Viaggio alle Canarie: itinerario e consigli su Fuerteventura

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Una settimana a Fuerteventura: cosa visitare

• LE SPIAGGE DEL SUD. Iniziamo il nostro itinerario di Fuerteventura dal Sud dell’isola, la parte più selvaggia, ma anche paradossalmente la più turistica. Preparatevi a questa dicotomia cercando di fare slalom tra gli orrendi resort e casermoni di Costa Calma per poi sbucare in veri angoli di paradiso selvatici. Tra le nostre spiagge preferite, nella parte meridionale, spiccano sicuramente Sotavento (imperdibile, specie per gli amanti del naturismo), Esquinzo, La Pared e Cofete (quest’ultima, raggiungibile soltanto con un’auto adatta – alta o 4×4 – e una guida esperta, oppure tramite una navetta pubblica in partenza da Morro Jable, che ferma anche a Casa Winter, al Mirador de Cofete e, poi, al Faro de Punta de Jandía). Preparatevi a dune dorate e a un’atmosfera un po’ à la The Beach difficile da dimenticare.
• AJUY E LE SUE CAVE. Inserite per forza di cose nel vostro itinerario a Fuerteventura uno stop a questo villaggio rimasto fermo nel tempo e alla sua spiaggia nera spettacolare. Da qui parte il sentiero che porta alle Cuevas de Ajuy, grotte naturali a picco sull’oceano. Indossate scarpe comode e poi approfittatene per uno stop in qualche ristorantino (più sotto qualche consiglio) al rientro.

• UNA VISITA AL MUSEO DEL FORMAGGIO MAJORERO. Sicuramente non sarà il museo più incredibile della vostra vita, anzi, ma può essere carino una fermata da queste parti per capire di più su come venga prodotto l’ottimo formaggio locale Majorero e, perché no, per degustarlo. Dal giardino di cactus che lo racchiude, se il cielo è limpido si può ammirare da lontano la Montaña de Tindaya, considerata sacra dai nativi e spettacolare soprattutto al tramonto, quando si colora di rosa e rame.
• UNO STOP A UNO DEI TANTI MIRADOR. L’isola è letteralmente disseminata di Mirador, punti panoramici da cui ammirare il paesaggio lunare (e speciale) circostante. Li scoprirete da voi guidando alla scoperta di Fuerteventura, ma i più celebri sono il Mirador de Morro Velosa, firmato da César Manrique, e il Mirador de Guise y Ayose, con le statue dei due antichi re majoreros. Mozzafiato anche quello di Las Peñitas.

• UN TOUR DEI PAESINI. Oltre ai nomi più conosciuti, Fuerteventura custodisce diversi paesini, tutti nell’entroterra, davvero mignon ma piacevoli da visitare. Tra quelli più e meno noti, vi segnaliamo Giniginamar a sud, Pajara e Betancuria al centro, Tetir, Villaverde, La Oliva, Majanicho e Lajares a nord. Poi c’è il nostro preferito, ma lo terremo segreto perché davvero troppo prezioso: non abbiamo dubbi che i viaggiatori più curiosi tra voi sapranno trovarlo da soli
• TREKKING AL CALDERÓN HONDO. Un cratere vulcanico perfettamente conservato, raggiungibile con una camminata semplice e panoramica (tenete conto circa 40 minuti per l’anello completo). In cima vi aspettano vento e vista mozzafiato sull’isola di Lanzarote e sull’Oceano. Meglio portare con sé acqua e cappello, noi ci siamo innamorati e siamo andati all’alba, orario che consigliamo insieme al tramonto.

