10 INDIRIZZI DI STREET FOOD A MILANO DA CONOSCERE

PORCOBRADO

Per un pranzo veloce o una cena informale, nel segno degli ingredienti davvero pazzeschi, PorcoBrado porta in Isola il pane toscano ripieno di carne cotta al barbecue e affumicata con legno di ciliegio. Il risultato è davvero di livello, e anche i taglieri di affettati, le salse di accompagnamento e le birre sono davvero ottimi. 

PORCOBRADO. Via Jacopo dal Verme 17, Milano. 338 3339120. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19:30-23) tranne lunedì. 

LA RAVIOLERIA SARPI

Nel cuore di Chinatown, questa minuscola vetrina dietro la quale le mani operose non si fermano un attimo, è diventata il take away per eccellenza. Qui potete acquistare ravioli fatti a mano sul momento, da mangiare subito oppure da cucinare a casa. Il ripieno? Maiale, manzo o verdure. Impossibile resistere ai ravioli, ma non lasciatevi scappare nemmeno la crêpe cinese!  

LA RAVIOLERIA SARPI. Via Paolo Sarpi 27, Milano. 331 8870596. Aperto tutti i giorni (10:30-15 e 16-22).

SIDEWALK KITCHENS

Se siete alla ricerca di diverse proposte di street food, questo collettivo di insegne tutte dedicate al cibo e al vino è ciò che fa per voi. Con casa in via Bonvesin de la Riva, zona Dateo, da Sidewalk Kitchen si può trovare lo smash burger di Chuck’s, secondo noi il vero protagonista, dei buoni gyoza di Gyōzazà, il format di Zazà Ramen dedicato ai ravioli, i dimenticabili tacos di Santo Taco, i supplì di Ape Cesare e i vini naturali di Enoteca Naturale, qui in veste ‘Frizzante‘. Durante il giorno, poi, ci sono anche il pane de Le Polveri e il caffè di Orsonero. Siamo sicuri che anche a voi questo format piacerà parecchio!

SIDEWALK KITCHENS. Via Bonvesin de la Riva 3, Milano. 388 8354209. Aperto tutti i giorni (9-23:30) tranne lunedì.

ALL’ANTICO VINAIO

Le leggendarie schiacciate dell’Antico Vinaio di Firenze sono approdate da qualche anno anche a Milano (ve ne avevamo parlato qui), e possiamo garantirvi che la loro bontà non ha niente da invidiare a quelle originali. La schiacciata viene preparata sul momento in due minuti netti e nella bella stagione potrete fermarvi a mangiarla nei pressi della meravigliosa Piazza Sant’Alessandro. Un’unica avvertenza: preparatevi a una lunga, lunghissima coda se non riuscite ad andare a orari insoliti. E da qualche settimana ha aperto anche una nuova sede in Stazione Centrale!

ALL’ANTICO VINAIO. Via Lupetta 12, Milano. 02 42448984. Aperto tutti i giorni (10-22).

MEKAN KEBAB

In una guida sui migliori street food a Milano non poteva di certo mancare uno dei capisaldi di questa categoria: il kebab. Questo locale storico a due passi da Piazza Napoli propone uno dei migliori kebab della città con il suo perfetto bilanciamento tra il sapore fresco delle verdure e quello più saporito delle salse e della carne. Anche la prova della digeribilità è superata a pieni voti e l’unico ricordo sgradito che vi lascerà Mekan è l’odore sulle mani (e sui vestiti), che purtroppo vi perseguiterà per molte ore come un fragrante (ma super appetitoso) fantasma.  

MEKAN. Viale Carlo Troya 10, Milano. 380 4725905. Aperto tutti i giorni (11-00, ven-sab fino all’1).

MAIDO!

Di questo locale di street food giapponese ve ne parliamo dal lontano 2014. Se avete voglia di okonomiyaki, una sorta di frittata a base di farina, verza e uova cucinata sulla piastra, questo è il luogo giusto per voi. In onore dell’etimologia della parola, (okonomiyaki, infatti, significa ‘come piace a te’) la frittata si può personalizzare in buonissime varianti che vi faranno capire come mai molto protagonisti dei manga – da Uyko di Ranma ½ fino al gatto Giuliano di Kiss Me Licia – ne vanno pazzi.

MAIDO!. Via Savona 15, Milano. 02 39434027. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-23).

POORMANGER

Questo format approdato a Milano, e più precisamente in via Vigevano, lo scorso anno propone una vasta scelta di golosissime jacked potato ripiene di carne, pesce o verdure perfette per un pasto veloce. Non lasciatevi sfuggire quella ‘alla carbonara’, con crema al tuorlo d’uovo, guanciale, pecorino e pepe, e quella con salsiccia cruda di vitello, rucola e grana: il vostro palato vi ringrazierà! E vista la vicinanza alla Darsena, potrete anche gustarle a bordo Naviglio.

POORMANGER. Via Vigevano 10, Milano. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-22) tranne martedì.

