10 IMPERDIBILI SAGRE IN LOMBARDIA E PIEMONTE PER L’AUTUNNO 2024

SAGRA DEL GORGONZOLA

sab-dom 14-15/09
Gorgonzola

Lo sappiamo, è l’unica che rimettiamo puntualmente ogni anno, ma la sagra del Gorgonzola rimane sempre la nostra preferita. Nell’omonima città, alle porte di Milano, si potranno esplorare le decine di stand che propongono innumerevoli specialità in cui l’ingrediente protagonista è il leggendario formaggio con la muffa. A corredo della proposta gastronomica c’è anche un fitto calendario di eventi con concerti, DJ set, mostre e attività per i bambini.

SAGRA DEI CROTTI E DÌ DELLA BRISAOLA

sab-dom 14-15/09
Chiavenna (Sondrio)

Spostiamoci a Chiavenna per parlarvi di un’altra storica sagra, quella dei crotti. I crotti sono cavità naturali tipiche della provincia di Sondrio che fin dall’antichità sono state utilizzate per conservare i cibi e attorno alle quali, in tempi più recenti, talvolta sono state costruite osterie e ristoranti. Durante la sagra (già iniziata il 7 settembre) questi spazi offrono ai tantissimi visitatori prodotti tipici locali come pizzoccheri bianchi, polenta taragna e bresaola, mentre per le vie del centro si festeggia con concerti, DJ set e cortei storici. Consultate il sito ufficiale per rimanere aggiornati sul programma. E se non siete ancora sazi di bresaola, potete tornare a Chiavenna il 6 ottobre per il Dì della Brisaola, un’altra grande festa in cui assaggiare questo buonissimo salume (ma anche mieli, formaggi e marmellate) in uno dei tanti stand nelle corti del centro storico.

SAGRA DEL BITTO

sab-dom 14-15/09
Gerola Alta (Sondrio)

Restiamo in provincia di Sondrio e andiamo a Gerola Alta, un microscopico paesino di nemmeno 200 abitanti che ospiterà la Sagra del Bitto, giunta ormai alla 56esima edizione. Questo buonissimo formaggio d’alpeggio è il protagonista di menu a tema, degustazioni itineranti con abbinamenti a vini della Valtellina e dimostrazioni live della sua produzione. Inoltre, sono tanti anche gli altri appuntamenti da non perdere tra mercatini, serate danzanti, passeggiate e visite guidate. Sulla pagina Facebook della Pro Loco trovate tutte le informazioni.

FESTA DEL SALAME E FESTIVAL DELLA MOSTARDA

ven-dom 4-6/10
Cremona

Il salame a Cremona è una vera e propria istituzione e ovviamente non poteva mancare una grande festa dedicata al salume più famoso del mondo. Potrete assaggiare questo prodotto eccezionale nei tantissimi corner che popoleranno il centro della città e nei ristoranti che proporranno menu con piatti speciali. Non manca un fittissimo calendario di eventi e tra cooking show, degustazioni guidate, itinerari turistici e laboratori per bambini non ci si annoierà di sicuro! Sempre a Cremona, il 4 ottobre (e fino al 17 novembre) prende il via il Festival della Mostarda, un evento con degustazioni sul territorio ma anche con tanti appuntamenti online che vi farà scoprire tutti i segreti di questa specialità a base di grossi pezzi di frutta candita e senape.

SAGRA DELLA ZUCCA BERTAGNINA

sab-dom 12-20/10
Dorno (Pavia)

La zucca bertagnina è una delle eccellenze del territorio della Lomellina e in particolare di Dorno, un piccolo paese in provincia di Pavia che ogni anno ospita la sagra dedicata a questo buonissimo frutto (sì, la zucca è un frutto!). In questa 21esima edizione (dal 12 al 20 ottobre) potrete partecipare a eventi dedicati all’informazione alimentare e alla cultura enogastronomica, assistere a esposizioni di macchinari agricoli d’epoca, partecipare alla Corsa della Bertagnina (se siete podisti). Ma soprattutto degustare tantissimi piatti come l’hamburger alla zucca, la pizza alla zucca (ovviamente), la torta Bertagnina con marmellata e zucca (ça va sans dire), i baci di Dorno con cioccolato, amaretto e zucca (chiaro) e persino la Zeta, una birra a base di (indovinate?) zucca! Fate riferimento a questo sito per rimanere aggiornati.