• EL COTILLO. Forse il paesino più amato dai surfisti e anche quello più autentico, con i suoi negozietti (fate un salto da Mediterraneo, Lomé, Lapa Studio e Clean Ocean Project), i bistrot e, soprattutto, i tramonti da levare il fiato. Da lì potete raggiungere facilmente tutte le spiagge della zona, e fermarvi per un tramonto, per esempio, alle piscine naturali di Playa de los Charcos o a La Concha.
• LE SPIAGGE DEL NORD. E a proposito di spiagge, qui non avrete che l’imbarazzo della scelta. Tra le nostre preferite in assoluto, a cui continueremo ancora a pensare spessissimo, Playa de la Escalera, Alzada e tutto l’incredibile litorale del Parque Natural de Corralejo: uno spettacolo della natura!
• CORRALEJO. Ci passerete perché ci passerete, grazie anche alla sua vivacità (e a qualche buon ristorante) ma questa cittadina non è il nostro mood, né dal punto di vista di vibrazioni né architettonicamente, né come tipologia di turismo. Ma qualche angolo che ancora si conserva, forse, lo riuscirete ancora a trovare!
• ISOLA DI LOBOS. Proprio da Corralejo si raggiunge in 15 minuti di barca questa piccola e silenziosa isola, che si può girare a piedi o in bici e che ha un solo chiringuito per pranzare. Ricordatevi soltanto che per accedervi è obbligatorio compilare un permesso d’ingresso online il giorno prima!

Altri posti da vedere se hai più tempo:

• Aguas Verdes
• Playa de la Solapa
• Barranco de las Peñitas
• Piscina Natural Caleta de Fuste
• Fare surf

Una settimana a Fuertventura: dove mangiare

• RESTAURANTE CASA ISAITAS (Pàjara). Alloggiando in questo paesino nell’entroterra, abbiamo cenato da Casa Isaitas, ex casa coloniale con camere e ristorante, per ben due sere di fila, apprezzandone la corte interna, il servizio gentile e i piatti casalinghi ma deliziosi tra cui le acciughe marinate, le crocchette di prosciutto e l’insalata di pomodori. Prezzo medio a testa: 25€.
• CAFÈ DEL MAR (Ajuy). Dopo aver visitato le grotte, impossibile non fermarvi in uno dei ristoranti del paesino (occhio agli orari, perché aperture e giorni di chiusura sono tendenzialmente strambi) per qualche pimiento de padrón e, soprattutto, per un po’ di pesce fresco. Noi qui abbiamo ordinato una bella grigliata di pesce con cerveza ghiacciata e ne siamo rimasti molto soddisfatti. Prezzo medio a testa: 25€.
• RESTAURANTE GRILL EL LUCHADOR CASA TINO MATOSO (Las Palmas). Una delle cene migliori della vacanza, se non la cena. In un ambiente spartano, frequentato principalmente da local come piace a noi, vengono serviti piatti tanto semplici quanto eccellenti, tra cui vi suggeriamo una mirabolante zuppa di ceci, gli onnipresenti pomodori e aglio (o forse sarebbe più corretto dire aglio e pomodori!), le papas arrugadas e, soprattutto, un filetto di Angus da cadere per terra. Super consigliato. Prezzo medio a testa: 25€.
• SNACK BAR LA PALMITA (Costa Calma). Un chiosco semplice ma per noi magico, proprio in riva all’Oceano per uno stop veloce e ultra rilassante.

• EL RINCÓN DE CALERO | TELECLUB DE CASILLAS (Las Palmas). Un altro posto davvero autentico è questo Teleclub (vecchio circolo di paese), uno degli ultimi (se non l’ultimo, ahinoi) di tutta l’isola, nella cui piazzetta si fermano locali, ciclisti e avventori di passaggio per una birra gelata e qualcosa da stuzzicare. A noi è piaciuto e per un attimo il tempo si è fermato (in tutti i sensi: non abbiate fretta!). Prezzo medio a testa: 15€.
• LA PANETECA (Lajares). Se cercate un posto per la colazione o un pranzo un po’ meno caratteristico ma davvero ottimo, segnatevi questo indirizzo a Lajares, perfetto anche per ritemprarvi post scarpinata al Calderón Hondo. In questa bakery troverete deliziose viennoiseries, ma anche proposte salate tra cui ottimi toast e caffè come si deve. Prezzo medio a testa: 10€.