COSE NOSTRE

Vale sicuramente la pena spingersi al di fuori dei soliti circuiti cittadini per raggiungere questo angolo di Sicilia in fondo al Naviglio Pavese dove ritroverete le panelle, il pane ca’ meusa, lo sfincione e i cannoli che avete assaggiato al mercato di Ballarò e che avete ancora nel cuore. Peccato solo che piazza Abbiategrasso non sia la Kalsa… 

COSE NOSTRE. Via della Chiesa Rossa 71, Milano. 02 36522762. Aperto tutti i giorni (8-00, ven-sab fino alle 5).

FRATELLI TORCINELLI

Se non siete amanti delle frattaglie la parola ‘torcinelli‘ non vi dirà molto, ma questi deliziosi bocconcini di budella di agnello ripieni di animelle sono il caposaldo del menu di questo piccolo locale in Porta Vigentina. Non preoccupatevi, però, perché qui troverete anche altri pilastri della cucina pugliese, cotti rigorosamente alla brace, come le bombette (involtini di capocollo ripieni di formaggio) e la zampina, una favolosa salsiccia condita con pomodoro e pecorino. 

FRATELLI TORCINELLI. Corso di Porta Vigentina 38, Milano. 02 36515075. Aperto tutti i giorni (12:30-15 e 19:30-22:30) tranne domenica e lunedì.

TRAPIZZINO

Tra i tanti street food a Milano non poteva mancare questo avamposto della cucina di strada romana che ha conquistato fin da subito la nostra città con i suoi tre locali in via Marghera, sul Naviglio Grande e in Porta Romana. I gusti di questo angolo di pizza servito caldo e farcito con le ricette più famose della tradizione capitolina cambiano con la stagionalità, ma troverete sempre il pollo alla cacciatora, la lingua in salsa verde, la polpetta al sugo, la parmigiana di melanzane e la spettacolare ‘doppia panna’, ossia stracciatella di burrata con alici. Non lasciatevi sfuggire, però, anche un croccantissimo supplì. Spesa contenuta, massima resa! E se vi piace la cucina romana, non perdetevi questo articolo.

TRAPIZZINO. Tre sedi in città.

Voi avete mai provato uno di questi indirizzi di street food a Milano? Come vi siete trovati? Ditecelo qui sotto, oppure sulla nostra pagina Instagram!

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 5 RISTORANTI E ROSTICCERIE PER MANGIARE CIBI ESTREMI IN PAOLO SARPI A MILANO

ROSTICCERIA BOLIN

Le zampe d’anatra della rosticceria Bolin | © Tommaso Prada

Iniziamo il tour all’angolo tra via Rosmini e via Bruno, a poca distanza da uno dei nostri ristoranti cinesi preferiti, Hua Cheng. Il posto non è dei più invitanti: si presenta trasandato e piuttosto sporco, praticamente perfetto per una puntata speciale di “Operazione NAS” di 3 ore; il personale non parla una parola di italiano e probabilmente siamo i primi occidentali che vedono entrare nel 2018. Il bancone propone alcuni classici come bao o bocconcini di pollo, ma la nostra attenzione viene catturata dai recipienti contenenti viscere di maiale, tendine di vitello, lingue di anatra, ventriglio di pollo e zampe di anatra. Decidiamo di prendere una vaschetta di queste ultime (4 euro) e ci “accomodiamo” in uno dei due tavolini malfermi accostati al muro. Tutti ci guardano incuriositi e non escludiamo che abbiano girato un video durante il nostro pasto: le zampette sono fredde e gommose, praticamente si mangia solo la pelle e si succhiano le ossa; il gusto è quello di una specie di marinatura dal sapore di salsa di soia, aceto e qualcosa di indefinito che non siamo sicuri di voler scoprire.

ROSTICCERIA BOLIN. Via Rosmini 8, Milano. 0233103424. Aperto tutti i giorni (08 – 21) tranne il venerdì.

YUEBINLOU

L’intestino di maiale di Yuebinlou | © Tommaso Prada

È un classicissimo ristorante cinese con i ventagli giganti e i quadri del monte Fuji (che però è in Giappone) appesi alle pareti, uno di quei locali che era uguale anche nel 1986. Tradizionale anche il menu, con piatti che trovate in tutti i ristoranti cinesi del mondo; leggendo bene però si trovano delle vere e proprie perle nascoste che ci convincono che qui siamo in uno dei posti che stiamo cercando: teste di pesce, intestino e orecchie di maiale, teste di anatra. La scelta ricade sull’intestino di maiale saltato con erba cipollina (6 euro) e al momento dell’ordinazione la gentile cameriera ci chiede se vogliamo accompagnarlo anche con il sanguinaccio; la tentazione è veramente forte, ma decidiamo di declinare per non minare la nostra già precaria tenuta digestiva. Dopo pochissimi minuti arriva il piatto: l’odore è decisamente sgradevole ma il sapore è sorprendente, quasi dolciastro e davvero piacevole, la consistenza è quella gommosa classica delle frattaglie, ma la carne si ammorbidisce a contatto con la salsa di condimento. In definitiva il piatto è davvero riuscito e quasi ci viene il rimpianto di non aver provato anche il sanguinaccio.

