IL PIATTO FORTE: guacamole e pesce crudo

Da Canteen, il menu è piuttosto vario e spazia dal mitico guacamole (provatelo, mi raccomando!) al ceviche di pesce, fino ai tacos, morbide sfoglie di mais ripiene di carne, pesce –cotto e crudo- o verdure. Ci sono poi i ‘platos fuertes’, tra cui i bocconcini di pollo stufati nel latte di cocco, i burrito di verdure e l’orata marinata in salsa di chili guajillo. Vi consigliamo di iniziare la cena con un antipasto come il guacamole, servito con chips di mais – noi l’abbiamo provato e ce ne siamo innamorati– o con il tipico ‘queso fundido’, piatto di formaggi messicani fusi, chili e chorizo.

Il ceviche di salmone| | © Vittoria Magenes

Il ceviche di orata| | © Vittoria Magenes

Dopo gli antipasti (e i nachos con salsa piccante offerti dalla casa), dovete decidere se lanciarvi nella scelta di uno dei piatti forti e, viste le porzioni abbondanti, rischiare di dover rinunciare al dolce oppure optare per il ceviche o i tacos. Noi abbiamo preso due cheviche, uno di salmone – con avocado, lime e sesamo- e uno di orata – con mango, pomodoro, cipolla rossa e coriandolo. Abbiamo apprezzato molto entrambi: gli ingredienti sono ben bilanciati e i piatti risultano freschi e saporiti. Ci è anche piaciuta l’idea di servire lo stesso piatto in modo differente: il ceviche di salmone viene infatti servito su una cialda croccante di mais, mentre quello di orata in un barattolino in vetro, accompagnato da chips di mais molto leggere.

Abbiamo anche ordinato i tacos con tartare di tonno rosso, guacamole e lime, davvero deliziosi,  e un piatto di platano fritto in accompagnamento.

Per concludere in dolcezza, abbiamo optato per una mousse di mango, molto cremosa e delicata.

La mousse di mango | © Vittoria Magenes

Vi consigliamo di accompagnare la cena con un drink: le specialità della casa sono tequila e margarita!

L’ATMOSFERA: esterno verde, interno chic 

L’interno del locale | © Vittoria Magenes

L’esterno del locale | © Vittoria Magenes

Da Canteen si mangia bene, ma il vero punto forte del locale è l’ambiente. Il ristorante comprende uno spazio esterno, ricco di piante e circondato da un grande e scenografico giardino verticale, molto chic e curato, e uno interno, con pareti in mattoni a vista, grandi lampadari e tavoli in legno. All’interno del locale si trova anche il famoso Tequila Bar, con bancone in alabastro, dove, dalle 18, potete bere un drink accompagnato da qualche stuzzichino pre-cena.

IL POSTO: zona corso 22 Marzo

Il Tequila Bar | © Vittoria Magenes

L’interno del locale | © Vittoria Magenes

Canteen si trova al civico 10 di via Archimede, vicino a corso 22 Marzo. Potete raggiungere il locale sia in auto, sia con i mezzi di trasporto pubblico: la fermata dei tram 9 e 23 (Viale Premuda) è a due passi dal ristorante!

IL CONTO: 30/35 euro

L’esterno del locale | © Caterina Zanzi

L’esterno del locale | © Vittoria Magenes

Da Canteen per un antipasto, un ceviche o dei tacos e un dessert spenderete circa 30/35 euro, il prezzo sale un po’ optando per uno dei ‘platos fuertes’ e accompagnando la cena con drink. Il conto è a nostro avviso giustificato dall’ambiente –super – e dal cibo di qualità.

CANTEEN Mexican Kitchen and Tequila Bar
Via Archimede, 10
02 5463732
Aperto tutti i giorni dalle 18 alle 2 di notte

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I burrito di Piedra Del Sol | © Andrea Cenetiempo

Continua la mia collaborazione con Foodora come ambassador per il progetto Good Food Tour, un percorso tra alcuni dei migliori ristoranti della città. Questa volta siamo andati alla ricerca del ‘burrito perfetto’ (qui lo scorso tour, dedicato ai ravioli cinesi) e ci siamo abbuffate e divertite. La prova? Questo video!

PIEDRA DEL SOL

I burrito di Piedra Del Sol | © Andrea Cenetiempo

I burrito di Piedra Del Sol | © Andrea Cenetiempo

Siamo in zona Repubblica, in via Cornalia, dove ha casa uno dei ristoranti messicani storici a Milano, Piedra Del Sol. In questo locale davvero tipico – tavoli di legno, quadretti caratteristici e sombreri alle pareti – si mangiano diverse specialità della cucina messicana. Fajitas, tortillas, enchilada, frijoles e ovviamente i burrito! Li abbiamo assaggiati con il manzo (i miei preferiti), il pollo e in versione vegetariana, tutti e tre serviti con pico de gallo, sour cream, fagioli e riso. Ovviamente erano accompagnati da salse di ogni sorta, come il delizioso guacamole, a base di avocado. Noi abbiamo pasteggiato con il margarita, anche se in carta ci sono tantissime altre bevande tipiche come la tequila e il mexcal! Ne uscirete sazi e sorridenti!

PIEDRA DEL SOL. Via Cornalia 2, Milano.  02 6691901. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19:30-23:30, sabato e domenica solo a cena).

BOMAKI

I burrito di Bomaki | © Andrea Cenetiempo

I burrito di Bomaki | © Caterina Zanzi

Da Bomaki, nei locali di Largo La Foppa in zona Moscova, siamo andati per provare la pazzesca variante di pesce dei burrito. In questo ristorante, che ormai a Milano è diventata una catena, si sperimentano gli innesti tra cucina del Sol Levante e sapori del Sud America. Come i frullati di frutta tropicale e i corrispettivi più ‘strong’ e come i ‘burrito jap-style’: certo non seguono fedelmente la ricetta tradizionale, ma vale la pena provarli! Invece della tortilla di farina, l’involucro è preparato con una leggerissima crêpes di soia, farcita di riso, gambero fritto o tartare di pesci vari. Un po’ simili ai maki, ma gustosissimi! Anche qui, accompagnate i piatti con degli ottimi cocktail come il mojito sake!

BOMAKI. Corso Sempione 10 | Largo La Foppa 1 | Via Raffaello Sanzio 24. Orari di apertura e numero di telefono sul sito a seconda dei locali.

Questo post è stato offerto da Foodora. Se volete ricevere a domicilio i piatti di questi ristoranti visitate il loro sito o la app!  

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