• EL HORNO (Villaverde). Un’altra cena speciale e davvero caratteristica è stata quella da El Horno, un’istituzione a Fuerteventura, grazie al servizio senza sbavature dei gentili signori in sala, alle porzioni pantagrueliche e all’ambiente che sprizza tradizione da ogni poro. Qui abbiamo assaggiato finalmente il gofio canario (e ce ne siamo innamorati!), ma anche della deliziosa carne mista alla griglia e delle melanzane fritte servite con miele e formaggio. Tutto giusto! Ricordatevi solo di prenotare, specie in alta stagione e nel weekend. Prezzo medio a testa: 25€.
• GASTRO ESCANFRAGA (Villaverde). Una piccola stanza in cui l’atmosfera raccolta, il servizio gentile e il buon cibo contribuiranno al vostro più totale relax. Qui troverete anche diverse proposte di pesce, tra cui delle ottime cozze gratinate con il nostro amato mojo (una salsa di cui è impossibile non diventare dipendenti) e una bella lampuga alla griglia. Prezzo medio a testa: 25€.

• OLIVO CORSO (El Cotillo). Per delle tapas leggermente più raffinate, rivisitate e contemporanee, Olivo Corso a El Cotillo è uno degli indirizzi più in voga dell’isola e non senza motivo: gli ingredienti sono ottimi, l’estro un po’ più creativo e l’atmosfera curata senza risultare formale. Consigliatissimi i gamberi locali al sale: quando li vedete in un menu e vi accerterete siano freschi, ordinateli sempre, non ve ne pentirete, è una promessa! Prezzo medio a testa: 30€.
• LA VACA AZUL (El Cotillo). Il ristorante di pesce più nominato di El Cotillo se non di tutta l’isola è La Vaca Azul, grazie alla sua terrazza panoramica sull’Oceano e al pesce sempre freschissimo. Qui abbiamo ordinato una buona paella, oltre a un ottimo ceviche e a dei gamberoni davvero succosi. Prezzo medio a testa: 35€.
• AZURE BEACH BAR. Per un drink al tramonto direttamente in spiaggia, questo chiringuito a Playa de la Concha è un must.
• KIPA MAI. Bar molto carino a Lajares per un drink dopo cena.

Altri ristoranti a Fuerteventura che vi suggeriamo, ma non siamo riusciti a provare in prima persona:

• Santa Ana del Cotillo (El Cotillo, solo su prenotazione)
• Amarillo (El Cotillo)
• NaNa (El Cotillo, per un drink)
• Oúm (Lajares)
• Secret Garden by Surfescape (Lajares)
• Gilda (Corralejo)
• Tapas Oscar (Corralejo)
• La Pulperia (Corralejo)
• Casa Marcos (Villaverde)
• La Villa (Villaverde)
• Casa Santa Maria (Betancuria)
• La Finca Agricola (Las Palmas)
• La Bodega de Jandía (Morro Jable, solo su prenotazione)
• La Pescadora (Ajuy)
• La Puesta (Ajuy)

