Macha Cafè – Conosco un posto

Ordinare a domicilio: 5 ristoranti ‘healthy’ a Milano per mangiare con gusto

Caterina Zanzi — Fri, 23 Jun 2017 08:59:44 +0000

L’estate si avvicina e l’incubo prova costume anche. Tralasciando l’aspetto fisico, in ogni caso, mangiare sano a Milano – soprattutto se si è spesso fuori e si conduce una vita piuttosto frenetica – è impresa ardua. Deliveroo, però, mi ha lanciato una sfida: ordinare a casa per una settimana pasti sani, ma gustosi. Se anche voi siete alla ricerca di ristoranti a Milano per una delivery a basso impatto calorico, eccone 5 per tutti i gusti!

SOULGREEN

La delivery di Soulgreen | © Caterina Zanzi

Di questo nuovo locale in zona Porta Nuova ne avevamo già parlato per le sue bowl eccezionali. E la prova è superata anche a domicilio: piatti presentati alla grande all’interno di bowl di carta, puntualità, e freschezza degli ingredienti nonostante la temperatura folle. Per la sfida ho scelto una Lebanese Bowl (quinoa, verdure miste, pomodori secchi, ceci, coriandolo, tahini e insalata), una Thai Bowl (riso rosso, verza, anacardi, zucca, latte di cocco, broccoli e altre verdure varie) e un succo detox con pesca, ananas, infuso di ibisco e frutti rossi. Per una pausa pranzo all’insegna del benessere!

THAT’S VAPORE

La delivery di That’s Vapore | © Caterina Zanzi

Sono sincera: That’s Vapore c’è da tanti anni a Milano, ma non l’ho mai provato. Non saprei dire perché, ma adesso so che mi sbagliavo. Per cena ho ordinato dei piatti assolutamente fantastici che mi hanno davvero coccolato senza appesantirmi. Sulla mia tavola sono arrivati dei cestini di pesce pazzeschi e tante verdure. I piatti che ho preferito? Il cous cous di pesce con gamberi, totani, salmone, merluzzo e un sacco di verdure e il tonno con fregola speziata (ah, la fregola che bontà!): una ricetta riuscitissima a a base di tonno fresco confit, fregola sarda, zafferano, pomodori secchi e bottarga di muggine: super buona! Per chiudere la cena, anche un cestino di verdure al vapore e una deliziosa insalata di finocchi e gamberi condita con citronette all’arancia. Provate per credere!

MACHA CAFÈ

La delivery di Macha Cafè | © Caterina Zanzi

Già posto preferito per tutto quello che è a base di matcha, questo locale in zona Porta Volta offre tante alternative salutari come le bowl, gli avocado toast, le tartare e le insalate. Io ho ordinato una cena gustosissima così composta: sushi bowl di salmone, con avocado, edamame, ikura e riso, avocado burger, double avocado toast con salmone affumicato e un ceviche pazzesco di salmone, gamberi, pesce bianco, pomodorini, coriandolo e limone. E per non farmi mancare nulla, ho provato anche i black roll di riso nero, gambero, avocado e guacamole. Io vi consiglio davvero di provare almeno una di queste bontà!

FANCYTOAST

La delivery di Fancytoast | © Caterina Zanzi

I carboidrati talvolta van mangiati, e quale occasione più sana di un toast con ingredienti particolari? Fancytoast, lo sapete, ci piace tanto, sia per un pranzo al volo nel minilocale in Moscova, sia direttamente alla scrivania. La prova? Questi i buonissimi toast di pane integrale arrivati a spezzare una giornata di lavoro impegnativa: ecco arrivare tra il mouse e la tastiera il Fancy Toast (con avocado, ravanello, pink mash e semi di zucca), il Pumpkin Veggy Toast (con crema di zucca, pomodorini, semi di chia e salsa al basilico), oltre che il Salmon West Toast (salmone, gelato di passion fruit e sfere di soia) e il Pacific Toast con mazzancolle, salsa di limone e semi di papavero! Una pausa pranzo colorata e leggera!

MISE EN PLACE

La delivery di Mise En Place | © Caterina Zanzi

Da questo ristorante in via Fatebenefratelli a Milano ho ordinato principalmente le loro specialità: la quinoa con verdure grigliate (presente in diverse porzioni), l’ottimo polpo con carciofi e olive taggiasche e l’orzotto con asparagi e prosciutto cotto alla brace. Tutti e tre i piatti mi hanno saziato fino a sera (incredibile!) senza appesantirmi, senza contare che qui i prezzi sono davvero per tutte le tasche!

