10 NUOVI INDIRIZZI A MILANO DA NON PERDERE A FEBBRAIO 2019

SEMPLICEMENTE DIVENTA AL MARE IN VIA VIGEVANO

Semplicemente, locale già presente in zona Porta Genova con la sua pizza e i suoi piatti vari, ha di recente aperto in via Vigevano una succursale tutta dedicata ai piatti della cucina di mare, il cui sottotitolo è “Pescheria Con Cottura” (un trend ormai in piena affermazione qui a Milano). In questo locale, vengono riproposte e ‘ampliate’ alcune proposte marittime, in buona parte ispirate alla Sicilia, come la pasta con le sarde, le vongole e le tartare.

SEMPLICEMENTE AL MARE. Via Vigevano 41, Milano. Aperto tutti i giorni (12-3).

IL ROCKET SI FA (ANCHE) BAR

Con l’arrivo del nuovo anno il noto Rocket Club si sdoppia, cambiando però il suo format: sempre sul Naviglio grande, e a pochi metri dal fratello maggiore, ha da poco aperto il nuovo Rocket Bar. Invece della pista da ballo, qui ad accogliervi troverete un grande bancone, qualche sgabello, carte da parati dorate e dai colori pastello, bagni altamente instagrammabili: insomma, qui si viene per bere un (buon) drink. Poi, eventualmente, si allunga la serata ballando nel locale accanto.

ROCKET BAR. Ripa di Porta Ticinese 95, Milano. Aperto dal martedì al sabato (21-2).

ITALIA E CINA DA SERICA IN BLIGNY

Forse una delle novità che più ci incuriosiscono, aperto da pochi mesi ma già sulla bocca di tutti: stiamo parlando di Serica, il ristorante di contaminazione italo-cinese aperto dal giovanissimo Chang Liu, in arrivo nientemeno che da Tokuyoshi. Il menu è un’abile commistione tra sapori nostrani ed influenze orientali: il classico bao si tinge così di zafferano, con ripieno all’ossobuco oppure di parmigiana di melanzane; e poi c’è il Tofu ‘nduja, tofu con salsa alla ‘nduja, fave secche e cialda di tofu croccante. È previsto un menu degustazione a 65 euro, con dieci piatti d’assaggio proposti dallo chef.

SERICA. Viale Bligny 19/A, Milano. 02 49782736. Aperto dal lunedì al sabato (19:30-22:30)

EUGENIO BOER TORNA CON ALTRIMÉNTI

Dopo neppure un anno dall’apertura di Bu:r (di cui vi avevamo parlato qui), Eugenio Boer torna con un nuovo progetto insieme a Damian Piotr Janczara, già suo compagno di squadra da Essenza: stiamo parlando di Altriménti, nuovo ristorante in zona City Life, a poca distanza dalla fermata Amendola. Il menu si sviluppa attraverso le sezioni “Verdure”, “Carni” e “Pesci”, oltre ai “Dessert”, e all’interno di ogni “contenitore” l’ospite può scegliere tra antipasti, primi e secondi, per un totale di non più di dieci proposte. Vi segnaliamo anche la possibilità di riservare una saletta privè, con tanto di cameriere a voi dedicato.

ALTRIMENTI. Via Monte Bianco 2/A, Milano. 02 82778751. Aperto tutti i giorni (12:20-14:30 e 19:30-22:30), tranne sabato a pranzo e lunedì.

MARCHE E ABRUZZO DA ORMA BRUNA

Orma Bruna è un ristorante di cucina marchigiana e abruzzese aperto da pochissimo in zona Solari, che si è già conquistato un meritato posto tra le migliori esperienze culinarie dell’ultimo periodo. Qui potrete leggere il nostro racconto!

ORMA BRUNA. Via Montevideo 4, Milano. 389 607 8866. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23), chiuso la domenica.

ANTONINO ESPOSITO APRE COSÌ  FA

Antonino Esposito è famoso per le sue variazioni di pizza, dalle forme particolari, ideate sia per un motivo estetico che per esaltare e mantenere al meglio le farciture: oltre alle cosiddette “fruste”, ormai marchio da lui depositato e brevettato, in questo locale in via d’apertura in zona Moscova si trovano pizze quadrate, a barca, ovali, bocconcini, a ciambella e a bouquet. Al loro interno, i migliori ingredienti della terra campana: la mozzarella di bufala campana Dop, i limoni Igp e le noci di Sorrento, il Fior di latte e il Provolone del Monaco Dop, le alici di Cetara. Grazie alla presenza di un american bar, potrete anche accompagnare le variazioni di pizza con degli ottimi cocktail.