Altre info utili sul viaggio a Fuerteventura

• ITINERARIO. Avendo una settimana ed essendo l’isola bella lunga, abbiamo deciso di spezzare la vacanza in due tranche (3 notti al centro/sud + 4 notti a nord), di modo da non passare troppo tempo in auto. La scelta ci è parsa super azzeccata e la rifaremmo; in caso aveste meno giorni, forse la parte a nord è quella più ricca in termini di cose da fare e da vedere.
• ALLOGGI. Al centro/sud abbiamo scelto il tranquillissimo paesino di Pàjara – molto strategico per visitare tutta la zona – e in particolare abbiamo alloggiato in questa casa me-ra-vi-glio-sa che ci sentiamo anche un po’ gelosi a condividere. A nord invece abbiamo scelto la zona residenziale e altrettanto tranquilla di Lajares, in una sistemazione più moderna e meno indipendente, ma ugualmente perfetta, grazie anche a una proprietaria (italiana) deliziosa.
• COME MUOVERSI. Siamo arrivati a Fuerteventura con un volo diretto EasyJet da Malpensa. Abbiamo poi noleggiato in precedenza, con ritiro e riconsegna all’aeroporto (per una cifra peraltro irrisoria), una Peugeot 208 in perfette condizioni al car rental Cabrera Medina, trovandoci davvero bene. Come a Lanzarote, guidare è in linea di massima molto semplice, le strade sono spesso dritte, e i limiti di velocità sono genericamente bassi (e rispettati). Anche per chi, come noi, non è un drago alla guida, dovrebbe essere non troppo difficile. Occhio solo agli sterrati!
• COSTO DELLA VITA&DENARO. Le Canarie non sono certamente una meta iper costosa, anche se come sempre dipende da cosa sceglierete. Le spiagge sono per lo più libere, ed essendo un’isola ‘sportiva’ quasi tutte le attrazioni sono gratuite e liberamente accessibili. Per un pasto completo, infine, di media difficilmente si superano i 25/30€ a testa. Pressoché ovunque, infine, viene accettata la carta.
• RISTORANTI&CUCINA. La carne va per la maggiore (al contrario di quanto si potrebbe pensare), ma ci sono spesso diverse opzioni a base pesce e vegetariane/vegane. Per organizzare al meglio le vostre giornate, fate caso agli orari di apertura e, soprattutto, di chiusura dei posti, perché spesso osservano orari un po’ particolari.
• CLIMA&STAGIONI. Alle Canarie è sempre estate (cit), e in effetti qui trovare maltempo è proprio raro, anche se possono capitare giornate velate e foschia, specie al mattino. Noi, come anche per Lanzarote, abbiamo optato per l’autunno, in cui si sta davvero una crema, con 27 gradi fissi di giorno e piacevolissimi 22 gradi la sera. Occhio al vento, specie d’estate, perché Fuerteventura pare essere l’isola più ventosa di tutte.

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GRAN CANARIA

COSA VEDERE A GRAN CANARIA

* LE DUNE DI MASPALOMAS. Una delle principali attrazioni dell’isola si trova sulla costa meridionale ed è il deserto in miniatura di Maspalomas, un mare di meravigliose e scenografiche dune di sabbia dorata che vi faranno sentire come Lawrence d’Arabia, proprio di fronte all’Oceano. Attraversate le dune a piedi (o ancor meglio, in “gobba” ad un cammello!) immergendovi in quest’atmosfera magica fino a giungere in spiaggia e godervi il meritato relax nella Playa del Ingles, una delle più belle dell’isola.

Le dune a Maspalomas | © Lucia Brusco

* LA STRADA COSTIERA TRA AGAETE E PUERTO DE LA ALDEA. Roccaforte a nord ovest dell’isola, la cittadina di Agaete è famosa per la sua semplicità e bellezza. Concedetevi una passeggiata nel suo centro storico e non perdetevi Puerto de las Nieves, un piccolo ma bellissimo paesino di pescatori appena fuori Agaete, le Salinas, dove è possibile fare il bagno nelle piscine naturali di origine vulcanica e la Necropolis de Maipes, un parco archeologico all’aperto davvero ben conservato. Proseguite, poi, sulla strada costiera che vi permetterà di raggiungere Puerto de la Aldea ammirando uno dei paesaggi costieri più belli dell’isola.

Uno scorcio dalla strada costiera dopo Agaete | © Lucia Brusco

* LAS PALMAS E PLAYA DE LAS CANTERAS. Las Palmas de Gran Canaria è il capoluogo dell’isola, una città frenetica e l’unica ad avere l’aspetto della metropoli. Da visitare gli storici quartieri di Vegueta e Triana, dove troverete l’Iglesia de San Antonio Abad, una chiesa in stile romanico canario, il Parque San Telmo, un parco che ospita uno dei primi luoghi di culto della città, il Castillo de la Luz, una fortezza del XVI secolo e la Casa Museo de Colòn, con tutto ciò che ricorda i viaggi di Cristoforo Colombo. E dopo la cultura, correte alla Playa de Las Canteras, una delle più belle della città a rilassarvi osservando i surfisti cavalcare le onde.

Lungomare di Las Palmas de Gran Canaria | © Lucia Brusco

DOVE MANGIARE A GRAN CANARIA

* TERRAZA NONO EL CHICO (Las Palmas de Gran Canaria). Locale sul lungomare di Las Palmas, spartano ma caratteristico, con i migliori bocadillos della città! Perfetto tra una nuotata e l’altra per un pranzo veloce e super economico.

