Ristoranti vegetariani Milano – Conosco un posto

Ristoranti per vegetariani e non a Milano: 10 locali in cui tutti possono mangiare bene

Tommaso Prada — Wed, 26 Jan 2022 07:00:08 +0000

Quante volte abbiamo organizzato una cena e i nostri amici vegetariani si sono dovuti accontentare di una triste insalata o dell’unica proposta senza carne e pesce in menu? Al contrario, la scelta di un ristorante totalmente vegetariano può mettere di fronte a un’offerta di piatti che può non piacere a tutti (anche se noi vi consigliamo comunque di uscire dalla vostra comfort zone provando uno di questi ristoranti). Spesso il compromesso più accettabile è una classica pizza, che ovviamente è sempre una buona idea, ma che alla lunga può risultare una soluzione troppo monotona. Per venirvi in aiuto abbiamo quindi selezionato 10 ristoranti per vegetariani e non a Milano in cui tutti possono mangiare con soddisfazione. Ecco quali sono!

10 RISTORANTI PER VEGETARIANI E NON A MILANO

RØST

Di questo bel locale in via Melzo il cui menu recita “condividere per capire” vi avevamo parlato qui. Che siate vegetariani o no, da Røst starete sicuramente bene grazie a piatti a base di carne, pesce, verdure, uova tutti ugualmente buoni e ideali per una cena tra amici dai gusti più disparati. La lista cambia frequentemente sulla base della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti, un altro indice di qualità.

RØST. Via Melzo 3, Milano. 344 0538044. Aperto tutti i giorni (12:30-14:30 e 19-23, mar-gio solo cena) tranne lunedì.

SERRA DI QUARTIERE

Letteralmente a due passi da Røst, Serra di Quartiere è un altro posto che abbiamo provato recentemente e in cui non vediamo l’ora di tornare. Il motivo è la versatilità di un menu che, seppur ristretto, comprende piatti vegetariani davvero ottimi (imperdibili i cardoncelli con salsa bernese o l’uovo morbido con crema di Topinambur) ma adattissimo per tutti, poiché sono sempre disponibili scelte di carne o pesce.

SERRA DI QUARTIERE. Via Melzo 3, Milano. 334 9563983. Aperto tutti i giorni (8-18) tranne domenica.

TIPOGRAFIA ALIMENTARE

Un pranzo alla Tipografia Alimentare è davvero una buona idea se volete mettere d’accordo le esigenze alimentari di tutti: i vegetariani assaggeranno piatti con verdure che raramente abbiamo trovato così buone e ben preparate, ma anche gli amanti della carne rimarranno soddisfatti con proposte gustosissime. Il tutto in una location curata e luminosa che con il bel tempo prevede anche uno splendido dehors sulla Martesana.

TIPOGRAFIA ALIMENTARE. Via Dolomiti 1, Milano. 02 83537868. Aperto tutti i giorni (11-23, sab-dom dalle 9) tranne martedì.

FAIROUZ

Il più recente dei due ristoranti di questa insegna di cucina libanese e mediorientale è perfetto per soddisfare le esigenze di vegetariani e non. Nel locale di via Cornalia, infatti, potrete optare per il classico menu a base di hummus, babaganoush, shavandra e tutti gli altri mezzeh vegetariani caldi e freddi, ma anche per un’offerta di piatti di carne davvero spettacolare. Il locale è coloratissimo e curato con un’atmosfera perfetta per una cena di gruppo.

FAIROUZ. Via Cornalia 12, Milano. 02 91552067. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23:30) tranne lunedì.

AL MERCATO STEAK&BURGERS

Vi sembrerà strano trovare Al Mercato in questa lista, ma qui tutti i buonissimi hamburger (per noi i migliori della città) sono disponibili anche in versione vegana grazie a Heura Meat, la carne 100% plant based che negli ultimi anni si sta imponendo come standard di riferimento del settore. Vi garantiamo che la soddisfazione che vi darà questo panino vegetale sarà paragonabile a quella di un panino tradizionale!

AL MERCATO STEAKS&BURGERS. Corso Venezia 18, Milano. 02 45474553. Aperto tutti i giorni (12-15:30 e 19-24).

