LIBRI DI CUCINA: 15 TITOLI DA LEGGERE ASSOLUTAMENTE

LES DINERS DE GALA.
IL RICETTARIO SURREALISTA DI SALVADOR DALÍ

Non tutti sanno che Salvador Dalí era anche un grande appassionato di gastronomia e con Gala, sua moglie e musa, organizzava sontuose cene a base di piatti succulenti e lussuriosi; questo splendido libro di cucina raccoglie 136 ricette correlate da meravigliose illustrazioni originali, che dopo sole poche pagine vi catapulteranno in un’atmosfera surreale e ‘strabordante’. Importantissimo il disclaimer iniziale dello stesso Dalí che detta subito il tono dell’opera: “Les dîners de Gala è dedicato esclusivamente ai piaceri del gusto… Se siete uno di quelli che calcolano le calorie e trasformano le gioie del cibo in una forma di penitenza, chiudete subito questo libro; è troppo vivace, troppo aggressivo e troppo impertinente per voi.” Quotiamo.

LES DINERS DE GALA. Salvador Dalí. Taschen. € 50

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE

La scienza in cucina e l’arte di mangiar bene è forse il più importante libro di cucina della storia: l’Artusi è la base da cui partire per intavolare qualsiasi discorso sulla preparazione di ricette intramontabili come il ragù o l’insalata russa, ma che meriterebbe un articolo a parte per analizzare alcuni piatti incredibili come la torta milanese con carne e cioccolato (sì, avete letto bene!); oltre alle ricette però questo capolavoro deve essere letto anche come un avvincente saggio ricco di aneddoti e racconti sull’Italia di fine ‘800.

LA SCIENZA IN CUCINA E L’ARTE DI MANGIAR BENE. Pellegrino Artusi. Edimedia. € 9,80

IL CUCCHIAIO D’ARGENTO

Un altro super classico tra i libri di cucina è Il Cucchiaio d’Argento, che recentemente, per festeggiare il settantesimo anno dalla prima pubblicazione, si è rinnovato arrivando alla sua undicesima edizione con una nuova bellissima veste grafica; ovviamente non mancano le preparazioni tradizionali che le nostre nonne sanno a memoria, ma le oltre 200 nuove ricette attireranno anche i seguaci delle più recenti tendenze del mondo del food.

IL CUCCHIAIO D’ARGENTO. Editoriale Domus. € 49

CUCINA BOTANICA

Non ha bisogno di molte presentazioni Carlotta Perego che in pochissimo tempo ha portato Cucina Botanica a essere uno dei canali YouTube più popolari del web (alzi la mano chi nei mesi del primo lockdown non ha provato a fare il pane seguendo la sua ricetta). Da pochi mesi questo bellissimo libro propone la stessa formula vincente che, attraverso consigli preziosi e ricette semplici e stuzzicanti, promuove un’alimentazione vegana sana e sostenibile, ma che non rinuncia al gusto e alla creatività.

CUCINA BOTANICA. Carlotta Perego. Gribaudo. € 17,57

QUANDO UN PIATTO FA STORIA

Le illustrazioni, i testi, i materiali, i caratteri: non c’è un elemento meno che perfetto in questo libro che ripercorre la storia di 240 piatti entrati a pieno diritto nell’Olimpo della gastronomia. Quando un Piatto fa Storia propone un viaggio in ordine cronologico che tocca la tradizione francese, passa per i maestri italiani e arriva alla cucina molecolare spagnola e agli ultimi trend nordeuropei. In appendice troverete anche le ricette di moltissimi di questi piatti per ricreare a casa vostra il Riso Oro e Zafferano di Marchesi o l’Oliva Sferica di Adrià.

QUANDO UN PIATTO FA STORIA. Susan Jung, Howie Khan, Christine Muhkle. L’Ippocampo. € 39

SUSHI. ESTETICA E TECNICA

Non poteva mancare nella nostra carrellata sui libri di cucina un volume su uno dei piatti più tradizionali di Milano, il sushi (ecco i nostri ristoranti giapponesi preferiti in città). A raccontarne la storia e le tecniche di preparazione e cottura è il venerabile maestro Jiro Ono, proprietario di un tanto minuscolo quanto prestigioso ristorante nei sotterranei di un palazzo a Tokyo. Attraverso pagine ricche di splendide foto, questo libro vi trasporterà in Giappone e per un attimo vi sembrerà di essere seduti al bancone con davanti allo chef Jiro.

