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Come si mangia da Sarla, ristorante indiano in Colonne (chiuso)

Caterina Zanzi — Fri, 20 Jan 2017 11:08:07 +0000

I ristoranti indiani a Milano non mancano, ma trovarne di buoni non è impresa facile. Dopo aver provato con soddisfazione Tara in Sempione e Serendib a Moscova, sono stata per cena da Sarla, vicinissimo alle Colonne di San Lorenzo. Aperto da oltre 15 anni, questo locale porta in tavola un centinaio di prelibatezze indiane, in un ambiente super tipico. Ecco cosa e come si mangia! Non perdetevi gli articoli dei nostri ristoranti etnici preferiti qui e qui.

IL PIATTO FORTE DI SARLA: gli ingredienti freschi e le spezie

Partiamo subito forte con il cono croccante di farina di lenticchie pucciato nelle tipiche salsine indiane, su tutte quella allo yogurt e menta, in attesa che ci venga servito l’antipasto. Ecco arrivare una carrellata di specialità indiane: c’è un po’ di tutto, dalle polpette alle verdure in pastella fino ai fagottini ripieni. Gli ingredienti sono freschi e ben cucinati, e la scelta si rivela azzeccata.

Un antipasto di Sarla | © Caterina Zanzi

Proseguiamo con uno dei piatti simbolo di Sarla, il lamb dhansak, un piatto speciale a base di agnello che arriva dalla Persia e che da oggi potrete far arrivare comodamente a casa vostra ordinandolo su Foodora. Ovviamente non rinunciamo agli accompagnamenti: patate e spinaci cotti con aromi e spezie, zuppa di lenticchie saltate con cumino, curcuma, zenzero e le polpette di zucchine in salsa curry. Arrivano anche il riso basmati e l’ottimo pane naan ripieno di gustosissimo formaggio, annaffiati da birra indiana (anche se, inaspettatamente, la cantina dei vini è molto fornita).

Alcune portate | © Caterina Zanzi

Per concludere, assaggiamo un mix di dolcetti tipici a base di zucca, pistacchio e cardamomo: il tocco finale per una cena perfetta!

Il tavolo delle spezie digestive | © Caterina Zanzi

Ma la carta è lunghissima, e non vedo l’ora di tornare per provare altre specialità tandoori (di pollo, tacchino, verdure o pesce) e quelle al curry. Un ultimo tip: non scordatevi di uscire senza aver attinto dalle preziosissime spezie digestive all’ingresso: al cardamomo, zenzero, dattero e persino spolverate di argento!

IL POSTO: dietro le Colonne

Il tris di ‘piattini’ di Sarla | © Caterina Zanzi

Sarla ha casa in via Stampa, una delle stradine dietro le Colonne in cui il tipico frastuono milanese sembra lontanissimo e quasi non sembra di stare in città. Nonostante ci sia un parcheggio privato proprio davanti, vi consiglio di arrivare al locale coi mezzi, visto che la zona è molto ben servita. Approfittate di uno dei tanti tram (2,14) che passano in zona, del bus (94) o della metro verde, fermata Sant’Ambrogio, o gialla, a Missori. E se non vi va di uscire di casa, fatevi arrivare queste buone ricette direttamente sull’uscio della vostra porta: #cipensaFoodora!

L’ATMOSFERA: un angolo di India

La sala | © Caterina Zanzi

Candele accese, luci soffuse e un servizio tutto indiano. Una volta entrati da Sarla sarete trasportati in un ambiente super tipico, coi tavoli ben distanziati e un arredamento caldo e folkloristico che vi farà sentire a casa. La cucina è a vista e il personale è molto gentile…un angolo di India nel cuore di Milano!

IL CONTO: sui 30 euro

Un dettaglio di Sarla | © Caterina Zanzi

Per essere in pieno centro, Sarla ha prezzi moderati: per una cena completa non dovreste superare i 30 euro…che dite, gli date una chance?

SARLA
Via Stampa 4, Milano
02 89095538
Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-00 ) tranne sabato e domenica a pranzo

Questo post è stato offerto da Foodora. Se volete ricevere a domicilio i piatti di questo ristorante visitate il loro sito o la app!

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Dove mangiare ravioli cinesi a Milano

Caterina Zanzi — Fri, 18 Mar 2016 11:15:14 +0000

Ravioli mon amour! Che siano al vapore o alla piastra, di carne o di verdure, non importa. Io vado letteralmente fuori di testa! Vi avevo già parlato di alcuni dei miei ristoranti preferiti dove mangiare ravioli cinesi a Milano: quelli etnici, i coreani, i cinesi e poi Dim Sum e Pasta B.

Ravioli cinesi| © Gabriele Canfora

Questo mese sono stata scelta da Foodora come ambassador per il progetto Good Food Tour, un percorso tra alcuni dei migliori ristoranti della città alla ricerca del ‘raviolo perfetto’. In attesa di scoprire la prossima puntata (da seguire sui social con gli hashtag #goodfoodtour e #cipensaFoodora), scoprite tre ristoranti a Milano dove mangiare dei buonissimi ravioli cinesi!

MAO HUNAN

Ravioli con spinaci da Mao Hunan| © Caterina Zanzi

Ravioli in salsa Sichuan da Mao Hunan| © Gabriele Canfora

Il nostro tour è iniziato in questo piccolo ristorante in via Porpora, zona Loreto, un locale dove incredibilmente non ero mai stata e con il quale è stato decisamente amore a prima vista. Entri e tra murales di Mao alle pareti, non senti che parlare cinese: di commensali occidentali praticamente non ce ne sono, e questa per me è sempre una garanzia. Poi ti siedi e vieni stupito da ogni sorta di raviolo: di verdure, di carne, di pesce, serviti anche con salse super spicy…da provare!