YUEBINLOU. Via Sarpi 42, Milano. 0236504611. Aperto tutti i giorni (12 – 00).

DONHOT (CHIUSO)

Il panino con la lingua d’asino di Donhot | © Tommaso Prada

A pochi passi di distanza c’è DonHot, un piccolo fastfood specializzato in carne di asino; la maggior parte dei piatti nel menu, infatti, è costituita da panini farciti di questa carne, a cui si aggiungono qualche zuppa e altri piatti di pollo e manzo. Ordiniamo un panino con lingua d’asino agro piccante (5 euro) e aspettiamo quasi 20 minuti prima di vederci servire un minuscolo panino tristemente avvolto nella carta stagnola, senza piatto, senza posate, senza tovaglioli. Il sapore non è male, la carne è un po’ filacciosa ma tenera, ricorda il cinghiale e ha un gusto delicato e non piccante quanto ci saremmo aspettati; anche il pane è discreto, croccante e friabile. Però è davvero troppo piccolo e per 5 euro ci saremmo aspettati molto di più.

DONHOT. Via Aleardi 4, Milano. 3335399899. Aperto tutti i giorni (10 – 22.30).

IL MIGLIOR CIBO DALLA CINA (CHIUSO)

Le teste d’anatra della rosticceria senza nome | © Tommaso Prada

L’insegna, sotto ad un’ignota scritta in ideogrammi che non ci può far identificare chiaramente il locale, recita “Il miglior cibo dalla Cina”: chiedendoci quale giuria abbia dato questo giudizio, ci dirigiamo verso la vetrina per scoprire quali delizie ci regala questo posto senza nome. Avete presente il detto “del maiale non si butta via niente”? Evidentemente in Cina questo motto vale anche per l’anatra, perché qui potete mangiare praticamente qualsiasi parte di questi simpatici animali: collo, ali, testa, zampe, costine, trippa, lingua; in più, zampe di pollo, tofu di pesce, radice di loto, funghi cinesi e fagioli di soia. Siamo molto indecisi sulla scelta perché inaspettatamente il profumo che arriva dai cibi è davvero buono, ma alla fine decidiamo di provare una testa di anatra (2,5 euro); un plauso va sicuramente alla cura del servizio: le gentilissime ragazze servono i clienti, ovviamente tutti cinesi, con guanti, cuffie e mascherine e il cibo viene ben confezionato in una bustina di plastica trasparente e poi inserito in un sacchetto di carta. Il locale non ha posti a sedere, quindi ci dirigiamo su una panchina poco distante: il metodo di degustazione è simile a quello delle zampe, cioè si mangia la pelle e si rosicchiano le ossa; il sapore è speziato e leggermente piccante e c’è una parte davvero gustosa e morbida che ci soddisfa davvero. Se pensiamo  che questa parte è molto probabilmente il cervello abbiamo un moto di repulsione, ma ci facciamo forza e finiamo di mangiare, avanzando però gli occhi, quelli proprio non ce la siamo sentita.

IL MIGLIOR CIBO DALLA CINA (?). Via Sarpi 46, Milano.

ROSTICCERIA MEIFU

La lingua di maiale della rosticceria Meifu | © Tommaso Prada

Passando per via Morazzone (a poca distanza da Kathay, uno dei nostri negozi preferiti in zona) e sbirciando all’interno, capiamo subito che questa rosticceria può fare al caso nostro e infatti, entrando, le nostre aspettative non vengono deluse: ci si presenta un locale minuscolo e spartano dove l’unico tavolino disponibile è occupato da una bambina che sta facendo i compiti. La vetrina propone i grandi classici a cui ormai siamo abituati: trippa, testa e zampe di anatra, tendini di manzo, zampe di maiale, ma anche qualche piatto che non avevamo ancora visto come l’anguilla secca e la lingua di maiale: è proprio questa che decidiamo di assaggiare, ma il problema linguistico (scusateci per il gioco di parole) risulta inizialmente insormontabile, visto che la signora dietro al bancone ci sorride felice, ma non comprende nulla di quello che diciamo e dobbiamo aspettare l’arrivo di un ragazzo dal retro per riuscire a comunicare. La lingua si presenta inizialmente come un grosso pezzo di carne che la signora sorridente inizia a tagliare abilmente con un grosso coltello; capiamo che non è il caso di farla arrabbiare con altre richieste che non capirebbe, quindi paghiamo i nostri 4 euro e usciamo. Ci sediamo sulla nostra solita panchina e apriamo la vaschetta: la lingua è bollita e tagliata a piccoli pezzettini molto teneri. Procediamo all’assaggio e subito siamo convinti dal buon sapore della lingua, simile al classico bollito che potete trovare nelle trattorie piemontesi. Come accompagnamento ci hanno dato una salsa a base di aceto che non ci è piaciuta molto: sarebbe perfetto avere una salsa verde, ma purtroppo non siamo a Pinerolo.

ROSTICCERIA MEIFU. Via Morazzone 8, Milano.

Siete alla ricerca di altri posti in zona? Qui ne trovate tantissimi altri! 