Un bocadillo di polpo | © Lucia Brusco

* COLUMBUS RESTAURANTE (Maspalomas). Ottimo ristorante di pesce freschissimo con una terrazza con vista impagabile sulle dune di Maspalomas e sulla Playa del Ingles.

Un trancio di pesce spada alla griglia | © Lucia Brusco

LANZAROTE

COSA VEDERE A LANZAROTE

* PARCO NAZIONALE DEL TIMANFAYA. Lanzarote, così come le altre isole dell’arcipelago, ha origine vulcanica e il Timanfaya è il più grande vulcano dell’isola, la cui ultima eruzione risale al 1736. Attorno a lui una distesa di oltre 50 km quadrati di sole rocce scure, lava, odore di zolfo, creste e altri crateri più piccoli che vi faranno sentire come se aveste abbandonato la Terra per arrivare su Marte.

Il Parco naturale di Timanfaya | © Lucia Brusco

Una passerella per camminare tra le rocce vulcaniche a Timanfaya | © Lucia Brusco

* VITA E OPERE DI CESAR MANRIQUE. L’unicità e la magia di Lanzarote si devono all’opera di Cesar Manrique, geniale urbanista del secolo scorso che ha saputo creare un dialogo armonioso e speciale tra la natura selvaggia e incontaminata dell’isola e il design, evitando gli eccessi delle altre isole dell’arcipelago. Le opere di Manrique sono tutte meravigliose e valgono la visita. Visitate il Giardino dei Cactus, dove troverete oltre 10mila specie di cactus differenti in arrivo da tutto il mondo, Los Jameos del Agua, un ampio spazio che sfrutta alcune antichissime grotte sotterranee per ricavarne un bar, un ristorante e un auditorium a dir poco spettacolari, la Fondazione Cesar Manrique, una casa/museo costruita a più livelli nel mezzo di una colata di lava e, infine, il Mirador del Rio, una costruzione perfettamente in armonia con la natura circostante situata nel punto più alto dell’isola, dal quale si scorge tutto il confine che delimita mare e terra.

Il Jardin de Cactus | © Lucia Brusco

La vista dal Mirador del Rio | © Lucia Brusco

* PUNTA DEL PAPAGAYO, PLAYA QUEMADA, PLAYA DEL CALETON BLANCO. A Lanzarote non mancano ovviamente spiagge bellissime e incontaminate. Le migliori secondo noi? Sicuramente la famosissima Punta del Papagayo, una spiaggia di sabbia dorata con acque cristalline che fa parte di una riserva naturale; altrettanto bella e molto meno frequentata Playa Quemada, una spiaggia di sabbia vulcanica nerissima che si raggiunge solo a piedi; infine, Playa del Caleton Blanco una distesa di sabbia bianchissima, rocce nere, acque non molto profonde e riparata dai venti più forti, davvero suggestiva!

Una spiaggetta a Punta del Papagayo | © Lucia Brusco

Playa del Caleton Blanco | © Lucia Brusco

* TEGUISE E LA GERIA. A Lanzarote si coltiva un ottimo vino locale: la malvasia vulcanica. Al centro dell’isola si trova la zona de La Geria, famosa proprio per le sue distese di vigneti che crescono nella sabbia vulcanica e vengono riparate dal vento da caratteristiche formazioni semicircolari di pietre. In questa zona merita assolutamente una visita la cittadina di Teguise, una delle più caratteristiche dell’isola, ricca di negozi tipici e di ristoranti, perfetta per una passeggiata al tramonto prima di cena.

La piazzetta di Teguise | © Lucia Brusco

Uno scorcio della Geria | © Lucia Brusco

DOVE MANGIARE A LANZAROTE

* LA CANTINA (Teguise). Ristorante gestito da una coppia di italiani nella graziosa cittadina di Teguise che utilizza ingredienti a km 0 proponendo un menu tipico spagnolo, ma ricercato. Gazpacho divino e super gustosi anche i taglieri di terra o di mare da condividere.