SUSHI. ESTETICA E TECNICA. Jiro Ono. Gribaudo. € 19,90

TRE STELLE MICHELIN

Maurice von Greenfields (pomposo pseudonimo di Maurizio Campiverdi) è probabilmente uno degli uomini che invidiamo di più: nel corso della sua vita, infatti, ha girato il mondo per mangiare in (quasi) tutti i ristoranti premiati con tre stelle Michelin. Il risultato è questo voluminoso tomo che con uno stile avvincente e ironico descrive perfettamente le esperienze che l’autore ha vissuto nei tristellati più importanti del mondo. Non mancano pagine sulla storia della Guida Rossa, una splendida carrellata di riproduzioni di menu (di cui Campiverdi è avido collezionista) e caustiche riflessioni sulla situazione della gastronomia contemporanea.

TRE STELLE MICHELIN. Maurice von Greenfields. Maretti Editore. € 28,50

NEW YORK. LE RICETTE DI CULTO

In attesa di poter tornare a prendere un aereo per viaggiare, possiamo fantasticare su mete lontane grazie ai meravigliosi libri di cucina di questa collana con le ricette tipiche di alcune delle più belle città del mondo: in particolare questo volume dedicato a New York narra la storia e propone le ricette di muffin, bagel, cheesecake e di tutti gli altri piatti che da decenni hanno reso la Grande Mela una delle capitali del food, nonché una delle nostre città preferite.

NEW YORK. LE RICETTE DI CULTO. Marc Grossman. Guido Tommasi Editore. € 29,90

STORIA DELLA PASTA IN 10 PIATTI

Attraverso la storia di 10 iconici piatti di pasta Luca Cesari ci mostra come le presunte regole insindacabili di una ricetta talvolta sono solo imposizioni commerciali o preconcetti errati derivanti dall’eccessivo campanilismo che molto spesso caratterizza la gastronomia italiana. Tra le tante curiosità, scopriremo che non è assolutamente sbagliato mettere la cipolla nell’amatriciana e che le tanto bistrattate Fettuccine Alfredo sono davvero un piatto nato in Italia. Un libro perfetto da leggere prima che i Dcpm ci permetteranno di tornare a mangiare pasta a Milano.

STORIA DELLA PASTA IN 10 PIATTI. Luca Cesari. Il Saggiatore. € 22

INSALATE

Se pensate che le insalate siano solo dei piatti adatti alle diete e ai pasti frugali in smartworking vi ricrederete sicuramente sfogliando le bellissime pagine di questo libro che, attraverso un percorso diviso in ricette onnivore, vegetariane, vegane e crudiste, vi darà innumerevoli spunti per costruire l’insalata perfetta per ogni occasione.

INSALATE. Davide Bez. Il Castello. € 12,50

ATLANTE DI GEOGASTRONOMIA

I confini storici e politici tra gli Stati che siamo abituati a conoscere vengono completamente stravolti in questo originalissimo libro di cucina: partendo dal nuovo concetto di geogastronomia, Martina Liverani (già nota per aver fondato Dispensa Magazine di cui abbiamo già parlato nel nostro articolo sulle riviste) unisce geografia e cibo e traccia nuovi continenti formati da ricette e sapori condivisi. Riso, caffè e pasta sono solo alcuni esempi di ingredienti che riescono a unire sotto la potente bandiera del cibo paesi politicamente distantissimi.

ATLANTE DI GEOGASTRONOMIA. Martina Liverani. Mondadori Electa. € 24,90

ESSENTIAL OTTOLENGHI

Sei ristoranti a Londra, una seguitissima rubrica sul Guardian e numerose apparizioni in TV hanno reso Yotam Ottolenghi uno degli chef più noti e chiacchierati degli ultimi anni; questo box in offerta speciale su Amazon comprende due capisaldi della sua produzione (Plenty More e Ottolenghi Simple) ed è ciò che fa per voi se volete iniziare a familiarizzare con la sua colorata e gustosa cucina a base di verdure e spezie, fortemente contaminata da influenze israeliane.