COSÌ MILANO. Via Solferino, 27. Milano. 02 36587566. Apertura a breve.

STREET FOOD IN PAOLO SARPI: COLLO D’ANATRA E ROLLS

Dopo avervi portato in tour nelle rosticcerie di Via Paolo Sarpi, ecco spuntare due nuove insegne, una accanto all’altra: stiamo parlando di Collo d’anatra, microscopico locale dove vengono cucinate varie parti di questo animale, dalle ali, al collo, all’intestino, alle zampe, e alla testa dell’anatra; ma anche radici di loto, tofu, manzo e germogli di soia. E di Beijing Traditional Roll che, a un civico di distanza, prepara al momento involtini pechinesi: delle crepes di farina o di soia, farcite con diversi ingredienti tra cui scegliere. Noi non abbiamo ancora osato l’assaggio, ma se siete alla ricerca di un fast food alternativo, questi posti potrebbe decisamente fare per voi.

COLLO D’ANATRA e BEIJING TRADITIONAL ROLLS. Via Paolo Sarpi 29, Milano.

LE POLPETTE DI TA-TTÀ

L’inaugurazione è stata proprio pochi giorni fa in zona Isola. Stiamo parlando di Ta-ttà, nuovo laboratorio gastronomico specializzato nella produzione del comfort food per eccellenza, la polpetta. L’idea nasce nel 2004 e si sviluppa su un food-truck, che dopo aver girato l’Italia decide di mettere radici proprio a Milano. In menu troverete tante tipologie di polpette, dalle più “banali” a quelle più gourmet. Alcuni esempi? La carbonara con tuorlo fondente e una panatura di guanciale croccante e pecorino, oppure la Fish and Chips con un baccalà mantecato.

TA-TTÀ. Via Porro Lambertenghi 13. Milano. 320 1469157.

PIZZA: BERBERÈ FA TRIS IN CENTRALE, BRISCOLA SI PRENDE ANCHE GARIBALDI

È la decima apertura in Italia prevista per i ragazzi di Berberè, che questa volta occupano la zona limitrofa alla Stazione Centrale, a pochi passi da Gelsomina (di cui vi abbiamo già parlato qui). Sarà invece Corso Garibaldi ad ospitare il quinto locale meneghino dei ragazzi di Briscola, che oltre alla loro classica formula di pizza sharing, hanno da poco introdotto menu a base di tartare. In Pizza we trust, e quindi non resta che attenderne le aperture.

BERBERÈ. Via Carlo Tenca, Milano. Prossima apertura. BRISCOLA. Corso Garibaldi, Milano. Prossima apertura.

HAHA GARDEN

Da pochissimo, in zona Paolo Sarpi, ha aperto un nuovo bar perfetto per la merenda, con i suoi dolcetti e il bubble tea. Ma qui, oltre che a concedervi un dolce momento di relax, potete venire anche per acquistare dei fiori e delle piante. Haha Garden, infatti, oltre che café è anche fiorista, e la combinazione di queste due anime si risolve in un ambiente colorato e davvero piacevole per una pausa.

HAHA GARDEN. Via Bramante. 334 958 7054.

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Il 2019 ha portato in città tante nuove mostre e per non perdersene nessuna è importante organizzare il proprio calendario a dovere. Quali sono le 5 mostre a Milano da vedere assolutamente a febbraio? Ecco i nostri consigli!

