SINGAPORE

Gamberetti porro e zenzero al Singapore | © Caterina Zanzi

Al Singapore ci vengo da anni, complice il fatto che è vicinissimo a casa, e soltanto  a qualche passo dall’amatissimo Parco Solari. Dalla sua, poi, questo ristorante cinese in via Foppa ha il fatto di essere veramente carino, a fronte però di prezzi super abbordabili. Gli interni in legno intarsiato e una cura speciale di tutto l’ambiente mettono subito l’ospite a proprio agio. Ma sono le portate i veri ‘piatti forti’: per esempio, io non riesco a uscire da questo locale senza aver ordinato un piatto di gamberetti in agrodolce con porri e zenzero, sempre sublimi. Il menu è ampio e spazia dai noodles in tutte le salse ai classici involtini primavera fino ai ravioli al vapore e all’anatra alla Pechinese. Le porzioni sono giuste, il personale un po’ sbrigativo ma ‘verace’, la soddisfazione alla fine di ogni cena assicurata. Da provare (e da prenotare…è sempre pieno!).

SINGAPORE. Via Foppa 40, Milano. 02 4895 2129. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19:30-23) tranne lunedì. Prezzo medio: 25€.

KOTA RADJA

Una delle mie innumerevoli cene da asporto al Kota Radja | © Caterina Zanzi

In zona Conciliazione, nella bella Piazza Baracca, c’è il Kota Radja, un’istituzione per Milano (ho perso il conto degli anni da cui è aperto, io comunque ci andavo fin da quando ero bambina). Negli anni, dal mio punto di vista, ha perso un po’ del proprio appeal sdoganando anche la cucina giapponese. Ho provato il sushi qualche volta, ma i miei piatti preferiti in carta rimangono quelli della tradizione cinese: qui consiglio di provare i ravioli di gamberi e gli spaghetti di soia. Alla sera c’è la possibilità di ordinare dei menu fissi dall’ottimo rapporto qualità prezzo e, per i più pigri (come me!), c’è la possibilità di fare take away…le mie cene da asporto al Kota Radja sono state innumerevoli e tutte con scarpetta finale!

KOTA RADJA. Piazzale Baracca 6, Milano. 02 468850. Aperto tutti i giorni a pranzo e a cena tranne lunedì. Prezzo medio: 25€.

WANG JIAO

Una pentola di fuoco al Wang Jiao | © Caterina Zanzi

Ogni volta che esco da Wang Jiao (io vado sempre in quello dietro Porta Venezia, ma con la stessa insegna in città ci sono ben 4 ristoranti, tutti in zone diverse), sono sbalordita. Com’è possibile spendere 20 euro e mangiare fino a scoppiare? Meglio non porsi troppe domande, forse, e focalizzare il giudizio sulla bontà delle portate assaggiate: ottime, davvero. Se non avete mai sentito parlare della ‘pentola di fuoco’, vedete di rimediare presto: qui la specialità è questa pentolona – spesso piccantissima – piena di ingredienti come gamberetti, manzo, calamari accompagnati da saporitissime verdure. Per me è speciale, ma per i più ‘classici’, niente paura: il menu è lungo e c’è davvero possibilità di ordinare più o meno qualsiasi specialità cinese (e i cinesi devono saperlo, perché il locale è popolatissimo da orientali). Una nota di merito, lo rimarco perché è giusto così, va ai prezzi super onesti! Anche qui prenotate…la voce si dev’essere sparsa velocemente!

WANG JIAO. Via Felice Casati 7 | Viale Col di Lana 14 |Via Lomazzo 16 | Via Padova 3. Prezzo medio: 20€.

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