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E se vi serve una mano ulteriore, sulla nostra mappa sempre aggiornata trovate tutti gli indirizzi a seconda di dove siete! Salvatela tra i preferiti!

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IL PIATTO FORTE DI ZIBO: le paste

Il menu di zibo è corto e tutto tutto sommato molto semplice, nella sua suddivisione tra gli sfizi (antipasti e frittini), i ravioli e sandwich vari. Noi abbiamo scelto di iniziare con i nuggets di pollo marinati allo zenzero, impanati e fritti, serviti con salsa thai leggermente piccante e dai mondeghili, le classiche polpettine milanesi di bollito di manzo, servite con cipolle rosse agrodolci e maionese al cavolo viola. Entrambi i fritti sono impanati alla perfezione, bollenti come devono essere e super croccanti. La carne è molto saporita: arriva da La Fattoria, azienda agricola a una trentina di chilometri da Milano.

I mondeghili | © Caterina Zanzi

I nuggets | © Caterina Zanzi

Come piatto principale non possiamo esimerci dal provare i ravioli. Scegliamo quelli alla carbonara (ravioli di farina biologica e tuorli d’uovo, ripieni di fonduta di cacio e pepe, serviti con guanciale croccante) e i gyoza alla milanese, i tipici ravioli giapponesi con farina di riso, ripieni di ossobuco alla milanese, piastrati e serviti con una salsa di midollo e zafferano. Entrambi molto buoni, anche se abbiamo preferito questi ultimi, più leggeri e nel complesso meglio riusciti.

I ravioli ‘carbonara’ | © Caterina Zanzi

I gyoza alla milanese | © Caterina Zanzi

Come dessert, abbiamo ordinato ‘Autunno’, un dolce a base di cioccolato bianco, lime, cachi e granella di pistacchi. Vogliamo tornare sia per provare altri ravioli (in carta anche quelli ‘pizzocchero‘ e la pasta con le sarde) e dare una chance ai panini (si può scegliere il pastrami, la trota salmonata, il pulled pork e quello vegetariano). Abbiamo già l’acquolina in bocca!

IL POSTO: in Sant’Ambrogio

L’esterno di Zibo | © Caterina Zanzi

Zibo ha trovato casa in via Caminadella, una delle vie dietro a corso Genova, in zona Sant’Ambrogio. Il locale è super comodo da raggiungere scendendo alla fermata della metro verde (Sant’Ambrogio) o con uno dei tanti mezzi di superficie, bus 94 su tutti. Vi sconsiglio di prendere la macchina per arrivare in zona, completamente devastata dai lavori per la nuova metropolitana.

L’ATMOSFERA: mini e carina

Un angolo di Zibo | © Caterina Zanzi

Il locale è mini, ma non per questo meno accogliente. Semplicemente per ragioni di spazio, si mangia un pochino attaccati e nelle serate più frizzantine si rischia di alzare un po’ la voce. Per il resto, i due ragazzi in sala sono molto gentili e disponibili, e l’ambiente è molto caldo.

IL PREZZO: economico

Un angolo di Zibo | © Caterina Zanzi

Per la nostra cena, che ha contato anche una bottiglia di vino, abbiamo speso 30 euro a testa. Senza alcoolici potreste stare anche attorno ai 20 euro, mangiando il giusto. Un prezzo che, vista anche la zona centralissima, giudicherei economico.

ZIBO
Via Caminadella 21, Milano
02 35999463
Aperto tutti i giorni (12.30-15 e 19-22) tranne domenica e lunedì

L'articolo Frittini e ravioli super da Zibo in Sant’Ambrogio sembra essere il primo su Conosco un posto.

IL PIATTO FORTE: piatti ‘da strada’

Neanche a dirlo, i piatti in carta appartengono quasi tutti alla tradizione cinese ‘di strada’, e più precisamente della regione dell’Hunan. Ciò che rende Maoji così interessante è soprattutto la proposta di pietanze difficili da trovare altrove a Milano.

Qualche esempio? Il salame cantonese, gli involtini di nan e il taro con pancetta. Ma se siete più tradizionalisti niente paura: in carta ci sono anche i più classici wanton, i ravioli e diversi tipi di spaghetti in brodo.

Il Maoji bao | © Caterina Zanzi

Per battezzare il ristorante, ho scelto di iniziare con un Maoji Bao, il vero re della serata: non potete perdervi per nulla al mondo questo panino morbido farcito con filaccetti di manzo e anacardi!

Mi sono poi fatta tentare anche dai baozi (pane cinese con ripieno di maiale) e dagli involtini di gamberi in pasta kataifi e con una salsa agropiccante pazzesca.

I baozi | © Caterina Zanzi

Gli involtini di gamberi | © Caterina Zanzi

Non perdetevi anche i takoyaki, polpette fritte di polpo di origine questa volta giapponese.

I takoyaki | © Caterina Zanzi

In conclusione, è arrivato anche il pho di manzo, ricetta vietnamita gustosissima a base di spaghetti in brodo con fettine di manzo e verdure varie.