5 BELLISSIME MOSTRE A MILANO DA NON PERDERE A FEBBRAIO

FABULA. CHARLES FRÉGER

L’impegno di Giorgio Armani nel supportare talentuosi stilisti e artisti, ospitando sfilate e mostre negli spazi del Teatro Armani e dell’Armani Silos, è ormai noto da anni e continua a donare un importante contributo alla scena artistica milanese. A essere esposta nella prestigiosa location di Via Bergognone, al momento, è Fabula: la retrospettiva che testimonia la ricerca antropologica compiuta dal fotografo Charles Fréger sui gruppi sociali e le uniformi che li caratterizzano, studiate in quanto manifestazione più evidente dei gruppi stessi. Duecentocinquanta immagini suddivise in serie, realizzate nell’arco di vent’anni di lavoro in giro per il mondo (Africa, Giappone, Finlandia, Nuova Zelanda, India, Brasile, Filippine, e non solo). Dalla prima, Water Polo (2000), alla più recente, Mardi Gras Indians (2016). Ogni comunità ha il proprio particolare codice di costume, ma a creare continuità è la convinzione che l’abbigliamento rappresenti il modo più diretto ed efficace per esprimere la propria appartenenza a esse. Il concetto intorno al quale si sviluppa il corpus fotografico dell’artista è infatti quello dell’abito come potente mezzo di comunicazione non verbale, dotato di un potere simbolico in grado di segnalare in modo immediato una serie di informazioni. Una mostra eccezionale dal forte impatto visivo, sia per i patterns che crea che per i colori vibranti delle singole immagini. Assolutamente da non perdere! E se non avete mai visitato l’Armani Silos vi consigliamo di salire ai piani superiori per visitare anche la mostra permanente.

ARMANI SILOS. Via Bergognone, 40. Aperto da mercoledì a domenica (11.00 – 19.00). Ingresso: intero 12 €, ridotto 6€ o 8,40€ (a seconda della riduzione). In calendario fino al 24 marzo 2019.

KALEIDOS

Viasaterna, galleria d’arte contemporanea, ospita la prima personale dell’artista barese Teresa Giannico. In mostra due progetti inediti – Lay Out (2015) e Ricerca8 (2018) – realizzati attraverso una stratificazione di differenti tecniche (fotografia, disegno, scultura) capace di generare una certa confusione percettiva. La metodologia seguita dall’artista può essere riassunta in questo modo: tutto parte dall’appropriazione e archiviazione di immagini di oggetti scaricate da internet o fotografate da Teresa stessa per essere poi catalogate e divise per tipologie (bottiglie, scale, tavoli, statue, ecc.); scelta delle immagini; bozzetto a matita; stampa delle immagini e montaggio su supporto rigido; costruzione di un vero e proprio diorama in scala ridotta; fotografia del diorama. Il micro-mondo creato viene poi eliminato e a tracciarne l’esistenza rimane solo la fotografia di cui è soggetto. Progetto, realizzazione, fotografia, distruzione della composizione realizzata. Se con Lay Out Giannico si concentra sulla riproduzione di interni reali trovati in rete per mettere in relazione sfera privata e vetrina pubblica dello spazio digitale, con Ricerca8 – invece – è la sua pura fantasia a comandare il disegno e la giustapposizione pittorica dei vari elementi; elementi profondamente legati a una presenza umana che si avverte nella sua assenza e che trasportano in mondi immaginari contemporaneamente surreali e realistici.

VIASATERNA. Via Leopardi, 32. Aperto da lunedì a venerdì (12.00-19.00). Ingresso gratuito. In calendario fino all’8 marzo 2019.

MASAHISA FUKASE. PRIVATE SCENES

Dalla drammatica caduta che nel 1992 rese Masahisa Fukase gravemente invalido, alla sua morte (2012), l’opera del fotografo giapponese è rimasta per lo più inaccessibile. Gran parte della produzione artistica di Fukase è stata dunque scoperta gradualmente in seguito al suo decesso, quando gli archivi sono stati aperti svelando serie di scatti inediti oggi in mostra alla Fondazione Sozzani, grazie al lavoro svolto in collaborazione dal Foam Fotografiemuseum di Amsterdam e Tomo Kosuga, direttore degli archivi. Noto soprattutto per la serie Ravens (I Corvi; 1975-1985) – considerato dal British Journal of Photography miglior libro fotografico degli ultimi 25 anni nel 2010 – Fukase ha lavorato esclusivamente a serie fotografiche accomunate da un approccio ironico nel trattare temi molto intimi e dolorosi come l’abbandono, la morte e la solitudine. Una sorta di lavoro terapeutico, un’elaborazione di tormenti e sofferenze attraverso il mirino della macchina fotografica, pronto a catturare istantanee raffiguranti per lo più soggetti cari all’artista (le mogli, la famiglia, il suo amato gatto Sasuke) o se stesso, soprattutto nella fase finale della sua vita.

FONDAZIONE SOZZANI. Corso Como, 10. Aperto tutti i giorni (10.30-19.30, mercoledì e giovedì orario prolungato fino alle 21.00). Ingresso gratuito da lunedì a venerdì, sab./dom./festivi intero 5 €, ridotto 3 €. In calendario fino al 31 marzo 2019.