ESSENTIAL OTTOLENGHI. Yotam Ottolenghi. Ten Speed Press. € 43,19

MAPPE DEL GUSTO

Mappe del Gusto è un altro atlante, questa volta però dedicato ai bambini, che con bellissime mappe in grande formato racconta le specialità gastronomiche dei 6 Continenti. Anche i più grandi si perderanno in coloratissime illustrazioni alla scoperta delle ricette di luoghi lontani che dimostrano come il cibo sia una parte fondamentale della storia e della cultura di tutti i Paesi del mondo.

MAPPE DEL GUSTO. Giulia Malerba, Febe Sillani. Mondadori Electa. € 22

MANUALE DI NONNA PAPERA

Quante volte leggendo i fumetti Disney abbiamo invidiato la torta di mele di Nonna Papera lasciata a raffreddare sul davanzale della finestra? Troverete questa e tante altre ricette in questo preziosissimo manuale ovviamente rivolto ai più piccoli, ma che non ha niente da invidiare ai libri di cucina più blasonati per adulti.

MANUALE DI NONNA PAPERA. A cura di Mario Gentilini. Disney Libri. € 9,90

ANTHOLOGIN

Mentre sorseggiate un cocktail ordinato a domicilio, potete approfondire la conoscenza del gin con questo stupendo libro, senza dubbio la guida definitiva a uno dei distillati più famosi del mondo; le bellissime illustrazioni che ricordano la belle époque, i numerosi dettagli sulle tecniche di produzione e i curiosi aneddoti storici rendono questo volume un gioiello imperdibile.

ANTHOLOGIN. Samuele Ambrosi, Maurizio Maestrelli. Guido Tommasi Editore. € 26,60

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5 LIBRI CHE PARLANO DI MATERNITÀ

CONTRO I FIGLI – Lina Meruane

Avete mai pensato che il non voler diventare madre possa essere considerato un po’ come non aver mai sognato di diventare un atleta olimpionico? Lina Meruane decisamente sì, e in questo breve saggio affronta una delle questioni più importanti, ma meno trattate dei nostri tempi: la pressione sociale sulle donne che rifiutano la maternità. L’autrice sostiene che avere un talento o una inclinazione non ci costringa a svilupparla e, di conseguenza, si scaglia contro i figli ‘a tutti i costi’. Il punto di vista è originale e c’è solo un modo per scoprire se siamo d’accordo con lei: leggere fino all’ultima pagina.

MAAM. LA MATERNITÀ È UN MASTER – Andrea Vitullo, Riccarda Zezza

Se siete già genitori e, allo stesso tempo, avete frequentato un master, probabilmente sapete quanto entrambe le esperienze possano essere altamente formative. Vitello e Zezza vogliono sconvolgere il paradigma che lega la maternità al lavoro, proponendo un percorso che faccia delle competenze genitoriali la base per sviluppare capacità di leadership. Secondo i due autori, bisognerebbe ripensare profondamente l’organizzazione del lavoro. Saper prendere decisioni, governare l’inatteso, restringere l’ego, valorizzare ciò che non sempre è visibile, sapersi alleare e delegare, essere una guida ma con empatia, sono solo alcune delle capacità che una madre deve allenarsi a sviluppare. Proprio come un leder.

PENTIRSI DI ESSERE MADRI – Orna Donath

“Ti pentirai di non aver avuto figli!” è l’anatema che ogni donna che ha scelto di non diventare madre si è sentita lanciare addosso, almeno una volta nella vita. Eppure è possibile anche il contrario: pentirsi di esserlo diventate. È chiaro come Orna Donath abbia di fronte un compito arduo: infrangere un tabù e raccontare un sentimento più diffuso di quello che si possa pensare. Si tratta di una vera e propria indagine sociale, con interviste e ricerche che esplorano un argomento difficile da accettare, ma che portano a riflessioni inaspettate. Il libro si apre con una frase che sarà una guida durante la sua lettura: “Invece di chiederci ‘Possibile che sia vero?’, magari domandiamoci “E se fosse vero, che si fa?’”. Interessante punto di partenza per tantissime situazioni, non credete?

