COSA C’È. Benessere, natura, storia. Ma soprattutto silenzio ed evasione. Alle Qc Terme di Bormio il tempo si fermerà – salvo poi sembrarvi passato in frettissima una volta che dovrete andarvene. Le location sono due, a poca distanza l’una dall’altra e collegate grazie a una navetta piuttosto frequente messa a disposizione dalla struttura: i Bagni Vecchi e i Bagni Nuovi. Io sono stata in quelli Vecchi, sicuramente più ‘tipici’ e romantici. Da non perdere, qui, la grotta naturale che arriva fino alla sorgente di acqua termale, e la piscina panoramica all’aperto con una vista impagabile a picco sulla valle.

Un’immagine delle QcTerme Bormio| © QcTerme

Una delle piscine all’aperto| © Caterina Zanzi

DA FUORI. Se siete ospiti dell’hotel, una volta arrivati – magari dopo una sosta a Morbegno per un buon piatto di pizzoccheri – avrete a disposizione il parcheggio privato e un albergo super romantico con 36 camere arredate in stile montanaro, ma con charme.

I Bagni Vecchi | © QcTerme

Una delle piscine all’aperto| © QcTerme

DA DENTRO. Vi sentirete a casa, è una promessa. Alle terme non dovrete preoccuparvi di nulla (accappatoi, asciugamani e ciabatte, oltre che tutti i prodotti da bagno, vi saranno gentilmente forniti) se non di rilassarvi. E anche all’interno dell’albergo l’atmosfera sarà delle più intime. Non perdetevi una cena al ristorante interno, l’Antica Osteria Belvedere, che porta in tavola una cucina tipica delle più saporite. Noi abbiamo ordinato un antipasto a base di salumi e formaggi della Valtellina, oltre che delle buonissime zuppe. E dopo, non fatevi scappare una mano a carte con l’open bar a base di liquori locali!

L’antipasto al ristorante dei Bagni Vecchi | © Caterina Zanzi

La zuppa di cipolle| © Caterina Zanzi

Il bar dell’hotel| © Caterina Zanzi

IL COSTO. Potete prenotare sul sito la formula che più preferite: c’è la sola camera con prima colazione e accesso alle terme oppure il pacchetto completo con anche la cena. Il costo, ovviamente, varia a seconda che vogliate andare in alta o in bassa stagione.

I Bagni Vecchi | © QcTerme

QC TERME BORMIO
Via Bagni Nuovi 7, Valdidentro (Sondrio)
0342 910131

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I meravigliosi canali di Venezia, gli angoli segreti dei Campi, i bacari in cui rifocillarsi, i vaporetti da prendere.

Una vista di Venezia|© Caterina Zanzi

Trieste e la sua vista incantevole sul golfo, i castelli sparsi nelle vicinanze, i posticini dove fermarsi e mangiare le specialità del luogo.

La vista sul golfo di Trieste da una camera dell’Hotel Savoia|© Caterina Zanzi

E poi la Slovenia, con tutta la sua eredità storica, la lingua impossibile da capire, la semplicità e i vicoli di Lubiana.

Il lungofiume di Lubiana |© Caterina Zanzi

E di nuovo il ritorno, con una tappa a Pirano, piccola località di mare un tempo italiana, con i suoi sali e scendi e il lungomare.

Il lungomare di Pirano|© Caterina Zanzi

Da Milano, in quattro giorni con un po’ di brio e tanto entusiasmo ci si può rilassare e scoprire le meraviglie di queste quattro bellissime tappe. Se avete voglia di un week-end lungo, ecco cosa non perdervi in zona!

VENEZIA

Dorsoduro|© Caterina Zanzi

Gondole fuori dall’Aman Resort |© Caterina Zanzi

Cicchetti al Bancogiro|© Caterina Zanzi

Polenta con Schie alla Trattoria Poste Vecie |© Caterina Zanzi

Cicchetti all’Arco |© Caterina Zanzi

POSTI DEL CUORE
* Dove dormire
Aman Resort. Calle Tiepolo 1364. 041 270 7333.

* Dove mangiare
Osteria Bancogiro. Campo San Giacometto, 122. 041 523 2061.
All’Arco. Sestiere San Polo, 436. 041 520 5666.
Trattoria Poste Vecie. San Polo. 041 721822.