Questo post è stato offerto da Deliveroo. Se l’iniziativa ti è piaciuta e vuoi partecipare, questa settimana diversi piatti salutari sono in promozione con la consegna a 1 €: cerca il tag “Summer Challenge” sul sito!

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Le migliori ‘bowls’ a Milano: 5 locali dove provare il piatto del momento

Vittoria Magenes — Wed, 31 May 2017 08:00:31 +0000

Bowls, che passione. A Milano impazzano, tutti ne parlano, in molti le provano: dolci o salate, per vegetariani o carnivori, in versione filippina o hawaiana, sono perfette per un pasto leggero o una merenda sana. Ecco i nostri 5 locali preferiti in cui provarle a Milano!

THE BOTANICAL CLUB

Il Botanical Club ci piace, lo sapete, e ve ne abbiamo già parlato qui. In questo locale, che ha casa sia in zona Isola che in Tortona (ma le bowls per il momento le trovate solo in Tortona), potete trovare bowls tra le più chic di Milano: vegetariane, a base di carne o di pesce crudo sotto forma di poke ‘made in Hawaii’. Qualche esempio? Il menù propone poke di polpo con avocado, maionese al pomodoro e arachidi o il ‘veggie poke’ con riso integrale, salsa di soia e tofu affumicato. Per chi non ha paura della creatività in cucina consigliamo la bowl ‘pollo jerk’ con riso basmati, ananas, lime, cipollotto, pomodorini e platano fritto. E, ragazzi, da Botanical un gin tonic in accompagnamento è d’obbligo!

Il poke di salmone del Botanical Club | © Caterina Zanzi

Il poke di polpo | © Caterina Zanzi

THE BOTANICAL CLUB. Via Pastrengo 11, Via Tortona 33, Milano. 02 36523846 o 02 4232890. Orari da consultare sul sito.

SOULGREEN

Anche di Soulgreen, locale aperto da poco in zona Garibaldi, parlano tutti. Qui le bowls sono tutte vegane e super originali. In questa che si propone di essere un’oasi healthy e green trovate bowls sia dolci (come la ‘mama chia bowl’ con semi di chia, cacao e latte di cocco) sia salate, ispirate a piatti di varie parti del mondo, anche in versione ‘soups’! Tra le nostre preferite ci sono la ‘lebanese bowl’, con quinoa, verdure miste, pomodori secchi, ceci e coriandolo, la ‘greek bowl’, con foglie di vite, riso rosso, cetrioli e menta e la ‘rainbow raw bowl’, in versione crudista, con carote zucchine, cavolo rosso e mirtilli!

La ‘Rainbow Raw Bowl’ di Soulgreen| © Vittoria Magenes

Una ‘soup bowl’ di Soulgreen| © Soulgreen fb

SOULGREEN. Piazzale Principessa Clotilde ang. via Vespucci, Milano. 02 62695162 Aperto lun-sab (12-16 e 18-23), dom (10-22).

YUM

Anche di questo piccolo locale filippino vi abbiamo già parlato (qui tutti i dettagli), soprattutto per le sue ottime bowls, sia a base di riso e pesce – come la deliziosa ‘shrimp sunkissed visayas’, con gamberi scottati, mango e salsa al latte di cocco- sia nella versione carnivora -con spezzatino di maiale e ananas– sia a base di pansit (noodles di riso o all’uovo filippini) con verdure o pesce affumicato. Insomma, ce n’è per tutti i gusti!

La bowl con il salmone| © Caterina Zanzi

La bowl con i gamberi| © Caterina Zanzi

YUM. Viale Coni Zugna 44, Milano. 329 611 4760. Aperto tutti i giorni (10-15:30 e 17-22:30) tranne lunedì.

MACHA CAFÈ

Sì, anche nel piccolo regno del tè matcha in zona Moscova, potete trovare delle ottime bowls, dolci e salate, sia nella versione vegana (con tofu, edamame e alghe), sia a base di salmone! Un tè verde in accompagnamento e vi sentirete subito rigenerate!

Una bowl di Macha| © Macha Cafè fb

MACHA CAFÈ. Viale Francesco Crispi 15, Milano. 02 45473046. Aperto tutti i giorni dalle 9.00 alle 22.30.