L’INVENZIONE DELLA MADRE – Marco Peano

Questo libro, pubblicato pochi anni fa, è stato salutato come uno degli esordi letterari più interessanti e promettenti del panorama italiano. E in effetti è scritto proprio bene. Vogliamo dirvelo subito: non è un libro allegro, ma in compenso, è davvero molto profondo. Il protagonista indiscusso del romanzo è l’amore tra madre e figlio: lei è malata, ha poco tempo, e lui decide che non dovranno sprecare nemmeno un istante. Una storia ‘comune’ e forse proprio per questo, struggente e bellissima. Se pensate che non ci sia nessun rapporto più puro e forte di quello tra madre e figli, questo libro fa decisamente al caso vostro.

MATERNITÀ – Sheila Heti

E se la vostra vita, da un certo punto in poi, fosse decisa solo da come cadono delle monete su un piano? È così che si svolge quella della protagonista di Maternità. Non conosciamo il suo nome, ma di lei sappiamo molte cose: ha 37 anni, ha scritto sei libri, vive a Toronto, c’è un uomo di cui è molto innamorata e che le ha detto che la decisione spetta solo a lei: se proprio vuole un figlio possono anche farlo, a patto che lei ne sia sicura. E lei comincia a chiederselo, davvero, con impegno e curiosità, stretta tra il poco tempo a disposizione e le pressioni sociali. Vuole davvero un figlio? Anche un gigantesco quesito come questo sarà posto alle monete: risponderanno sì o no? Si fiderà di loro a tal punto? Non vi resta che leggere questo ironico racconto di Sheila Heti.

Se invece, in occasione di questa bella festa, aveste solo voglia di sorridere, vi consigliamo due titoli perfetti per voi: “Un gin tonic per la mamma” di Gill Sims (Fabbri editori) è il diario sboccato e irriverente di una madre sfinita dalle incombenze della vita quotidiana. Leggero e divertente, da leggere mentre siete in una sala d’attesa. “Voglio un’altra mamma” di Nadin Robert e Geneviève Godbout (Lupo Guido Editore), invece, è una storia quotidiana sulla voglia di indipendenza dei figli e sul sentimento infinito che li lega alla mamma. I disegni sono splendidi, da leggere anche ai più piccoli.

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TUTTI I RACCONTI – Grace Paley

“Arriva la primavera e comincio ad avere sempre sonno: non riesco a leggere più di 2 o 3 pagine alla volta e finire un libro è un lontano miraggio”. Così ci ha scritto ieri Gaia, una ragazza tutta sprint, fiaccata dai primi caldi. In casi come questi, consigliamo senza indugi questo tomo edito da Sur che raccoglie tutti i racconti di Grace Paley. Ogni racconto sarà un viaggio, ogni pagina si trasformerà in un’intera esistenza. Nelle frasi brevi e davvero intense che caratterizzano la scrittura di Paley, si legge chiaro l’amore dell’autrice per l’umanità. No, non stiamo esagerando: viene definita una maestra della short story americana del Novecento, ammirata da scrittori come Philip Roth, Donald Barthelme, George Saunders e Ali Smith. E chi siamo noi per dissentire?

INCONTRI, DISINCONTRI – Jimmy Liao

Sarà il sole più caldo o gli alberi in fiore, fatto sta che la primavera è da sempre riconosciuta come la stagione del risveglio del desiderio e degli innamoramenti. Così, non poteva mancare questo libro edito da Terre di mezzo: lui e lei sono diversi, lontani eppure vicini, due rette parallele che, sfidando le leggi della geometria, finiscono per incontrarsi. Ma non è solo amore: è un viaggio denso ed emozionante che racconta anche il senso di ciascuna vita. Il tratto inconfondibile dell’illustratore di fama mondiale Jimmy Liao vi farà commuovere e… innamorare.