* Da non perdere
Campo Santa Margherita e Campo San Giacometto di sera
Dorsoduro (Punta della Dogana, Peggy Guggenheim)

TRIESTE

Piazza dell’Unità|© Caterina Zanzi

Il castello di Miramare |© Caterina Zanzi

Il bollito al Buffet da Pepi ‘Lo Schiavo’ |© Caterina Zanzi

Un piatto di pesce all’Hostaria Malcanton|© Caterina Zanzi

POSTI DEL CUORE
* Dove dormire
Hotel Savoia.  Riva del Mandracchio, 4. 040 77941.

* Dove mangiare
Buffet da Pepi. Via Cassa di Risparmio 3. 040 366858.
Hostaria Malcanton. Via Malcanton. 040 241 0719.
Hosteria Agli Orfanelli. Via Pozzo di Crosada 9. 3285973322.

* Da non perdere
Piazza dell’Unità e lungomare con il Molo Audace.
Castello di Miramare.
Quartiere Cavana.

LUBIANA

Un vicolo di Lubiana|© Caterina Zanzi

Una vista sulla città dalla torre del Castello|© Caterina Zanzi

POSTI DEL CUORE
* Dove dormire
Appartamento Airbnb. Poljanska cesta.

* Dove mangiare
Gostilna Dela. Poljanska 7. +386 51 491 491.
Spajza. Gornji trg 28. +386 1 425 30 94.
Valentin. Vodnikov Trg 5.

* Da non perdere
Città vecchia.
Parco di Tivoli.
Castello di Lubiana.

PIRANO

I vicoli di Pirano|© Caterina Zanzi

La grigliata di pesce da Ivo|© Caterina Zanzi

* Dove mangiare
Ivo. Gregorčičeva, 31. +38 656732233.

Cosa aspettate a mettervi in macchina verso queste meraviglie? 

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Quando sono tornata, non avevo comunque una risposta, ma continuavo a pensarci. Mi capita con i film e i libri più belli e, a quanto pare, anche con i viaggi. Quando succede che mi mancano le parole esatte, forse è soltanto allora che qualcosa trova spazio nel mio cuore.

Ecco cosa non dovete farvi sfuggire per farvi conquistare dal lato dolce e malinconico di Lisbona. E non perdete il racconto dei tre giorni a Porto o l’itinerario di due settimane da sogno da Lisbona all’Algarve!

COSA FARE

1. Affacciarvi da un miradouro. Tra una salita e una discesa dal tram 28, mentre vi perdete tra le pittoresche stradine, ecco spuntare alla fine di un vicolo i belvedere tipici della città. I miradouros, questo il loro nome, sono il punto privilegiato da cui osservare e dominare Lisbona. Tra i più belli, quello de Santa Luzia ad Alfama e quello da Senhora do Monte.

Miradouro | © Caterina Zanzi

2. Camminare con il naso all’insù. Gran parte del fascino decadente di Lisbona proviene dai suoi edifici: non fatevi spaventare dall’abbandono che impera in diverse vie ed entrate nel mood ‘nostalgico’. Lasciatevi incantare dagli azulejos, le tipiche piastrelle di ceramica smaltata che ornano gran parte delle case in centro, e dai graffiti ‘professionali’ pieni di fantasia.

Lisbona | © Caterina Zanzi

3. Non perdersi i quartieri più caratteristici. Tra i più belli della città campeggiano senza dubbi la Baixa, cuore della città, il Bairro Alto, distretto giovane dedicato al divertimento e l’Alfama, un susseguirsi di discese e risalite di cui è impossibile non innamorarsi. Quando si è turisti bisogna per forza avere una destinazione? Per me, i momenti migliori sono quelli in cui si gira a zonzo senza uno scopo preciso.

Un angolo della città | © Caterina Zanzi

4. Fare un tour nel quartiere di Calatrava. C’è da augurarsi che il quartiere milanese di Expo sarà in grado di riconvertirsi tanto bene quanto ha fatto il Parques das Naçoes di Lisbona, sede dell’Esposizione Universale 1998, diventato da quartiere periferico un polo culturale e commerciale di rilievo. Venite in zona per visitare l’Oceanario, uno dei più grandi acquari d’Europa, e godervi il tramonto sul Tago, il fiume che attraversa la città.

Pesci all’Oceanario di Lisbona | © Caterina Zanzi

5. Fare una gita a Sintra. A 25 chilometri a ovest di Lisbona c’è Sintra, una cittadina meravigliosa da visitare non appena esauriti i ‘to do’ obbligatori a Lisbona. Arrivati col treno dalla stazione di Rossio, si gira il paese con i bus locali alla scoperta dei palazzi tra i più incantevoli che avrete mai visitato: c’è il Palácio da Pena e quello Nacional de Sintra, c’è il Castelo dos Mouros e la Quinta da Regaleira. Tutti allo stesso modo incredibili ed eretti sulla scorta di un crogiolo di stili architettonici (dall’arabo al gotico passando per il manuelino e il rinascimentale): non siate pigri e fate una tappa qui!