Il pho | © Caterina Zanzi

Ho accompagnato la mia cena con una birra cinese, anche se in carta ci sono tantissime possibilità tra cui anche una buona lista di bubble tea. E se volete chiudere in bellezza, tra i dessert campeggiano le polpette di riso caramellate, gli ovetti di riso e, ovviamente, la banana in pastella!

IL POSTO: a Loreto

L’esterno del locale | © Caterina Zanzi

Siamo a Loreto, zona non proprio centrale che però si sta gentrificando grazie anche all’ampliamento della proposta food. Approfittate della fermata della metropolitana, sia rossa che verde, a due passi da Maoji, oppure di uno dei tanti mezzi di superficie. Io comunque sono arrivata in macchina e, forse graziata dal fato, ho parcheggiato al primo colpo proprio davanti!

L’ATMOSFERA: sino-hipster

L’interno del locale | © Caterina Zanzi

La seconda generazione di cinesi in Italia si è fatta furba e ha abbracciato le tendenze hipster che piacciono un po’ a tutti. Maoji si presenta quindi con insegne luminose un po’ retrò, tendoni a righe e mattoncini che sembrano voler ricostruire una stradina cinese. Il risultato è un ambiente alla buona (piatti e bicchieri sono di latta), ma comunque piacevole, nonostante i tavolini molto ravvicinati. Quasi dimenticavo: la clientela è quasi tutta orientale…un ottimo segnale!

IL CONTO: bassissimo

L’interno del locale | © Caterina Zanzi

Per la cena descritta sopra, il costo complessivo è stato di 30 euro tondi tondi. Una cifra che mi sento di definire ridicola, soprattutto se confrontata con vari cinesi in città (ciao, Bon Wei, ciao!). Con questa cifra, in due, dovreste uscire sazi e felici! Un ultimo consiglio: prenotate perché Maoji è piccolino e si riempie in fretta!

MAOJI STREET FOOD
Piazza Aspromonte 43, Milano
02 45479541
Aperto tutti i giorni (12-14:45 e 18-22:45) tranne martedì

L'articolo Il vero street food cinese da Maoji in Loreto sembra essere il primo su Conosco un posto.

MANGIARI DI STRADA

Il pastrami

Tra i primi posti a Milano che hanno proposto il ‘cibo popolare’ italiano c’è Mangiari di Strada, al confine tra Milano e Corsico. Il format di Giuseppe Zen ha replicato non da molto al mercato di Piazza XXIV Maggio con la Macelleria Popolare. Deliziatevi con le bombette di Alberobello, la mozzarella in carrozza, pane e panelle, fritto di cervella, pane ca meusa, panino col lampredotto, trippa e molto altro ancora: se vi ho incuriosito qui trovate l’articolo dedicato!

MANGIARI DI STRADA. Via Lorenteggio 269, Milano. 02 4150556. Aperto da lunedì a sabato dalle 12 alle 15.

HOPPY FISH (chiuso)

Alcune portate di Hoppy Fish| © Caterina Zanzi

Se siete in zona Porta Romana, fate un salto in questo mini locale dedicato alle pietanze ‘easy’ di pesce, di cui vi ho parlato qualche tempo fa. Da Hoppy Fish, largo al fish&chips, alle polpette e ai burger di pesce, anche se in carta trovate altre proposte come le zuppe e le insalate!

HOPPY FISH. Corso di Porta Vigentina 38, Milano. 02 32960858. Aperto da martedì a sabato (12/15:30 e 17:30/00).

MAIDO (chiuso)

L’okonomiyaki di Maido | © Tomoko Cortez

Se avete voglia di street food giapponese, il posto che fa per voi è Maido, che adesso conta ben tre sedi a Milano (in zona Tortona, Sempione e Isola). Il re del menu qui è l’okonomiyaki, una sorta di frittata cucinata sulla piastra e tradizionalmente servita ai matsuri, feste ed eventi che attirano in strada centinaia di persone. Per tutti gli amanti del Sol Levante, o semplicemente per i più curiosi, vale la pena fare un giro da queste parti per un pranzo o una cena al volo!

MAIDO. Via Savona 15 |Via Cagnola 4 | Via dal Verme 16. Numeri e orari sul sito.

NUN

Il kebab di Nun | © Nun Fb

Amanti del kebab, questa è per voi! In questo locale in Porta Venezia potete personalizzare il vostro super panino, scegliendo pane, ripieno, salse e condimenti. Se il kebab non vi bastasse, qui potete trovare anche il sabich, il panino tipico d’Israele con melanzane fritte, hummus, harissa piccante, uovo sodo, patate lesse, basilico e menta fresca!

LA RAVIOLERIA SARPI

I ravioli| © Caterina Zanzi

Vi ricordate di quando vi ho fatto fare un tour in via Paolo Sarpi? Nella ‘Chinatown’ di Milano c’è questa ravioleria – che al contrario dei precedenti ristoranti non ha posti a sedere – in cui fare una scorpacciata sia di ravioli che di crêpe cinesi. La fine del mondo? I ravioli con il maiale, ma li trovate anche di manzo e nella versione ‘veggie’!

LA RAVIOLERIA SARPI. Via Paolo Sarpi 27, Milano.