METAFISICA DEI TUBI – Amélie Nothomb

Se siete allergici al polline, questo periodo dell’anno non è proprio il migliore per voi. Quel che ci vuole per tirarvi su (oltre un buon antistaminico) è sicuramente ridere. Amélie Nothomb fa al caso vostro: la vena ironica della scrittrice belga può farvi dimenticare starnuti e occhi lucidi. In questo breve romanzo edito da Voland racconta i suoi primi anni di vita: in origine non è altro che un “tubo”, la piccola Amélie mangia soltanto, non mostra reazioni di nessun genere. Poi, per sei mesi urla continuamente. Infine, dopo una barretta di cioccolato, comincia a scoprire l’universo: il piacere, il trascorrere del tempo, la bellezza. E lo fa come solo una bimba di tre anni può fare: per esempio, lo scorrere delle stagioni può trasformarsi in una vera tragedia, se non sai che dopo l’inverno, torna la primavera.

OSSERVA, RACCOGLI, DISEGNA! – Giorgia Lupi e Stefanie Posavec

Se la primavera per voi è da sempre la stagione in cui più riuscite ad entrare in contatto con voi stessi, questo è sicuramente il libro perfetto. “Osserva, raccogli, disegna!” è un invito a guardare la nostra vita in un modo completamente nuovo: documentandola. In questo testo (edito da Corraini) colorato, divertente e ricco di esempi, disegni e spunti a pagine bianche che possono essere compilate dal lettore, Giorgia Lupi e Stefanie Posavec ci insegnano la personal documentation: proviamo ad analizzare il nostro guardaroba, le cose che ci piacciono o quante volte guardiamo l’orologio, le volte in cui sorridiamo alle persone per strada o in cui ci lamentiamo senza motivo. Ogni dato può essere utile per conoscere meglio noi stessi, una lente per scoprire il nostro lato più umano. Come si misura la nostra gratitudine, la nostra fiducia o il nostro livello di distrazione? Alla fine del libro, lo saprete.

HO PAURA TORERO – Pedro Lemebel

Lo diciamo subito: questo è un libro che parla d’amore. Forse però, in un modo che non vi aspettate. L’incontro avviene nella primavera del 1986 in Cile, negli anni di Pinochet. La fata dell’angolo, un travestito esuberante e romantico si innamora perdutamente di Carlos, un giovane militante del fronte contro la dittatura, che gli chiede di usare casa sua come nascondiglio per riunioni e armi. La fata naturalmente accetta perché per lui farebbe qualsiasi cosa, in cambio ottiene solo pochi momenti passati insieme. Un romanzo intenso, bellissimo (edito da Marcos y Marcos), che racconta un personaggio indimenticabile.

E se cinque titoli non vi bastano, ve ne diamo un altro: Piccola Guida alle Foglie (Nomos Editore). Questa è una chicca preziosa per gli esploratori della primavera. Una piccola delizia che invita a connettersi con la natura, giocando a riconoscere 40 varietà di foglie, dalle più comuni a quelle più originali. Rilassatevi in una passeggiata o nel mezzo di un picnic, avventurandovi in un’esplorazione silenziosa della natura.

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Nonostante le sue oltre 1100 pagine, il libro scorre via veloce, nel raccontare la storia di quattro vite, che poi, via via, si concentrano su una in particolare: quella di Jude. Oh, Jude. Che col suo bagaglio di violenze, abusi e masochismi cerca a ogni pagina di farcela. Una Vita Come Tante è una storia di tristezze, ma anche di smisurato amore. Di baratri, ma anche di piccoli spiragli di luce. Di abbandono e cattiveria, di paura e vergogna. E del tentativo che tutti i giorni ognuno di noi può fare per diventare la versione migliore di se stesso.

Raccontarne i dettagli sarebbe riduttivo: io ve lo consiglio smisuratamente, se siete alla ricerca di un libro che “vi tenga lì”. E se non avete paura di un viaggio straziante nelle emozioni e nel dolore.

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Editore Sellerio. 1104 pagine. Pubblicato nel 2016.

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Alcuni libri | © Caterina Zanzi

OPEN – ANDRE AGASSI

Non importa se amate il tennis, né se provate dell’interesse nei confronti dell'”Andre Agassi celebrità”. Open racconta, in prima battuta, la storia di un essere umano alle prese con un’esistenza estenuante, l’odio viscerale per il suo lavoro e un talento eccezionale. Quando lo finirete vi ritroverete a vedere tutti i video di Agassi su Youtube, anche se prima non ve ne poteva importare di meno. La penna, poi, è quella del premio Pulitzer J.R. Moehringer, di cui vi consiglio praticamente tutta la bibliografia, da Il Bar delle Grandi Speranze a Pieno Giorno.

