10 ristoranti etnici da provare a Milano

Caterina Zanzi — Sat, 05 Mar 2016 13:27:33 +0000

Voglia di sapori esotici? Vi dico la verità: i ristoranti etnici sono quelli che preferisco. “Se ho voglia di una pasta fatta bene me la posso anche cucinare senza andare fuori a cena”, mi dico spesso. Così, la scelta ricade quasi sempre su ristoranti che portano cucine di Paesi anche lontanissimi dal nostro. E Milano non ci delude, anzi ci coccola con ricette che arrivano da ogni parte del mondo: ecco 10 ristoranti etnici buonissimi da provare in città. Ce n’è per tutti i gusti, dal più classico giapponese e cinese fino al venezuelano passando per il vietnamita! Non perdetevi la nostra nuova classifica dei 10 ristoranti etnici a Milano che più amiamo.

GIN MI – COREANO

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Il bulgogi di Gin Mi| © Caterina Zanzi

La cucina coreana è una delle mie preferite al mondo. Trovo sia delicata, intrigante, saporita senza pari. Tra i miei ristoranti coreani preferiti a Milano c’è Gin Mi, vicino a Lima e a Piola. Simile a una trattoria, questo locale serve delle vere e proprie bontà, dagli spaghetti di soia alle frittelle di verdure. Ma non perdetevi per nulla al mondo il bulgogi, la specialità della casa!

GIN MI. Via Paisiello 7, Milano. 02 29516394. Aperto tutti i giorni (17-00) tranne domenica. Prezzo medio: 40€.

OASI GIAPPONESE – GIAPPONESE

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Alcuni piatti dell’Oasi Giapponese | © Caterina Zanzi

Ormai lo sapete, l’Oasi Giapponese è la mia ancora di salvezza quando ho voglia di cirashi, okonomiyaki, sushi e compagnia bella. Senza dubbio tra i 10 ristoranti giapponesi migliori di Milano, questo locale in Primaticcio porta in tavola anche piatti meno noti in Italia, come l’ikamentai e il renkon mentai age. L’atmosfera è spartana, il servizio familiare e l’unica preoccupazione che dovrete avere sarà quella di prenotare…è sempre pieno!

OASI GIAPPONESE. Via Privata Montecuccoli 8, Milano. 02 41540047. Aperto da lunedì a sabato (12:00-14:00 e 19:00-23:00) tranne lunedì sera e domenica. Prezzo medio: 30€.

TARA – INDIANO

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Tara |© Caterina Zanzi

Anche di Tara non ho potuto fare a meno di tessere lodi. Se avete voglia di una cena indiana il consiglio è di fare una sosta in questo locale dietro l’Arco della Pace e ordinare qualsiasi specialità di questa terra incredibile. Non fatevi mancare il pane naan che si scioglie in bocca, le carni cotte nelle spezie, morbidissime e profumate, e tutte le specialità veggie, dalla crema di melanzane al curry di verdure.

TARA. Via Domenico Cirillo 16, Milano. 02 3451635. Aperto tutti i giorni tranne lunedì a pranzo. Prezzo medio: 30€.

VIETNAM MON AMOUR – VIETNAMITA

Un piatto di Vietnam Mon Amour | © Vietnam Mon Amour

In questo ristorante il romanticismo prende il sopravvento. Da Vietnam Mon Amour (che conta su due insegne in città) gusterete i sapori vietnamiti in un contesto davvero incantevole. La cucina è sofisticata, i piatti sono ben presentati e il pollo al curry cotto nel latte di cocco è una vera bomba! Dimenticavo…accompagnate il tutto con la mitica birra Saigon!

VIETNAM MON AMOUR. Via Taramelli 67 (02 70634614) | Via Pestalozza, 7 (02 70634614). Aperto tutti i giorni (mar/sab 12:45- 14:30 e dom/sab 20-23) tranne lunedì. Prezzo medio: 50€.