BAB

I kimbap di Bab | © Caterina Zanzi

Sempre in tema orientale, in questo delizioso mini ristorante in via San Marco, uno dei miei coreani preferiti a Milano, potrete consumare in loco o portare via i kimbap, un equivalente del ‘roll’ giapponese, con riso e verdure gustose, uova e polpa di granchio, il tutto arrotolato nei fogli di alga nori. Qui ce ne sono di diversi tipi, e il consiglio è di provarne diversi, insieme al ramion, una pasta accompagnata da carne o verdure nella versione ‘veggie’. Davvero super!

BAB. Via San Marco 34, Milano. 02 83422356.

ITASHI (chiuso)

Gli itamaki di Itashi | © Caterina Zanzi

E se l’Oriente vi piace rivisitato in chiave italiana, date una chance ai coni di Itashi, che si ispirano ai temaki giapponesi e in questo mini ristorante in Porta Romana vengono chiamati ‘itamaki’. Sono tutti deliziosi, sia quelli veggie che quelli di carne o di pesce, che quelli dolci. Il ‘contenitore’ in questo caso non è un’alga, ma una pasta speciale resa nera da un po’ di nero di seppia ed è ripieno con le bontà più disparate. Un esempio? La ‘nduja, il salame felino, la parmigiana, il gambero rosso e l’astice. Io li ho amati!

ITASHI. Via Muratori 10, Milano. 02 36755703. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19:30-23), tranne domenica e lunedì a pranzo.

PESCARIA

Il panino Gamberoni al ghiaccio | © Giorgia Ferrais

Tutti ne parlano, tutti lo vogliono. Nonostante a me non abbia fatto impazzire, Pescaria in Corso Como è il ristorante del momento anche e soprattutto per i suoi piatti ‘di strada’. Lasciatevi tentare dai panini di mare con pesce crudo e salse fatte in case. I nostri preferiti? Quello con tartare di tonno pinna gialla, burrata, pomodoro fresco, pesto basilico e olio al cappero, e quello con gamberoni al ghiaccio, stracciatella e pancetta croccante.

PESCARIA. Via Bonnet 5, Milano. 02 6599322. Aperto tutti i giorni dalle 12 a mezzanotte.

PANINI DI MARE

Panini di Mare | © Caterina Zanzi

Un’alternativa a Pescaria è un altro ristorante, questa volta in zona Ticinese, che fa dei sandwich a base di pesce il proprio mantra. Si tratta di Panini di Mare, proprio davanti alle Colonne di San Lorenzo: ho provato i suoi panini, e nonostante le dimensioni più ridotte ne sono rimasta soddisfatta. Il consiglio? Quello con la seppia e, soprattutto, quello coi gamberi!

PANINI DI MARE. Colonne di San Lorenzo, Milano. 02 49532373. Aperto tutti i giorni (12-15 e 18-1, sab e dom 12-2) tranne lunedì.

AL MERCATO

L’hamburger | © Caterina Zanzi

Se invece siete amanti degli hamburger, per me il migliore di Milano è sempre quello di Al Mercato: duecento grammi di carne (o di veggie burger) riempiono le due fette di pane insieme all’insalata iceberg, al pomodoro, alla confettura di cipolle e cetrioli sottaceto home made e alla salsa speciale. Una vera prelibatezza!

AL MERCATO RISTORANTE&BURGER BAR.Via Sant’Eufemia 16, Milano. 02 87237167. Aperto tutti i giorni (lun-sab: 12:30-15:00/20:00-23:00; dom: 12:30/16:00).

E a voi piace il cibo di strada? Ci sono altri indirizzi che aggiungereste?  Commentate sui social usando l’hashtag #conoscounposto!  

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IL PIATTO FORTE: pesce, pesce e ancora pesce!

Ordiniamo per iniziare un’insalata di gamberi e lenticchie: davvero buonissima, anche se forse la presentazione non è super, ricca e con i gamberi croccanti e saporiti. Proviamo anche un fish&chips, cui davvero non sappiamo resistere: pesce fritto alla perfezione, per niente unto, forse un po’ abbondante di sale. La prossima volta vorrei provare il tenpura, le polpette e il burger di pesce!

Alcune portate di Hoppy Fish| © Caterina Zanzi

Il fish&chips| © Caterina Zanzi

In carta ci sono anche alcuni panini (come quello con gamberi, pecorino toscano e cipolle caramellate) e, in inverno, le zuppe (come la vellutata di patate con colatura di alici). Accompagniamo il tutto con dell’ottima birra, che viene selezionata a rotazione con delle proposte davvero interessanti.

IL POSTO: Porta Romana

Un piatto di Hoppy Fish| © Hoppy Fish Fb

Il ristorante si trova nel bellissimo Corso di Porta Vigentina, via super residenziale della ‘Milano bene’, dove a un palazzo stupendo ne segue uno ancora più stupendo. Hoppy Fish è facile da raggiungere sia con il bus (la 94) sia con la metropolitana, essendo equidistante dalle fermate della gialla Crocetta e Porta Romana.