APOLOGIA DELLA STORIA – THE HISTORIAN’S CRAFT

È stato inaugurato solo da pochi giorni ICA Milano, istituto contemporaneo per le arti, spazio privato e no profit di 700 mq ubicato all’interno di uno stabile industriale degli anni 30 in Via Orobia, a pochi passi dalla più nota Fondazione Prada. Collocato in una nuova area strategica in continua trasformazione ed evoluzione negli ultimi anni, ICA sarà un luogo di incontro e scoperta della contemporaneità, nel quale confluiranno mostre, editoria, cinema, performance, seminari e molto altro, per creare un percorso interdisciplinare e transmediale. La mostra di apertura dell’istituto è dedicata a una riflessione contemporanea sulla storia, intesa come strumento di indagine e metodologia di conoscenza del presente. Il titolo si rifà all’omonima opera di Marc Bloch, storico francese e fondatore (insieme a Lucien Febvre) della scuola de Les Annales, animata da una concezione della storiografia assolutamente innovativa rispetto a quella tradizionale; una storiografia più concreta, aperta al dialogo con le altre scienze sociali, priva di condizionamenti schematici, atta a comprendere l’uomo – suo soggetto – nella complessità delle sue vicende. Secondo questa visione una storia che guarda solo al passato risulta assolutamente sterile, incapace di aiutare ad affrontare in modo migliore i problemi del presente. La storia efficace è quella capace di muoversi con fluidità tra diverse dimensioni, consapevole dell’impossibilità di comprendere il presente ignorando il passato e viceversa. La modalità di fare storia teorizzata ne Les Annales si compie attraverso ricerche comparate e presta particolare attenzione alla vita quotidiana degli uomini comuni. In questo senso può essere definita poetica, non riducibile ad astrazioni e strutture rigide, come l’arte. Gli artisti in mostra, ispirati da questa metodologia, raccontano luoghi e vicende reali aprendo la breccia a nuovi punti di vista e propongono accostamenti inediti che invitano a ri-vedere il presente alla luce del passato; rifuggono giudizio, semplificazioni e luoghi comuni preferendo un tipo di osservazione lenta, capace di penetrare nelle pieghe della vita degli uomini per poter studiare i fatti storici mediante lo spirito del tempo in cui avvennero.

ICA MILANO. Via Orobia, 26. Aperto dal giovedì alla domenica (12.00-20.00). Ingresso gratuito. In calendario fino al 15 marzo 2019.

LE TIPE UMANE

Tommaso Calabro, classe ’90, ha inaugurato la sua galleria in Piazza San Sepolcro nel settembre 2018 con l’obiettivo di dare spazio anche a progetti di contaminazione fra arte e design. Le Tipe Umane – mostra interdisciplinare del designer Andrea Incontri curata da Caroline Corbetta, che verrà presentata in occasione della prossima Milano Fashion Week – rientra perfettamente in questa categoria, dato l’intreccio che viene a creare fra codici della moda e delle arti visive, comunicazione digitale e arti applicate. Dal 2016, infatti, Incontri celebra la propria passione per le donne, l’arte e l’illustrazione, realizzando con grande estro creativo schizzi rapidi ma dettagliatissimi sullo smartphone, per poi postarli sul suo account Instragram. Sono Le Tipe Umane, figure femminili stilizzate, realizzate utilizzando l’intera palette cromatica di Instragram, indossatrici di outfit curati nei minimi dettagli per definirne le varie personalità. Centinaia di donne di diverse età impegnate in varie attività, con gusti e attitudini differenti. In mostra si presenteranno sotto forma di proiezioni video, nella grande scala che apre le porte alla galleria; ricamate e incorniciate a formare un piccolo e compatto esercito al piano superiore; dialoganti con le figure femminili delle pitture neoclassiche presenti sulle pareti e sul soffitto, nell’ultima sala della mostra, dove avrà luogo un’installazione site-specific. Ognuna con un nome originato automaticamente dal social network a partire da due lettere e con una provenienza anch’essa generata in modo casuale dal suo software di geo-localizzazione.

TOMMASO CALABRO GALLERIA D’ARTE. Piazza San Sepolcro, 2. Aperto dal martedì al sabato (10.00-18.00). Ingresso gratuito. In calendario dal 19 al 25 febbraio 2019.