L’AVVERSARIO – EMMANUEL CARRÈRE

Carrère è senza dubbio uno dei miei scrittori viventi preferiti e L’Avversario ne è una delle ‘prove’ migliori. Ispirato alle vicende reali di Jean-Claude Romand, quest’opera ne ripercorre l’esistenza apparentemente normale fino a un’orribile svolta. Non svelerò di più, ma non potrete rimanere che a bocca aperta sia davanti alla bravura di Carrère che all’assurdità della vicenda. Per chi non crede mai a niente.

COME MI BATTE FORTE IL TUO CUORE – BENEDETTA TOBAGI 

Walter Tobagi è morto nel 1980, assassinato sotto casa da una semisconosciuta formazione terrorista. A ricordarne la storia è la figlia Benedetta, che con delicatezza racconta la vita del giornalista del Corriere della Sera, tra pubblico e privato. A mio parere, si tratta di uno dei romanzi italiani migliori in assoluto. Se vi piace la storia, poi, non potrete non amarlo.

L’OPERA STRUGGENTE DI UN FORMIDABILE GENIO – DAVE EGGERS

L’esordio di Dave Eggers è un romanzo di natura autobiografica che racconta di due fratelli rimasti orfani che insieme affrontano la vita alternando momenti di leggerezza a difficoltà. Si ride tanto e si riflette insieme, grazie a una prosa audace e a una buona dose di cinismo.

NON BUTTIAMOCI GIÙ – NICK HORNBY

Nick Hornby è un autore inglese che certamente non ha bisogno di presentazioni: i suoi libri sono tutti, senza eccezioni, spassosi e brillanti, e vi consiglio di farvi una cultura in merito nel caso non l’abbiate. Una delle sue opere che più ho apprezzato, senza dubbio, è stata “Non buttiamoci giù”, la storia di quattro sconosciuti che la notte di San Silvestro si incontrano sulla cima di un palazzo londinese con l’intenzione comune di suicidarsi. Nonostante le premesse, questo libro mi ha fatto ridere come pochi altri e mi ha lasciato parecchia positività addosso.

ANIME ALLA DERIVA – RICHARD MASON

Un esordio potente, quello di Richard Mason, che si è fatto conoscere al pubblico all’età di soli 22 anni con un romanzo che ebbe un grande successo. La storia di Anime alla deriva è una storia d’amore con un epilogo impensato, anche per lo stesso protagonista, un uomo settantenne che ripercorre a ritroso il senso di quanto accaduto. Gelosia e inganni fanno il resto. Da leggere.

VENUTO AL MONDO – MARGARET MAZZANTINI

Per chi vuole essere madre e per chi non si immagina con un figlio. Per chi c’è riuscita ‘al primo giro’ e per chi ancora ci sta provando. Questo romanzo di Margaret Mazzantini parlerà a tante di voi, e lo farà senza troppi complimenti: non credo di aver mai pianto così tanto leggendo. Un’altra avvertenza: vi verrà voglia di partire subito per Sarajevo.

L’UCCELLO CHE GIRAVA LE VITI DEL MONDO – HARUKI MURAKAMI

Ormai lo sapete: sono di parte. Di Haruki Murakami leggerei anche la lista della spesa, e qui vi avevo già consigliato 5 suoi libri che secondo me non possono mancare sui vostri scaffali. Dovessi scegliere un’opera da cui iniziare, vi direi “L’uccello che girava le viti del mondo”. Non solo perché è il mio romanzo preferito in assoluto di questo autore giapponese, ma anche perché racchiude tutta la sua poetica. Preparatevi a una storia di gatti, scomparse e personaggi assurdi. E poi leggete tutti gli altri.

MOLTO FORTE, INCREDIBILMENTE VICINO – JONATHAN SAFRAN FOER

Un libro visionario, surreale e insieme completamente attaccato alla realtà: la seconda opera di Safran Foer, uscita nel 2005, racconta gli attacchi terroristici dell’11 settembre con la voce di un bambino, che nelle Torri Gemelle perde il padre. Da qui si snoda un racconto di misteri, incontri e vita, “più spaventosa della morte”. Un libro dolce-amaro che ricordo ancora oggi, a quasi 15 anni, con estremo affetto e rispetto.