L’ATMOSFERA: intima

La cucina a vista| © Caterina Zanzi

Il locale è mini (arrivate sul presto e non andate in comitiva) con qualche tavolino e un bancone che guarda direttamente sui vetri della cucina a vista, dove due delle proprietarie si industriano ai fornelli. L’altro proprietario è un ragazzo gentile in sala che saprà come coccolarvi. L’arredo è minimal ma caldo, tutto realizzato in legno.

IL CONTO: a buon mercato

Il bancone| © Caterina Zanzi

La bella notizia, finalmente, è che qui il cibo di strada non si paga ‘alla milanese’. Per essere in Porta Romana, dove tutto è caro come il fuoco, sembra quasi un regalo. Per uscire soddisfatti vi basteranno una quindicina o una ventina di euro: il prezzo è giusto! 

HOPPY FISH
Corso di Porta Vigentina 38, Milano
0232960858
Orari di apertura: mar-sab (12/15:30 e 17:30/00)

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IL PIATTO FORTE: il fritto di carciofi e taleggio

Bombette di Alberobello, mozzarella in carrozza, pane e panelle, fritto di cervella, pane ca meusa, panino col lampredotto e trippa. Da Mangiari di strada ce ne è davvero per tutti gusti: i piatti sono riportati sulle lavagne scritte e riscritte con i gessetti. Arrosticini, sciatt e ogni altra delizia: scegliere è un’impresa ardua. Alla fine ordino il pastrami, che la mia passione per questo panino ve l’avevo già raccontata qui.

Il pastrami|© Caterina Zanzi

Costa 10 euro e 50 ed è abbastanza ripieno, ma molto più magro rispetto a quello assaggiato al Katz’s Deli e da Al Mercato. Non so se questo sia un bene: sicuramente lo è per la linea, un po’ meno per il palato.

Le patate al forno|© Caterina Zanzi

Lo accompagno con un piatto di patate al forno (bio, sarà per questo che vengono 3 euro e 50) e un delizioso fritto di carciofi e taleggio, decisamente il piatto migliore assaggiato.

Il fritto di carciofi e taleggio|© Caterina Zanzi

Ordiniamo anche il pane frattau, piatto tipico sardo a base di pane carasau, pomodoro, pecorino e uova. Una scaldatina in più non avrebbe nuociuto.

Il pane frattau |© Caterina Zanzi

E la seppia in umido con polenta, che i caloriferi sono spenti da mesi, ma è sempre ora della polenta. Il pesce è buono e morbido, e nel complesso il piatto è ben riuscito.

La seppia con polenta|© Caterina Zanzi

Al mio tavolo non sanno resistere al richiamo del super hot dog con crauti e senape.

L’hot dog|© Caterina Zanzi

E nemmeno a quello della pizza da lievito naturale e farine bio.

La pizza|© Caterina Zanzi

Vorremmo ordinare ancora qualcosa, ma il conto nel frattempo è lievitato e non è rimasto più spazio per i piatti che ci fanno più gola, come l’hamburger e la pancetta acciugata: toccherà ritornare.

IL POSTO: quasi a Corsico

ll locale|© Caterina Zanzi

Siamo ai confini della Milano sud-ovest, dove una volta c’era il ‘Dazio’, a poche centinaia di metri dal confine con Corsico. Il panorama non è dei più ridenti, tra la Vigevanese che costeggia l’ingresso del locale e i palazzoni che si scorgono nelle vicinanze. Di buono, però, c’è che trovare parcheggio, almeno di sabato, non è un’impresa impossibile.

L’ATMOSFERA: meglio in estate

L’esterno del locale |© Caterina Zanzi

Il locale nel complesso è carino, non troppo rumoroso e con la possibilità di pranzare nella veranda esterna o nel cortile, certamente non all’altezza dei cortili del centro città (penso a quello di Al Fresco, per esempio), ma pur sempre uno spazio all’aria aperta. All’entrata si forma sempre una sorta di ingorgo tra chi è in fila per pagare e chi è in fila per ritirare il cibo. Qui, infatti, non esiste servizio, e bisogna controllare ogni poco che sia il turno del proprio numerino.

IL CONTO: rapporto qualità/prezzo rivedibile

La veranda|© Caterina Zanzi

Riassumendo in estrema sintesi. Non mi è piaciuto il tempo di attesa, che mi rendo conto nel weekend possa lievitare ma sfido chiunque non lavori in zona a raggiungere l’estremo confine di Milano in pausa pranzo in un giorno lavorativo qualsiasi. Non mi è piaciuto il prezzo rapportato alle porzioni, non certamente pantagrueliche, e al servizio pressoché inesistente. Mi è piaciuta la gentilezza del personale e la possibilità di mangiare all’esterno adesso che fa caldo. Soprattutto, mi è piaciuto poter provare il cibo popolare da Nord a Sud della nostra Penisola. Forse, però, non abbastanza da arrivare alla fine di Lorenteggio per un pranzo del sabato. Voi cosa ne pensate?