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10 EVENTI A MILANO DA NON PERDERE A FEBBRAIO 2019

*CAPODANNO CINESE
Cosa: Siete pronti a (ri)dare il benvenuto al nuovo anno? In occasione del Capodanno cinese, a partire dal 5 febbraio, in giro per la città ci saranno spettacoli, feste e iniziative gastronomiche. Il tutto culminerà il 10 febbraio con la tradizionale parata del Dragone, in via Paolo Sarpi. 
Quando: 5-10 febbraio (orari qui)
Dove: (info e luoghi sul qui)

*STORIE di STELLE E DI POPOLI
Cosa: A sostegno di Medici senza Frontiere, vi aspetta una serata con il naso all’insù: alla scoperta di cieli stellati e racconti, miti e leggende di popoli (non poi così) lontani. 
Quando: 8 febbraio (21-22.15)
Dove: Planetario, corso Venezia 57

*SAGRA ‘NDUJA
Cosa: Pronti per una festa super piccante? Musica e deliziosi prodotti calabresi vi aspettano! Qualche esempio? Pane fritto con soppressata, maccheroni al forno e ‘ndjua e melanzane ripiene. Il tutto accompagnato alle musiche di Rino Gaetano.
Quando: 9 febbraio (19-3)
Dove: Bocciofila della Martesana, via Rovigno 14

*LOOK atMI
Cosa: Arriva un’ interessante mostra fotografica tutta milanese, nata dalla collaborazione tra Madama Hostel & Bistrot e la Digital Camera School. Il tema? Una passeggiata nel cuore della nostra amata città, raccontata attraverso scatti di scene di vita e scorci inaspettati.
Quando: 3, 10, 17, 24 febbraio (18-21)
Dove: Madama Hostel & Bistro, via Benaco 1

*CINEMA E DISCRIMINAZIONI
Cosa: Curiosi di scoprire qualche tema importante dietro ai film di maggiore successo? Dalla collaborazione tra la Cooperativa Cuccagna e il Liceo Berchet è nato il progetto ‘Cinema e Discriminazioni’, che mira ad approfondire il tema della discriminazione all’interno delle pellicole più note. Alla visione del film, preceduta da un aperitivo, seguirà un dibattito. Il 4 febbraio vi aspetta WONDER, di Stephen Chbosky con Julia Roberts e Owen Wilson.
Quando: dal 4 febbraio, ogni lunedì (dalle 20)
Dove: Cascina Cuccagna, via Cuccagna 2/4

*JAZZ BAR ALLO SMERALDO
Cosa: Torna l’aperitivo in jazz di Eataly Smeraldo: ogni mercoledì, un nuovo concerto e un aperitivo firmato Alice Gastronomia vi aspettano!
Quando: dal 13 febbraio (18-20)
Dove: Eataly, piazza XXV aprile 10

*SAGRA DEI PACCHERI E SWING DANCE
Cosa: Prima ci si carica con una bella scorpacciata di paccheri, accompagnati da sughi succulenti, e un (bel) po’ di vino, poi – bisognerà pur smaltire, no? – ci si scatena a tutto swing! 
Quando: 16 febbraio (19-00.30)
Dove: Bocciofila della Martesana, via Rovigno 14 Milano

*TI CONSIGLIO UN LIBRO
Cosa: Ogni mercoledì alla Libreria del Mondo Offeso ci si scambiano consigli sui libri più belli, ovviamente, le chiacchiere bibliofile saranno accompagnate da un gustoso  aperitivo!
Quando: dal 6 febbraio (18.45-19.15)
Dove: Libreria del Mondo Offeso, piazza San Simpliciano 7

*MARATONA OSCAR 2019
Cosa: La notte più glamour di Hollywood vi aspetta da Fuorimano Otbp: in diretta da Los Angeles, potrete assistere alla celebrazione dei nuovi premi Oscar! Ah, oltre alle più brillanti stelle del cinema, ci saranno pop-corn gratis tutta notte. Vi abbiamo convinti, vero? 
Quando: 24 febbraio
Dove: Fuorimano OTBP, via Cozzi 3

*UNA VITA DA SCIENZIATA
Cosa: Una mostra per presentare volti e competenze di alcune delle più grandi scienziate italiane, per valorizzare l’expertise femminile in settori percepiti ancora come dominio maschile. Chirurghe, chimiche, farmacologhe, ingegnere, astrofisiche, matematiche, informatiche: sono solo alcune delle professioni, condotte ai massimi livelli, delle scienziate ritratte dal celebre fotografo francese Gerald Bruneau.
Quando: fino al 30 giugno (7-18)
Dove:Centro Diagnostico Italiano, via Saint Bon, 20

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