NUN

Già nella lista dei nostri kebabbari preferiti, Nun è una certezza quando si vuole un buon kebab (con carne di pollo). La sua proposta, che comprende anche panini e insalate con melanzane fritte, falafel, feta, tahina e babaganoush, si rivela quindi perfetta per vegetariani (e vegani). Di recente, allo storico locale di via Spallanzani, si è aggiunto quello a due passi dalla Darsena con lo stesso menu, lo stesso ambiente caldo e luminoso e lo stesso servizio gentile e preparato.

NUN. Via Spallanzani 36, Milano. 02 91637315. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 18.:0-23, sab-dom orario continuato). Viale Gian Galeazzo 2, Milano. 02 84115003. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19:30-22:50) tranne lunedì.

CASCINA NASCOSTA

Come sapete, questo ristorante all’interno di parco Sempione è stata una delle scoperte più belle del 2021 per merito della location davvero particolare (soprattutto con la bella stagione), del servizio gentile e di un solido menu adatto a tutti: piatti vegetariani come l’orzotto, le vellutate di verdure e i taglieri di formaggi si alternano a classici come i mondeghili, gli arrosti e i risotti. E a fine pasto una bella passeggiata all’interno del parco è quello che ci vuole per favorire la digestione.

CASCINA NASCOSTA. Viale Alemagna 14, Milano. 340 6755196. Aperto tutti i giorni (9-23) tranne lunedì.

CAPRA E CAVOLI

Questo delizioso ristorante a Isola è un punto di riferimento per chi cerca piatti vegetariani gustosi e ben preparati come i pici con ragù vegetale, la cotoletta di sedano rapa con uovo morbido o la selezione di formaggi con pan brioche e composte dolci. Il menu, però, è chiamato Orto e Mare e ciò significa che i non vegetariani potranno gustare il baccalà mantecato, i gyoza di gamberi, il tonno in crosta e altre buonissime portate a base di pesce.

CAPRA E CAVOLI. Via Pastrengo 18, Milano. 02 87066093. Aperto tutti i giorni (19:30-24, dom 12:30-15) tranne lunedì.

LON FON

I menu di molti locali cinesi a Milano rispecchiano la vastità del paese di origine e comprendono quindi piatti adatti a qualsiasi palato. Lon Fon, ristorante cantonese in Porta Venezia che abbiamo provato molte volte, può quindi rientrare perfettamente nella lista dei ristoranti per vegetariani e non. Oltre ai classicissimi piatti a base di carne e pesce, infatti, troverete anche molte specialità adatte ai vegetariani come zuppe, omelette e tou-fu.

LON FON. Via Lazzaretto 10, Milano. 02 29405153. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19-22:45) tranne martedì.

TRAMÉ

Se state cercando un posto easy per una pausa pranzo, uno spuntino veloce o un aperitivo informale, Tramè è il luogo giusto. Il menu delle quattro sedi in città comprende una trentina di tipici tramezzini veneziani (quelli con la classica forma bombata) davvero per tutti i gusti: dal salmone al prosciutto cotto, dal polpo all’nduja, le farciture sono davvero tantissime e comprendono anche un’ampia gamma di scelte vegetariane (provate il tramezzino con gorgonzola e mela verde o quello con friarielli e provola affumicata). Inoltre, lo spritz è davvero buono ed è disponibile anche in versione Hugo o col Select.

TRAMÉ. Tre sedi in città.

Voi avete mai provato uno di questi ristoranti per vegetariani e non a Milano? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

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10 buonissimi ristoranti vegetariani e vegani a Milano

Carlotta Coppo — Wed, 09 Sep 2020 05:32:58 +0000

Siete vegetariani, vegani o avete semplicemente voglia di un pranzo o una cena green? Questa è la raccolta che fa per voi! Scoprite quali sono per noi i 10 migliori ristoranti vegetariani e vegani a Milano in cui gustare ottimi piatti!

