I Pesciolini, la pescheria ristorante in Porta Romana e Ticinese

Martina Milani — Wed, 26 Oct 2016 07:17:21 +0000

Ah, la pescheria con cucina! Tra i nostri format preferiti, che stanno anche cominciando a guadagnare una certa importanza, c’è questo incrocio tra punto vendita e locale. E se qualche tempo fa siamo stati da Pescetto, questa volta abbiamo deciso di provare i Pesciolini a Milano, nella sede di corso di Porta Romana (ma c’è anche in Ripa di Porta Ticinese). Aperto da un po’ e da poco rinnovato, questo ristorante è attivo sia all’ora di pranzo che per la cena, ma è perfetto anche per l’aperitivo. Ecco come ci siamo trovati!

IL PIATTO FORTE: il mare in tavola (i pesciolini!)

Le tagliatelle con vongole dei Pesciolini | © Martina Milani

Il protagonista del ricco menu non può che essere il pesce. C’è davvero l’imbarazzo della scelta. Chi ama il crudo può sbizzarrirsi tra tartare, carpacci e frutti di mare di ogni tipo. Chi, invece, preferisce il cotto può scegliere tra insalate e marinate, ma anche tra primi e secondi che, per offrire un prodotto sempre fresco, variano a seconda del pescato del giorno. E, se siete indecisi, trovate anche numerosi piatti degustazione.

Il polpo con le patate| © Martina Milani

Scegliamo alcuni classici: tagliatelle con vongole, mezze penne gamberi e zucchine e polpo con le patate. Le porzioni non sono abbondanti, ma sicuramente appaganti: il pesce è freschissimo e buonissimo! E, non sapendo resistere a un assaggio di crudo, ci facciamo portare anche due ostriche: ottime!

Le mezze penne con gamberi e zucchine |© Martina Milani

Le ostriche| © Martina Milani

IL POSTO: non lontano dal centro

Corso di Porta Romana, essendo nei pressi del centro, è ben servito dai mezzi: si può facilmente raggiungere con la metro gialla (fermata Crocetta), ma anche con il tram (linee 16 e 24). Approfittatene, perché i parcheggi nelle vicinanze non sono numerosi!

L’esterno dei Pesciolini| © Martina Milani

L’ATMOSFERA: locale piccolo e semplice

La cucina dei Pesciolini è a vista, così da seguire la preparazione del vostro piatto dall’inizio alla fine. Il locale non è molto grande, conta solo una decina di piccoli tavoli. L’ambiente è minimal e giocato sui toni del bianco e del nero, ravvivati dai colori dei pesciolini sulle pareti e sui piatti! Qualche tavolino potete trovarlo anche all’esterno, anche se il dehors non è dei più carini. In generale, i Pesciolini ci sembra ottimo per un aperitivo o una cena veloce e senza pretese!

I tavolini all’aperto| © Martina Milani

IL CONTO: intorno ai 15 euro a piatto

I prezzi non sono super economici, ma abbastanza proporzionati alla qualità del pesce e alla zona super centrale! Quasi tutti i piatti hanno un costo che si aggira intorno ai 15 euro, con alcune eccezioni e per cenare, alla fine, potrebbero non bastare una trentina di euro. Per i più pigri, i Pesciolini consegna anche a domicilio!

I PESCIOLINI
Corso di Porta Romana 51, Milano | 0254100474
(lun 17-00; mar-sab 09-00)
Ripa di Porta Ticinese 33, Milano | 0284966832
(mar-dom 12-00)

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L’hamburger di The Different Burger in Colonne o in Giambellino

Martina Milani — Wed, 07 Sep 2016 10:45:42 +0000

A pochi mesi dall’apertura del secondo locale, abbiamo deciso di provare anche noi The Different Burger, un posto che fa, ovviamente, hamburger (scoprite anche la classifica dei nostri hamburger preferiti a Milano e le 15 delivery di hamburger), e che cerca anche di farli ‘differenti’. Ma perché sono diversi? Innanzitutto, per il metodo di cottura: prima vengono cotti con la tecnica del sottovuoto, a bassa temperatura, e poi sul barbecue a carbonella. Siamo stati nella sede di via Vetere dietro le Colonne (ce n’è una anche in Giambellino) e adesso vi raccontiamo com’è!

IL PIATTO FORTE: ovviamente l’hamburger

L’hamburger di The Different Burger| © Martina Milani

Con la sola eccezione delle due varianti di insalata (con salmone o pollo), nel menù troverete solo hamburger di carne, che spaziano dai classici agli ‘special’, più una versione ‘marina’ con il tonno. Ci buttiamo sulla specialità della casa, il “different burger” per eccellenza: un panino in cui sono racchiusi 180 grammi di roast beaf, mozzarella bio, rucola, pomodoro, composta di verdure, bacon e salsa.

Il panino è servito insieme alle patatine fritte con la buccia. La carne è leggermente scottata, le verdure sono croccanti e la salsa è un mix tra senape e mostarda. Nonostante le notevoli dimensioni del panino, sembra quasi di non averlo mangiato. La cottura sottovuoto fa davvero la differenza: non essendo necessari condimenti, la carne rimane leggera e morbida!

Da Different Burger potrete scegliere anche il menù degustazione: due o tre hamburger di dimensioni ridotte (burger da 90 grammi), a scelta tra alcuni di quelli del menù, così da provarli tutti!

Da bere ci sono le bibite, ma anche le birre artigianali e, per finire, se mai dovesse rimanere un posticino, è possibile ordinare una fetta di torta home made!

L’ATMOSFERA: tranquilla, forse troppo

La sala di The Different Burger in via Vetere è piccolina – conta solo sei tavoli-, ma molto accogliente, nonostante lo stile minimalista. L’atmosfera è tranquilla, e forse anche troppo. Sarà il caldo e la posizione non troppo strategica, ma il ristorante non è certo preso d’assalto. Bè, meglio, così possiamo gustarci nel (quasi) silenzio il nostro burger!

IL POSTO: nascosto

Via Vetere è una traversa di corso di Porta Ticinese, facilmente raggiungibile con il tram numero 3 (fermata Colonne di San Lorenzo): andate a piedi e poi approfittatene per un giretto in zona!

IL CONTO: 10/15 euro

I prezzi per un menù semplice, panino e bibita, variano dai 10 euro se si sceglie un classic burger, ai 15 con uno special burger. Se, però, si opta per le birre artigianali o si aggiungono le different fries oppure il dolce, il prezzo lievita fino a 20 euro. Forse un po’ troppo per una pausa pranzo con un hamburger, voi cosa ne pensate?

THE DIFFERENT BURGER
Via Giambellino 12, Milano | 02 48950066
Via Vetere 7, Milano | 02 58111226
Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23) tranne domenica a pranzo

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Colonne di San Lorenzo – Conosco un posto