IL POTERE DEL CANE – DON WINSLOW

Da molti considerato uno dei più grandi romanzi della letteratura americana di questi anni, “Il Poter del cane” è un ‘mattone’ sui generis: al contrario di molti altri romanzi sottili e a dispetto delle sue 700 pagine, scorre via senza che nemmeno ve ne accorgiate. La storia è quella della guerra al narcotraffico, tra droga, dollari e politica che si scontrano col ‘sogno americano”. Un titolo imprescindibile per gli amanti del genere noir, ma anche per tutti gli altri: ad Art Keller, infatti, continuerete a pensare anche molto dopo aver concluso l’ultima pagina (per chi lo ha amato c’è anche un seguito, che si chiama Il Cartello).

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In un panorama pugliese, prima, addirittura nell’Estremo Nord, poi. Fino all’epilogo. Dalla prima pagina fino all’ultima Paolo Giordano “ci tiene lì”. A dieci anni dalla pubblicazione de “La Solitudine dei Numeri Primi”, l’autore torna a tormentarci e darci pace, pagina dopo pagina.

La copertina di Divorare il cielo| © Caterina Zanzi

Se siete alla ricerca di un libro che parla di amore, sesso, ideali, e che vi traghetti idealmente dall’adolescenza alla maturità, questo è il romanzo che fa per voi. Da portare in spiaggia quest’estate, o dove vorrete, ma va letto.

“Sono fuggito dalla tua mano verso la tua mano”. “Sposiamo la luce e la tenebra”. E ancora, “c’è sempre molto da conoscere della vita di qualcun altro, Teresa. Non si finisce mai. E a volte sarebbe meglio non iniziare affatto”.

Il libro di Giordano, però, va iniziato, perché è pieno di frasi meravigliose e vi terrà compagnia come poche altre opere hanno saputo fare con me di recente.

Editore Einaudi. 440 pagine. Pubblicato nel 2018.  

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Mi sono immedesimata nella protagonista, una ragazza con un figlio e in crisi col marito. Anche se di figli non ne ho e nemmeno di mariti. Anna piange la fine del proprio amore, ma non si piange addosso. Grazie a due incontri un po’ magici: con Maria, la ‘donna delle piante’ e con una sorte di chiromante.

La copertina di Faremo Foresta| © Caterina Zanzi

In mezzo, tante storie, amici, piante e tanta vita. Faremo Foresta è un libro gentile, delicato. Un libro che parla un alfabeto botanico-sentimentale, di attenzione e presenza. Senza annoiare nemmeno un momento.

Emotivo al punto giusto. Da regalare a un’amica o regalare a se stessi, o tutte e due le cose. 

Editore Mondadori. 192 pagine. Pubblicato nel 2018.  

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Nella seconda metà, però, il romanzo si riprende e si libera di alcune ovvietà per lasciare spazio a una caratterizzazione dei personaggi meglio riuscita e a qualche accadimento degno di nota. In generale, Parlarne tra amici si legge in scioltezza e con piacere, e pur non arrivando a gridare al capolavoro, in generale direi che è una lettura godibile, con alcune parti riuscite molto meglio di altre.

La copertina di Parlarne Tra Amici| © Caterina Zanzi

Segnalo questa bella citazione: “Progressivamente, l’attesa ha iniziato a sembrare meno un’attesa e più come se la vita altro non era che questo: il diversivo delle incombenze da assolvere mentre la cosa che aspetti continua a non succedere”.

In questo libro c’è tanta amarezza e inquietudine dei 25-30enni di oggi e, in conclusione, penso che il suo punto di forza agli occhi dei lettori della mia generazione sia questo. Perché andare avanti non ci piace granché e spesso siamo tentati di tornare indietro. Come Peter Pan e come Frances, la protagonista di questo romanzo. 

Editore Einaudi. 293 pagine. Pubblicato nel 2018.  