10 RISTORANTI VEGETARIANI E VEGANI A MILANO

ALTATTO

Uno dei piatti di Altatto | © Carlotta Coppo

Una delle aperture più interessanti degli ultimi tempi è stata senza dubbio quella di Altatto. Questo piccolo bistrot a Greco, aperto solo tre sere a settimana, nasce come evoluzione di un progetto di catering nato dall’incontro di tre cuoche nella cucina del tempio della cucina vegetariana milanese (e non solo): Joia. La proposta è davvero interessante, con un carattere molto definito e una filosofia alla base che dà molta importanza alla qualità del prodotto, al lavoro manuale e artigianale, al rispetto della terra e dei suoi tempi. Il consiglio è quello di farvi guidare dalle cuoche scegliendo il menu degustazione a 40€, anche se eventualmente si può anche ordinare alla carta. Quando varcherete l’ingresso, non abbiamo dubbi, vi sentirete accolti come foste a casa di amici e a tavola farete un’esperienza di alta cucina vegetariana e vegana.

ALTATTO. Via Comune Antico, 15. 3286641670. Aperto mar-gio (19.30-23).

LA VECCHIA LATTERIA

Alcune delle specialità de La Vecchia Latteria| © La Vecchia Latteria

La Vecchia Latteria, aperta dal 1885, può essere indubbiamente considerata un’istituzione milanese. Questo piccolo e stretto locale con le piastrelle bianche alle pareti, serve ottima (e ben condita) cucina vegetariana a prezzi un po’ alti per il contesto, ma in parte giustificabili dalla location in pieno centro. La proposta è molto varia e comprende diverse squisitezze: dalle paste ai risotti, dai formaggi alle insalate ma il vero protagonista del menu è il Misto Forno (la porzione singola è molto abbandonante quindi potete anche pensare di dividerla), che racchiude la maggior parte delle pietanze della giornata preparate al forno. Oltre a pranzare in loco sono possibili anche le opzioni asporto e delivery dalle 17 alle 21.

LA VECCHIA LATTERIA. Via dell’Unione, 6. 02874401. Aperto tutti i giorni (9-17) tranne domenica.

JOIA

Arabesque di Pietro Leemann | © Lucio Elio per Joia

Joia di Pietro Leemann è stato il primo ristorante vegetariano in Europa a ricevere, nel 1996, la stella Michelin. Questo dovrebbe già dire molto a proposito della dedizione e assoluta passione che lo chef svizzero mette nel suo lavoro e nei suoi piatti, pensati per appagare, ma soprattutto far bene ad anima e corpo. La mission è infatti quella di comunicare ai propri ospiti un messaggio per mezzo di una cucina sana che segue un ordine etico, morale e spirituale. In un ambiente elegantemente minimal, con qualche accenno all’Oriente, è possibile ordinare i capolavori di Leemann (che sembrano dei quadri) alla carta o scegliere uno dei tre menu (da 11, 8 o 5 portate).

JOIA. Via Panfilo Castaldi, 18. 022049244. Aperto mar-sab (12.30-14.30; 19.30-23).

GOVINDA (ora Contrada Govinda)

Uno dei tipici vassoi | © Govinda

Da Govinda si va solo se se ne sente parlare, data la sua posizione tanto nascosta (seppur centrale), all’interno di una location storica progettata niente meno che dal Bramante. In questo ristorante e centro culturale gestito dagli Hare Krishna meneghini, si respira un’atmosfera rilassante e silenziosa, oltre a essere banditi alcool, carne, pesce, uova e…il coltello! In un vassoio composto da 4 o 6 pietanze, a scelta, troverete diversi piattini tutti vegetariani, compreso un dolce. I prezzi sono super ridotti e per accedere è necessario fare una tessera associativa gratuita.

GOVINDA. Via Valpetrosa, 5. 02862417. Aperto tutti i giorni (12.30-15; 19.30-22) tranne domenica.

PANGHEA

Zuppa ayurvedica di gotucola | © Ghea

Questo locale moderno in zona Porta Genova propone una cucina vegana e gluten free con un taglio creativo e fusion e ingredienti rigorosamente biologici. A pranzo potrete comporre un piatto che pagherete a peso, la sera invece il menu è alla carta, mentre nel weekend a pranzo oltre alla carta potrete scegliere la soluzione “piatto unico” (composto in realtà da 4 pietanze dall’antipasto al dolce).

