancake col salmone | © Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché il brunch a Milano è quasi sempre una fregatura, ma questa è l’eccezione che conferma la regola. Perché i ragazzi dietro al bancone si vede che ci credono un sacco, e non capita tutti i giorni. Perché quando i pancake al salmone sono buoni, non c’è cosa più gustosa la domenica mattina.

CORALLO LOBSTER BAR

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Il burger con astice|© Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché l’astice è un lusso che a volte dobbiamo regalarci. Perché l’astice insieme alla carne ancora dovevo provarlo, e adesso che l’ho provato qui non smetterò mai più. Perché finisco sempre per allungare il giro con un po’ di sano shopping in Rinascente, dove ha sede questo locale.

OMACASÈ

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Il barachirashi| © Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché il cirashi qui è spettacolare. Perché non sono mai stanca di provare nuovi ristoranti giapponesi a Milano. Perché un giapponese buono in zona Navigli-Porta Genova proprio ci mancava.

GORILLE

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Il luccio| © Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché di posti carini, ma con contenuto, la nostra città ne ha bisogno. Perché Gorille va bene a qualsiasi ora della giornata. Perché è bello, ma anche buono.

OTTO

Un matcha latte da Otto | © Caterina Zanzi

MI PIACE PERCHÉ: Perché è la novità in Paolo Sarpi che tutti aspettavamo. Perché il matcha latte qui è spettacolare. Perché è uno dei posti più carini, giovani e con good vibes dove sia stata ultimamente.

E per dieci ristoranti di cui mi è rimasto un bel ricordo, eccone cinque nella mia personalissima wishlist del 2015!

Spazio

All’ultimo piano del Mercato del Duomo, proprio davanti alla Cattedrale, c’è Spazio Milano. Questo ristorante viene presentato come laboratorio che mette in pratica la “poetica formativa” di Niko Romito, chef tre stelle Michelin del Reale Casadonna di Castel di Sangro, vicino L’Aquila. Curiosando nel menu, avrei voglia di provare le linguine con vongole e cime di rapa e il manzo profumato al carbone con mantecato di patate. Riuscirò ad andarci prima o poi?

Potafiori

Non da moltissimo, dietro viale Bligny, c’è Potafiori, le cui atmosfere e i cui piatti ho avuto modo di apprezzare nel mio feed di Instagram. Qui, i fiori si mescolano alla cucina, alla musica e ai libri, ed è naturale aver voglia di provarlo…che dite, varrà la pena? A me ispira un sacco e non vedo l’ora di andarci, magari durante in una serata ‘musicale’, quando la cena è servita con un po’ di ritmo in sottofondo.

Casa Ramen

Da Casa Ramen all’Isola ho provato a entrare credo almeno sei volte. Ma, complice il fatto che non si può prenotare e che lo spazio è davvero ridotto, non ci sono mai riuscita. La mossa per questo 2016 sarà presentarmi insieme alle galline alle 7 di sera o a mezzogiorno meno cinque. Solo così potrei riuscirci: ma la voglia di ramen è tale che prima o poi lo farò per davvero.

Ratanà

Di Ratanà, a due passi dal Bosco Verticale, mi hanno parlato bene in tanti fin da tempi non sospetti. Per una ragione o per l’altra non ho mai sentito la spinta decisiva per prenotare: a frenarmi, l’idea che potesse essere un po’ troppo cool (come alcuni mi hanno raccontato) o con prezzi esosi non commisurati alla qualità. Ma i piatti di Cesare Battisti, ne sono convinta, non mi sfuggiranno ancora a lungo: voi li avete mai provati?

Contraste

Dei ristoranti in lista, probabilmente Contraste in via Meda è quello che ho più voglia di provare. Sarà perché lo chef Matias Perdomo mi aveva letteralmente stregata, prima al Pont de Ferr e poi al Rebelot. Adesso che ha aperto il suo locale, non posso pensare di non passare a trovarlo di nuovo. Anche perché ho visto fotografie delle portate che mi hanno letteralmente lasciata a bocca aperta: non vi ispira un piatto come “Delitto e Campari con gocce di barbabietola”? A me, parecchio: Matias, ci vediamo presto.

Jubin

Quando si tratta di ristoranti etnici, ormai lo sapete, vado fuori di testa. Motivo per cui ho una nota sull’iPhone esclusivamente dedicata agli ‘etnici da provare’. Ma siccome non vi posso svelare tutto e fare un post lunghissimo, vi basti sapere che ai primi posti di questa lista c’è Jubin in via Paolo Sarpi, ristorante-trattoria cinese il cui menu spazia dal cinese al thai fino al giapponese. Ho già l’acquolina in bocca!