SINGAPORE – CINESE

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Gamberetti porro e zenzero al Singapore | © Caterina Zanzi

Tra i ristoranti cinesi che amo a Milano, il primo posto del podio se lo contende sicuramente il Singapore di via Foppa. Nonostante nei piatti non ci sia tutta questa fantasia, qui si possono gustare pietanze ‘sincere’ preparate sempre benissimo (ci vado da una decina di anni e non sono mai rimasta delusa): una nota di merito va ai gamberetti in agrodolce con porro e zenzero e ai ravioli al vapore. Prezzo giustissimo, ambiente tipico e accogliente…da provare!

SINGAPORE. Via Foppa 40, Milano. 02 48952129. Aperto tutti i giorni (12-14:30 e 19:30-23) tranne lunedì. Prezzo medio: 25€.

BUSSARAKHAM – THAI

Un piatto di Bussarakham | © Bussarakham

A Milano, per la cucina thai il Bussarakham in Porta Genova è una vera e propria istituzione. Tra i piatti che hanno fatto la storia di questo locale, il branzino in foglia di banana cotto alla brace e i gamberoni croccanti con impanatura di mais e cocco. Consigliato per una serata speciale, anche considerati i prezzi non proprio popolari.

BUSSARAKHAM. Via Valenza 13, Milano. 02 89422415. Aperto tutti i giorni (lun/gio 19:30-23:30 e ven/dom 11-14:30 e 18-00). Prezzo medio: 60€.

SHAMBALA – SUDEST ASIATICO

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Un antipasto dello Shambala| © Caterina Zanzi

Alla fine di via Ripamonti, all’interno di una ex cascina, c’è questo ristorante molto romantico (se andate, prenotate su uno dei baldacchini per una cena ‘a effetto’ sicuro) in cui gustare specialità fusion che mixano sapori thailandesi e vietnamiti, nel pieno rispetto delle tradizioni del sud-est asiatico. Il giardino zen interno è una meraviglia e l’atmosfera è tra le più esotiche di quelle che potete trovare in città!

SHAMBALA. via Ripamonti 337, Milano. 02 5520194. Aperto dal lunedì al sabato (19:30-2), sabato e domenica brunch dalle 12. Prezzo medio: 50€.

WARSÀ – ERITREO

Un piatto di Warsà | © Warsà

Se soffrite come molti di ‘mal d’Africa’ non perdetevi Warsà, ristorante eritreo in zona Porta Venezia. Bel locale, musica africana in sottofondo, odore di spezie nell’aria. In menu c’è un solo piatto, lo zhighinì, con verdure e cous cous, declinato in tre varianti: vegetariano, di pesce e di carne (manzo o pollo). Un avvertimento: arrivate con le mani pulite, qui le posate non esistono, in pieno stile eritreo!

WARSÀ. Via Melzo 16, Milano. 02201673. Aperto tutti i giorni tranne mercoledì. Prezzo medio: 30€.

PODKOVA – RUSSO

Una tavola imbandita da Podkova | © Podkova

A Famagosta la Russia è di casa. Da Podkova (in russo, ‘ferro di cavallo’) potrete provare alcune specialità della cucina (troppo spesso sottovalutata) di questo Paese. Provate le aringhe con verdure, il salmone e lo storione marinati, naturalmente l’insalata russa e i diversi tipi di caviale. Ma se volete una dritta, non fatevi sfuggire i ravioli (tutti, sono buonissimi!) e le carni cotte alla perfezione. Serve aggiungerete che dovete pasteggiare a vodka?

PODKOVA. Via della Chiesa Rossa 25, Milano. 02 89515776. Aperto tutti i giorni (19-2) tranne lunedì. Prezzo medio: 40€.

AREPA’Z – VENEZUELANO

Le arepas di Arepa’z | © Arepa’z

Conoscete le arepas? Se la risposta è negativa, è facile comprenderlo. A Milano, questa specialità venuezelana, viene servita soltanto da Arepa’z, in zona Navigli: in questo ristorante preparano questa deliziosa pagnotta tonda di farina di mais, cotta sulla piastra e farcita di ingredienti tipici, come il pollo, l’avocado, il manzo e i fagioli neri. Una volta provata, entrerà in lizza con le piadine italiane migliori della città!