SAGRA DEL SALAME D’OCA

dom 29/09
Mortara (Pavia)

Sempre in provincia di Pavia, ma a Mortara, si tiene la Sagra del salame d’oca. Cosa troverete in questa 57esima edizione? Innanzitutto O…che bontà (nome geniale? Per noi sì!), un vero e proprio salone dei sapori dove assaggiare tantissime specialità a base d’oca, dal salame ai ciccioli al marbrè (una sorta di terrina con gelatina, pistacchi, tartufo e lingua di suino) al prosciutto. Potrete poi visitare la mostra provinciale del palmipede, un’esposizione con centinaia di specie di oche, e soprattutto assistere al palio tra le sette contrade della città, un vero e proprio gioco dell’oca vivente in cui i punti si guadagnano grazie all’abilità nel tiro con l’arco.

FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO

ven-dom 4-6 ven-dom 11-13 ven-lun 18-21/10
Borgofranco sul Po (Mantova)

Solo a sentire nominare la parola tartufo ci viene l’acquolina in bocca ed è per questo che tra le sagre che vogliamo segnalarvi quest’anno c’è sicuramente quella dedicata al tartufo bianco. Si svolgerà a Borgofranco sul Po (in provincia di Mantova) nei weekend dal 4 al 21 ottobre. Questa trentesima edizione sarà particolarmente ricca e, oltre agli immancabili stand gastronomici con tanti piatti a base di tartufo come risotti, tartare, uova e salumi, ci saranno anche altri interessanti appuntamenti come show cooking e passeggiate nei boschi per assistere all’antica arte della cerca e della cava del tartufo. Questa è la pagina Facebook per reperire tutte le informazioni.

FIERA DELLE CAPRE

dom 15/09
Caslino d’Erba (Como)

Caslino d’Erba è un minuscolo paesino del Triangolo Lariano, quella parte di terra compresa tra i due rami del lago di Como. La seconda domenica di settembre le corti del paese si apriranno per ospitare la 25esima edizione della Fiera delle capre, una grande festa con un concorso dei migliori capi delle varie razze di bestiame, tante attività per adulti e bambini e il fantastico palo della cuccagna! Certo, tutto bellissimo, ma lo sappiamo che a voi (come a noi, d’altra parte) interessa soprattutto mangiare: state tranquilli, ovviamente non manca una proposta food tutta dedicata al buonissimo caprino, il formaggio di capra tipico di questa zona. Approfittando della fiera non lasciatevi scappare l’occasione per fare una passeggiata fino al santuario della Madonna di San Calogero, una bellissima chiesa romanica risalente al X secolo.

BARBERA FISH FESTIVAL

ven-dom 11-13/10
Agliano Terme (Asti)

La Barbera d’Asti e il merluzzo norvegese sembrano mondi lontanissimi ma, si sa, le sagre hanno spesso il pregio di proporre sapori che all’apparenza hanno poco in comune. Questa grande festa ad Agliano Terme – un meraviglioso borgo nel Monferrato che da qualche anno ospita una piccola comunità di cittadini norvegesi – accoglierà importanti chef italiani e scandinavi e rinomati produttori vinicoli per creare degustazioni a base di merluzzo, stoccafisso, baccalà e… Barbera in una combinazione tanto insolita quanto affascinante. Date un’occhiata al sito ufficiale dell’associazione Barbera Agliano per saperne di più.

FIERA NAZIONALE DELLA TRIPPA

sab-dom 5-6/10
Moncalieri (Torino)

Ok, in questi giorni di settembre fa ancora caldo e la trippa non è propriamente un cibo rinfrescante, ma non ce la sentiamo proprio di non segnalare una sagra dedicata a questo buonissimo piatto. Siamo sempre in Piemonte, ma a Moncalieri, una cittadina in provincia di Torino che ospiterà la Fiera nazionale della trippa. La trippa alla savoiarda (con pomodoro) cotta in un enorme pentolone, la trippa fritta, la tripa’d Muncalè (una sorta di salame) e persino il gelato al gusto di fagioli e trippa (questo forse è troppo anche per noi!) sono solo alcune delle preparazioni che troverete tra gli stand del centro storico.