Gazpacho andaluso da La Cantina | © Lucia Brusco

*SALMARINA (Playa Quemada). Direttamente sul mare, poco prima di raggiungere Playa Quemada, potrete rifocillarvi in questo ristorante con piatti di pesce freschissimo da acquolina in bocca! Qualità assicurata e vista impagabile, sentirete solo il rumore del mare!

Gamberi freschi da Salmarina | © Lucia Brusco

FUERTEVENTURA

COSA FARE A FUERTEVENTURA

* IL PARCO NATURALE DI CORRALEJO. Corralejo è il cuore pulsante dell’isola, una cittadina moderna e vitale piena di negozi, bar, hotel e ristoranti. A nord del suo porto si trova una delle attrazioni più popolari: una distesa di chilometri di dune di sabbia bianca aldilà delle quali si raggiunge il mare. Particolarmente ventosa, questa spiaggia incontaminata è ideale per chi vuole fare surf, ma alcune sue calette più riparate si prestano anche a chi cerca solo un po’ di relax!

Parque natual de Corralejo | © Lucia Brusco

* EL COTILLO. Incastonato nell’aspra costa occidentale, tra rocce nere e spigolose, El Cotillo è un ex- villaggio di pescatori a picco sull’Oceano, che conserva un’atmosfera autentica e semplice. È la meta perfetta per chi, alle comode spiagge attrezzate, preferisce scogli o baie solitari. Ottimo per un pranzo a base di pesce con vista mare o per un rilassante aperitivo al tramonto.

Uno scorcio del villaggio di El Cotillo | © Lucia Brusco

* L’ENTROTERRA E BETANCURIA. Betancuria è un piccolo villaggio tra le alture interne di Fuerteventura, primo nucleo abitativo dell’isola ed ex capitale. Fondata all’inizio del ‘400 da un cavaliere normanno in una posizione isolata e rialzata che le garantiva protezione dagli attacchi dei pirati, Betancuria è oggi un sito prettamente turistico, con negozi e ristoranti, poco autentico ma sicuramente piacevole, soprattutto per l’unicità del suo rigoglioso territorio che contrasta con l’aridità delle zone circostanti.

La piazzetta principale di Betancuria | © Lucia Brusco

La regione di Betancuria | © Lucia Brusco

* LA SPIAGGIA DI COFETE E IL PARCO NATURALE DI JANDIA. Per chi viene a Fuerteventura per le spiagge, la meta è il sud dell’isola e, in particolare, la spiaggia di Cofete all’interno del Parco Naturale di Jandia. Una lunga e meravigliosa spiaggia di diversi chilometri, caratterizzata da acque mosse e sabbia finissima e incorniciata da altissime rocce nere che cadono a strapiombo sul mare. L’accesso al Parco Naturale non è dei più agevoli visto che si devono percorrere 20 km di strada sterrata che parte da Morro Jable, l’unica cittadina della zona. Ma arrivati qui, vi sembrerà di essere in paradiso!

Playa de Cofete | © Lucia Brusco

La spiaggia e uno scorcio del paese di Morro Jable | © Lucia Brusco

DOVE MANGIARE A FUERTEVENTURA

* EL SOMBRERO (Corralejo). Passeggiando per il lungomare di Corralejo non potrete non notare questo ristorante che, tra tutti i locali per turisti, gode della migliore posizione, appartata e silenziosa! A dispetto del nome, però, non troverete cibo messicano … anzi! Abbiamo assaggiato una tra le più buone selezioni di antipasti canari (provate assolutamente le melanzane con miele di palma!), seduti in una splendida terrazza con vista sulla baia.

Misto di antipasti canari da El Sombrero | © Lucia Brusco

* MAHOH (La Oliva). Bellissimo ristorante in una casa rurale a pochi chilometri da Corralejo ed El Cotillo. Merita sicuramente una visita sia per l’originalità della location che lo differenzia dagli altri classici ristoranti per turisti dell’isola, sia per la qualità del cibo. Il punto di forza è decisamente la carne alla brace ma sono ottimi anche i piatti di pesce o quelli vegetariani che cambiano ogni giorno, a seconda delle disponibilità dei prodotti freschi del luogo.

Un tipico piatto canario da Mahoh | © Lucia Brusco

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