AREPA’Z. Viale Cassala 9, Milano. 02 36736703. Aperto tutti i giorni (12-15 e 19-1) tranne lunedì. Prezzo medio: 15€.

E voi dove andate quando avete voglia di una cucina esotica? Scrivetemi sui social i vostri consigli usando l’hashtag #conoscounposto e #aplaceinMilan!

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L’India a Milano è da Tara

Caterina Zanzi — Sun, 26 Jul 2015 18:41:06 +0000

Astenersi contrari al piccante e alle spezie. La cucina indiana, si sa, è fatto per palati abituati agli eccessi. A Milano, quando ho voglia di qualche piatto ben fatto, da anni vado da Tara in Sempione. In una via a pochi passi dall’Arco della Pace, incredibilmente tranquilla rispetto a quelle in zona, ha sede questo ristorante, uno dei primi a portare in città le specialità dell’India del Nord. Una garanzia, visto che ogni volta che ci faccio ritorno, seduta a fianco a me c’è più o meno tutta la comunità indiana di Milano! Non perdetevi gli articoli dei nostri ristoranti etnici preferiti qui e qui.

IL PIATTO FORTE: il tandoori

Se non mangiate spesso all’indiano, il consiglio è quello di partire dalle specialità, per non perdervi nel menu decisamente denso di proposte.

Vietato uscire senza provare il tandoori, una modalità di cottura nell’omonimo forno d’argilla che rende carne e pesce, marinati in precedenza nelle spezie, morbidissimi e profumato. Che si tratti di bocconcini di pollo o di agnello, carne di montone o gamberoni, il risultato è in ogni caso stupefacente.

Se siete vegetariani (o celiaci), nessun problema: diverse le specialità veggie in carta, oltre a quelle gluten free.

Tra i miei patti a base di verdure preferite la crema di melanzane, il curry di verdure e le verdure in pastella. Una menzione speciale anche per i risi, specie a quello con limone e cocco e per le dhal, lenticchie nere con coriandolo fresco e cumino.

Per accompagnare le bontà, ordinate qualche porzione di pane naan liscio e con il formaggio (una vera delizia), da ‘pucciare’ nelle salsine allo yogurt e menta e in quelle più piccanti.

Una precisazione: quando da Tara dicono che è piccante, è piccante.

Molto piccante: non entrate al ristorante senza fazzoletti perché è un attimo e le fiamme pervaderanno le vostre vie aeree! Soprattutto se, come me, vi ostinerete a ordinare il chilli chicken!

IL POSTO: l’India è dietro l’Arco della Pace

Tara è in Sempione, soltanto a qualche passo dall’Arco della Pace. L’offerta in zona, nonostante quello che si potrebbe pensare e salvo qualche eccezione, non è così all’altezza. Quindi, se vi trovate nel quartiere fatevi venire voglia di specialità indiane e andrete sul sicuro. Poi, magari, concedetevi un buon bicchiere per finire in bellezza.

L’ATMOSFERA: tipica

L’ambiente è piacevole, direi anche abbastanza tipico, e indicato sia per le cene più romantiche che per le tavolate di amici. Io andavo sempre con il mio ex fidanzato e ci vado tuttora quando ho voglia di fare casino. I ragazzi in sala, quasi tutti del Nepal, sono un po’ sbrigativi nello spiegare i piatti, ma gentili.

IL CONTO: nella norma

Bevendo una buona birra (ovviamente, oltre alla classica Menabrea, c’è anche quella indiana) si finisce per cenare con circa 30 euro: un prezzo nella norma, che sono sempre stata contenta di pagare!

TARA
Via Domenico Cirillo 16, Milano
02 3451635 | [email protected]
Aperto tutti i giorni tranne lunedì a pranzo

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Tara – Conosco un posto