ECCO ALTRE SAGRE IN LOMBARDIA E PIEMONTE IN AUTUNNO

BIANCOLATTECrodo (VB)
FESTA DEL VINOCasale Monferrato (AL)
VINUVAStradella (PV)
FESTA REGIONALE DELLA TARAGNAZogno (BG)
MOSTRA DEL BITTOMorbegno (SO)
SAGRA DELLO STINCOCiriè (TO)
SAGRA DEGLI GNOCCHI AL CASTELMAGNOCaraglio (CN)
SAGRA DELLA PATATALazzate (MB)
SAGRA DELL’ANGUILLAComacchio (FE)

Voi conoscete altre sagre in Lombardia e Piemonte da non perdere per l’autunno? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

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L'articolo Sagre in Lombardia e Piemonte: 10 appuntamenti per l’autunno 2024 sembra essere il primo su Conosco un posto.

10 IMPERDIBILI SAGRE IN LOMBARDIA E PIEMONTE PER L’AUTUNNO 2023

SAGRA DEL GORGONZOLA

Iniziamo il nostro viaggio con la nostra preferita: la sagra del Gorgonzola, una grande festa che ogni anno anima l’omonimo paese vicinissimo a Milano con decine di stand ed eventi dedicati a quello che a nostro insindacabile parere è il formaggio più buono del mondo. Quest’anno la sagra sarà il 16 e 17 settembre e come sempre potrete assaggiare piatti tradizionali (gnocchi e risotto al gorgonzola, polenta e zola), ma anche prodotti più arditi (sì, stiamo proprio pensando alla mozzarella ripiena di gorgonzola, al mojito al gorgonzola e al gelato al gorgonzola assaggiati negli anni scorsi). Sul sito della Proloco trovate tutti i dettagli.

FIERA DEL CASONCELLO BRESCIANO

Tipicamente i casoncelli sono considerati una specialità di Bergamo, ma anche la provincia di Brescia vanta una lunga tradizione nella preparazione di questa deliziosa pasta ripiena. Non perdetevi quindi l’occasione per andare dal 21 al 24 settembre alla Fiera del casoncello bresciano a Barbariga: assaggerete la versione con ripieno di prosciutto cotto macinato ed erbette, rigorosamente mantecata con burro e accompagnata da salvia e grana padano. Tra intrattenimento musicale, balli e spettacoli, non mancheranno altri classici cibi da sagra come gnocco fritto, salamelle, patatine e pollo allo spiedo. Consultate il sito ufficiale per rimanere aggiornati.

SAGRA DELLA POLENTA TARAGNA

Poiché la polenta è uno dei nostri piatti preferiti ci siamo già segnati in calendario il periodo dal 25 ottobre al 5 novembre, cioè i giorni in cui a Cologno al Serio, un piccolo comune in provincia di Bergamo, ci sarà la Sagra della polenta taragna. La polenta (da accompagnare a funghi, brasato, salamelle, formaggi di bufala) è chiaramente l’assoluta regina di questa grande festa, ma non mancheranno anche concerti, DJ set e un mercato di produttori agricoli in cui acquistare specialità del territorio. Vi rimandiamo alla pagina Facebook per saperne di più.

FESTA DEL RISO

Alle porte di Milano, Carpiano è un piccolo comune all’interno del Parco Agricolo Sud, un’area in cui il riso è senza dubbio la coltivazione più diffusa. Il primo ottobre la cittadina dedica a questo cereale una grande festa con musica, balli, laboratori, esposizioni di trattori d’epoca e ovviamente stand gastronomici in cui assaggiare tante specialità con il riso come il risotto con culatello e aceto balsamico e gli arancini. Sulla pagina Facebook della Proloco verranno pubblicati tutti gli aggiornamenti.