PANGHEA. Via Argelati, 12. 3467340985. Aperto tutti i giorni (12.30-15.30; 19-23) tranne lunedì.

ALHAMBRA

Questa gastronomia in zona Porta Venezia è amatissima da vegetariani (e non), e propone un’ampia scelta di saporite ricette vegetariane e vegane. Il locale ha pochissimi coperti ma si può prendere il proprio pasto d’asporto o farlo portare direttamente a casa (con una spesa minima di 10€ la consegna è gratuita). Qui si guarda più alla sostanza che alla forma, e il bancone ne è una prova: qui si può scegliere fra le numerose proposte veggie, componendo un piatto da pagare, anche in questo caso, a peso.

ALHAMBRA. Via San Gregorio, 17. 0239432750. Aperto tutti i giorni (11.30-15.30) tranne domenica.

FAIROUZ

In questo ristorante arredato in pieno stile mediorientale in zona Buonarroti, di cui vi avevamo già parlato qui, il menu è ricco di deliziose proposte tipicamente libanesi, tutte esclusivamente vegetariane. Per evitare di venir colti dall’imbarazzo della scelta vi consigliamo di optare per uno dei tre menu degustazione: Fairouz (23€), Sabah (28,50€) e Umm Kultum (38€). Le porzioni sono molto abbondanti e le mezzeh (antipasti freddi e caldi che compongono i menu) siamo certi non vi deluderanno! Nella bella stagione è possibile mangiare anche nella veranda esterna.

FAIROUZ. Via Michelangelo Buonarroti, 16. 024818331. Aperto tutti i giorni (12-15; 19-22.30).

FLOWER BURGER

Flower Burger è la veganburgheria coi panini più belli e colorati di sempre. All’interno, il sandwich è farcito con soli ingredienti vegani, compresi i burger, tutti a base di legumi, quinoa, tofu e seitan, e da accompagnare con salse fatte in casa, buonissime patate al forno e, perché no, un dolcino per finire. Il pasto viene servito in cassette di legno, e le due sedi (una in Porta Venezia e una in Tortona) sono arredate con uno stile hippie, allegro e variopinto. I posti a sedere non sono molti e sono forse più adatti a un pasto veloce e informale o per un take away/delivery. Se vi abbiamo incuriosito, qui trovate il nostro racconto più completo!

FLOWER BURGER. Via Vittorio Veneto, 10. 0239628381. Via Tortona, 12. 0239469907. Aperto tutti i giorni (12-14.30; 19-22.30) .

CAPRA E CAVOLI

Questo ristorante arredato in stile shabby-chic, con una profusione di lucine che rendono l’ambiente intimo e romantico, è famoso per la sua cucina prevalentemente vegetariana e vegana, sebbene abbia in carta anche qualche piatto di pesce. Le proposte sono davvero accattivanti e soddisfacenti, dagli antipasti ai dolci, e pane e focaccia fatti in casa sono la ciliegina sulla torta: qui trovate il nostro racconto con ancora più particolari!

CAPRA E CAVOLI. Via Pastrengo, 18. 0287066093. Aperto mar-sab (mar-ven 18.30-24; sab 12.30-14.30; 18.30-24).

RADICETONDA

Nelle due sedi di Radicetonda, il concept è chiaro: rispettare l’ambiente nutrendo in modo sano i propri ospiti, grazie all’utilizzo di materie prime biologiche e quanto più possibile a filiera corta. A parte le proposte di street food – sempre disponibili – tutto il resto delle pietanze presenti al bancone cambiano giornalmente. Paste, insalate, burger, torte salate, tantissime verdure cucinate in svariati modi e – per colazione o merenda – prodotti di pasticceria artigianale senza zuccheri raffinati. Perfetto anche per gli intolleranti al glutine.

RADICETONDA. Piazza Buozzi, 5. 0236736669. Via Lazzaro Spallanzani, 16. 0236737924. Aperto tutti i giorni (lun-ven 8.30-22.30; sab-dom 9.30-22.30).

Voi avete mai provato uno di questi ristoranti? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure commentate sui social utilizzando l’hashtag #ConoscoUnPosto!

Siete vegetariani ma andate a cena con amici onnivori? Qui i posti che fanno per voi!

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