MAO HUNAN. Via Porpora 5, Milano. 02 4978 7361. Aperto tutti i giorni dalle 11:30 alle 22.

SHANGRI-LA

La tavola imbandita da Shangri-La| © Caterina Zanzi

Alcuni ravioli da Shangri-La | © Caterina Zanzi

Atmosfera pazzesca e decisamente tradizionale da Shangri-La, ristorante in Porta Venezia che porta in tavola i sapori esotici della Cina e della Thailandia. Accomodatevi a uno dei bellissimi tavoli e fatevi coccolare dall’ampia varietà di ravioli, rigorosamente da dividere con i vostri amici (più ne provate meglio è!). I miei piatti preferiti qui? I ravioli con carne e zenzero e quelli con nero di seppia e branzino!

SHANGRI-LA. Via Lazzaretto 8, Milano. 02 29510837. Aperto tutti i giorni (11:30-15 e 18:30-23:30) tranne martedì.

MI-CUCINA DI CONFINE

Ravioli da Mi-Cucina di Confine | © Caterina Zanzi

Di Mi-Cucina di confine e della sua cucina cantonese vi avevo già parlato qualche tempo fa, raccontandovi soprattutto dei ravioli pazzeschi al manzo e al tartufo. In questo ristorante sotto alle Tre Torri, nel nuovissimo skyline della zona Fiera, si può assaggiare un’ampia varietà di dim sum, tutti molto particolari. E a giocare un ruolo affatto secondario anche l’ambiente, decisamente chic!

MI-CUCINA DI CONFINE. Viale Cassiodoro 5, Milano. 02 48513745. Aperto tutti i giorni (12:00-14:30 e 19:00-23:30) tranne il lunedì.

Questo post è stato offerto da Foodora. Se volete ricevere a domicilio i piatti di questi ristoranti visitate il loro sito o la app!

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5 app gratuite per Milano di cui non posso fare a meno

Caterina Zanzi — Wed, 16 Mar 2016 07:37:36 +0000

Con questo articolo inauguro una sezione che mi sta particolarmente a cuore: Milano in Tasca. Un piccolo aiuto per chiunque voglia vivere in maniera ‘smart’ la nostra città. Che si tratti di coworking o di posti ‘da nerd’, o ancora, di delivery che ti svoltano la giornata, questa nuova rubrica vuole tendere una mano a chi non ha tempo o, semplicemente, a chi vuole semplificarsi la vita. Per iniziare al meglio, dunque, ecco 5 app gratuite per Milano di cui non posso fare a meno e che dovreste scaricare anche voi sul vostro smartphone!

URBI

Usate il car sharing e ogni volta ci mettete tre ore ad aprire le varie app per prenotare una macchina? Io sì, sempre. Sono contemporaneamente utente Car2go, Enjoy e Share’n Go (come farei senza le macchine ‘condivise’ che mi riportano a casa la sera?) e ogni volta per bloccare un’auto è una lotta. Con Urbi diventa tutto notevolmente più semplice: con questa app trovi e prenoti la macchina più vicina a te con un tocco solo, da vero milanese imbruttito che non può perdere tempo. Dimenticavo, è talmente fantastica che segnala anche le stazioni BikeMi nei pressi!

MY TAXI

Quando anche a Milano si potranno fermare i taxi per strada sarà sempre troppo tardi. In attesa di evolverci al livello di tutte le altre città del mondo, possiamo usare MyTaxi, che ci evita le canoniche ore di attesa con l’8585. Con questa app si può ordinare rapidamente il taxi, seguirlo in diretta e pagarlo tramite app, oltre a valutare l’autista e le condizioni del veicolo. Taaaac!

MUOVIMI

In alternativa alla classica app ufficiale di Atm Milano, che spesso e volentieri mi fa disperare sia in versione desktop che in quella mobile, c’è MuoviMi, la app che permette di avere a portata di mano tutte le linee della rete urbana e interurbana della città, oltre a mettere a disposizione degli utenti i percorsi, le fermate, gli orari e i tempi di attesa previsti. Comodo, no?

FOODORA

Tra i miei servizi di food delivery preferiti c’è Foodora. Quando arrivo a casa tardi la sera, morta da una giornata interminabile in ufficio, quando non ho più le forze nemmeno per scolare una pasta, faccio fare tutto ai ragazzi di Foodora. L’app è smart, il pagamento veloce e la consegna – per la mia esperienza – rispetta sempre i tempi previsti. Senza considerare che i driver arrivano alla soglia di casa sempre con un bel sorriso stampato in faccia!

MILANO PER TUTTI

Sì, lo so. La logica commerciale imporrebbe di non fare pubblicità ai competitor. Ma questa parola, quando di mezzo c’è l’amore per la nostra città, mi fa un po’ ridere. Senza considerare che il blog di Ilaria e Andrea, Pepite per tutti, è arrivato ben prima del mio ed è stato fonte di ispirazione continua (e di coraggio) perché Conosco un posto e la mia idea potessero uscire dalla doccia in cui li ho pensati e trovare spazio sul web (!). E anche la loro app, Milano per tutti, è una vera bomba. Tutti i posti carini provati dai ragazzi sono racchiusi in questa app, in una vera e propria guida a portata di clic!

Quali sono le vostre app del cuore per destreggiarvi in città? Ditemelo sui social usando l’hashtag #MilanoInTasca!

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