SAGRA DEL NEDAR

Già inserito nella lista dei borghi più belli d’Italia, San Benedetto Po è un’incantevole paesino vicino a Mantova che dal 1971 ospita la Sagra del nedar, il nome dialettale per definire l’anatra. La prima domenica di ottobre i visitatori potranno gustare uno spettacolare menu con piatti come i maccheroni al sugo d’anatra, il carpaccio di petto d’anatra affumicato e i tortelli all’anatra con burro nocciolato. Il clou della manifestazione è però il Palio dell’Oca, una vera e propria gara tra anatre con tanto di tifoserie di contrade diverse. Tenete d’occhio la pagina Facebook per ogni informazione.

FESTA DELLA PATATA

Continuiamo il nostro viaggio tra le sagre in Lombardia e Piemonte approdando a Martinengo, una cittadina in provincia di Bergamo che il 17 settembre ospiterà la Festa della patata. Il nome non lascia tanto mistero su quale sia la specialità di questo evento e il tubero martinenghese sarà il protagonista di un menu dove troneggiano gli gnocchi, ma che comprende anche salumi, formaggi, olio, miele, vino e altre prelibatezze del territorio. Non solo cibo però: durante la giornata saranno organizzate anche delle interessanti visite guidate al borgo che fu il set del capolavoro di Ermanno Olmi, L’albero degli zoccoli. Per tutte le informazioni consultate il sito ufficiale del Comune.

CASTAGNATA DI CAGLIO

Le castagne sono uno dei simboli più classici dell’autunno e a Caglio, un grazioso paesino nel triangolo lariano. Ogni anno questi deliziosi frutti vengono celebrati con una grande festa. Il primo e l’8 ottobre assaggerete le buonissime castagne raccolte nei boschi appena fuori dal paese, oltre a grigliate di carne e altri piatti tipici. Il tutto con lo sfondo degli splendidi paesaggi montani che ispirarono molte opere del pittore Giovanni Segantini che visse in questi luoghi tra il 1885 e il 1886. Tenete d’occhio questa pagina Facebook per ulteriori notizie.

FASULIN DE L’ÖC COUN LE CUDEGHE

Avete mai sentito parlare dei fagiolini dall’occhio? Questi piccoli legumi – che devono il loro nome alla macchia scura sulla superficie – sono una specialità di Pizzighettone, un piccolo comune vicino a Cremona. È qui che dal 28 ottobre al 5 novembre avrà luogo una festa in cui è possibile gustare i fagiolini in un gustosissimo piatto con cotenne di maiale e salsa di pomodoro. Non mancheranno però altre specialità del territorio come il Raspadura, la mostarda con il provolone e lo Sburlòn, un liquore a base di mele cotogne. Anche l’ambientazione – le antiche casematte militari che un tempo davano rifugio ai soldati – è ricca di fascino e rende questa sagra davvero imperdibile! Il sito ufficiale vi svelerà tutti i segreti della manifestazione.

MELIGA DAY

L’itinerario tra le sagre in Lombardia e Piemonte ci porta ora all’imbocco della val di Susa, a Sant’Ambrogio di Torino. Questo piccolo paese è un gioiello che vi consigliamo di visitare approfittando di un’importantissima festa che il 23 e 24 settembre celebrerà una delle specialità locali, le paste di Meliga. Questi frollini a base di frumento, mais, miele e limone saranno gli assoluti protagonisti di una manifestazione che, all’ombra delle splendide torri medievali del paese, vi offrirà anche concerti, laboratori, esposizioni e rivendite di prodotti di artigianato locale. Vi rimandiamo al sito della Proloco per ulteriori informazioni.

SAGRA DEL CIAPINABÒ

La provincia di Torino è una zona fortemente caratterizzata dalla coltivazione del topinambur anche chiamato, utilizzando la bellissima parola del dialetto locale, ciapinabò. A Carignano, una città a una ventina di chilometri dal capoluogo piemontese, il ciapinabò è celebrato nell’omonima sagra che quest’anno si tiene nei giorni 6, 7 e 8 ottobre: il programma è sempre fittissimo con mostre di bovini, spettacoli di danza, DJ set, concerti, ma soprattutto degustazioni di tantissimi piatti a base di topinambur come risotti, agnolotti, vellutate, arrosti e il ciafrit, cioè sottilissime strisce di topinambur impanate e fritte. La pagina Facebook dell’evento verrà aggiornata con tutti i dettagli.