E adesso tocca a voi commentare: ditemi un po’ quali sono stati i vostri posti del cuore nel 2015 e quali mete avete nella lista dei desideri per l’anno che è appena iniziato!

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Una pausa rilassante da Café Gorille all’Isola

Caterina Zanzi — Fri, 27 Nov 2015 13:31:28 +0000

Quando un posto è all’altezza, il passaparola diventa cosa semplice. E questa regola vale anche per il Café Gorille, che ha aperto da neanche tre mesi e già è sulla bocca di tutti a Milano. “Non sei mai stata?“, mi chiedevano sgomenti. “Non ne hai già parlato?“, chiosavano altri. Ebbene, finalmente, ho provato anche io, per cena, questo café-ristorante in zona Isola, proprio sotto al Bosco Verticale. Una cena tra amici si è trasformata in una serata memorabile, complice il bell’ambiente, il vino a profusione e i piatti interessanti.

IL PIATTO FORTE: l’aria che si respira

L’idea dietro al Café Gorille sembra essere quella di uno spazio multifunzionale: l’orario lungo (dalle 8 a mezzanotte) permette di fermarsi qui a colazione, come a pranzo, a merenda o all’ora di cena. Io l’ho provato alla sera, avendo modo di testare non solo le atmosfere, decisamente cool ma rilassate, ma anche i piatti e i cocktail. A una prima occhiata, potrebbe entrare di diritto tra i 10 migliori coworking di Milano, e sono in molti ad avermi confermato che durante la giornata si può lavorare in tranquillità (e con connessione veloce) ai suoi tavoli.

Gli amici, come sempre, si fanno aspettare e allora comincio da un cocktail. Un inizio un po’ in sordina: il moscow mule non è dei migliori mai assaggiati (ma si sa che io, con i cocktail, sono abbastanza esigente). Fortunatamente, però, le soddisfazioni arrivano in un crescendo.

Iniziamo con gli antipasti. Ordiniamo una semplicissima, ma gustosa, tartare di avocado. Altri optano per altre entrées come l’hummus di cannellini e la peperonata. Anche chi non ama la carne ha i suoi spazi, e la scelta è apprezzabile.

I primi sono forse i piatti meglio riusciti e calibrati che escono dalla cucina. Ottimi davvero gli spaghetti al ragù d’anatra, buone anche le pappardelle zucca e zola.

Tra i secondi, non sappiamo resistere al luccio al vapore con patate e cipolla rossa e al salmone fumé con finocchi e cavolo rosso. I piatti sono tutti ben presentati, le porzioni sono giuste e nel complesso la ‘regia’ dietro i fornelli sembra essere ben orchestrata.

L’atmosfera è talmente calda che alcuni di noi ordinano un dolce – in carta ci sono le torte – pere e cioccolato o mele e la mousse di cioccolato – , mentre altri (provate a indovinare chi) concludono in bellezza con una caraffa di mohito!

IL POSTO: uno dei più carini

Quando trovo un posto così, sono sincera, mi innamoro facilmente. Del Café Gorille ho amato soprattutto il suo vestito: semplice ma raffinato, in alcuni angoli quasi rustico, ma sempre con gusto. Per darvi un’idea, al nostro tavolo di legno c’era al centro una zucca (vera!) come ornamento. Arrivare qui, non è difficile: il modo più comodo è fermare alla metro verde Gioia e poi fare un pezzetto (saranno 3 minuti) a piedi. E la vista del Bosco Verticale all’ingresso è stupenda!

L’ATMOSFERA: super

Lo dico una volta per tutte: la storia di un ristorante la scrive anche la sua clientela. Quando entro in un posto in cui gli altri commensali, in qualche modo e per qualche ragione, non mi corrispondono, entro subito in crisi. Mi piace l’idea di essere circondata da persone del mio genere, alla mano, educate (sì lo so, magari vi sembrerò un po’ alla vecchia maniera, ma questo è). Con Gorille è stato amore a prima vista. Il personale è cordiale e gli altri ospiti sono quasi tutti giovani…promosso a pieni voti!

IL CONTO: prezzi alla milanese

Per una cena coi fiocchi ci vogliono all’incirca 35 euro. Una cifra che per alcuni potrebbe non essere indifferente, ma che nel mio caso sono felice di corrispondere a fronte di un servizio di qualità, di piatti senza troppi fronzoli ma ben riusciti e soprattutto di un’atmosfera che non è facile trovare altrove. A questo punto sono curiosa di provare il pranzo e, magari, anche la merenda!

CAFÉ GORILLE
Via De Castillia 20, Milano
02 688 7627
Aperto tutti i giorni dalle 8 a mezzanotte, tranne lunedì.

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