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La simmetria dei desideri | © Caterina Zanzi

Vi dico che è il libro perfetto da regalare agli amici perché è principalmente un libro sull’amicizia. La storia è quella di quattro amici non ancora trentenni, le cui vicende personali e ‘di gruppo’ si snodano lungo diversi anni tra avventure, sogni, difficoltà e speranze. Quattro individui completamente diversi, uniti però in un sodalizio unico. Sullo sfondo, la Seconda Intifada e una società in cui vivere alquanto difficile.

La trama parte da una finale dei Mondiali di calcio, quando per gioco ognuno di loro scrive su un foglietto i propri desideri per gli anni a venire, con l’intenzione di attendere la successiva finale della coppa del mondo e vedere se i sogni si sono realizzati.

Per tutti i quasi trentenni come me che a volte non sanno dove stanno andando o cosa vogliono. Per chi ha la fortuna di avere nella propria vita almeno una persona per cui farebbe di tutto. Per quelli che “gli amori passano, gli amici restano”. Vi lascio con una delle mie citazioni preferite di questo romanzo: Ci poniamo delle mete, ne diventiamo schiavi. Siamo talmente impegnati a realizzarle, che non ci rendiamo conto che nel frattempo sono cambiate.

Compratelo, e mettete in conto di rimuginarci un po’ sopra anche una volta che lo avrete finito.

Editore Neri Pozza. 376 pagine. Pubblicato nel 2010.  

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I miei libri di Haruki Murakami | © Caterina Zanzi

* L’UCCELLO CHE GIRAVA LE VITI DEL MONDO
Il mio romanzo preferito di Murakami e quello che, per me, racchiude davvero tutta la sua poetica. Ci sono le sue solite situazioni completamente surreali, i gatti, le scomparse senza apparenti spiegazioni e un’amalgama di personaggi assurdi quanto misteriosi. La mia citazione preferita: Mi domando se sia realmente possibile capire perfettamente un’altra persona. Anche quando ci sforziamo di conoscere qualcuno mettendoci tutto il tempo e la buona volontà possibili, in che misura possiamo cogliere la sua vera natura?. 

* A SUD DEL CONFINE, A OVEST DEL SOLE
Forse il libro più realistico di Murakami, eppure anche questo incantato e incantevole. È una storia d’amore delicata e poetica in cui si intrecciano presenza e abbandono: a un certo punto, quando tutto sembra ‘a posto’, qualcuno ricompare e mette in discussione tutto quello che è stato costruito (o abbattuto) nel frattempo. La mia citazione preferita: Le promesse, seppur vaghe, rimangono per sempre scolpite nell’animo.

* KAFKA SULLA SPIAGGIA
Gli esperti lo definiscono un romanzo “realista magico”, io lo definisco semplicemente incredibile. Due le storie parallele che si intrecciano: quella di un quindicenne su cui grava una profezia edipica, e quella di un signore anziano che sa parlare con i gatti. Anche se Tamura e Nakata non si incontrano mai, le loro vicende sono legate in maniera complessa da eventi fantastici e misteriose coincidenze, basate sul tema della memoria e dei ricordi. La mia citazione preferita: Quando la tempesta sarà finita, probabilmente non saprai neanche tu come hai fatto ad attraversarla e a uscirne vivo. Anzi, non sarai neanche sicuro se sia finita per davvero. Ma su un punto non c’è dubbio. Ed è che tu, uscito da quel vento, non sarai lo stesso che vi è entrato. Sì, questo è il significato di quella tempesta di sabbia.

* DANCE DANCE DANCE
Perdita e abbandono sono al centro di questo romanzo, e non vi posso dire di più perché la stessa trama del romanzo sarà una scoperta. Non perdetevelo. La mia citazione preferita: Sono momenti che capitano a tutti, – dissi. – Siamo esseri umani, non progressioni geometriche.

* TOKYO BLUES NORWEGIAN WOOD
È forse il libro più famoso di Murakami e quello maggiormente incentrato sull’amore e, nello specifico, sull’amore ai tempi dell’università. Lo consiglio forse a chi è un pochino più giovane, ma in generale a tutti coloro a cui piacciono le storie sentimentali. La mia citazione preferita: Quello che lei cercava non era il mio braccio, ma il braccio di qualcuno. Quello che cercava non era il mio calore, ma il calore di qualcuno. Mi sentivo quasi in colpa ad essere io a occupare quel posto.

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