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10 IMPERDIBILI SAGRE IN LOMBARDIA E PIEMONTE PER L’AUTUNNO 2022

CACIO E PEPE FESTIVAL

Iniziamo questa rassegna con un appuntamento tutto milanese. Anche quest’anno, dal 15 al 18 settembre, il Cacio e Pepe Festival popolerà piazza città di Lombardia: qui potrete gustare uno dei piatti culto della tradizione romana, amato anche dai milanesi, in sfiziose varianti. L’ingresso è gratuito e non è necessario prenotare. Per rimanere aggiornati vi consigliamo di seguire l’evento sulla pagina Facebook. 

CACIO E PEPE FESTIVAL. Piazza Città di Lombardia, Milano. Ingresso libero e gratuito. Orari: 15 settembre (18-24), 16 e 17 settembre (12-01), 18 Settembre (12-24).

FIERA INTERNAZIONALE TARTUFO BIANCO D’ALBA

Una notizia che farà particolarmente felici gli amanti del tartufo (che, peraltro, non possono perdersi il nostro articolo su dove comprare il tartufo a Milano). Anche quest’anno, infatti, sarà possibile partecipare alla fiera internazionale del tartufo, che si svolgerà dall’8 ottobre al 4 dicembre 2022 ad Alba. Tra laboratori, showcooking e analisi sensoriali del tartufo sarà possibile conoscere il re dell’autunno in molteplici sfaccettature. Le attività sono quasi tutte su prenotazione e le trovate sul sito.

FESTA DEL SALAME

Dal 7 al 9 ottobre 2022, nel centro storico di Cremona, avrà luogo la nuova edizione della Festa del Salame, dove saranno presenti produttori da tutta Italia. Sarà un’occasione unica per un percorso gastronomico dedicato a una delle eccellenze della regione, con numerose degustazioni. Per tutti i dettagli sull’iniziativa vi consigliamo di rimanere aggiornati tramite la pagina Facebook dell’evento e sul sito ufficiale.

SAGRA DELLA ZUCCA BERTAGNINA

Tra le protagoniste indiscusse dell’autunno, nella nostra lista non poteva mancare la zucca, e più precisamente la Zucca Bertagnina. Dall’8 al 15 ottobre 2022, a Dorno, in provincia di Pavia, si terrà la nuova edizione della sagra dedicata a questo prodotto dal sapore unico. Vi rimandiamo al sito ufficiale dell’evento, che sarà aggiornato a breve con il programma della prossima edizione, per scoprire le tante iniziative che avranno luogo durante queste giornate, tra cui rassegne enogastronomiche e mercatini. 

MOSTRA DEL BITTO

Non poteva mancare tra gli appuntamenti delle sagre in Lombardia di quest’autunno anche uno a tema formaggio. Per chi ama il Bitto, Morbegno è decisamente il posto giusto. In questa cittadina, che in autunno ospita alcune tra le più interessanti iniziative enogastronomiche, il 15 e il 16 ottobre si terrà la 115esima edizione della mostra del Bitto. Questa mostra viene organizzata ogni anno con l’intento di rievocare le storiche lavorazioni valtellinesi e le ricette tradizionali. Sarà l’occasione per degustare il formaggio in location suggestive e scoprirne le varianti tramite i mercati organizzati in zona. Non dimenticatevi di prenotarvi qui!

VALTELLINA IN FESTA 2022

Dal 30 Settembre al 2 ottobre, a Vedano al Lambro, sarà organizzata la nuova edizione di Valtellina in Festa, dove le grandi protagoniste saranno le specialità enogastronomiche tipiche della zona, accompagnate da musica del vivo per 3 giorni di festa. Il programma ci sembra molto interessante, soprattutto per gli amanti della cucina valtellinese in tutte le sue sfaccettature, tra salumi e pizzoccheri, polenta taragna, formaggi e dolci!