MANGIARI DI STRADA
Via Lorenteggio 269, Milano
02 415 0556
Aperto da lunedì a sabato dalle 12:00 alle 15:00

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Vado dritto al sodo: è stato amore a prima vista. E qui vi spiego perchè mi sento di dire, senza tanti giri di parole, che (per ora) ho trovato l’hamburger migliore di Milano. Scoprite anche la classifica dei miei hamburger preferiti a Milano e le 15 delivery di hamburger!

IL PIATTO FORTE: l’hamburger

Nonostante la lista sia invitante ad ogni punto (vi sfido a resistere alla tentazione di ordinare un ceviche, per dire, o il panino con la porchetta), il piatto da cui cominciare è senza ombra di dubbio l’hamburger. Da lì si comincia e si finisce anche, visto che è uno dei più alti e farciti che abbia mai provato, probabilmente uno dei più alti di tutta Milano. Duecento grammi di carne (o di veggie burger) riempiono le due fette di pane insieme all’insalata iceberg, al pomodoro, alla confettura di cipolle e cetrioli sottaceto home made e alla salsa speciale.

L’hamburger | © Caterina Zanzi

Volendo (e sì, ho voluto!) si può farcire ulteriormente con cheddar, vari tipi di formaggio (zola, fontina, gruviera, brie), bacon, avocado, marmellata jalapeno e altri ben di Dio vari ed eventuali.

In menu, oltre alla variante vegetariana, è presente anche quella cruda, con l’hamburger tartare che voglio provare sin dalla prossima volta.

Non scherzo se dico che l’esperienza è unica. Al netto del fatto che il panino è talmente gigante che mangiare non dico con classe, ma in maniera umana, è praticamente impossibile (anche se la tattica per tenerlo insieme, dicono, sia quella di mangiarlo con lo stuzzicadenti ancora infilzato), mangiarlo è una gioia. I gusti sono perfettamente calibrati, la carne è al sangue esattamente come l’ho chiesta e gli ingredienti mi sembrano di primissima scelta.

Le volte successive ho voluto variare, ma il primo amore non si scorda mai. 

Chicken Breast Sandwich | © Caterina Zanzi

Abbiamo ordinato il chicken breast sandwich, davvero buonissimo.

Il pastrami | © Caterina Zanzi

Abbiamo chiesto e avuto il pastrami, per sentirci un po’ come Sally al Katz’s Deli nell’epica scena di ‘Harry ti presento Sally‘. Mi sono fermata a metà dei due panini, perchè mangiarli entrambi è un’operazione che obiettivamente va molto al di là delle mie pur ottime possibilità.

Patate fritte e Onion ring| © Caterina Zanzi

Non ci siamo fatti mancare un contorno (è verdura, giusto?) di tutto rispetto e già ci siamo sentiti anche abbastanza parsimoniosi, perchè invece di ordinare dal menu, per dire, le cervella fritte con aioli o le crocchette mortadella bacon, abbiamo scelto delle umili patatine e degli umilissimi onion ring accompagnati da una majo piccante che, in tutta onestà, mi sogno ancora di notte. 

IL POSTO: a metà tra Crocetta e il Duomo

L’esterno del ristorante | © Anna Maria Mastrovito

Al Mercato è in una via dove non passi se non sai che c’è Al Mercato, a due passi dalla fermata della 94 e dalla metro gialla di Crocetta (ma a ben vedere, a tre passi anche dal Duomo). Una vera manna, considerato che ogni volta che mi trovo in zona – non so se capita anche a voi – mi chiedo con disperazione “E adesso dove vado?”. L’unica remora è che abbia aperto dopo che ho finito l’università. Ma a ben vedere forse è stato soltanto un bene.

L’ATMOSFERA: come direbbero alcuni, “intima”

Il bancone e la cucina a vista| © Caterina Zanzi

Dire che il locale è piccolo, è fargli un complimento (ma la cucina è a vista, e si può dare una sbirciatina). Dire che il sistema di aereazione sia migliorabile, anche. Dico anche la situazione che ti costringe a lavarti le mani alla fine, e di conseguenza a uscire dal locale per entrare, due porte più in là, al ristorante con le mani completamente sporche è alquanto surreale. Dico che non si può prenotare e che bisogna aspettare fuori (anche fino a una mezzoretta), cosa che mi continua a irritarre anche se più capibile – viste le dimensioni ridottissime – di altri posti (come Sorbillo).

Ma se si mangia così, io faccio anche la fila fuori al gelo ed esco che so di pollo con le mani unte. Con piacere. 

IL CONTO: street food, ma di lusso

Il nostro tavolo | © Caterina Zanzi

Sui 20 euro, a stramangiare. Diciamo che in questa cifra ci sta dentro anche la cena perchè credetemi, se ci andate a pranzo, alla sera vorrete solo una tisana calda!

Io non vedo già l’ora di tornare, e magari di provare anche il ristorante attiguo. Se lo street food è così buono, posso solo immaginare come sia la cucina un po’ più elaborata.

AL MERCATO RISTORANTE&BURGER BAR
Via Sant’Eufemia, 16
02 8723 7167
Aperto tutti i giorni (lun-sab: 12:30-15:00/20:00-23:00; dom: 12:30/16:00).

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