V3RAW (chiuso)

Se non vi basta il tè matcha, ma volete sentirvi una sorta di Gwyneth Paltrow, non potete non provare questo locale in zona Porta Venezia. Qui, a pranzo o per merenda, potete assaggiare bowls dolci, a base di yogurt, frutta fresca, super-foods e cereali, o salate, nelle tre versioni “detox”, antiossidante o protein. Ah, da V3raw durante ogni pasto potete farvi coccolare da musiche studiate per rilassare mente e corpo. Non male, vero?

Una bowl di V3raw| © V3raw fb

Delle bowls dolci e salate di V3Raw | © V3raw fb

V3RAW. Via Spallanzani ang. viale Regina Giovanna, Milano. 02 29514295. Aperto lun-ven (8-19.30), sab (10-19.30) e dom (11.30-19).

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5 posti dove bere un buon tè matcha a Milano

Giorgia Ginevra Ferrais — Fri, 03 Feb 2017 06:30:51 +0000

A Milano, la bevanda del momento sembra proprio essere il tè matcha: grazie al suo gusto particolare, al colore sgargiante e alle svariate proprietà (tra cui quelle di regalare energia, resistenza e concentrazione), questo tipo di tè verde giapponese spopola in città, sia nella versione ‘tradizionale’ (mescolato con acqua bollente), sia sotto forma di cappuccino (mischiato con il latte), il famoso Matcha Latte, e nei vari dolcetti. Se anche voi lo amate, o semplicemente volete provarlo, oggi vi raccontiamo 5 posti carini dove bere (o mangiare) un buon tè matcha a Milano! E se non fa per voi, non perdete la guida dei 5 posti dove bere un buon tè a Milano.

MACHA CAFÈ

Inutile girarci intorno: lo dice il nome stesso, da Macha Cafè il protagonista è proprio lui. In questo bar mini in zona Moscova, oltre alle bevande calde come il tè in purezza, il matcha cappuccino e il matcha latte, troverete anche una serie di cocktail come lo spritz, il mule e il mojito contenenti proprio questo ingrediente! In carta anche una serie di dolci come il matcha tiramisù, la matcha cheesecake e i matcha pancakes, in versione dolce o salata. Se il matcha proprio non vi piace non preoccupatevi perché ci sono molte altre proposte, come l’avocado burger o il sushi!

MACHA CAFÈ. Viale Francesco Crispi 15, Milano. 02 45473046. Aperto tutti i giorni (9-22.30).

DA OTTO

Otto, lo sapete, è tra i nostri posti preferiti in città, a qualsiasi ora e tanto da diventare un po’ una seconda casa. Anche il matcha, qui, lo sanno fare bene, soprattutto sotto forma di cappuccino, ottimo per accompagnare una brioche, un muffin o una fetta di torta! Che sia per colazione o per merenda mentre studiate o lavorate al computer, fatevi coccolare dai ragazzi di Otto!

DA OTTO. Via Paolo Sarpi 8, Milano. 02 83417249. Aperto tutti i giorni (10-2 di notte, lunedì dalle 18.30).

MANTRA RAW VEGAN (chiuso)

Mantra Raw Vegan è il primo ristorante esclusivamente crudista e vegano di Milano, al cui ingresso si trova un negozietto dove poter acquistare alcune specialità. Qui il matcha si trova con il latte di mandorla oppure come ingrediente da aggiungere agli smoothie. Le proposte per una colazione super enrgizzante sono molte, dallo yogurt con la frutta fresca, ai pancakes fino all’avocado toast. Non c’è che l’imbarazzo della scelta!

MANTRA RAW VEGAN. Via Panfilo Castaldi 21, Milano. 02 89058575. Aperto da lunedì a sabato (12-24).

CHÀ TEA ATELIER

Tra i nostri posti preferiti anche per bere un buon tè a Milano, Chà Tea Atelier in zona corso Genova è il posto giusto anche per il matcha. Primo negozio a Milano con sala da tè specializzato nella vendita di tè pregiati, in questo store potrete assaporare anche un buonissimo matcha latte!

CHÀ TEA ATELIER . Via D’Oggiono 7, Milano. 02 89415371. Aperto tutti i giorni (lun 15.30/19.30; mar-sab 11/14 e 15.30/ 19.30) tranne domenica.

PANINI DURINI

Da Panini Durini, catena con sedi un po’ dappertutto a Milano, potrete trovare il macchiato matcha o il buonissimo cappuccino matcha. L’ambiente è semplice e confortevole a qualsiasi ora del giorno ed è tra le nostre colazioni e le pause pranzo del cuore in città!

E voi il tè macha l’avete già provato? Cosa ne pensate? Commentate qui sotto o sui social usando gli hashtag #conoscounposto e #aplaceinMilan!

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