CIOCCOLATÒ 2022

Potevamo forse non pensare anche agli amanti del dolce? Assolutamente no! Se vi riconoscete in questa categoria, un appuntamento imperdibile è Cioccolatò nel capoluogo piemontese, e più precisamente in piazza San Carlo. Quest’evento, organizzato dal 28 ottobre al 6 novembre, mette al centro la storia, la cultura e la tradizione del cioccolato nelle sue molteplici varianti, per un appuntamento da leccarsi i baffi. Per il programma dettagliato vi rimandiamo al sito ufficiale dell’iniziativa, dove saranno presto disponibili maggiori dettagli.

FESTA DEL TORRONE

Continuando sulla scia degli appuntamenti a tema dolci, dal 12 al 20 Novembre 2022, a Cremona, si terrà la Festa del Torrone con assaggi di prodotto, musica dal vivo e tanto altro. Tra le iniziative più interessanti citiamo L’aperiTorrone, dove bartender professionisti propongono originali aperitivi e assaggi di scaglie di torrone. Per tutti i dettagli potete trovare maggiori informazioni sulla pagina social e sul sito ufficiale dell’iniziativa.

DEGUSTA MORBEGNO

Torniamo a Morbegno, in Valtellina, per tre weekend (24-25 settembre, 1-2 e 8-9 ottobre) all’insegna del “Degusta Morbegno”. Tra le tante attività organizzate, ci ispira moltissimo l’iniziativa 4 calici in 4 cantine, che al prezzo di 30€ a persona prevede degustazioni di vini e assaggi di salumi e formaggi di Valtellina. I posti sono limitati e su prenotazione, per cui conviene affrettarsi qui.

PIZZOCCHERO D’ORO E WEEKEND DEL GUSTO

Chiamata “capitale gastronomica della Valtellina” per una validissima ragione, Teglio per quest’autunno sarà sede di tante iniziative. Prima tra tutte vi citiamo il Pizzocchero D’or, che avrà luogo tutti i weekend di settembre. Tra le più interessanti segnaliamo anche il weekend dei funghi, che prenderà vita i primi tre weekend di ottobre. Questa rassegna enogastronomica viene proposta nei vari ristoranti e agriturismi del paese aderenti all’iniziativa, vi consigliamo dunque la prenotazione. Per tutte le informazioni vi rimandiamo al sito.

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10 IMPERDIBILI SAGRE IN LOMBARDIA E PIEMONTE PER L’AUTUNNO 2021

FESTA DEL TORRONE

Partiamo con una proposta pensata apposta per per gli amanti del dolce. La Festa del Torrone è infatti un appuntamento immancabile per chi lascia sempre spazio per un dolcetto a fine pasto, e non solo. La festa del torrone si terrà nel centro storico di Cremona dal 13 al 21 novembre 2021. Quest’evento si svolge in questa città da diversi anni e si autodefinisce una vera e propria “sagra della dolcezza” in Lombardia. Per il programma di dettaglio, vi consigliamo di tenere d’occhio i canali social oltre che il sito ufficiale, in costante aggiornamento.

SAGRA ORECCHIETTE E NOTTI TARANTATE

Per gli amanti dei sapori del sud segnaliamo quest’appuntamento che si terrà all’aperto, dall’1 al 3 ottobre 2021 in Cascina Monluè a Milano (via Monluè 87). Il menu promette orecchiette in abbondanza, oltre che calzoni, rustici, e pucce. Per i dettagli dell’iniziativa, che saranno pubblicati prossimamente, vi rimandiamo alla pagina dell’evento su Facebook e al sito ufficiale dell’organizzatore.

CACIO E PEPE VS CARBONARA FESTIVAL

Nella storica Villa Bagatti Valsecchi a Varedo (MB), dall’1 al 3 ottobre 2021, prenderà vita un appuntamento dedicato alla cucina romana in tutta la sua maestosità. Il programma promette di gustare pasta fresca a volontà nelle varianti tipiche: cacio e pepe, carbonara, gricia e amatriciana. L’orario di apertura del festival da giovedì a sabato è fissato per le 18, mentre domenica i primi ingressi saranno consentiti dalle 11.