Il Palácio da Pena a Sintra | © Caterina Zanzi

DOVE MANGIARE

6. Assaggiare i pastéis de nata. Il dolce portoghese è un pasticcino a base di sfoglia croccante ripiena di un’ottima crema all’uovo che vi farà perdere la testa. E ve lo dice chi preferisce di gran lunga la panna alla crema. Dove gustarlo? Alla celeberrima Casa Pastéis de Belém, a due passi dal Monastero dos Jerónimos, dove i monaci ne tramandarono la ricetta. Se invece siete in centro, un’ottima variante è quella di Nata o quella della Confeitaria Nacional in Praça da Figueira.

Pastéis de nata | © Caterina Zanzi

7. Bere una ginjinha. Non potete dire di essere stati a Lisbona se non avete bevuto una ginjinha, o semplicemente ginja, a Rossio, il quartiere consacrato a questo che in Italia chiameremmo ‘shottino’. Terminate la vostra giornata nella piazza davanti A Gingjinha, in Largo de Sao Domingos bevendo questo liquore a base di visciole tipico della città, da ordinare ‘con’ o ‘senza’ frutto. Il prezzo per il paradiso è di 1,35 euro. Facile come bere un bicchier d’acqua.

L’esterno di A Ginjinha | © Caterina Zanzi

8. Pranzare al Phármacia. Lo sapevate che anche i portoghesi sono molto orgogliosi delle loro tapas, che chiamano petiscos? Per spizzicarli, il luogo giusto è il Phármacia, ristorante all’interno del’omonimo museo dedicato alla medicina con un’incantevole vista sul Miradouro de Santa Catarina. Avete mai aperto un menu che sembra un ricettario? E vi siete mai serviti da una bottiglia che ricorda quelle per le soluzioni fisiologiche? E potete immaginare di prendere i condimenti direttamente dalla cassetta del Pronto Soccorso? Al di là dell’ambiente decisamente particolare, i piatti sono eccellenti. Crocchette di anatra con salsa di arancia, salmone affumicato con erba cipollina e incantevoli dessert: da segnare in lista. 

Una sala del Phármacia | © Caterina Zanzi

9. Cenare al Decadente. Proprio davanti a un altro stupendo miradouro, quello di São Pedro de Alcântara – al confine tra il Bairro Alto e Principe Real – si trova il ristorante dell’ostello The Indipendente (un ostello ‘luxury’ affascinante in ogni suo angolo), the Decadente. Qui si possono gustare i piatti della cucina portoghese moderna reintepretati in chiave creativa, come il baccalà, che qui servono cotto lentamente a 56° con miele e mandorle. Dessert spaziali, tra cui campeggia la torta di mele accompagnata da gelato alla vaniglia: da leccarsi i baffi!

Un dessert al Decadente | © Caterina Zanzi

10. Foodporn in salsa portoghese. Al Café de São Bento ho provato uno dei piatti più incredibili della mia vita. Premetto che l’ho ordinato con un filo di preoccupazione e una buona dose di cinismo: ‘carne e uova insieme?’, mi domandavo sgomenta. L’esperienza, però, ha spazzato via ogni tentennamento: la Bife, filetto di manzo servito in una salsa speciale e sovrastato da un uovo all’occhio di bue sarà anche un’iniezione di colesterolo, ma è la fine del mondo.

La bife al Café de São Bento | © Caterina Zanzi

Ma il pranzo più incredibile è stato quello in una simil bettola, girato l’angolo di Largo Chiado e di Praça Luís de Camões. Da Cabaças servono a meno di 15 euro con birra una delle carni più speciali che abbia mai assaggiato. Il piatto forte della casa è la picanha na pedra, carne cotta al momento su una pietra incandescente e accompagnata da due intingoli e dal sale grosso. Una vera goduria.

La picanha | © Caterina Zanzi

“Il viaggiatore sta per concludere questo suo giro per Lisbona. Ha visto molto, ha visto quasi niente. Voleva vedere bene, forse ha visto male: è il rischio costante di qualunque viaggio”, diceva José Saramago nel suo ‘Lisbona’. E voi, che cosa avete visto a Lisbona? 

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