MOSTRA DEL BITTO

Sabato 16 e domenica 17 ottobre, si terrà a Morbegno la 114esima mostra del bitto. L’evento avrà luogo all’interno del Convento di Sant’Antonio, in cui si terranno delle degustazioni a tema per assaggiare i formaggi in tutte le loro sfaccettature con combinazioni inaspettate (ad esempio con grappe, nella combinazione “cheese and beer” e confetture). Quest’anno l’evento sarà accessibile solo su prenotazione tramite i contatti che trovate sul sito ufficiale dell’iniziativa.

FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO

Dal 9 ottobre al 5 dicembre 2021 ad Alba, si terrà la 91esima edizione della fiera internazionale del tartufo bianco, che si conferma ogni anno la più importante manifestazione dedicata al “re dei funghi”. Durante quest’evento non mancheranno i cooking show durante tutti weekend della manifestazione, dove si alterneranno chef nazionali e internazionali, oltre che cuochi del territorio. Ma non solo, tra le iniziative vi segnaliamo anche wine tasting, le analisi sensoriali del tartufo e molti altri laboratori. Per info e prenotazioni vi rimandiamo al sito ufficiale della fiera. Vi ricordiamo che l’accesso è consentito a chi è in possesso di green pass. 

FIERA DELLA ZUCCA

La zucca è sempre stata protagonista delle vostre truffaldinner autunnali, ma volete scoprire più dettagli sull’ortaggio più amato dell’autunno? Il 2 e il 3 ottobre 2021 si terrà l’iniziativa “Zucca in piazza” a Piozzo, piccolo comune in provincia di Cuneo, nel centro storico del paese. Durante l’iniziativa avrà luogo la mostra tecnico-scientifica con oltre 550 varietà di zucca provenienti da tutto il mondo e curate da esperti del settore. Per tutte le info vi suggeriamo di monitorare il sito ufficiale dell’iniziativa.

FESTIVAL DELLA MOSTARDA

Dal 16 Ottobre al 30 novembre 2021 si terrà a Cremona il Festival della Mostarda, iniziativa attiva dal 2015. Quest’anno l’appuntamento prenderà vita in duplice forma, tramite contenuti online sui canali dell’iniziativa (vi segnaliamo a questo proposito la loro pagina Instagram e Facebook) e degustazioni sul territorio di Cremona. Questo prodotto tipico verrà raccontato quindi in molteplici forme e nelle più svariate combinazioni. Vi lasciamo il sito dell’iniziativa per essere sintonizzati sui prossimi dettagli.

SAGRA DELLA CASTAGNA E DEL FUNGO

In provincia di Cuneo, nel comune di Rossana, domenica 3 ottobre si terrà quesa sagra dai sapori autunnali durante la quale saranno protagoniste mostre espositive di produttori locali dedicate a questi 2 prodotti protagonisti della stagione. Il punto di riferimento principale nel comune sarà Piazza Gazzelli. Per ulteriori informazioni che saranno aggiornate prossimamente, vi suggeriamo di visitare il sito della Proloco del comune.

FESTA DEI NOCCIOLINI

Per chi non li conoscesse, i nocciolini di Chivasso sono dei dolcetti a base di meringa e nocciole. E quando si parla di dolci, sapete che noi siamo dalla vostra parte per provarli in tutte le occasioni possibili. Proprio per questo vi segnaliamo che dal 25 al 27 settembre avrà luogo la 25esima edizione della festa dedicata proprio a questo dolce tipico piemontese. Durante questi 3 giorni Chivasso si popolerà di iniziative, street food, giochi, musica e intrattenimento. Il sito dell’iniziativa fornirà prossimamente i dettagli.

CHEESE

Cheese è un grande evento internazionale con un grande protagonista: il formaggio, appunto. La manifestazione, organizzata da Slow food, si tiene a Bra, in provincia di Cuneo. Anche quest’anno l’appuntamento è confermato dal 17 al 20 settembre 2021 e permetterà ai partecipanti di confrontarsi con gli esperti del settore, per scoprire le caratteristiche principali dei formaggi in vendita e le loro tecniche di realizzazione. Il format prevede alternarsi appuntamenti “a tavola” a conferenze e laboratori di gusto. Trovate tutti i dettagli sul sito ufficiale dell’iniziativa.

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